Au gré de vos envies

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Au gré de vos envies

Cuisine familiale et gourmande pour vos événements; mariages, anniversaire, à emporter, chefs à domicile,...
Tous les plaisirs de la vie au gré de vos envies
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28/10/2024

✨Menu des fêtes 2024✨

Bonjour à tous les gourmands et fins gourmets ! 🤤

Pour cette troisième édition, Au gré de vos envies est heureux de vous présenter son menu des fêtes 2024 🌲🥂

Que vous célébriez cette fin d’année en famille ou entre amis, nous avons concocté un festin qui promet de rendre vos moments plus chaleureux et festif 🎉.

Comme chaque année, nous avons mis tout notre cœur et notre savoir-faire dans la préparation de mets savoureux, alliant tradition et créativité culinaire, pour ravir vos papilles 🍽️.

Comment réserver ?
👉 Par mail : ⌨️ [email protected]
👉 Par téléphone : ☎️ 0493 58 55 74

Retrouvez tous les détails pratiques pour vos réservations sur la dernière image du menu. 📸

🎁 Petite surprise : Le père noël a décidé de vous gâter ! 🎁
Pour chaque commande comprenant entrée + plat + dessert, nous vous offrons trois amuse-bouches pour bien démarrer votre repas festif 🎉🥂.

À vos commandes et partages pour des fêtes de fin d'années gourmandes et mémorables ! 🍾

Chaque plat de notre menu est soigneusement préparé et proportionné en contenant individuel pour garantir fraîcheur et présentation optimale. Cependant, si vous souhaitez commander pour un grand nombre de convives et préférez un format familial, n’hésitez pas à nous en informer lors de votre commande.

Pauline Sizaire et Cyril Vr vos traiteurs dévoués 👩‍❤️‍👨

A vos partages!!!!

20/10/2024

✨️C&M✨️

Hier la team au gré de vos envies à eu le plaisir d'organiser le mariage de Cristina et Michael au Domaine du Vieux Château à Villers-devant-Orval 🫶
Nous les remercions de leur confiance et leur souhaitons tout le meilleur pour leur avenir ensemble ainsi que leur voyage au Canada 🍁

Au menu pour cette journée:
•Vin d'honneur avec plusiers bouchées chaudes et froides :
-Patatas bravas accompagnées de la sauce des chefs 🌶
-Tacos revisités à l'éffiloché de boeuf gaumais 🥩
-Mousse d'avocat, scampis et sésames 🥑
-Crevettes grises et ses demoiselles tricolores 🍅
-Carppacio de noix de Saint Jacques, citron vert 🍋
-Arancini : croquette de risotto au chorizo 🧆
-Mini pizza fromage d'Orval et jambon d'Ardenne 🍕

•Buffet des mariés 2.0 : Entrée et plat :
-Purée de pomme de terre, filet de cabillaud et ses accompagnements carottes et brocolis réduction au vin blanc et fumet de poisson.
-Pommes de terre grenailles, balottine de volaille aux chanterelles, réduction balsamique et miel, poêlée de champignons des bois 🍄‍🟫

Cette option conviviale est parfaite pour un mariage en toute simplicité, cela permet à vos invités de sélectionner leurs mets au gré de leurs envies 😇

•Buffet de desserts : mousse au chocolat, crème brûlée et tartelette framboise 🍫

•Pour les plus gourmands : Flamekush durant la soirée dansante 🍕

Notre saison des mariages 2024 touche bientôt à sa fin. Il nous reste encore deux mariages à honorer et un autre à profiter, car il arrive parfois que nous célébrions aussi ! 🍾🥂

La saison des mariages 2025, s'annonce déjà bien chargée, mais nous avons encore des disponibilités, dès lors, n'hésitez pas à nous contacter au plus vite! 📅

📞☎️0485 102 594

Pauline & Cyril vos traiteurs dévoués

13/10/2024

✨C&F✨

Hier, nous avons eu le plaisir de célébrer l’union de Claudia et Fabrice au magnifique Domaine du Château du Bois d'Arlon 🏰

Pour l’occasion, voici ce que nous avons eu le bonheur de préparer :

• Vin d'honneur accompagné de délicieux amuse-bouches 🤤
• Première entrée : Velouté de potiron avec son toast aux champignons des bois 🍂
• Deuxième entrée : Croustade de Saint-Jacques et scampis sur fondue de poireaux et crème safranée 🦐
• Trou normand : sorbet passion-mangue avec sa vodka givrée au citron 🍋
• Plat principal : Magret de canard, réduction balsamique et miel, purée de butternut, patates douces rôties au parmesan et carottes glacées 🦆
• Pour finir en beauté : Pièce montée de fruits, fontaine de chocolat et farandole de mignardises 🍫🍓

Un immense merci à Clemence Blanquart pour sa superbe organisation sans faille, c'est pour ça qu'on a adoré travailler avec cette wedding planneuse !

Et bien sûr, merci à toute notre équipe pour son incroyable travail 💪🏼

Bon dimanche à tous, n'oubliez pas votre devoir citoyen !

Pauline & Cyril, vos traiteurs dévoués 🍽

29/09/2024

Le bruch est livré, le café coule et les croissants sont encore chauds 💗

Nous vous souhaitons un beau dimanche ensoleillé 🌞

Pauline et Cyril vos traiteurs dévoués 🥰

Domaine du Vieux Château

01/09/2024

✨V&S✨

Pour clôturer ce mois d’août en beauté, nous avons eu le plaisir d’organiser le mariage de Valérie et Sébastien👰🏼‍♀️🤵🏼‍♂️

Le soleil était au rendez-vous, illuminant cette journée magique et inoubliable 🌞

Le cadre de cette union ? Le lieu insolite Tero Forest House à Martué (Florenville), un parc d'activités aventures. Un grand merci à nos mariés de nous avoir permis de travailler dans un lieu aussi atypique 🎁 Nos mariés ont même pu faire du glamping cette nuit 🏕️ Tero Venues

Pour ce moment d’exception, voici ce que nous avons concocté 🍽️ :

• Vin d'honneur accompagné de délicieuses bouchées froides et chaudes :

Raviole aux légumes du soleil et sa sauce safranée 🥟
Tartare de saumon, pomme verte, citron et wakame 🍤
Magret de canard fumé et mangue épicée 🥭
Carpaccio de noix de saint jacques, sésames 🥄
Burrata des Pouilles, demoiselles tricolores, vinaigre balsamique 🍎

•Show cooking plancha avec burgers de poulet et de bœuf sauce des chefs 🍔

Le vin d'honneur a été rythmé par l'animation musicale du groupe Drink Too Much 🎸🎤
Le drink truck la diVine by Oeno-Concept était également de la partie 🍷

• En entrée :

Tacos de bœuf effiloché, purée de butternut rôtis, légumes croquants et pickles de radis 🌮

• En plat :

Entrecôte au BBQ, pommes duchesses, légumes de saison et sauce chimichurri 🌶️

• Buffet de desserts 🍭🧁🍫

Un mariage carnivore, à notre image ! Merci de nous challenger avec des défis toujours plus fou : entrecôte pour 80 personnes cuisson bleue… On adore ça ! 🥩

Alors que nos cantines scolaires durables rouvrent leurs portes demain, cela annonce aussi la rentrée pour nous. Mais rassurez-vous, notre saison des mariages est loin d'être finie, on va encore vous donner l'eau à la bouche 😅

À très vite pour de nouvelles aventures ! 💃🏼

PS : Mille mercis à notre merveilleuse équipe, vous assurer comme toujours 🔥

Pauline et Cyril, vos traiteurs dévoués 👩🏼‍❤️‍👨🏼

26/08/2024

✨30 ans de mariage✨

Hier nous avons eu le plaisir d'organiser les 30 ans de mariage de Sophie et Jean Marc à la salle du village de Les Bulles.

Au menu pour cette belle journée ensoleillée 🌞

•Apéritif avec plusieurs bouchées chaudes et froides ;

-Tacos de boeuf Wagyu effiloché, purée de butternut rôti 🌮

-Cuillére croquante de mousse de truite et spiruline de Gaume 🐟

-Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes 🍋‍🟩

-Burger de poulet crunchy, sauce des chefs et cheddar 🍔

-Foie gras, spéculoos et confit d'oignon 🍽️

-Magret de canard fumé et sa mangue épicée 🥭

Entrée : Truite, purée de parmesan, sauce safranée et petits légumes de saison 🌽

Plat : Magret de canard, patate douce au bleu, purée de brocolis, carottes glacées sauce balsamique et miel 🍯

Quelle énergie, pour clôturer ce weekend en beauté 🌞

On vous souhaite une belle rentrée 💼

Pauline et Cyril vos traiteurs dévoués

25/08/2024

✨️50 ans✨️

Hier nous avons eu l'honneur d'organiser l'anniversaire d'Erika 🍾

Au programme pour cette soirée festive :

Apéro dinatoire avec une farandole de bouchées froides et chaudes :

●Burrata des Pouilles, demoiselles tricolores 🍅
●Ravioles aux légumes du soleil sauce safranée ☀️
●Arranccini aux petits légumes, chorizo et coeur coulant de mozzarella 🧆
● Cuillère croquante, mousse d'avocat et scampi aux sésames 🍤
●Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan 🤤
●Plancha party : bœuf, calamar, poulpe 🐙, canard 🔪
●Risotto de légumes de saison 🍲
●Bar à eaux aromatisées et Spritz party 🍹

Desserts :
●Crème brûlée
●Pavlova aux fruits des bois
●Tartelette au citron 🍋
●Verrine colonel 🫠

Une super ambiance pour fêter ce cap en beauté 🥳🥳

Bon dimanche 💥

Pauline et Cyril vos traiteurs dévoués

22/08/2024

L'heure du dîner approche !
Découvrez notre partenaire Au gré de vos envies, un service traiteur exceptionnel. 🎉

Leur cuisine familiale et gourmande s'adapte à tous vos événements : mariages, anniversaires, repas à emporter, et même des chefs à domicile ! 👨‍🍳

Un service sur mesure qui satisfait les papilles des petits comme des grands, le tout avec des produits locaux de qualité. 🌿

Saviez-vous qu'ils régalent également les écoles de Chiny ?
Une preuve de plus de leur savoir-faire ! 🏫

Pour les renseignements et réservations ça se passe en commentaire 👇

18/08/2024

✨️P&J✨️

Quelle reprise!

Hier nous avons eu le plaisir d'organiser le mariage de Peggy et Julien en collaboration avec Lovely instants Wedding Planner & Fleuriste Designer au magnifique Domaine du Vieux Château à Villers devant Orval 🏰

Le temps ne nous a pas épargné mais comme le diction le dit : mariage pluvieux, mariage heureux ☔️

Au menu pour cette journée spéciale :

●Vin d'honneur avec plusieurs amuse bouche, showcooking plancha et bar à cocktail 🍸

● Entrée : Tacos de bœuf Wagyu, purée de butternut rôti, légumes croquants 🥕

● Entrée végé : Risotto coco curry aux légumes de saison 🍅

● Plat : Ballotine de volaille aux légumes du soleil, petits légumes, pomme de terre et réduction au Porto 🍴

● Plat végé : Aumônière de fromage truffé, légumes croquants et truffe d'été 🤤

● Buffet de fromage, assortiment de pains et salade 🥗

● Buffet de desserts, avec sa fameuse pièce montée de fruits 🍓🍒🫐

Nous souhaitons beaucoup de bonheur aux nouveaux mariées 😍

Merci à notre équipe exceptionnelle ❤️

Bon dimanche 😇

Pauline et Cyril vos traiteurs dévoués

29/07/2024

Holà les gourmands 🤤

Nous sommes de retour de vacances, les batteries rechargées avec pleins d'idées culinaires pour vous régaler 🍽

Nous traitons vos e-mails et vos demandes aujourd'hui, pour toute demande urgente, n'hésitez pas à nous contacter au 0485 102 594 ☎️

Nous sommes impatients de relever vos défis les plus fous 💪

Merci pour votre patience 😇

A très bientôt!

Pauline & Cyril

13/07/2024

Holà les gourmand(e)s,

Tu n'as pas encore eu de réponse de notre part à ton mail/message/whatsapp ? 😭

No stress, nous prenons une petite pause pour pouvoir mieux vous chouchouter à notre retour 😁☀️

On te demande donc de patienter encore un petit peu..🕰

On vous laisse deviner où nous sommes partis... 😉

A bientôt

Pauline & Cyril

07/07/2024

✨️S&S✨️

Hier nous avons eu le plaisir d'organiser le mariage de Sarah et Sindy au Domaine du Vieux 💒

Au menu pour cette magnifique journée :

•Du soleil ☀️

•Vin d'honneur avec bar à cocktail : Hugo spritz et Mojito Framboise 🍓Plusieurs mises en bouche accompagné d'un atelier plancha et paëlla en show cooking 🥘

• Entrée : Burrata des pouilles et ses demoiselles multicolores avec sa baguette ficelle 🍅

• Plat : Suprême de pintade, gratin dauphinois au fromage d'Orval, petits légumes croquants, sauce balsamique et miel 🍽

•Buffet de fromages 🧀

•Dessert : Pièce montée de Crousti'licious - Gaëlle Marot, fontaine au chocolat et buffet de bonbons 🍭

Merci aux mariées pour leur confiance ✨️ Une ambiance de folie grâce aux super invités et à Luxanimation 🍾

Merci à notre super équipe 👌

Aujourd'hui c'est Brunch J+1 des mariées et puis nous prendrons quelques jours de repos ☀️

A bientôt

Pauline et Cyril

30/06/2024

✨M&M✨

Hier nous avons eu le plaisir d'organiser le mariage de Malou et Maxime à l'Abbaye de Clairefontaine 💒

Au menu pour cette belle journée :
•Vin d'honneur avec plusieurs mises en bouche 🍾
•Plat : Balottine de volaille, pommes de terre grenailles, légumes croquants et sa réduction au Porto 🤤
•Buffet de fromage 🧀
•Buffet de desserts 🍭

Merci aux jeunes mariés de nous avoir fait confiance 🍀

Merci à notre super équipe 🔥

Bon dimanche

Pauline & Cyril

25/06/2024

Taco déstructuré de bœuf effiloché, purée de butternut rôtie, petits légumes 🌮

23/06/2024

Croustade de scampis et fruits de mer, petits légumes croquants, sauce homardine 🍤

23/06/2024

✨️P&F✨️

Hier nous avons eu l'honneur d'organiser le mariage de Pauline et Florent au Breux à Chassepierre 💒

Au menu pour cette magnifique journée :

Plusieurs mises en bouche raffinées pour le vin d'honneur 🍾

Entrée : Croustade de scampis, fruits de mer, petits légumes et sa sauce homardine 🍤

Plat : Ballotine de volaille aux légumes du soleil et chorizo, asperge verte, pommes de terre, réduction au Porto et poivrons 🤤

Dessert : Pièce montée de choux et farandole de mignardises 🍭

Nous leur souhaitons beaucoup de bonheur, leur mariage a été rythmé par une super ambiance 💃

Merci de nous avoir fait confiance pour la réalisation de votre mariage!

Un énorme merci à notre super équipe, vous avez été au top ❤️

Maintenant place au rangement 😅🧹

Bon dimanche ensoleillé ☀️

Pauline & Cyril

26/05/2024

✨Anne Sophie & Sébastien✨

Hier nous avons eu le plaisir d'organiser le mariage d'Anne Sophie et Sébastien à la salle le Breux à Chassepierre 😍

Le soleil était de la partie ☀️

Au menu pour nos mariés et leurs invités :

•Vin d'honneur avec plusieurs bouchées apéritives 🤤

•Buffet jambon à la broche de la boucherie de Gérouville et ses accompagnements 🐷

•Buffet de desserts et pièce montée de fruits 🍭

Une super ambiance pour ce mariage en toute simplicité 👌🏼

Nous tenions à remercier les mariés de nous avoir fait confiance dans la réalisation de leur mariage 💌

Merci aussi à notre super équipe 🔥

Pauline Sizaire et Cyril Vr
Vos traiteurs dévoués 🥹

Salle "Le Breux" Chassepierre

21/07/2023

Joyeuse fête nationale 🥳🇧🇪

Adres

Rue De Suxy 53
Chiny
6811

Website

https://au-gre-de-vos-envies-6811.odoo.com/

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🥗 Récap des menus de la cantine scolaire de Chiny ! 🍎 Découvrez ce que nos petits gourmands ont dégustés cette semaine à la cantine scolaire ! 🍽️ Des repas équilibrés, savoureux et préparés avec soin pour satisfaire les papilles de nos écoliers. 🥕✨ 👀 Au menu cette semaine : •🥒 Lundi : Risotto des couscous perlé, aux courgettes et poivrons, sauté de dinde •🥕 Mardi : Poulet rôti, carottes glacées et purée de pomme de terre •Jeudi : Cannelloni végétarien , courgettes, carottes et ricotta •🍔Vendredi : Cheese burger, salade et potatoes Bon appétit à tous nos petits écoliers ! 😊Et n'oubliez pas de nous suivre pour rester à jour sur les actualités 🔥 👉 Dites-nous en commentaire quel est votre plat préféré de la semaine !

Nous guettons avec enthousiasme l'arrivée des mariés 👀🥂🍾

Pourquoi choisir Au gré de vos envies comme service traiteur pour l'organisation de votre mariage ? Avant le jour J : •Rendez-vous personnalisé : Vous choisissez si notre première rencontre se fait chez vous ou chez nous. 👌🏼 •Devis sur mesure : Nous créons un devis 100% personnalisable, selon vos envies. 🔥 •Dégustation gratuite : Venez goûter gratuitement les différentes propositions pour le grand jour afin d'ajuster nos mets à vos goûts. 🤤 •Suivi attentif : Cyril vous accompagne et vous fournit toutes les informations nécessaires pour que cette journée se passe sans accrocs. Il est même d'un grand soutien et vous conseille pour son plus grand plaisir. 😇 Le jour J : •Accueil personnalisé : Nous chouchoutons les mariés avec un accueil sur mesure pour que vous profitiez au maximum de la journée sans stress. 🥂 •Soutien en cas d'imprévu : Si une mauvaise surprise survient, nous faisons de notre mieux pour vous aider, même si ce n'est pas de notre domaine. Notre philosophie : pas de problème, que des solutions ! 💪🏼 •Gourmandise sans fin : Avec nous, vous n'aurez plus faim en fin de soirée. Vos invités n'iront pas se chercher une frite sur le chemin du retour, car nous ne lésinons pas sur les quantités ! Nos mariés 2022 et 2023 peuvent en témoigner. 💃🏼 •Souvenirs gustatifs mémorables : Vos invités se souviendront de ce moment gustatif inoubliable. 🥳 Nous sommes une petite équipe familiale où gourmandise et sympathie sont les maîtres mots. Que vous souhaitiez un mariage simple avec un buffet de cochonnaille ou un menu cinq services raffiné, Au gré de vos envies s'occupe de tout ! 📞 0485 102 594| 💌[email protected] | 🌐 https://au-gre-de-vos-envies-6811.odoo.com/ Si vous avez envie de faire appel à nous pour votre mariage, n'hésitez pas à nous contacter le plus tôt possible car notre agenda 2026 se remplit petit à petit, et vous pouvez déjà aller saliver devant

Buffet de charcuteries et fromages pour le mariage de Sidney et William 🤤

⚜️Mariage champêtre⚜️ Un lieu magnifique pour un mariage champêtre! Gaëlle et Maxime ont vraiment bien travaillé avec leurs amis pour rendre ce lieu chill! Ambiance cosy, on adore! Vive les mariés 👩🏼‍❤️‍👨🏼