Duo Gourmand

06/11/2024

- Boeuf et foie gras, écrasé de pomme de terre truffé 👨‍🍳👩‍🍳

05/11/2024

- Raviole de caille et girolles, foie gras poêlé, jus corsé 👩‍🍳👨‍🍳🍂🍂

03/11/2024

- Saveurs d'automne 👨‍🍳👩‍🍳🍂🍂🍂
🎃

03/11/2024

- Entremet vanille, violette
- Biscuit amande
👨‍🍳👩‍🍳

04/10/2024

Dans un peu plus de 24h la joyeuse équipe des Bulles à Facettes sera à son stand Place Léopold pour faire pétiller votre journée et ramener la plus grosse cagnotte possible à la recherche contre le cancer!

Merci à la fine équipe
Merci à nos sponsors Marquet SPRL et Assurances Magnus
Et d'avance merci à vous pour venir nous soutenir ces 5 et 6 octobre.

Faisons gagner la vie et F**K CANCER !

24/05/2024

Déjà pendant ses études, Julie Brisbois voulait tout arrêter pour se consacrer au vin. Après un cancer et le décès de sa maman, elle a décidé de réaliser son rêve et de devenir sommelière. Aujourd’hui, Vino-Terre-Happy, c’est 600 références.

21/05/2024

A vos agendas et vos réservations !

samedi 15 juin à 19h30 c'est RESTO ÉPHÉMÈRE avec Duo Gourmand ! 🤩🥳

et pour ne pas perdre de temps, voici le thème et le menu :)

🖤🤍En noir et blanc - 85€ par personne TOUT TOUT TOUT compris ! 🤍🖤

Trio de mises en bouche
***
1ère entrée AU CHOIX:
Blanquette d'escargot à la vanille
OU
Volaille, asperge & purée mousseline à la vanille.
***
2ème entrée
Risotto noir, encornets farcis au radis noir & sauce à l ail noir.
***
Plat
Boeuf Angus en croûte de myrtilles, caviar d'aubergine, cassis, olives et vitelotte
***
Dessert
Choux Paris-Brest au sésame noir.

09/12/2023

21/11/2023

Pré dessert autour de la mandarine 😋🍊

11/08/2023

#👨‍🍳👩‍🍳

25/07/2023

*fleur de courgette, langoustine rafraîchie, crème d'oursin.

#👨‍🍳👩‍🍳

18/07/2023

Canard, cerise confite à la cire de miel.

#👨‍🍳👩‍🍳

18/07/2023

03/07/2023

Mur, glace au lait infusé aux bois. Mousse chocolat fumée au bois de hêtre.

02/07/2023

- Cake citron, Melisse et crémeux citron vert
- Mini tartelette citron Amalfis, sphère vanillé

Vino-Terre-Happy, sommelière

02/07/2023

07/06/2023

Tartare de gambas, sorbet avocat, biscuit crevette rose.

#👨‍🍳