06/09/2024
Cómo están? Paso por acá para compartir con ustedes algo que me emociona muchisimo!
Después de estos años dedicados al mundo del cátering, la cocina, los eventos... y haber tenido el privilegio de servir a tantas personas, decidí que es hora de continuar creciendo!
Llegó la hora de pulir conocimientos y afinar habilidades.
Porque APRENDER es un proceso constante o no es nada!
Por eso, es momento retomar mis estudios de cocina y para eso elegí una de las mejores instituciones que conozco.
Algunos me preguntaron “¿por qué volver a estudiar si ya tenes experiencia?”.
Las respuestas, son muchas.
Yo siento que estudiando se activan diferentes capacidades, el cerebro está más despierto!
Así las cosas, VOLVER A ESTUDIAR siempre despierta nuevos intereses y la energía necesaria para perfeccionar el desarrollo personal y profesional.
Cuando me capacito, adquiero más confianza en mí misma y eso me impulsa a conquistar nuevos espacios.
El mercado y la demanda cambian constantemente y yo quiero estar a la altura!
Contar con nuevos conocimientos me permitirá aportar más calidad en mis servicios. Es tiempo de refrescar todas las ideas, diseñar nuevas propuestas.
Barajar y dar de nuevo!
Esta oportunidad es especialmente significativa para mí porque a mis “diecitantos” años no contaba con la solvencia para sostener un plan educativo así, y ya todos saben que no existe formación culinaria pública, mucho menos aún gratuita. Me conforme accediendo a otros lugares que no eran lo que soñaba, pero lo que no encontré en ellos me lo fue brindando el camino recorrido hasta acá. En otras oportunidades, conté con la solvencia pero no se dieron los tiempos necesarios y cuando logré combinar ambas cosas el destino me hizo postergarlo por una u otra adversidad.
Hoy con al apoyo de mi familia es posible hacerlo y estoy inmensamente agradecida de que así sea.
Ojalá sea parte del plan de Dios para mí, poder terminarlo.
Pasaron casi 20 años, si.
Pero nunca es tarde, no importa qué hora es ahora: todavía tengo las ganas y la fuerza para hacerlo, dudas por suerte jamás tuve, cuando sea grande…
YO QUIERO SER UNA PROFESIONAL DE LA GASTRONOMIA!
