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BuenaMezcla Somos Meli y Pame, dos gemelas apasionadas por la gastronomía.

En BuenaMezcla nos unimos para ofrecerte un servicio de calidad y personalizado para tu evento particular o corporativo. 🙂🙌

05/02/2025

Detrás de un buen servicio, hay un gran equipo 🥰 con ellos al infinito y más allá 🤩

03/02/2025

Tortas personalizadas y pensadas con mucho amor 😻

03/02/2025

Torta casamiento 😍
viva el amor!!!

03/02/2025

Sol y luna 🌜 🌞

14/01/2025

🌱✨ Cultivando Sabores: Una experiencia que nos lleno el alma ✨🌱

Nuestra visita a Estancia Viamonte - Quinta Pionera durante el curso Cultivando Sabores fue mucho más que una lección de gastronomía o producción local; fue un recordatorio del poder y la magia de las empresas familiares. 🌾❤️

Desde el momento en que llegamos, nos sentimos como en casa. Cada rincón de la estancia respira historia, pasión y un compromiso con sus raíces que nos inspira profundamente. Ver cómo una familia pone el corazón en lo que hace y logra transmitirlo con tanto amor nos conmovió profundamente.

Como pequeñas emprendedoras, sabemos lo que significa trabajar en equipo, apostar por nuestros sueños y construir algo desde el amor y la dedicación. Encontrar familias como las de Estancia Viamonte nos reafirma que, cuando el trabajo se hace con alma, los frutos siempre son únicos y maravillosos. 🌟 una genia

Nos vamos con el corazón lleno, nuevas lecciones aprendidas y mucho agradecimiento por habernos recibido con tanta calidez. ¡Gracias por recordarnos por qué amamos lo que hacemos! 💚

02/01/2025

Box de saladitos para eventos 😎🥰

26/12/2024

Propuesta para este 2025 wiiii 🥰😍
Box de 25 shots
-Textuta de Praline
-Mantecol
-Chocotorta
-Mousse de Maracuya
-Trifle de frutillas

26/12/2024

Para este fin de año, te presentamos nuestra propuesta de shot de mini sabores
-Mantecol
-Praline
-Chocotorta
- Frutal
- Maracuya

14/12/2024

Con sabor a navidad y Año Nuevo !
La semana que viene presentamos las propuestas

13/12/2024

Popurrí de tortas 🥰😍

17/11/2024

Servicio de coffe

12/10/2024

Desayuno día de la madre!!!!!!
Le pusimos mucho amor a esta propuesta !!! Queremos mimar a todos las mujeres que son Mamás en todas las versiones!! Tías, perrunas, del corazón, Madrinas , Abuelas y las que se te ocurran !!!!
AQUI LA DESCRIPCIÓN!!!!!!!
●Tostón en pan de masa madre con queso, panceta crocante y huevo frito, el otro palta, tomates huevo poche
●Roll de queso azul y hongos , Roll de tomates, queso y albahaca
●Sándwich de jamón y queso por 2
●Red Velvet
●Eclair SUPER XXL con pastelera y crema
●Budin de cerezas, nueces y chocolate
●Galletas New York 1 rellena Nutella y la otra con mermelada de calafate

ENTREGAS A DOMICILIO O A RETIRAR POR LA PASTELERIA !!!

VALOR $50.000
ACEPTAMOS TARJETAS DE CREDITO Y DÉBITO

IMPORTANTE !!! ●●●15532534●●● NUESTRO TELÉFONO

27/08/2024

Hoy festejamos 39 pirulos llenos de muchas emociones y hermandad mas 6 años de nuestro proyecto al cual llamamos BUENA MEZCLA 🤪🤣
Feliz cumpleaños para nosotras y muchas gracias a todos nuestros amigos y clientes que siempre están para hacernos el aguante !🥰🫶🏼

27/06/2024

Sándwich de pan negro, langostinos rebozados en pan, sesamo y coco, guacamole y maracuyá 🥰😘

15/05/2024

Pancho patagónico
Receta:

Pan de papa:

350 Harina 0000
1 Huevo
35 gr Manteca
120cc Leche
10gr levadura
40gr azúcar
10gr sal
100gr puré de papas
Mezclar todos los ingredientes ( menos la manteca) amasar por 10 minutos , colocar la manteca a temperatura ambiente y amasar 10 minutos más. 😉 es una masa súper pegajosa por lo cual es mejor trabajarla con una amasadora… si usan la mano 🤚 tengan paciencia 🙏

Salchicha:
Salchicha

Tripa
500gr Centolla
500gr trucha
1 cebolla
1 diente de ajo
1 Limón
Sal y pimienta
Preparación
Relleno: picar la cebolla y el ajo, cocinar con un poco de aceite de oliva. Agregarlos a la carne de centolla y trucha procesadas. Condimentar con ralladura y jugo de limón embutir y atar

Chutney ruibarbo y pera
200gr Ruibarbo
1u Cebolla
1u Morron
50ml Vinagre
50gr Azúcar morena
Especias (cardamomo, coriantro, jengibre, anís estrellado , canela )
1 manzana o pera
Preparación
Lavar y cortar en trozos pequeños el ruibarbo. Pelar la cebolla y picarla fina, pelar también el jengibre y picarlo.

Poner el ruibarbo, la cebolla, el jengibre y el resto de los ingredientes en una olla con agua a cocer, cuando rompa a hervir, bajar el fuego y sin tapar, dejar cocer lentamente durante 1 y 1/4 hora

Chicharrón Panceta y piñón
100gr panceta
50 gr piñon
Picar y enviar al horno por 10 minutos a temperatura media

12/03/2024

Entre panes
Opción 1 :
Focaccia de masa madre y papa, hierbas frescas
Pesto de hongos , vegetales asados,mix hojas verdes ( vinagreta de albahaca y miel) y queso pategras.

Opción 2 : pulled pork versión buena mezcla.
Focaccia de cebolla morada, cebolla caramelizada , bondiola braseada con cerveza fueguina. Relish de pepino . Queso flambeado . Mostaza dijon y barbacoa .

Opción 3:
Focaccia de tomates cherry
Ali olí de ajos asados
Jamón natural
Queso tybo

22/12/2023

Nuestra propuesta de postres en shot para recibir la navidad de la manera más dulce!

22/10/2023

Que linda y paqueta quedo nuestra recepción fría gracias a las alturas de LENGA que nos hicieron nuestros amigos de 🔥❤️
Estás pensando en hacer un evento?
Para solicitar cotización envíanos un mensaje con los siguientes datos: fecha y horario⏰cantidad de personas, estilo del servicio 🎉y lugar ☺️ ( sabías que tenemos una cocina móvil?)

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Tuesday	12:00 - 19:00
Wednesday	12:00 - 19:00
Thursday	12:00 - 19:00
Friday	12:00 - 19:00
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Por estos días nos encontramos realizando un catering para una película que se está filmando en la provincia. Que privilegio sentimos por poder ser parte de esta gran aventura, llevando un poquito de sabor y amor por los alrededores fueguinos 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 . . . . @melisainesfernandez @fernandez_pame465 #buenamezcla #catering #pasteleriaartesanal #cocina #comida #picnic #cocinaalairelibre #saboresdelfindelmundo #ushuaia #tierradelfuego #wildlife

Ya probaste nuestros sándwiches?? ➡️ panceta y cebolla caramelizada ➡️ crudo y tomate 🍅 asado ➡️ ternera, barbacoa y pepinillos ➡️ vegetales asados y queso ➡️ pollo crispy . . . . #findelmundotours #fandelanieve #sandwich #ushuaia #saboresdelfindelmundo #cocina #turismoushuaia

Uno de nuestros box preferidos para compartir con amigos es el POPURRÍ de sabores 🥰si si.. una bomba 💣 de sabor!! . . . . . #pasteleriaartesanal #catering #cocinerosargentinos #pameymeli #hermanasdefuego #eventos #ushuaia #tierradelfuego

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Buena Mezcla | Casero, rico y con mucho amor

Somos Meli y Pame, dos gemelas apasionadas por la gastronomía. En Buena Mezcla nos unimos para ofrecerte un servicio de calidad y personalizado para tu evento particular o corporativo. 🙂🙌

Conocé nuestros productos en 12 de octubre 1176, #Ushuaia. Horarios: martes a sábados de 12 a 20hs.

05/02/2025

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