Dulces y Salados Gabyta

08/10/2024

08/10/2024

08/10/2024

06/10/2024

Creando,amando mí profesión al 💯

06/10/2024

08/09/2024

Galletas Fáciles y Riquísimas

Ingredientes:

250 g de mantequilla a temperatura ambiente
125 g de azúcar glass (azúcar impalpable)
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
400 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
Para decorar:
Chocolate derretido (blanco, con leche o negro)
Glaseado de colores
Sprinkles o chispas de colores
Frutas secas o frutos secos picados

Instrucciones:

Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel de horno o engrásala ligeramente.

Mezclar la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Añadir el huevo y la vainilla: Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate bien hasta que estén completamente integrados.

Incorporar los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina, la sal y la levadura en polvo. Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla con una espátula o con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.

Formar y cortar las galletas: Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con la ayuda de un rodillo, hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm. Usa cortadores de galletas para cortar las formas deseadas.

Hornear: Coloca las galletas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre ellas. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfriar y decorar: Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez frías, decora con chocolate derretido, glaseado, sprinkles, o lo que prefieras.

Servir: Disfruta de estas deliciosas galletas con un té, café, o simplemente como un dulce capricho. Son perfectas para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo de cocción: 12 min | Tiempo total: 32 min
Porciones: 30-40 galletas (dependiendo del tamaño)

08/09/2024

Pasta Frola con Aceite😍

Ingredientes:

250 g de harina de trigo
100 g de azúcar
1 huevo
1 yema
100 ml de aceite vegetal (puede ser girasol o maíz)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de polvo de hornear
500 g de dulce de membrillo (o el dulce que prefieras)
2 cucharadas de agua (para disolver el dulce)
Una pizca de sal

Instrucciones:

Preparar el dulce:
En una cacerola, calienta el dulce de membrillo con las dos cucharadas de agua a fuego bajo, revolviendo hasta que se ablande y tenga una consistencia untable. Reserva y deja enfriar.
Preparar la masa:
En un bol grande, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
Agrega el azúcar y mezcla bien.
En otro recipiente, bate ligeramente el huevo y la yema, luego añade el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien.
Vierte la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy seca, puedes añadir un poco más de aceite o una cucharada de agua, pero no debe quedar pegajosa.
Reserva un tercio de la masa para hacer las tiras de la superficie.
Armar la tarta:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Extiende el resto de la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
Forra un molde para tarta (aproximadamente 24 cm de diámetro) con la masa, presionando bien los bordes.
Rellena con el dulce de membrillo, distribuyéndolo de manera uniforme.
Decorar y hornear:
Con la masa reservada, forma tiras y colócalas sobre el relleno en forma de enrejado.
Lleva la tarta al horno precalentado y hornea por 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y cocida.
Enfriar y servir:
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Espero que te encante ❤️

08/09/2024

🍫 Turrón de Quaker 🍫
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📋 Ingredientes:
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🧈 200 gramos de mantequilla
🌾 400 gramos de avena Quaker
🍯 500 gramos de dulce de leche
🍫 1 taza de cacao en polvo (105 gramos)
🍪 1 paquete de galletas saladas tipo Cracker
🍚 3 cucharadas soperas de azúcar blanca
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📝 Instrucciones:
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1️⃣ Derrite la mantequilla a fuego lento en una cacerola. Agrega el cacao en polvo y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea. 🧈🍫
2️⃣ Incorpora el azúcar a la mezcla y sigue removiendo hasta que esté bien integrado. 🍚
3️⃣ Añade el dulce de leche a la cacerola y mezcla todo cuidadosamente hasta que se combinen los ingredientes. 🍯
4️⃣ Poco a poco, agrega la avena a la mezcla, removiendo constantemente. Cocina por 3 minutos más después de apagar el fuego. 🌾
5️⃣ Forra un molde cuadrado con papel film y coloca una capa de galletas en el fondo. Vierte una capa de la mezcla de chocolate y avena sobre las galletas. 🍪
6️⃣ Continúa alternando capas de galletas y mezcla de chocolate, terminando con una capa de chocolate. Envuelve con el papel film y refrigera por al menos una hora. ❄️
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📌 Notas:
✔️ Puedes sustituir el cacao en polvo por chocolate derretido si prefieres un sabor más intenso.
✔️ Este turrón se conserva en la nevera durante varias semanas, manteniéndose fresco y delicioso.

08/09/2024

🍋 Tartaletas de Limón 🍋
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📋 Ingredientes:
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🌾 2 tazas de harina de trigo
🧈 4 cucharadas de margarina
🧂 1 cucharada de polvo de hornear químico
🧂 1 pizca de sal
🥚 1 gema
🍬 3 cucharadas de azúcar
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📝 Instrucciones:
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1️⃣ En un cuenco o tazón, pon harina de trigo, margarina, polvo de hornear, sal y azúcar. 🥣
2️⃣ Ama todo con las manos, en caso de que la masa se ponga un poco dura, añade suficiente leche para descargarla con las manos. Si tienes un batidor planetario, usa la pala de masa. 👩‍🍳
3️⃣ Pegalo con un tenedor para liberar aire. 🍴
4️⃣ Hora del horno: estándar, aproximadamente 30 minutos. La pasta se convierte en oro. ⏲️✨
​
Rellenos:
🥫 1 lata de leche condensada
🥛 1 caja de leche crema
🍋 Jugo de 2 limones
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Notas 💡:
◻️ Poner jugo de limón lentamente hasta que se endurezca. 🍋
◻️ A veces puede tomar más de 2 limones dependiendo del tamaño. 🍋

08/09/2024

Pastafrola Deliciosa
Ingredientes:

1 huevo
100 gr de azúcar
100 gr de manteca fría
200 gr de harina leudante
Ralladura de limón y/o esencia de vainilla (al gusto)
Dulce de membrillo, batata, o el que prefieras, para el relleno
Preparación:

Preparar la masa:

En un bowl, mezcla el huevo, el azúcar, la manteca fría cortada en cubos, la harina leudante, y la ralladura de limón o vainilla.
Trabaja la masa con las manos hasta que todos los ingredientes se integren y obtengas una masa suave y homogénea.
Refrigerar la masa:

Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la heladera durante al menos 30 minutos. Esto hará que sea más fácil de manipular.
Armar la pastafrola:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Retira la masa de la heladera y separa un tercio de la masa para hacer las tiras decorativas.
Con el resto de la masa, cubre el fondo y los bordes de un molde para tartas previamente enmantecado y enharinado.
Rellena la tarta con el dulce que prefieras (puedes calentarlo un poco con un chorrito de agua para que sea más fácil de esparcir).
Decorar y hornear:

Estira la masa que reservaste y córtala en tiras. Coloca las tiras sobre el relleno formando un enrejado.
Lleva la tarta al horno y cocina durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Dejar enfriar:

Una vez cocida, retira la pastafrola del horno y déjala enfriar antes de desmoldar y servir.

08/09/2024

08/09/2024

Receta de Budín de naranja con glaseado de naranja

Ingredientes para el budín:

200 g de azúcar
3 huevos
100 ml de aceite vegetal (puedes usar mantequilla derretida si prefieres)
200 ml de jugo de naranja natural (aproximadamente 3 naranjas)
Ralladura de 2 naranjas
250 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Ingredientes para el glaseado:

150 g de azúcar glas
2-3 cucharadas de jugo de naranja (ajusta la cantidad para obtener la consistencia deseada)
Ralladura de 1 naranja (opcional, para decorar)

Instrucciones para el budín:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde de budín.
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y pálida.
Añade el aceite y sigue batiendo hasta integrar. Luego, agrega la ralladura y el jugo de naranja.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, e incorpóralos a la mezcla anterior de forma envolvente con una espátula.
Agrega la esencia de vainilla, si la usas, y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez listo, retira del horno y deja enfriar el budín antes de desmoldar.

Instrucciones para el glaseado:

En un bol pequeño, mezcla el azúcar glas con el jugo de naranja poco a poco, hasta obtener una consistencia suave pero espesa. Si prefieres un glaseado más líquido, agrega un poco más de jugo.
Vierte el glaseado sobre el budín una vez esté frío. Puedes decorarlo con ralladura de naranja para un toque extra.

Espero que te encante ❤️

08/09/2024