Meine Geschichte
Es war im Frühling 2011, als sich mein Leben grundsätzlich verändert hat. Nachdem meine Eltern innerhalb eines Jahres von dieser Welt gegangen sind und ich meinen Job als Geschäftsführerin eines Unternehmens, das ich aufgebaut hatte, plötzlich verloren habe, schien die Welt über mir einzubrechen. Da hab ich mich an jenen Spruch erinnert, der mich schon lange begleitet: “Pfeif ich aus dem letzten Loch - bin ich froh, ich pfeif ja noch”. Gesundheitlich schwer angeschlagen, begann ich, meine Zukunft zu planen. Und dann ist “LEGUMIUM die Gemüsekombüse” entstanden. Dabei ging es mir nicht nur um das gesunde Essen, sondern um einen zeitgemäßen ganzheitlichen Ansatz. Legumium steht für “Veganes Convenience Food” ohne künstliche Zusatzstoffe, für Regionalität, für “Slow Food”, für Ressourcenschonung und Klimaschutz. Wir produzieren Nahrungsmittel für Menschen, die sich verantwortungsbewusst ernähren und unsere Erde lebenswert erhalten wollen.