Toffis

29/11/2024

24/11/2024

Top bedrijfje!

20/11/2024

De keuken van mijn bestaan

Jarenlang stond ik in mijn eigen keuken,
een ruimte vol ingrediënten die ik niet kon combineren.
Ik wilde iets maken van mezelf,
iets bijzonders, iets moois.
Maar telkens als ik dacht dat ik een recept had gevonden,
viel het uit elkaar.
De smaken klopten niet, de textuur bleef vreemd,
en ik bleef achter met een bitter nasmaak.

Ik experimenteerde met motivatie.
Voegde wat hoop toe, een scheutje doorzettingsvermogen,
maar de substantie werd dunner met de jaren.
Ik keek naar de ingrediënten die ik over had:
een beetje vertrouwen,
een snufje dromen die al lang over datum leken,
en een steeds groter wordende voorraad van eenzaamheid.

En toen kwam jij.
Een onverwachte smaakmaker, een onbekend kruid.
Je bracht een geur van iets nieuws,
iets waarvan ik dacht dat ik het nooit zou proeven.
Met jou wilde ik iets groots creëren,
een gerecht dat perfect zou zijn.
Ik stond uren in de keuken van mijn ziel,
bakte mijn beste kanten krokant,
pureerde mijn onzekerheden tot iets zachts,
en serveerde alles wat ik had.

Maar perfectionisme is een lastige chef.
Hoe harder ik werkte, hoe meer ik vergat te proeven.
Ik gaf jou de mooiste borden,
maar mijn eigen honger bleef groeien.
De keuken werd rommeliger,
de geuren verwarrender,
en uiteindelijk begon ik te twijfelen of ik ooit goed genoeg kon zijn.

De laatste weken is de stilte oorverdovend.
De pannen staan koud, de voorraadkast is bijna leeg.
Eenzaamheid is het enige gerecht dat ik nog lijk te kennen.
Ik zit aan een tafel met mezelf,
met een bord vol vragen.
Wat doe ik steeds verkeerd?
Waarom mislukt het recept van mijn leven telkens opnieuw?

Ik ben geen sterrenchef, dat weet ik.
Mijn leven is een stoofpot van onvolkomenheden,
een mix van rauwe emoties en halfgare ideeën.
Maar ik stond altijd klaar in de keuken,
ongeacht hoe moe ik was,
ongeacht hoeveel het me kostte.
Ik serveerde gul, zelfs als ik zelf niets meer had.

Toch vraag ik me af:
Is het mijn schuld dat de smaken niet samenkomen?
Of probeer ik het verkeerde gerecht te maken?
Misschien probeer ik steeds een haute-cuisine-maaltijd te bereiden,
terwijl ik gewoon een eenvoudige, eerlijke maaltijd zou moeten zijn.

17/11/2024

Ik proefde iets wat ik nooit kende,
een smaak zo puur, zo rijk, zo fijn.
Een vleugje zoet, een hint van warmte,
alsof het altijd zo moest zijn.

Voor het eerst smaakte liefde echt,
een gerecht dat mij compleet maakte.
Jij was het zout op mijn lippen,
het vuur dat in mijn binnenste waakte.

Maar mijn chaos, mijn scherpe kruiden,
verstoorden jouw subtiele balans.
Een kookproces vol ruwe fouten,
verbrandde onze tweede kans.

Nu sta ik stil in een lege keuken,
met herinnering aan jouw gerecht.
Jij bracht finesse in mijn leven,
ik was te heet, te onterecht.

En toch blijf ik hopen, blijf ik dromen,
dat ik ooit weer voor jou mag koken.
Dat onze smaken samen smelten,
en alles wordt wat ongesproken.

12/11/2024

Feestelijke Afhaalmaaltijden voor Kerst & Nieuwjaar 2024
Geniet van de feestdagen zonder zorgen!

Laat ons je helpen om de feestdagen extra bijzonder te maken met onze heerlijke afhaalmaaltijden! Wij bieden een uitgebreide keuze uit 3- of 4-gangenmenu’s voor Kerst (24 en 25 december) en Nieuwjaar (31 december). Zo kun jij volop genieten van de gezelligheid zonder je zorgen te maken over het koken.

Kies uit een 3- of 4-gangenmenu!
Onze feestelijke menu’s zijn zorgvuldig samengesteld en bieden de perfecte balans tussen klassieke smaken en verfijnde gerechten. Je hebt de keuze uit een 3- of 4-gangenmenu, zodat je kunt genieten van een feestelijke maaltijd op jouw manier.

Afhaalservice – Alleen op 24, 25 en 31 december!

Eenvoudig bestellen: Bestel telefonisch of via onze website en kies je afhaaldatum.
Vers en smaakvol: Alle gerechten worden vers bereid, zodat je kunt genieten van een heerlijke maaltijd zonder enige moeite.
Feestelijke presentatie: Onze gerechten worden met zorg gepresenteerd, zodat jouw tafel er feestelijk uitziet.
Bestel op tijd!
Onze afhaalmaaltijden zijn zeer gewild, dus zorg ervoor dat je op tijd bestelt! Bestellen kan tot 20 december en de maaltijden kunnen worden afgehaald op 24, 25 en 31 december.

Bekijk hieronder ons feestelijke menu en maak je keuze!

23/09/2024

Homemade focaccia!

26/04/2024

Laat de zomer maar komen!

25/03/2024

Tiramisu.. eens anders

27/02/2024

Cheesecake met rode vruchten

23/02/2024

Dessert time!

22/02/2024

Chocolademousse, maar dan net iets anders.

22/02/2024

Voorbereiding dessert!

01/02/2024

Het verleden roept soms zoete herinneringen op, maar het gemis naar die ene smaak kan als een onverzadigbare honger voelen. Hoewel we vooruit moeten kijken, kunnen nieuwe smaken ons helpen om te gaan met het verlies, zelfs als het soms voelt alsof we gek worden van verlangen.

30/01/2024

Weer een ervaring rijker!

30/01/2024

Vooruit kijken naar de toekomst

28/01/2024

"In de keuken, waar passie en liefde samenkomen, begint de betovering bij de letter D. Handen bewegen bedreven, als dirigenten van een smaaksymfonie. Gerechten zijn als liefdevolle omhelzingen, elke hap doordrenkt met toewijding en zorg. De keuken straalt warmte uit, waar elk gerecht een verhaal vertelt en waar iedereen zich gekoesterd voelt."

23/01/2024

Thx voor de leerrijke demo!