De Luie Tuin

03/09/2024

14/08/2024

Concept van .tasting op de Lazy Dinner gisteren nagebootst: slaatje met eetbare bloemen (komkommerkruid en oost-indische kers), bieslook en rucola uit onze eigen tuin. Op weg naar de boomgaard ook nog een paar framboosjes toegevoegd.

09/08/2024

Lunchtime tijdens thuiswerk = tijd om te oogsten. Op het menu: eigen rozemarijn, look en verse rucola. Gecombineerd met eitjes van de buren, krielaardappeltjes (nog even wachten op onze eigen patatjes), paprika en courgette (.be ). Hier wordt een Luie Tuinvrouw gelukkig van 🤗

06/08/2024

Dit was de Luie Tuin-borrel... De gezelligste mensen, lokale drankjes, een culinair topteam, fantastisch eten en een ongelofelijk fijne sfeer. Als we zeggen dat we van onze sokken geblazen zijn door jullie steun en enthousiasme, dan is dat nog een understatement.

We waren op het einde van de dag volledig uitgeput, maar voelden ons ook enorm geïnspireerd om verder uit te werken.

Nu tijd om even te bekomen, maar niet zonder eerst iedereen te bedanken die ons geholpen heeft om dit mogelijk te maken: tasting /





be


Voor de foto's: en
En last but not least: onze familie en vrienden ❤️

03/08/2024

Vandaag is het zover: om 11u begint De Luie Tuinborrel !!

We stellen tot onze tuin en boomgaard tot 16u open voor vrienden, familie, kennissen, buren en alle anderen die zin hebben om vandaag op een gezellige plek een terrasje te doen.

We hebben een springkasteel en voedseltuin speurtocht voorzien voor de kids. Verder serveren we gratis home made Iced Teas en groentensnacks, maar je kan ook kiezen voor een van de lokale dranken van onze drankkaart: kombucha, bier, wijn, koffie en thee allemaal uit Gemeente B***n !!

Adres: Gustaaf Woutersstraat 40, 2490 B***n. Parkeren kan aan het parochiecentrum of aan het gemeentehuis, maar kom met de fiets (of te voet!) als het kan.

Hopelijk tot straks!

23/07/2024

Throwback naar enkele (zonnigere) dagen geleden en een blik op een deel van de boomgaard van voor onze volgers die er nog nooit geweest zijn.

Exact op deze plek zullen we over 1,5 week (hopelijk vergezeld van een stralend zonnetje) samenkomen. Duimen jullie mee voor goed weer? ❤️🌞🌳

20/07/2024

Next up: komkommerkruid of Bernagie. De jonge blaadjes en bloemen van deze plant zijn eetbaar! Zoals je misschien al kon raden smaakt de plant naar komkommer.

Komkommerkruid heeft ook tal van geneeskundige toepassingen, maar een dieet eten dat alleen maar uit komkommerkruid bestaat is toch ook weer geen goed idee: in grote hoeveelheden is de plant giftig.

Met wat geluk gebruiken we de bloemetjes tijdens de luie tuinborrel en lazy dinner als decoratie voor enkele snacks!

19/07/2024

Onze eerste luie oogst van het jaar! Op de foto zie je braambessen (van onze doornloze struik, want dat bestaat ook leerde ik als luie tuinvrouw deze week) en japanse wijnbessen.🫐🍓

Aan beide struiken hebben we dit jaar helemaal niets moeten doen en toch krijgen we honderden lekkere vruchten in ruil. Dat klinkt als muziek in de oren van luie tuinierders natuurlijk.

16/07/2024

Na de bijenvriend brengen we vandaag ode aan de Vlinderstruik of Buddleja Davidii. Deze struik heeft zijn bijnaam niet voor niets gekregen: vlinders (en andere bestuivers) zijn er gek op!🦋🦋

In het wild vind je de Vlinderstruik met lichtpaarse bloemen, maar er zijn ook varianten met donkerpaarse, witte en roze bloemen. Die bloemen zien er niet alleen mooi uit, ze hebben ook een heel aangename zoete geur.

Het is een van de persoonlijke favorieten van luie tuinman .boudart . Kom je naar de luie tuinborrel op 3 augustus? Dan kom je deze mooie geurende struiken tegen op weg van onze tuin naar de boomgaard! 👃🌸

09/07/2024

!! VOLZET !! Het is zover: de lancering van de Lazy Dinner! Samen met CINCIN verzorgen wij op 3 augustus een unieke eetervaring in De Luie Tuin .

Voor 49 euro p.p. kan je komen genieten van een buffet dat bestaat uit eigen/lokaal gekweekte groenten en lokaal vlees. We voorzien ook een voorgerecht en een nagerecht dat, net zoals het vlees, klaargemaakt wordt op een ofyr.

Er is een vegetarische optie / kinderen

08/07/2024

Bramenstruiken zie je op zowat elk braakliggend terrein en in elk bos in de Kempen. Ze hebben verschrikkelijk vervelende stekels, maar als je even stilstaat bij deze struik zie je dat die stekels samengaan met een overvloed aan braambessen (in wording) en schattige roze bloemen. Dat is niet toevallig, want bramenstruiken maken deel uit van de rozenfamilie. 🌹🥀

Zolang je ze elk jaar wat in toom houdt, zijn bramenstruiken een ideale plant voor een luie (voedsel)tuin.