Shake Eat

15/09/2020

Un service de qualité mêlant audace et imagination dans nos recettes traditionnelles ou originales, voilà ce que nous proposons afin de ravir les papilles de vos convives lors de tous vos évènements.
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis sur mesure en accord avec vos envies.

31/08/2020

Ça y est, les vacances touchent à leur fin ! 😭 Ne vous inquiétez pas, nous avons trouvé le meilleur remède contre la déprime de la reprise. L'apéro !!! Tchin-tchin ! 😎

27/08/2020

Le ciel est gris mais l'été se poursuit! Pour apporter un peu de couleur et voyager au bout du monde le temps d'un petit verre, nous vous partageons notre recette d'elixir d'hibiscus facile à faire chez vous 🍹🌞...

Ingrédients :

- 65 g de fleurs d’hibiscus séchées
- 1 citron
- 1 litre d’eau froide
- 1 rhizome de gingembre
- Des épices au choix pour pimper votre boisson (cannelle, baies roses, anis étoilé)
- 2 c. à soupe de miel ou 80g de sucre de canne non raffiné ou un autre agent sucrant

Mettez dans une casserole l'eau froide, le rhizome de gingembre coupé en fins morceaux, les fleurs d'hibiscus séchées. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Coupez le feu, ajoutez les épices sélectionnées, le sucre ou le miel, quelques zestes de citron et laissez infuser au moins 30 minutes.
Retirez les épices (surtout l'anis étoilé et le bâton de cannelle pour éviter qu'ils ne prennent le dessus sur les autres ingrédients) et placez la préparation au frigo pour plusieurs heures voire toute une nuit. Filtrez la préparation. Ajoutez-y le jus du citron.
Versez le tout dans une bouteille et dégustez votre breuvage frais!

24/08/2020

On prépare déjà le week-end !🌞 Un petit apéro ça vous dit ?🍹
https://www.shake-eat.org/

20/08/2020

Que faire des fanes de carottes ? Nous avons la solution pour vous: les cuisiner !! 🥕 Et oui les fanes de carottes sont comestibles et même très bonnes pour la santé. Alors pourquoi ne pas tester les rösti de pommes de terre aux fanes ?

Pour cela il vous faut :
20 g de farine
2 œufs
4 pommes de terre
1 oignon
environ 150 g de fanes de carottes

Nettoyez bien les fanes.
Faites blanchir les fanes dans de l'eau bouillante quelques minutes puis plongez-les dans un bol d'eau bien froide pour qu'elles gardent leur belle couleur.
Égouttez les fanes, coupez les grossièrement.
Faites cuire les pommes de terre à l’eau, épluchez-les et écrasez-les pour faire une purée. Mélangez la purée avec les fanes.
Épluchez et coupez l’oignon en petits morceaux.
Mélangez la purée aux fanes avec l’œuf et la farine.
Formez des boules puis aplatissez-les pour faire des galettes.
Dans une poêle graissée à l’huile d’olive, faites cuire les galettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Et voilà une astuce anti-gaspi et savoureuse !

18/08/2020

Il y a quelques temps nous vous avons partagé une recette de lessive au lierre et aujourd’hui nous allons vous apprendre comment on peut les cuisiner. Oui, Oui le lierre terrestre se mange !

Pour réaliser des boulettes de choux fleurs au lierre il vous faudra :
1 choux fleur
100 g de flocons d’avoine
30 g de son d’avoine (que vous pouvez retrouver dans des épiceries bio)
1 c. à c. de bicarbonate
2 œufs
75 g de fromage râpé
4 à 5 belles tiges de lierre terrestre
Sel & poivre
Huile

Dans un premier temps, faites cuire le choux fleur à la vapeur ou à l’eau bouillante.
Lavez le lierre et séchez-le.
Préchauffez votre four à 210 °C.
Mixez les flocons d’avoines et le son d’avoine afin d’obtenir une sorte de chapelure puis ajoutez les feuilles de lierre et mixez encore.
Récupérez, égouttez et écrasez le choux fleur avec la chapelure d’avoine au lierre, le fromage râpé, les œufs, le sel et le poivre.
Formez des petites boules de pâte que vous disposerez sur une plaque à mettre au four.
Avant d’enfourner, huilez les boulettes pour les rendre croustillantes.
Enfournez 50 min en les retournant à mi-cuisson.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez faire frire ces petites boulettes de choux fleur au lierre.

17/08/2020

Envie d'un apéro ou d'un pique-nique entre amis, collègues ou en famille ?
Nous avons la solution. Découvrez notre Panier Gourmand composé de délicieux produits artisanaux pour sublimer vos moments de convivialité.
https://www.shake-eat.org/

13/08/2020

Aujourd'hui nous vous partageons cet article de The Brussels Times dédié au secteur alimentaire en Belgique qui est en hausse ses dernières années grâce à la créativité et l'innovation dont font preuve les start-ups.
Nous remercions Hughes Belin de nous avoir cités dans cet article.😊

👉 : https://www.brusselstimes.com/all-news/art-culture/125453/how-belgium-became-the-food-start-up-natio

In his entrepreneurship bestseller, From zero to one, Paypal founder Peter Thiel teaches that innovation is at the heart of any start-up's competitive advantage. Fair enough, but some companies w

11/08/2020

Après le pesto à l'ortie, nous vous proposons cette semaine un pesto aux fanes de radis. c'est la saison du radis alors pourquoi jeter ses fanes alors qu'elles pourraient faire un délicieux pesto pour accompagner vos pâtes, vos salades et bien d'autres recettes !

Pour cela il vous faut :
1 botte de fanes de radis
40 g de poudre d’amande
1 gousse d’ail
5 c. à s. d'huile
Sel & Poivre

Cette recette vous prendra quelques minutes.
Mixez les fanes lavées, l'ail et la poudre d'amande.
Salez et poivrez.
Ajoutez l'huile et mixez à nouveau.

Et voilà, c'est prêt ! Il ne vous reste plus qu'à déguster.

10/08/2020

Envie d'une soirée détente entre amis ou en famille ? Pas envie de cuisiner pendant des heures ?
Nous avons la solution, notre Panier Gourmand 100 % artisanal !
https://www.shake-eat.org/

04/08/2020

Un apéro entre amis ? Marre des traditionnelles chips et olives ? Nous vous proposons une recette de quiches apéritives originales à base d’orties.

Pour réaliser ces quiches, il vous faudra :
1 c. à s. d’huile d’olive
2 grosses poignées d’orties
1 pâte feuilletée (si vous êtes motivés vous pouvez bien évidemment la réaliser vous-même)
50g de Cantal
1 pincée d’ail semoule
10 cl de crème liquide entière
2 œufs

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 °C
Ensuite faites revenir quelques minutes les feuilles d’orties avec l’ail dans une poêle avec la cuillère d’huile d’olive.
Mélanger dans un saladier l’œuf et la crème puis ajoutez-y les orties et le Cantal en petits cubes.
Placez votre pâte feuilletée dans des petits moules et garnissez-les avec la préparation.
Faites cuire la préparation environ 25 min.

Et voilà, c’est prêt à être dégusté.

Surtout n’hésitez pas à allez voir nos anciens posts recettes pour découvrir une autre recette à base d’orties.

03/08/2020

Un dîner à faire entre amis ? une journée qui s'est éternisée ? À peine le temps de vous préparer ?
Pas de panique, avec notre Panier Gourmand 100% artisanal, livré à l'adresse de votre choix, détendez-vous et profitez de ces moments de convivialité !
https://www.shake-eat.org/

31/07/2020

🌞News🌞
Cet été, nous collaborons avec Javry pour vous proposer du café 100 % parfait !

28/07/2020

🎉 Gagnants du concours🎉

Et voilà, tous les gagnants du concours ont reçu leurs paniers !
Encore félicitations à eux.😁
Et merci à toutes les personnes qui ont participé à notre premier concours.😊

N'hésitez pas à liker notre page facebook pour être au courant de notre actualité !

27/07/2020

Envie d'offrir un cadeau gourmand mais vous n'avez pas envie de passer des heures dans un magasin ?
Voici le cadeau idéal, notre Panier Gourmand composé de produits artisanaux d'exception !

https://www.shake-eat.org/

24/07/2020

🤝Shake Eat x Gudule - Brussels Urban Winery🤝

Pour notre panier Gourmand, nous avons la chance de collaborer avec Gudule - Brussels Urban Winery.
Les vins Gudules sont produits à Bruxelles,à deux pas de notre atelier. Gudule a tout comme nous l'envie de réunir les gens autour de la bonne boisson. Thierry est passionné par son métier et c'est pour cela que nous voulons soutenir son projet en intégrant ses produits à nos paniers.

Lien vers notre site pour commander notre Panier Gourmand et découvrir ce produit : https://www.shake-eat.org/

23/07/2020

Dans nos paniers gourmands 🧺 en vente actuellement sur notre site web 👉 https://www.shake-eat.org/ , vous pouvez trouver des bocaux que vous pourriez réutiliser pour conserver vos aliments secs (légumes, céréales, pâtes, fruits secs etc...) ou pour conserver vos préparations maison comme par exemple vos confitures.

21/07/2020

🎉 Résultat du Concours🎉

Merci à toutes les personnes qui ont participé au concours !
Nous sommes heureux d'annoncer que Valérie Berckmans, Patrick Lambrecht, Marie Charlotte, Philip Craddock, Lô Lau ont remporté leur délicieux Panier Gourmand !

L'ingrédient que nous avons utilisé pour donner cette jolie couleur bleue à notre cocktail est la spiruline bleue.🍹

Félicitations à vous tous ! 🎉

Nous vous contacterons pour régler les détails de livraison.