23/07/2024
„Rezepte aus dem Urlaub 🏝️ - Burrata-Bruschetta 👨🍳 für heiße Tage ☀️ Zutaten für pure Gaumenfreude:
Ein Rendezvous mit 1 Ciabatta oder Baguette (darf ruhig auch Urlaubsträume haben) 🥖,
250 g Kirschtomaten (Sonnenschein in Kugelform) 🍅,
1 Burrata (die cremige Verführung) 🧀,
Olivenöl (Sonnenöl für Brot) 🍶,
2 Knoblauchzehen (die heimlichen Helden von Geschmack) 🧄,
Eine Prise Zucker (für die Tomatendisco) 🕺,
und last but not least unser Basilikum-Pesto (der grüne Freund) 🍀
Zubereitung, so wird das Kunstwerk kreiert:
Brot ins Schwitzbad schicken 🥖🔥:
Brot in Scheiben schneiden, liebevoll mit Olivenöl massieren und den Duft von Knoblauch einarbeiten🤲.
Im Ofen bei 180°C knusprig backen. Aber Achtung ‼️ nicht einschlafen, Brot braucht nur eine leichte Bräunung, keinen Sonnenbrand!
Tomatenparty abhalten 🍅🎉:
Tomaten halbieren, mit Olivenöl verwöhnen, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen - wir machen uns bereit für die Küchenparty🥳.
Dann heißt es, place to be - in den Ofen für 15 Minuten, bis sie die Tanzfläche, das Backblech, rocken🎸.
Die Burrata befreien 🧀🔓:
Behandelt Burrata wie ein Überraschungsei – in aller Vorsicht öffnen und nicht die Freude vergessen 😊!
Bruschetta bauen 🏗️:
Mit Brot aus dem Ofen geht es los, fügt lockere Tomaten hinzu, Burrata als Hauptdarstellerin und Pesto als unverzichtbare Krönung. Fertig ist das Kunstwerk! 🎨
Genießen und lachen 😋:
Findet einen schönen Platz draußen, legt die Füße hoch, lasst es euch schmecken ☺️ und lach die Sonne an. Sommer-Feeling pur! ☀️🏖️
Guten Appetit und frohes Schlemmen! 🥳🌠“