Azúcar & Canela

03/09/2020

03/09/2020

Qué mejor forma de agasajar a los maestros que con una bandeja llena de nuestras delicias?!
Tomamos pedidos hasta el 08/09 a las 17 hs.

16/08/2020

No queda más que agradecer enormemente por todos los pedidos hermosos y llenos de amor de este fin de semana 🥰
Infinitas gracias a aquellos que están siempre al pie del cañón y dispuestos a ayudar!!

10/08/2020

Queda poco tiempo para hacer tu pedido!

06/08/2020

*¡¡Especial Peques!! *🎈 🎉

Para agasajarlos en su día con un delicioso desayuno o merienda artesanal

*Box Energía*
• 1 Súper Muffin
• 1 Sandwich triple
• 1 Alfajor de Maicena
• 1 Cookie galaxia
• 2 Bombones de avena
• Pochoclo
• Leche
• Jugo natural
• Chupetin de chocolate
• Individual ecológico

$750.-

*Box Magia*
• 1 Súper Muffin
• 2 Sandwiches triple
• 1 Alfajor de Maicena
• 2 Cookies galaxia
• Mini chocotorta
• 4 Bombones de avena
• Pochoclo
• Leche
• Jugo natural
• Chupetin de chocolate
• Individual ecológico

$1000.-

Tomamos pedidos hasta el miércoles 12/08 a las 17 hs.
Consultá por envíos a domicilio!

El 5% de nuestras ventas se donará al “Merendero La Mano De Dios” para compra de alimentos.

15/04/2020

Brioche sartén sin TACC

✅ Sin gluten
✅ Sin amasar

Unos pancitos muy ricos y tiernos, con mandarina que les da un perfume y sabor increíble!

Ingredientes:
- 350 gr premezcla sin gluten
- 150 gr harina de arroz integral
- 1 pocillo de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de levadura
- 75 cc de leche
- 50 cc de agua
- 2 cucharadas gel de mandioca
- 2 huevos
- 1 mandarina
- 100 gr manteca

* Lo primero que vas a hacer es licuar (o moler o procesar) la mandarina sin semillas (con cáscara y todo!!) junto con los huevos. Mezclá el agua, la leche y la levadura y revolve bien para disolver.
* En un bowl pone las harinas, azúcar, sal, miel, gel, la mandarina licuada y la mezcla de levadura con los líquidos.
* Mezcla hasta integrar bien todo y agrega de a poco la manteca blanda.
* Tapa el bowl y llevalo a la heladera por 8 horas o hasta el día siguiente (prometo que vale la pena!!). Esto es para que se enfríe la manteca y las harinas se hidraten bien...
* Para cocinarlos: aceita un poquito una sartén grande, pone a calentar la tapa y pone porciones o bollitos en la sartén. Ponelos a cocinar tapados, con el fuego al mínimo y sobre un difusor de calor o un tostador.
* Cuando ya no estén pegajosos arriba, dalos vuelta con una espátula y rocialos con agua. Seguí cocinando por 5 a 10 minutos más.
* Listos para disfrutar!!!! Quedan súper tiernos y riquísimos!
* Tip: para el gel de mandioca vas a necesitar 2 cucharaditas de fécula de mandioca y 4 cucharadas de agua fría. Mezcla bien para disolver y llevalo al microondas revolviendo cada 15 segundos hasta que sea cristalino y elástico o en un jarrito a fuego bajo revolviendo constantemente.

08/04/2020

Zucchinis rellenos

✅ Sin gluten
✅ Sin lácteos

Ingredientes: (Para 4 porciones)

- 2 zucchinis grandes
- 1 zanahoria (rallada o cortada chiquita)
- 1 cebolla de verdeo picada
- 1 pimiento cortado chiquito
- 1 choclo grande desgranado
- 1 tomate cortado chiquito
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, tomillo
- Curry (opcional)
- Leche de coco (opcional)

* Cortale el cabito a los zucchinis, cortalos a lo largo y sacales la pulpa con una cuchara.
* Calenta una sarten, pone un chorrito de aceite de oliva y saltea las verduras. Zanahoria primero, pimiento, choclo, verdeo y tomate. Agregale la pulpa de los zucchinis cortadita y saltea unos minutos más.
* Sazona con sal, pimienta y tomillo. Yo además les puse curry y leche de coco (mañana subo receta para hacerla en casa!! Riquísima y mucho más barata que la que conseguís en el súper!!).
* Rellena los zucchinis ahuecados y los pones unos 10 minutos a cocinar en una sartén o en el horno precalentado.
* Es fácil, rápido, riquísimo y una manera sencilla de incorporar cualquier verdura! Podes cambiar los ingredientes por lo que tengas en casa!
* A disfrutar!!!

07/04/2020

🧁🥕 MUFFINS DULCES DE ZANAHORIA 🥕 🧁

✅ Sin Gluten
✅súper Saludable

Vas a necesitar
🧁 1 zanahoria grande o 2 medianas
🧁 3 cucharadas de premezcla sin gluten. (podes usar cualquier harina)
🧁 1 cucharadita de polvo de hornear
🧁 2 huevos enteros y 1 clara
🧁 2 cucharadas de leche o yogurt natural
🧁 1 cucharada de edulcorante líquido (podes reemplazar por azúcar si preferís)
🧁 opcionales: nueces, almendras, pasas, canela, chips de chocolate, ralladura de limon o naranja, o lo que quieras!!

1. Trituras la zanahoria (cruda) y luego agregas todos los ingredientes juntos y mezclas.

2. Rocio vegetal en el molde de muffins o de budín y al horno precalentado por 20-25 minutos.

Arriba le puse una crema con queso crema, ralladura y unas gotas de limon o naranja y 5 gotitas de edulcorante!!

Excelente opción para la mediatarde!! @ Mendoza, Argentina

07/04/2020

SÁNDWICH DE PAN DE ATÚN
✅Facil, Rapido y Sin Gluten
✅ Súper saludable
✅ Ideal para que los niños coman pescado

🥪 1 lata de atún (yo use lomito al natural)
🥪 1 huevo entero y 1 clara
🥪 1 cucharada de premezcla sin gluten (podes usar cualquier harina)
🥪 1 cucharadita de polvo de hornear
🥪 sal, pimienta y las especias que quieras. Podes agregar una cucharada de queso crema

1. Poner todo junto en procesadora y condimentas
2. Para cocinar se puede poner en molde de budín, de muffins o en sartén. Yo los hice en sartén porque es más rápido

Para el relleno podes poner
- Zucchini (cortado en tiritas a la sartén con curry)
- tomate
- cebolla salteadita o caramelizada
- lechuga/espinaca
- huevo revuelto
O lo que más te guste!!

Rapidísimo de hacer y una delicia!!! @ Mendoza, Argentina

31/03/2020

*Hamburguesas de garbanzos, zapallo y zanahoria*

Vas a necesitar:
🥕1 lata de garbanzos
🥕 1 1/2 taza de puré de zapallo y zanahoria
🥕 1 huevo entero y una clara
🥕 2 cucharadas de ricota (opcional)
🥕 sal, pimienta y condimentos (yo use tomillo y un poquito de nuez moscada)

1. Triturar los garbanzos y agregar el huevo y la clara

2. Cocinar la zanahoria y el zapallo (lo podes hacer al microondas para que sea más rápido) y triturar

3. Unir ambas mezclas y agregar ricota y condimentar. Y luego armar las hamburguesas

4. Colocar en fuente con rocio vegetal y llevar al horno precalentado unos 25-30 minutos. Podes cocinarlas en sartén también!! @ Mendoza Province

30/03/2020

Hoy receta facilísima y Sin TACC

*Pan Nube* ☁️
Necesitas:
☁️ 2 huevos
☁️ 1/2 cucharada de polvo de hornear
☁️ 2 cucharadas de queso crema
☁️ sal y pimienta

1. Separas las yemas en un bowl y las mezclas con el queso, condimentar con sal y pimienta (le podes agregar el condimento que quieras)

2. En otro recipiente pones las claras con el polvo de hornear y batís a punto nieve

3. Vas agregando la mezcla de yema a las claras a nieve, lentamente y homogeneizas con movimientos envolventes

4. En una fuente (o molde de muffins si los queres más pequeños) agregar rocío vegetal y distribuís la mezcla en forma de círculos

5. Al horno precalentado, aproximadamente 20 minutos.

Y a comer!! @ Mendoza Province

24/03/2020

Receta fácil, súper rica y saludable para este martes de cuarentena!

🥦 MUFFINS DE BROCOLI Y ARVEJAS

- 1 brócoli mediano
- 1/2cebolla
- 1/4 pimiento
- 1/2 taza de arvejas (lo podes hacer con choclo también)
- 3 claras y 1 huevo entero
- sal, pimienta. Podes agregar la especia que más te guste (yo le puse tomillo)

1. Cortas y Salteas la cebolla y el pimiento. Aparte cocinas el brocoli (podés hacerlo al microondas 5 minutos). Si usas arvejas frescas las podes cocinar junto con la cebolla.

2. En un bowl batís los huevos, sal, pimienta, especias.

3. Incorporas todo y lo colocas en moldes para muffins. Si no tenes podes ponerlo en alguna budinera.

4. Llevas al horno (precalentado) por 25-30 min....y a comeeeer @ Mendoza, Argentina

23/03/2020

Peras al vino 🤤

16/03/2020

¡Hace tu pedido!
Panes de harina integral, leudado lento, ideales para el desayuno
$150.- cada uno.

18/12/2019

Pan dulce artesanal 🎄
Sin conservantes y con mucho amor 💕
Contiene
Almendras
Nueces
Garrapiñadas
Chips de chocolate
Naranjitas confitadas

1 kg - $500.-
1/2 kg - $250.-
1/4 kg - $125.-

¡Hace tu pedido con tiempo!
Cierre de pedidos viernes 20/12 - 12 hs
Listos para retirar sábado 21 y domingo 22

11/11/2019

¡¡Hace tu pedido!! 🍋 🥥
Cuadraditos cremosos de limón y coco
Bandeja x 6 un. $200.-
Bandeja x 12 un. $380.-

30/10/2019

¡¡Hace tu pedido!! 🍐
Cuadraditos de cacao con peras en almíbar de jengibre y romero
Bandeja x 6 un. $200.-
Bandeja x 12 un. $380.-