Cotillon Guemes

19/05/2023

Nuevo ingreso picos confiteros

08/02/2023

GALLETAS CORAZONES PASTELAR

Ingredientes:

200 gr de Buttercream pastelar de chocolate
220 gr de harina
30 gr de harina de almendra
2 yemas

Decoración:

Lápiz pastelar rojo, rosa y blanco
mini drops rosa, rojo y blanco
drops corazón y maxi perlas rosa

Preparación:

Mezclamos la buttercream de chocolate con las yemas
integramos la harina tamizada y la harina de almendra
extendemos la masa y cortamos con cortante de corazón
llevamos al horno por 5 minutos aproximadamente
dejamos enfriar

Decoración:

Con los lápiz pastelar hacemos líneas o cubrimos toda la galletita y decoramos con drops

02/07/2022

25/05/2022

18/05/2022

Hoy hay censo y es un excelente día para cocinar algo rico en casa!
Feriado de
Mini donas de
Ingredientes
1 huevo
100g de azúcar
100ml de leche
100ml de aceite
200g de harina leudante
Una pizca de sal
Esencia de vainilla
Molde: PastelAR
Deco: y
Conseguí en
# CotillonGuemes

04/05/2022

08/04/2022

Hacé tus huevos de Pascua muy artísticos con esta técnica!
1. Aplicá un poco de lápiz PastelAR de distintos colores en cada tapa del huevo
2. Estirálo con un pincelito para simular pinceladas de óleo
3. Dejá secar las tapas por 8 horas en ambiente ventilado
4. Adherí ambas tapas usando una placa tibia para fundir y pegar los bordes del chocolate
Podés destacar los hermosos colores del lapiz PastelAR agregando dióxido de titanio al chocolate blanco!

15/03/2022

Le damos un giro divertido a los huevos de pascua rellenos!
Estos son nuestros "huevos rotos"
Se hacen así de fácil:
1. Fundís baño para moldeo blanco
2. Le agregás (si usás cernidor mejor!)
3. Mezclás bien hasta obtener un baño extra blanco que simulará la cáscara de huevo
4. Preparás las 2 tapas usando el molde mas similar al tamaño de un huevo real
5. Adherís de a 2 tapas fundiendo los bordes y ejerciendo presión entre ellas hasta que solodifique nuevamente el baño
6. Cortás cuidadosamente el huevo en un extremo usando un cuchillo bien filoso (podes calentar la hoja para faciitar el corte)
7. Colocás los huevos en una huevera limpia o en un stand portahuevos
8. Rellenás con sabor chocolate o el que más te guste!
9. Agregás miniperlas para darle color a tu decoración
10. Sorprendés a todos con estos huevos rotos y rellenos dulces y 100% comestibles que parecen de verdad!

08/03/2022

Divertíte estas Pascuas creando personajes en tus huevos de una manera simple!
Mirá estos de qué fáciles!
1. Teñí el baño para moldeo blanco fundido con colorante en polvo liposoluble verde
2. Cubrí los moldes y retirá el excedente como siempre
3. Cuando ya se haya solidificado el baño desmoldá y decorá con haciendo una raya gruesa que simula la pañoleta o antifaz de las tortugas
4. Antes de que el glacé del lápiz seque, adherí a la mitad de las tapas
5. Dejá secar al ambiente por unas horas
6. Adherí una tapa con ojitos a una tapa sin ojitos con antifaz del mismo color, podes usar una línea delgada del mismo glacé o fundir apenas los bordes y adherir las tapas con el mismo baño presionando ligeramente hasta que endurezca lo fundido.

Si querés entre ambas tapas colocá tu sorpresa favorita!

Y exhibí tus huevos en nuestro stand rose gold!

05/03/2022

Compartí inspiración y dulces con tu familia y amigos haciendo tus propios huevos de Pascua, inspirate con distintos moldes, diseños y colores!
tiene 12 colores listos para usar
Decorá las tapas con lápiz, sugerimos cortar el pico bien en la punta con tijera para dibujar con trazo más fino.
Siempre esperá que seque el al ambiente y despues poné los confites sorpresa y sella las tapas calentando sus bordes y adhiriéndolas.

30/11/2021

25/06/2021

Linea drops, mix sprinkles, perlas encontralas en nuestro local!!!

08/05/2021

11/09/2020

17/07/2020

🥾Torta en forma de Bota!! 🥾 Te mostramos este estilo y diseño de torta, vos podes optar por cambiar el color y los detalles utilizando las pastas para cubrir tortas Decor americana o ballina y los colorantes dorados por plateados ! Te ofrecemos todos los ingredientes y utensillos para que la puedas realizar! Hace tu consulta/pedido por mensaje privado/WhatsApp!

11/07/2020

Glaseado craquelado con cacao !
Te lo imaginas glaseado con chocolate blanco¿?😉😋 Te mostramos la técnica!
En nuestro local encontrás los mejores chocolates para este tipo de glaseado, cacao amargo de alta calidad, cernidores, rejillas, bandejas y todo lo que necesites para la pastelería/ Cotillón/ decoración/ palelera/ manualidades y mucho más!!
Hace tu consulta/pedido por MENSAJE privado WhatsApp!
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02/07/2020

Días fríos para tejer una torta❄️Mira que buena idea! Pedi todos los productos que necesites en nuestro local! Hace tu consulta y pedido por mensaje privado/WhatsApp !

02/07/2020

🍪 Personalizar tus cookies nunca fue tan fácil! Pedí el sello, cortantes (este modelo o el que necesites, hace la consulta) polvo dorado/ plateado comestible, pinceles, pasta para cubrir/ flores/pasta de goma/ adhesivo comestible y todo lo que necesites, lo encontrás en nuestro Cotillón!
Hace tu consulta y pedido por mensaje privado/WhatsApp

28/06/2020

Torta negra y dorada!! Una hermosa torta que podes realizar tiñendo el buttercream en color negro, otra opción que te damos es forrarla con pasta para cubrir tortas Decor americana negra o Ballina color negro y aplicas con pincel el dorado !! De las dos maneras queda espectacular! Disponemos de todos estos productos y utensillos para la que puedas realizar! Hace tu consulta por mensaje privado/WhatsApp!

28/06/2020

Cupcakes 🌻girasoles!
Premezcla para cupcakes sabor vainilla o chocolate, pirotines, tulipas, placa para hornear tus cupcakes, saca bocados, granizado de chocolate, dulce de leche, pasta de avellanas, pasta bon o bon, marroc, nutella, mousses, chantilly, merengue, frutos del bosque, nueces, almendras, rocklets y muchos productos más los encontras en nuestro local! Hace tu consulta por mensaje privado/WhatsApp!

28/06/2020

Trufas😋 receta✍️
Pedí el chocolate Aguila 70% y el mejor cacao amargo en nuestro local!!!
Ingredientes
200 grs de chocolate AGUILA 70 % CACAO
120 cc de crema de leche
40 grs de cacao amargo en polvo
Ralladura de naranja a gusto

Procedimiento
1. Picar el chocolate y reservar en un bowl.
2. En una ollita colocar la crema y al primer hervor retiras y volcas sobre el chocolate picado anteriormente.
Esperar 4 a 5 minutos y batir con batidor desde el centro hasta formar un ganache.
3. Agregar la ralladura y mezclar
4. Cubrir el ganache con papel film en contacto y reservar en la heladera un par de horas
5. Armar las trufas, rebozar por cacao amargo y reservar nuevamente en la heladera 1 hora
6 A DISFRUTAR!!!

28/06/2020

Conoces la Pasta Americana Decor!!
Esta pasta es ideal para cubrir tortas y formar figuras, podes pintar sobre ella y jugar con los diseños que más te gusten para decorar tus cookies o cupcakes!
Pedila en nuestro Cotillón Güemes!
Hace tu consulta por mensaje privado/WhatsApp!

28/06/2020

Quien dijo volcan de chocolate? Te pasamos la Receta Aguila en el video ✍️⬇️ los ingredientes y moldes los pedis en Cotillón Güemes!! Hace tu pedido/ consulta por mensaje privado/WhatsApp!!