14/11/2024
Gestern durften wir auch dieses Jahr wieder die Jahreshaupversammlung der Plattform_V catern.
Es gab Vorspeisen im Glas:
Berglinsensalat mit feinem Entenbrustfilet und Frischkräutertopping
* * *
Veganer Bulgursalat mit frischem Gemüse der Saison
* * *
Kürbis- Ingwer Cremesuppe mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
Als Hauptgerichte durften wir anbieten:
Regionales Rindergulasch mit Polenta-Kräuter-Schnitten
* * *
Veganes Kokos-Thai- Curry mit Reis
* * *
Maishühnchenfilet mit Gemüse
* * *
Ratatouille
und als Nachspeisse gab es leckere Dessert´s i Form von:
Mousse Black & White mit frischen Früchten oder Pistaziencrumble
* * *
Nussriebl mit Zwetschkenröster
Vielen Dank an Jakob Sieber für das entgegengebrachte Vertrauen und die unkomplizierte Zusammenarbeit und Danke auch an Olli von Pasta Montagna für die starke Unterstützung 💪🤙👍
