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Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi., Rue du Cazier, 80, Charleroi (2025)

22/01/2025

Chers amis des plaisirs gourmands,

Nous avons le plaisir de vous inviter SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE qui se tiendra les 15 et 16 février 2025 au Le Bois du Cazier. Cet événement incontournable rassemblera des vignerons passionnés et des exposants de renom, prêts à vous faire découvrir des vins d'exception.

Événement spécial : Souper des Vignerons le Samedi 15 février soir.

Nous vous convions également à un moment privilégié le samedi soir. Participez au Souper des Vignerons, une soirée conviviale où vous aurez l’opportunité d'échanger avec les vignerons et exposants. Ce repas, élaboré par le Arnaud Dutranoit Traiteur-Chef à Domicile a concocté un menu savoureux qui ravira vos papilles:

😋 3 mises en bouche pour commencer en douceur
🦐 Une entrée délicate
🥩 Un plat savoureux
💜 Un dessert gourmand

Pour participer à ce repas exclusif, pensez à réserver votre place à l’avance, car les places sont limitées !
Réservations au 0475/79.28.42 .

Ne manquez pas cette occasion unique de savourer des mets raffinés tout en rencontrant ceux qui font vivre la passion du vin.

Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

Pour toute information complémentaire et réservations, n’hésitez pas à nous contacter.

0475/79.28.42
[email protected]

À très bientôt !

21/01/2025

La Maison GELLY : 175 Ans de Passion et d'Innovation au Coeur du Terroir 🍷🌿

La Maison Eric Gelly y est une entreprise familiale emblématique, fièrement fondée en 1850, soit il y a sept générations. Nichée dans la magnifique région du Languedoc-Roussillon, au cœur des Côtes de Thongue, cette maison viticole bénéficie de sols argileux calcaires et des rayons du soleil du Midi, créant un terroir exceptionnel pour ses vins.

Avec plus de 48 hectares de vignes, la famille GELLY cultive une variété de cépages qui reflètent la richesse de leur terroir. Éric GELLY, Artisan Vigneron de cette génération, a su diversifier les cépages au fil des ans, intégrant des variétés telles que le Sauvignon, le Vermentino, le Gewurztraminer et le Marselan, tout en préservant les incontournables Syrah, Chardonnay et Cabernet Sauvignon.

En 2010, Éric a entrepris un projet ambitieux en construisant un chai de vinification moderne, tout en respectant les techniques traditionnelles de la viticulture. Cela a permis à la Maison GELLY de marier innovation et héritage, garantissant des vins de qualité exceptionnelle.

Ne manquez pas l'opportunité de déguster les derniers millésimes présentés par Michael au SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE, notamment le Léon 2024, un assemblage délicieux de Marselan, Pinot Noir et Merlot. Ce vin gourmand et friand est un véritable incontournable pour tous les amateurs de vin !

SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE Le Bois du Cazier

20/01/2025

🥰💜🍷Préparez-vous à éveiller vos sens avec l'un des trésors de l'Italie : le Montepulciano !

SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE

La cave de Nonno importe et commercialise les vins issus des terres familiales Tenuta Ferrante - Vini en provenance de la région des Abruzzes en Italie.

La Tenuta Ferrante est un domaine viticole qui se fait remarquer par la qualité de ses vins et spumante.
Il bénéficie d'un terroir privilégié entre mer Adriatique et montagnes des Apennins. Cette situation particulière, avec des sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour la viticulture.

Les points forts de la production :
* Un excellent Pecorino, considéré comme l'une des références pour ce cépage.
* Un Cococciola remarquable, contribuant à la redécouverte de ce cépage autochtone.
* Un Montepulciano d'Abruzzo, expressif et bien équilibré.

La philosophie du domaine met l'accent sur le respect des cépages autochtones des Abruzzes, une viticulture attentive aux équilibres naturels et une vinification précise qui cherche à exprimer le terroir.
La production reste relativement confidentielle, ce qui permet de maintenir un niveau de qualité élevé et constant.

Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.
Le Bois du Cazier

19/01/2025

🤩🍋🍊🍏🍐 Envie d'un Muscadet qui allie gourmandise et vivacité, ne cherchez pas plus loin et venez goûter le Muscadet du Josselin Bouet au Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

Imaginez un Muscadet-Sèvre-et-Maine qui se distingue par ses arômes de fruits mûrs, évoquant des notes de poire🍐, de pomme 🍏et d'agrumes🍊🍋. Ce vin présente une trame charnue et ample, apportant une sensation de gras en bouche qui enrobe agréablement le palais. Sa vivacité est tout aussi remarquable, offrant une finale explosive qui réveille les papilles.

Ce Muscadet, issu de l'appellation reconnue pour ses sols de Micaschiste et de Gneiss, révèle une minéralité unique qui accentue son caractère. Sa capacité à marier richesse et fraîcheur en fait le compagnon idéal pour des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou simplement pour être savouré seul, en toute convivialité.

Installé sur la commune du Pallet, en plein cœur du pays nantais, le Domaine Josselin Bouet produit des vins à son image : généreux et puissants. Convaincu qu'un vin naît de l'alchimie entre un vigneron et son terroir, Josselin valorise l'authenticité de ses vins. Sa ligne directrice est d'élaborer des vins vivants, c'est pourquoi il a converti son domaine à la biodynamie, qu'il considère comme une agriculture de progrès, respectant le passé tout en se projetant vers l'avenir.

Rendez-vous au SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE le 15 et 16 février 2025 à Le Bois du Cazier.

Rejoignez-nous pour un moment convivial autour du vin ! 🍷✨

17/01/2025

🌟 Amateurs de vin, à vos agendas ! 🍷

Château Saint Martin de la Garrigue Belgium vous attend au SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE Le Bois du Cazier le 15 & 16 février pour une expérience sensorielle inoubliable ! 🎉

➡️ Préparez-vous à déguster :

AOC Grès de Montpellier : Une explosion de saveurs !
AOC Picpoul de Pinet : La fraîcheur à chaque gorgée !
AOC Languedoc : Équilibre et élégance réunis !

🏅 Des vins primés qui se démarquent par leur rapport qualité-prix exceptionnel ! Pour les blancs, laissez-vous envoûter par le Picpoul de Pinet. Et pour les rouges, ne manquez pas la cuvée spéciale Bronzinelle : un assemblage irrésistible de syrah, grenache, carignan et mourvèdre. 🍇Un vin fruité aux arômes de garrigue, des notes de pruneaux et une touche de torréfaction. En bouche, c'est l'équilibre parfait avec des tanins souples. Un vrai bijou à savourer ! 😍

🚀 En résumé : De vraies petites pépites à ne pas rater ! Rejoignez-nous au Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi. avec François Verschoren et vivez une expérience vinicole inoubliable !

👉 On se voit là-bas ? 🍷✨

16/01/2025

🌿 Découvrez les Huiles d'Olive de Les Oliviers de Florence au SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE - 15 & 16 février 2025 à Le Bois du Cazier ! 🍷🥮

Aujourd'hui ... nous mettons à l'honneur un trésor de la cuisine italienne : les huiles d'olive de Toscane, soigneusement élaborées par Les Oliviers de Florence.

🌱 Une Tradition Respectueuse de la Nature
Les huiles d'olive d'Oliver sont issues de la Maremma, une région réputée pour ses oliviers centenaires.
Les valeurs : Respect d'une agriculture durable et des cycles naturels afin de garantir des huiles d'une qualité exceptionnelle. Avec un rendement limité, Les Oliviers de Florence privilégient la richesse des saveurs et l'authenticité.

✨ Des Saveurs Uniques à Découvrir
Venez déguster des huiles d'olive extra, aux arômes fruités et délicats. Et pour les amateurs de sensations encore plus raffinées, ne manquez pas la sélection d'huiles à la truffe noire et blanche, qui ajouteront une touche gourmande à vos plats préférés.

📅 Rendez-vous au Salon !
Rejoignez-nous au Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi. pour découvrir ces huiles d'olive délicieuses et préparez-vous à un voyage sensoriel inoubliable !

Oliviers de Florence - L'authenticité de la Toscane dans chaque goutte. 🌍✨

15/01/2025

🍾 À la recherche d'un délicieux Prosecco ? Le Prosecco de Berto e Fiorella Baccichetto est à la fois frais et velouté, avec des notes de pomme verte, de pêche, d'abricot, ainsi que des fleurs d'acacia et de rose.

✨ Envie d'une bulle originale ? Essayez le Ribolla Gialla Spumante, un vin effervescent exceptionnel, parfait pour l'apéritif, aux arômes fruités et floraux, intense et croquant.

Venez découvrir ces trésors au SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE Samedi 15/02 et dimanche 16/02 Le Bois du Cazier

Müller Thurgau, Traminer, Friulano, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Malbec, Moscato Giallo, Prosecco, Schioppettino ...

Ne manquez pas cette occasion de savourer l'Italie dans votre verre ! 🍷🇮🇹

09/01/2025

Direction le Beaujolais !

Avec Thierry Pernot qui s'est lancé en 2003 en tant que viticulteur dans le Morgon.

Notre coup de cœur ? La Cuvée des Brillats. Un Beaujolais 100% Gamay, d'une complexité étonnante. On y retrouve du fruit, de la fraîcheur et une profondeur incroyable !

Au Domaine l’Archange, vous découvrirez des cuvées remarquables, alliant rondeur et gourmandise. C'est un véritable plaisir de pouvoir vous les faire déguster lors du SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE, qui se tiendra les 15 et 16 février à Le Bois du Cazier

Ne manquez pas cette opportunité de les découvrir ou redécouvrir à l'infini !

Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

08/01/2025

🌟 Un événement à ne pas manquer ! 🌟

Sans conteste, un grand vigneron de la Champagne sera parmi nous, et nous avons de quoi le prouver ! Venez déguster et vous en convaincre 🤩🍾 !

Yves Champagne Yves Couvreur

Le vignoble s’étend sur 6,69 hectares, répartis sur 35 parcelles à Rilly-la-Montagne, Montbré et Taissy. La répartition des cépages champenois — 43% Pinot noir, 34% Chardonnay et 23% Pinot Meunier — permet de créer des Champagnes d'assemblage, mais également d’optimiser les millésimes en monocépage : Expression💜🍾, Ephémère & Audace.

Ce qu'on adore 💜 ? ...
Déguster les trois cuvées en monocépage, comparer et, avouons-le, craquer pour chacune d'elles ! 😂 Si je ne devais en choisir qu'une, ce serait la cuvée Expression 100% Pinot noir. Une merveille d'élégance, parfaite pour accompagner un repas tout autant qu'un apéritif. Sa finesse et sa complexité sont tout simplement irrésistibles !

Rejoignez-nous pour découvrir la minéralité des Champagnes Yves Couvreur, ancrés dans l'esprit d'un viticulteur raisonné. SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE CHARLEROI - MARCINELLE 15 & février 2025 🍇🥂

Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

22/06/2024

A vos agendas, le salon du Vin et de la Gastronomie de Charleroi aura lieu le we des 15 et 16 février 2025. Un rendez vous à ne pas manquer pour les amateurs de bons vins, de bons produits et pour les Amoureux. Tous les ingrédients sont donc réunis pour bien fêter ce we de St Valentin dans une ambiance particulièrement chaleureuse et conviviale. Bienvenue à tous !

16/02/2024

Chateau Caminade Haut Guérin, une exploitation familiale qui se situe à Génisac, en face des prestigieuses appellations Pomerol, Saint Emilion, séparé seulement par la Dordogne. Le vignoble s’étend sur une superficie de 35 hectares où l’encépagement se divise entre merlot (75%), cabernet sauvignon (10%) cabernet franc (10%) et malbec (5%). Et pour les blancs: un hectare de Sauvignon blanc, un de Sémillon et enfin un dernier hectare en Muscadelle.

Vous avez envie d'un Grand Bordeaux ? Découvrez la cuvée Haut-Guérin: Au nez des arômes de fruits rouges se mélangent harmonieusement avec le côté fumé du bois. En bouche des tannins ronds typique de notre terroir, un corps étoffé, les arômes de fruits secondaires tirent vers les fruits noirs. Une finale légèrement astringente laisse apparaitre un vin de garde qui s'associera avec toutes les viandes rouges. 70% Merlot, 10% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon. Élégance et pureté.

Salon du Vin et de la Gastronomie de Charleroi 2024

16/02/2024

Château Saint Martin de la Garrigue Belgium vous donne rendez-vous au Salon du Vin et de la Gastronomie de Charleroi 2024 pour de belles dégustations. Les vins sont terriblement gourmands, frais, racés et élégants.

🍷 AOC Grès de Montpellier
🍷 AOC Picpoul de Pinet
🍷 AOC Languedoc

Des vins primés 🏅et présentés parmi les meilleurs rapports qualité-prix du Languedoc. un domaine où la qualité est au rendez-vous pour les blancs comme le Picpoul de Pinet et pour les rouges on notera la cuvée spéciale Bronzinelle: Du fruit et du caractère : quoi de mieux ! Un assemblage de syrah, grenache, carignan et mourvèdre qui en font un vin fruité, au nez de garrigue et une pointe de boisé. Des notes de pruneaux et de torréfaction complètent cette palette dans une bouche parfaitement équilibrée avec un bon volume, sans fioriture et encadrée par des tanins souples. En un mot un vin majestueux🍇 !

En bref: de vrais petites pépites ! Dépêchez-vous car il n’y en aura pas pour tout le monde… Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi. avec François Verschoren

16/02/2024

Wine, vin, vino 🍷🍾 .... mais si on parlait un peu gastronomie 🧀🥮🍠au Salon du Vin et de la Gastronomie de Charleroi 2024.

Huile d'olive, saucissons, tapenades, tartinades, rillettes, fromages, confiseries, patisseries, Coffee, bières belges .... à déguster et à savourer !

On vous retrouve demain et dimanche Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

16/02/2024

Bienvenue au domaine Yves Champagne Yves Couvreur au Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

Sans aucun doute l’un des plus grands vignerons de toute la Champagne et on a les arguments pour le prouver ... venez goûter pour voir 🤩🍾!

Une passion familiale et un attachement à Rilly-la-Montagne, un joli petit village de la montagne de Reims et à son vignoble, particulièrement profonds. La plus ancienne trace de la famille Couvreur remonte à Pierre Couvreur né en 1644. Depuis lors de nombreuses générations de vignerons se sont succédées dans leur famille avec notamment aujourd’hui Yves Couvreur, gérant de l’exploitation depuis 1984.

Diplômé en viticulture et en œnologie, sa compétence a été fortement enrichie par le savoir-faire de son père : une connaissance des terroirs très approfondie et la compréhension de
leurs potentiels.

Le vignoble couvre 6,69 ha répartis sur 35 parcelles de Rilly-la-Montagne, Montbré et Taissy. La répartition entre les 3 cépages champenois : Pinot noir 43% , Chardonnay 34% et Pinot Meunier 23% donne toute la latitude pour élaborer des Champagnes d’assemblage mais aussi pour optimiser les millésimes en monocépage: Expression💜🍾, Ephémère & Audace.

Ce qu'on aime 💜 ? C'est déguster les 3 cuvées en monocépage, comparer et craquer pour ... les 3 finalement ! 😂

Si je devais faire 1 seul choix : La cuvée Expression 100% Pinot noir. Une pure merveille d'élégance qui tiendra tout un repas mais qui sera tout aussi délicieux à l'apéritif. Grande finesse et complexité, c'est bien simple tout y est !

Venez donc découvrir la minéralité des Champagnes Yves Couvreur, profondément ancré dans l’esprit d’un viticulteur raisonné au Salon du Vin et de la Gastronomie de Charleroi 2024

Salon du vin et de la gastronomie de Charleroi.

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