GO Gastro & Catering

🎄 Weihnachtsgrüße von unserem GO-Team 🎄 Weihnachten bedeutet für uns: Gemeinschaft, Genuss und ganz viel Dankbarkeit 🥰 Das 𝗚𝗢-𝗧𝗲𝗮𝗺 schickt euch die herzlichsten Weihnachtswünsche und bedankt sich für all die schönen Momente, die wir dieses Jahr mit euch teilen durften – wir freuen uns bereits auf das kommende Jahr 💛 Genießt die Festtage mit euren Liebsten ✨ #froheweihnachten #weihnachten #festtage #feiertage #gogastro #linz #oberösterreich

Veganer Hochgenuss 🥬 So gut, dass auch die FleischliebhaberInnen gerne mal umsteigen: Unsere vielfältigen veganen und vegetarischen Speisen 💚 Natürlich immer wieder mit den besten Zutaten der Saison, der Region und in höchster Qualität – mehr dazu erzählt dir unser 𝗞𝘂̈𝗰𝗵𝗲𝗻𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶 𝘂𝗻𝗱 𝗦𝗼𝘂𝘀-𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗢𝘀𝗸𝗮𝗿 in unserem Video ✨ #vegan #vegetarisch #veganeküche #vegetarischeküche #gogastro #linz #veganlinz #oberösterreich

Auf die Plätzchen, fertig, los 🍪🎄 Wir lieben die Vorweihnachtszeit, deshalb gibt es heuer für unsere GOianerInnen eine 𝗞𝗲𝗸𝘀𝗲𝗿𝗹-𝗙𝗼𝘁𝗼-𝗖𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 mit eigenem GO-Kekserl-Ausstecher 💛 Egal ob Zuckerguss, Schokolade oder bunte Streusel – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und auf die köstlichsten Bilder warten tolle Preise wie Genussgutscheine unserer PartnerInnen, prickelndes Linzer Bier und stilvolle Weingläser ✨ VIELEN DANK an die fleißigen Bäcker:innen... wir sind begeistert von euren süßen Kreationen!!🤩 Hier seht ihr mal die ersten Einreichungen... #keksebacken #kekserl #teamlove #teamchallenge #gogastro #linz

Feinstes Wild aus dem Waldviertel 🌳 Für den besten Geschmack braucht es die besten PartnerInnen 🤝 Und eine davon stellen wir euch heute vor: 𝗩𝗲𝗿𝗲𝗻𝗮 𝘃𝗼𝗺 Wildviertel, unsere regionale Lieferantin für erstklassiges Wildfleisch 🦌 Ihr Fleisch wird sowohl in der Börserie und in der Betriebsverpflegung serviert als auch in unseren Kulinarik-im-Glas-Produkten verarbeitet 🥩✨ Wildviertel steht für Nachhaltigkeit, Regionalität und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und passt somit perfekt zu uns 🌍 #lieferant #partner #regional #gogastro #oberösterreich

Behind the Scenes Tour – Großküchen Edition 🧑‍🍳 Pssst, heute bekommt ihr einen ganz besonderen Einblick – unser 𝗞𝘂̈𝗰𝗵𝗲𝗻𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗣𝗵𝗶𝗹𝗶𝗽𝗽 nimmt euch mit hinter die Kulissen ✨ 𝗟𝗲𝘁’𝘀 𝗚𝗢! Folgt uns in unsere heiligen Hallen vom Frühstücksbereich über das Lager, die Patisserie und die Cateringküche bis hin zur Logistik und finally: die Großküche. Erlebt hautnah, welche Stationen nötig sind, um täglich 2000 bis 2500 Essen zuzubereiten 💪 Für uns das Wichtigste dabei? Wir kochen immer frisch – von der Suppe über den Gemüsefonds bis hin zum Risotto und Grillhenderl 💛 𝗨̈𝗯𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝘀: Wusstest du, dass unsere Kochkessel ein Fassungsvermögen von sagenhaften 150 Litern & mehr haben? Das und vieles mehr erfährst du auf der Tour mit unserem Philipp 👨🏻‍🍳 #großküche #betriebsküche #frischgekocht #catering #gogastro #linz #oberösterreich

Team Goals 👨‍🍳❤️ Unser Küchenteam rund um Philipp & Oskar ist perfekt eingespielt und meistert jede Betriebsverpflegung mit Bravour - auch für 𝟮.𝟱𝟬𝟬 𝗟𝗲𝘂𝘁𝗲! Wichtigste Zutat: Freude & Spaß an der Arbeit 😁 Tipp: unbedingt bis zum Ende schauen, dort verrät dir Oskar, wie du aus der Küche ganz leicht ein Fitnessstudio machst 😜 #großküche #koch #teamliebe #gogastro #oberösterreich #zusammenhalt #teamgoals #spaß

Süße Kunst aus Leidenschaft 🥧✨ 𝗟𝗲𝘁’𝘀 𝗚𝗢! Das ist Tamara, unsere liebe Kollegin aus der Patisserie - dem Ort, wo Dessertträume wahr werden 🧁🤩 Die 20-Jährige ist seit ca. einem Jahr Teil der GO und wurde von ihrem Papa zur zuckersüßen Berufswahl inspiriert 🥰 Egal ob 10 oder 1000 Desserts – Tamara ist immer mit größter Hingabe dabei! Was sie heute Unwiderstehliches gezaubert hat und was sie an der GO am meisten mag, erzählt sie euch in unserem Video ▶️

Wie dahoam 💛 Großküche ist gleich fader Geschmack und Fertigzutaten? Bei uns definitiv nicht 🤩 Wir lieben frische Lebensmittel und gutes Essen, deshalb passen wir unsere Gerichte stets auf die 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗷𝗲𝘄𝗲𝗶𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗝𝗮𝗵𝗿𝗲𝘀𝘇𝗲𝗶𝘁 an und kochen täglich frisch – hier verarbeiten wir zum Beispiel gerade schmackhaftes, heimisches Wild und bereiten damit Wild-Jus zu ✨ Dabei unterstützen wir die Region und beziehen unsere Ressourcen möglichst 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗸𝘁 𝗮𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗿 𝗨𝗺𝗴𝗲𝗯𝘂𝗻𝗴 – vom heimischen Fisch bis hin zum knackigen Gemüse von nebenan 🐟🥕 Und da der Geschmack natürlich auch eine große Rolle spielt, kochen wir unsere Gerichte nach Rezepturen, die wie 𝗵𝗮𝘂𝘀𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁 schmecken. Wie daheim, nur noch ein bisschen vom Profi verfeinert 😋 Das Beste aus der Saison und das Beste für die Umwelt 💚 #saisonalesessen #ausderregionfürdieregion #nachhaltig #hausmannskost #gogastro #linz #oberösterreich

Wie feiert man 30 Jahre Erfolg? Genau so! 🎉 Für die Jubiläumsfeier der Invest AG durften wir 400 Gäste zu einem exklusiven Event unter dem Motto "𝗘𝘃𝗲𝗿𝗴𝗿𝗲𝗲𝗻" kulinarisch verwöhnen. 💚 Das Highlight des Abends? Unser eigens kreierter 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲-𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 „Evergreen“, in sattem Grün und so erfrischend wie der Name verspricht. 🍸🌱 Cheers auf die nächsten 30 Jahre! Aber das war nur der Anfang. Kulinarisch ging es genauso grün weiter – mit handverlesenen Canapés wie unseren Beef oder Gemüse Tartar Cones und fein gebeizter Lachsforelle auf Happyspoon. 😋 Ein kleines Vorspiel für das, was noch kommen sollte… Unser 𝗙𝗹𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 und die liebevoll gestalteten 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻 boten alles, was das Genießerherz begehrt: ✨ Vorspeisen wie zartes Roastbeef mit Mango, ein neu interpretierter Caesar Salad und Dome vom Ziegenkäse mit Kokos. 🍽 Hauptgerichte zum Dahinschmelzen: Rosa Beiried mit Ofengemüse, saftige Maishendlbrust auf Cremepolenta, frische Dorade mit Kürbis-Lauch-Gemüse oder unsere Pilzbuchteln mit Schnittlauchsauce. 🧁 Und das 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁? Kein einfacher Abschluss, sondern die Krönung eines perfekten Abends! Von Birne Helene Törtchen bis zu Tonkabohnencreme mit Butterkeks und Birne – ein Finale, das nicht nur auf der Zunge, sondern auch im Gedächtnis bleibt. 🌟 Womit dürfen wir eure Feier geschmacklich krönen? 👑😋

Groß, Größer, Großküche 🤩💪 300 Liter Gemüsefond kochen oder 1300 Knödel zubereiten? 𝗟𝗲𝘁'𝘀 𝗚𝗢!😃 Ja, in diesen Größenordnungen wird bei uns tatsächlich täglich gekocht – und natürlich immer frisch 🧑‍🍳 Das Rezept? Teamwork und Leidenschaft 🤝 Neben unserem tatkräftigen Großküchenteam helfen da auch schon mal die KollegInnen aus anderen Bereichen und drehen gemeinsam die 1.300 Spinatknödel von Hand für das beste Ergebnis 🥰 #großküche #betriebsküche #catering #gogastro #oberösterreich

Ein Abend voller Visionen und Inspiration! ✨ Gestern Abend war es soweit: Die 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗲𝗶𝗵𝘂𝗻𝗴 𝗱𝗲𝘀 𝗛𝗥 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱𝘀 in der Hofburg! 🏛️ In 7 Kategorien wurden die innovativsten und inspirierendsten Ideen und Projekte aus der 𝗛𝗥-𝗕𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗗𝗔𝗖𝗛-𝗥𝗮𝘂𝗺𝘀 prämiert 💛 Mit diesem Einreichungsvideo möchten wir zeigen, dass 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗴𝗲𝗵𝘁 und wie wir immer weiter daran arbeiten, die Gastronomiebranche zu revolutionieren … #GOteamGO 🙌 Und auch wenn wir dieses Mal leider nicht gewonnen haben, war es ein spannender Abend, der uns viele neue Ideen und Denkanstöße geliefert hat. Die Projekte zeigen, dass die Branche innovativer denn je ist 💪 Wir sind stolz, Teil dieser Community zu sein und gratulieren allen GewinnerInnen ganz herzlich und sagen Danke an alle OrganisatorInnen 😊 #hraward #preisverleihung #hr #gogastro #oberösterreich