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En este video vemos, entre otras cosas, el uso de la bandera de costado. En realidad, es el trabajo desde el flanco de la manada al que agregamos la herramienta de la bandera. Ésta nos sirve para que nuestro campo de presión sea plano y no agudo, y así podamos mantener la formación alargada, controlar la velocidad y la cantidad de animales que dejamos avanzar. Van al paso, van alineadas, no tienen problema en virar 90° para salir, no se amontonan ni se me dan vuelta. Se puede hacer sin bandera y se puede hacer de a caballo. Yo muestro cómo se puede hacer con bandera, que para mí es más fácil y seguro.
Este video fue grabado en la Ea. Santa María (9 de Julio, PBA, Argentina) el 15/9/04, hace más de 18 años, por Alejandro Mato, quien me invitó a trabajar en los corrales que él fabricaba en Mecano Ganadero, para filmar y difundir un manejo apropiado para esos sistemas.
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Observar e interpretar su lenguaje es de sabios!!
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Desconozco el origen de este video, que me fue reenviado por whatsapp un par de años atrás.
Muestra en acción algo muy poco estudiado por los etólogos, que es la capacidad cognitiva de los bovinos. Se ha estudiado mucho la inteligencia de los primates, los caballos, los perros, los gatos, las ratas, pero muy poco la de los bovinos y los ovinos. De estas dos especies que nos dan de comer hay infinidad de investigaciones utilitarias, enfocadas a aprovecharlas mejor como fuente de alimento, pero muy pocas que nos sirvan para entender cómo funcionan sus mentes.
Porque funcionar, bien que sus mentes funcionan. Observan, interpretan, aprenden y hacen cosas nuevas.
La gente de campo de antes sabía observar estas cosas, pero no las sistematizaba: su saber, que era indispensable para que el ganado no se le fuera a cualquier lado, era anecdótico y empírico. Eso no lo desmerece, simplemente describe su nivel de abstracción. Yo he aprendido mucho de la gente de trabajo, y siempre he estado buscado esa fuente de conocimiento, pero con el objeto de desmenuzarlo y volver a armarlo en conceptos generales, que sirvan más allá de lo anecdótico y que se puedan transmitir sin tener que estar cara a cara. Y una de las cosas que he aprendido es que los bovinos piensan, muy rudimentariamente, pero lo hacen. Esa idea estaba contenida en el viejo y repetido cuento del muchacho que perseguía en el toril a la última vaca que había quedado sola y daba vueltas despavorida, al que un paisano mayor le decía, paternalmente: "pará hermano, dejala que piense, dejala que mire la salida". Hay que darles un momento para que piensen y decidan, claro que hay que dárselos cuando la mejor opción para ellos sea la nuestra.
Eso se vió muy claro en el video anterior del elefante y el humano que no le tiene miedo: antes de la segunda carga y de la retirada, es obvio que el elefante estaba "recalculando" lo que iba a
La médica veterinaria e investigadora del EEA INTA Colonia Benítez y docente de la Facultad de Veterinaria de Corrientes, Natalia Aguilar nos hizo una amplia introducción en el mundo del Bienestar Animal.
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