GVR - Grillverein Riedau

09/03/2024

Rossmarkt 2024

Heut gibts Sau-Gnack-Weckerl
Gulasch
Pommes & Glühmost

Auf euer Kommen freut sich euer GVR

28/05/2023

3. Gang
Kistengansl mit Krautsalat

Und zur Nachspeise Guglhupf ausm
Dutch Oven
👉🏼 https://www.backenmitchristina.at/rezepte/marmorgugelhupf/

Stay tuned
Euer GVR

28/05/2023

Der Sommer kann kommen. Live Konzert am Welser Flugplatz im gemütlichen SCHAGAGA von Smoke it easy Weiße Möwe Wels GVR - Grillverein Riedau Special-view.at

27/05/2023

27/05/2023

2. Gang
Reh Schlägl aus‘m Dutch Oven mit Rotkraut

Rezept gibts hier:
👉🏼 https://bbq-highlander.de/geschmorte-rehkeule-aus-dem-dutch-oven-mit-rezept/?utm_content=cmp-true

Stay tuned
Euer GVR

27/05/2023

Pfingstspecktakel 2023

1. Gang: Paela aus der 60er Pfanne

Rezept gibts unterm Link:
👉🏼 https://www.chefkoch.de/rezepte/3412691508501546/Paella-mit-Meeresfruechten.html

Stay tuned
Euer GVR

27/05/2023

Pfingsten steht an !😁

16/05/2023

Kommt auch mal vor, dass es nix wird…

Wir legen viel Wert darauf,
euch eine würdige Veranstaltung zu bieten.

Daher müssen wir kundtun,
dass wir wegen fehlender Team Anmeldungen,
die BBQ Challenge 2023 leider absagen müssen.

Sollte jemand Feedback abgeben wollen, meldet euch bitte per PN oder Mail an [email protected]

Und Dank an alle Unterstützer die sich bereits Vorab für Sponsoring & Co bereit erklärt hätten.

Stay tuned
Euer GVR

03/05/2023

Grüße an die Pit Masters,

Da wir die Mindestteilnehmer für die heurige BBQ Challenge noch nicht erreicht haben, ein letzter Aufruf.

Die Frist wird von 30.04. auf 15.05. verlängert.

Also, wer sich noch mit den anderen Teams von Hobby bis Profi am Welser Flugplatzgelände messen will, meldet sich per Mail auf [email protected]

Stay tuned
Euer GVR

27/04/2023

Grüß euch,

Für die heurige BBQ Challenge fehlen noch Teams.

Nun haben wir den Endspurt für die Anmeldung der Mindest-Teilnehmer Anzahl.
Bis 30.04. habt ihr noch Zeit euch anzumelden.

Also wer sich informieren oder teilnehmen will, bitte auf [email protected] melden.

Stay tuned,
Euer GVR

19/04/2023

An die aktiven Pit-Masters,

Um die Mindestzahl an Teams zur Abhaltung der BBQ Challenge zu erreichen,
haben wir uns dazu entschieden,
heuer für die moderneren Pit-Masters neben Kohle und Holz,
auch den Pellet Smoker zuzulassen.

Gas und elektrische Befeuerung u.s.w. bleiben weiterhin untersagt.

Falls wir damit weitere Teams ansprechen, meldet euch bitte an [email protected] um euch anzumelden.

Bis 30.04. könnt ihr euch noch für die Mindestzahl der Teams anmelden.

Stay tuned
Euer GVR

02/04/2023

Hallo Leute,

Um die BBQ Challenge 2023 abhalten zu können, fehlen noch Teams.

Also wer sich von euch am 10.06.-11.06. in einem Hobbyturnier am Welser Flugplatz beweisen will, meldet sich bitte noch im April per Mail an [email protected]

Damit erhaltet ihr alle Informationen und das Reglement zur Veranstaltung.

Zu gewinnen gibt es wie immer Pokale und Preisgelder im Gesamtwert von min. 1200€

Stay tuned
Euer GVR

19/03/2023

Aus der Kategorie Mitglieder grillen:

Dutch Oven Rippchen ft9
Man nehme
6 Leitern Rippchen gewürzt
0,5l Apfelsaft
4 Zwiebel
5 Karotten
6 Knoblauchzehen
0,5 Knollen Sellerie
2 Paprika

Zu allen Wandungen/Boden mit Gemüse oder alternativ Bauchspeck/Bacon auslegen,
Rippchen einschlichten,
Zwischenräume mit Gemüse füllen,
Mit Speck/Gemüse abdecken und BBQ Sauce drüber.

Nun für 3h im Dutch „kochen“ und voilà, fertig sind die Dutch Rippchen.

Serviert mit Pommes/Knödel/Erdäpfel auf jeden Fall ein Hit.

Wer weniger Flüssigkeit wünscht, ggf den Apfelsaft weglassen.

Stay tuned
Euer GVR

17/03/2023

Ihr wollt auch mal bei unsrer Grill-Challenge teilnehmen?
Und ihr seid bis zu vier Mitglieder im Team und setzt traditionell auf Kohle/Holzbefeuerung?

Dann bewerbt euch als Team für die heurige BBQ Challenge von 10.-11.06. am Flugplatz Wels, veranstaltet vom GVR.

Einfach per Mail an [email protected] schreiben und dann bekommt ihr die Details anhand unseres Reglements.

Bei uns sind alle Teams Willkommen, von Hobby-Grillern bis zu den Profis.
Unsre Jury wird vor heuer vor Ort zufällig ausgewählt.
Sprich, wer den Allgemeingeschmack entspricht, gewinnt.
Ganz unvoreingenommen.

Die Titelverteidigung Devils Taste BBQ aus der letzten Challenge 2019 nimmt bereits teil.

Heuer neu!
Zu den bestehenden Kategorien Chicken/Spare Ribs/Pulled Pork kommt noch der krönende Abschluss…

…Brisket!

Wir zählen auf euch!
Die Veranstaltung findet ab 12 bis 30.04. angemeldeten Teams statt.

Stay tuned
Euer GVR

11/03/2023

Heute durfte der Grillverein den 72. Rossmarkt in Riedau kulinarisch begleiten.

Jedem unserer Gäste ein Dankeschön!

Bis zum nächsten Mal!

Euer GVR

10/03/2023

https://facebook.com/events/s/72-traditioneller-ro%C3%9Fmarkt-rie/751876706255392/

Morgen gibts am Rossmarkt einen Stand vom GVR.

Kommt vorbei und gönnt euch eine Sau-Gnack-Semmel, Gulasch oder einfach Pommes.

Wir freuen uns auf euer Kommen.

Euer GVR

05/03/2023

Weiteres aus der Kategorie "GVR Mitgliedsgrillerei"
Dieses mal von unserem Präsi und vom Schleiferkirtag Zell/Pram 2021

Stay tuned
Euer GVR

23/02/2023

Save the Date
BBQ Challenge goes to „Smoke it easy“

Smoke it easy (Flugplatzstraße 1, 4600 Wels)
Samstag 10. & Sonntag 11. Juni 2023

Bis zu 20 Teams grillen um den Titel in Chicken, Pork Ribs, Pulled Pork & (heuer neu) Brisket.

Aus den Kategorien wird der Grand Champion gekürt!

Anmeldung der Teams ab sofort auf [email protected]

Details folgen!

Stay tuned
Euer GVR

24/01/2023

Gutes Steak ganz ohne Ausstattung?
Kein Problem, einmal gegrillt wie eine Knacker und wieder einmal a la CaveMan.

Beides ausgezeichnet!

Stay tuned
Euer GVR

23/01/2023

Heute gibts Fotos von unserem Pfingstspecktakel 2021

Diesmal gab es
Rindsrippchen a la Asado
Kuchen ausm Dutch
Stelzen Kiste vs Kugel
Baked Beans
Philly Cheese Sandwich

Stay tuned
Euer GVR

22/01/2023

2020 war es Zeit im Zuge unseres Pfingsspecktakels wieder neues zu probieren.

Reh vom Beefer
Caveman Steak
Fried Steak
Zimtschnecken ausm Dutch Oven
Schwein vom Asado-Kreuz

Stay tuned
Euer GVR

22/01/2023

Ovenripperl 🤤

22/01/2023

Wieder in Zusammenarbeit mit Plauscherl gab es im August 2019 die Summernight welche wir kulinarisch begleiten durften.

Es gab Flank Steak vom Rind
Pork Ribs
Und Garnelen in Jalapenos und Käse-Speck Mantel

Stay tuned
Euer GVR