Barezzo

07/08/2022

Lange tijd sinds laatste post.. maar deze wil ik graag even delen. Momenteel aan het genieten van de rust hier in Cingoli, Le Marche. Dus ook terug wat meer ruimte en tijd voor de kleine dingen maar met groots resultaat. Vers gemaakte pasta. Grazie 👌🏼

07/08/2022

Lang geleden sinds laatste post.. maar deze wil ik graag even delen. Momenteel aan het genieten van de rust hier in Cingoli, Le Marche. Dus ook wat meer ruimte en tijd om gewoon terug wat te kunnen genieten van de kleine dingen. Vers gemaakte pasta. Grazie 👌🏼

30/01/2022

🥧😋☕️

09/01/2022

food ontbijttip: havermout, quinoa, geroosterde hazelnootjes, gebakken appel in kaneelsuiker 😋

De laatste weken heel wat toffe berichtjes gekregen met de vraag wanneer ik nog eens een box doe .. ☺️

Ik heb professioneel een heel drukke periode achter de rug, dus gerechtjes uitproberen, mijn actieve aanwezigheid op Instagram, Barezzo in het algemeen heb ik bewust even op een lager pitje gezet.. (om het in keukentermen uit te drukken 😁)

Ik ben 2022 alvast gestart met een kleine break. Gewoon even rust. Niets moet, alles mag. En voel het stilletjes aan terug kriebelen… dus soon I will be back 🤗 hou zeker mijn Instagram in het oog 😉

19/09/2021

Mag het eens “iets anders” zijn? Hierbij onze nieuwe ontbijt/brunch box!

Ophaling*: zondag 3/10.
Adres: Barezzo te Puurs.

Bestellen kan via PM of de website.

Opgelet: het aantal boxen is sowieso beperkt aangezien alles vers wordt bereid vanuit mijn eigen huiskeuken!

*Levering in regio Klein-Brabant is mogelijk mits een kleine toeslag. Dus informeer hier zeker naar.

29/08/2021

Happy Sunday! 💞

Met dank aan en voor de mooie shots!

17/08/2021

Wil je graag thuis genieten van een uitgebreid ontbijt? Geen klassiek ontbijt, maar eerder verrassend en “eens iets anders”?

Dat kan! Hierbij onze nieuwe foodbox! 📦

Ophaling*: zondag 29/8.
Adres: Barezzo te Puurs.

Bestellen kan via PM of de website.

Opgelet: het aantal boxen is sowieso beperkt aangezien alles vers wordt bereid vanuit mijn eigen huiskeuken!

*Levering in regio Klein-Brabant is mogelijk mits een kleine toeslag. Dus informeer hier zeker naar.

10/07/2021

UITVERKOCHT!! Dankjewel 🙏 😘

————
Nieuwe Italian sharing box!
Wanneer? Zondag 25 juli.

(H)eerlijke Italiaanse gerechtjes om te delen!

Bestel snel want het aantal boxen is sowieso beperkt aangezien alles vers en met liefde wordt bereid vanuit mijn eigen keuken💞

04/07/2021

Wist je dat..
Barezzo een eigen playlist heeft!

De links naar Apple Music, Spotify en YouTube kan je vinden via https://barezzo.be/mijn-inspiraties

Iets voor jou?

Enjoy! En laat me weten wat je ervan vindt! 🎶

Do you feel the good vibes?!

catering foodbox mediterraans ontbijt brunch happy food happy lifestyle apero aperitivo homemade artisanaal slowfood

03/06/2021

De apericena - Italian food sharingbox is ondertussen volledig uitverkocht!

Een oprechte dankjewel voor jullie enthousiasme, steun en vertrouwen! 😘
Op naar de volgende foodbox! 😉

31/05/2021

Hierbij mijn nieuwe foodbox voor de maand juni: apericena - Italian sharingbox.

✅Wat? uitgebreide Italian aperitivo
✅Wanneer? zondag 13 juni e.k.

Wil je graag bestellen, stuur me een DM! Aangezien alles vers wordt bereid vanuit mijn eigen keuken is het aantal boxen helaas beperkt.

Informeer ook zeker naar onze suggesties als bijpassend aperitief drankje 🍸

24/05/2021

Arancini: een klassieker in de Italiaanse keuken, gemaakt van risotto en een vulling van ragu of mozzarella. Heerlijk als aperitivo of voorgerecht. Alvast een van mijn favorieten! Wat is jouw favoriete voorgerecht?

22/05/2021

Elke maand een nieuwe foodbox. Benieuwd naar de volgende? Meer info vanaf maandag 31 mei!

Een iets ander concept, maar nog steeds: happy food & sharing good moments.
Noteer zondag 13 juni alvast in jouw agenda!

16/05/2021

❤️bakken

13/05/2021

Vanochtend nog een berichtje ontvangen van een klant die de Moederdagbox had besteld.
Wauw... dit bezorgt mij zoveel voldoening. Hier word ik helemaal gelukkig van ... 💕🌻

Goedemorgen Dominique, de ontbijtbox was een schot in de roos. Zelfs mijn oma van 89 heeft er enorm van genoten. Volgens haar is de box voor jong en oud.
Het leuke is dat er vele smaken zijn: zoet, zuur, zout. Voor iedereen wat wils.
Mijn persoonlijke favoriet was de scone met dadel, echt overheerlijk! Ook de limonade erbij was superlekker, helemaal niet te zoet ofzo.
Wij gaan zeker nog bestellen! Groetjes

13/05/2021

Wat te doen op een vrije dag zoals vandaag... shortbread bakken!
Wat doe jij op deze feestdag?

09/05/2021

Het zonnetje is er alvast. Maak er een gezellige zondag van! En aan alle mama’s, een fijne Moederdag 🌺

02/05/2021

Nieuw experiment: huisbereide pastrami. Gepekeld, koud gerookt, traag gegaard rundsvlees. Low & slow. Heerlijk tussen een broodje 👍🏼

01/05/2021

Iets met citroen maar wat straffer dan limonade 😉

🍋

25/04/2021

Closing the weekend. Homemade limoncello 🍋 meets Marena 🍒

🍋

25/04/2021

Dankjewel voor al jullie bestellingen en fijne reacties! 😘 Alle Moederdagboxen zijn ondertussen de deur uit!

19/04/2021

Op speciaal verzoek: gnocchi van ricotta & parmezaan met salie boter! Super lekker👌 en iets minder koolhydraatjes dan de klassieke versie 😃

18/04/2021

Homemade chocoladetaart met framboos! Met veel liefde gemaakt door onze dochter Vleminckx

Happy Lazy Sunday! 😘

.be

18/04/2021

16/04/2021

Het kribbelt bij mij al wel langer om iets te doen rond eten en hospitality. Ik ben op een gegeven moment ook gestart met een opleiding op PIVA. Een stapje dichter bij mijn droom om ooit een b&b te starten in Italië 🇮🇹 Vanuit die gedachte is ook Barezzo ontstaan.

De bedoeling is om elke maand 1 foodbox uit te brengen. Dit kan zijn een ontbijt of brunch box maar evengoed een aperitivo box.

Ik haal mijn inspiratie uit onze talrijke trips naar Italië, de vakanties die we jarenlang doorbrachten in eenzelfde kleinschalige b&b, enkele (toevallig of niet) vrouwelijke chefs die ik al wel langer volg, en vooral ook die zoektocht naar rust en puur genieten. Even weg van de alledaagse drukte.

Ik stel hierbij graag mijn 2de foodbox voor: Moederdag verwen-ontbijtbox. Enkele ontbijtklassiekers op een andere manier gebracht met telkens ook een knipoog naar mijn favoriete keuken.

Indien je graag wil bestellen, stuur me dan een DM! Aangezien alles met de grootste zorg wordt bereid vanuit mijn eigen keuken is het aantal boxen helaas beperkt.

Check zeker ook mijn website via www.barezzo.be.

Veel liefs,

Dominique 🌻

15/04/2021

Limoncello is voor mij niet enkel de ideale afsluiter van een lekkere maaltijd, maar staat ook voor gastvrijheid.

Ik denk dan spontaan aan vakantie, een etentje in zo’n typisch Italiaans restaurantje waar alleen de locals komen en waar je na het nuttigen van je maaltijd steevast de vraag krijgt of je nog zin hebt in een grappa of limoncello. En waar soms zelfs de ijsgekoelde fles limoncello gewoon op tafel wordt gezet. Heerlijk toch!

14/04/2021

Een van de bekendste Italiaanse chocopasta’s is zonder twijfel Nutella 🌰! En een boke met choco smaakt altijd😋

Voor mijn ontbijtbox ga ik voor een pimped version (ik heb niet gezegd: fijn voor de lijn versie 😅). Het resultaat is een hartig gebakje met Nutella chocopasta, crunch van hazelnootjes en geroosterd sesamzaad. Heerlijk bij een espresso’tje ☕️😋!

13/04/2021

The making of ... limoentaartjes of torta al limone! (Geef nu toe, alles klinkt toch beter in het Italiaans hè ...😉)

Deze taartjes lijken mij een goeie opener voor in mijn Moederdag ontbijtbox. Een zuurtje om effe alle smaakpapillen open te zetten 🍋

Ik ben nog bezig met de samenstelling van mijn nieuwe box. Eind deze week meer hierover. Vanaf dan zal je ook kunnen bestellen!

12/04/2021

Zonet geleverd! Super happy met mijn nieuwe kookboek van .hay ! Al heel lang 1 van mijn favoriete chefs. Nieuwe inspiratie opdoen👩‍🍳😃

11/04/2021

Een nieuwe voorraad tomatensaus 🍅😃

Een super makkelijk recept en met slechts 3 ingrediënten! Altijd handig om enkele porties in jouw diepvries te hebben zitten.

Dit heb je nodig:
* 800 gr (hele) tomaten in blik
* 1 grote ajuin, in grove stukken
* 60 gr boter

Gooi alles tesamen in een kookpot, deksel erop en gedurende een uurtje (of langer) op lage temperatuur laten sudderen. Nadien alles blenden zodat je een mooie saus krijgt. Je kan eventueel nog zout toevoegen maar hoeft zelfs niet. Smakelijk!