Boucherie-Traiteur Bouw Barroo

09/07/2024

Après 3 semaines de repos nous voilà prêts pour le boulot :
Salades diverses
Tagliatelles bolo
Et ...notre filet préparé pour le match de ⚽ foot de ce soir.

11/06/2024

11/06/2024

Au menu pour cette dernière semaine avant nos congés:
Haché Parmentier
Lasagne
Tagliatelle bolo
Gyros
Wrap pitta ou crabe.
Jambon de porcelet à griller ou poêler

06/06/2024

Wagyu à nouveau disponible.
Toujours le Wagyu élevé en france, pour avoir une race plus viandeuse que la Japonaise.

28/05/2024

Au menu cette semaine :
Gyros de volaille
Haché Parmentier
Wrapps divers
Lard cuit à la moutarde
Et tout un assortiment de salades 🥗. ...etc.....

08/05/2024

Pour ce week-end férié et ensoleillé :
élevé en france
irlandais
Angus.
Et toujours ce fameux carpaccio d'Holstein.

16/04/2024

Jour-J
C’est le grand jour 🥳
On vous acceuille dans notre nouveau magasin! Et pour remercier nos fidèles clients, on vous offre un petit cadeau à l’achat d’une monture et de verres 🎁😁.
On vous attend!

16/04/2024

16/04/2024

Au menu ce début de semaine :Haché ParmentierRisotto aux scampisWrapps pitta ou poulet curry.....

15/04/2024

14/04/2024

Manque de chaleur ????? Le BBQ est là pour relayer le soleil:
*Onglet simmental 4 semaines de maturation
*Côte simmental 4 semaines de maturation
Pour finir un du chèvre 🐐 de Chèvrerie Capri'Loups au Bbq :
Au poivre , nature ou spéculoos, arrosé de miel, grillé +/_ 6 min.: un régal !!!!

05/04/2024

D'après la météo chaleur ce week-end !!
Nos préparations pour le bbq sont prêtes.
Pensez à réserver :
Côtes de 🐂 bœuf maturées (6 semaines): Holstein, Aubrac, Black Angus.
Porc Duroc d'olive 2 semaines de maturation
Et bien sûr..
Brochettes marinées, boudins blancs, volailles , agneau nature ou mariné......
A noter que nos marinades sont sans allergènes ni addditifs et à base d'huile de Karité.

04/04/2024

Notre petit lapin de pâques a été gagné par tirage au sort par notre célèbre caricaturiste local Michel De witte.
Un 2 ieme tirage aura lieu par le sidec pour le panier d'une valeur de 100€.

27/03/2024

Dernière nouvelle pour pâques :
Onglet Simenthal à nouveau dispo. Les amateurs de viande rouge seront ravis.
J'ai suivi les conseils de gastronomes, onglet cuisson bleue ,façon Rossini, accompagné de champignons frais .

27/03/2024

Ce week-end de pâques :
Agneau de lait
Foie gras
Cuisse de pintade désossée et farcie
Et crottin de chèvre 🐐 de chez Chèvrerie Capri'Loups.(fabrication locale et artisanale)
Attention ⚠️ ; Quantité limitée donc à réserver de préférence vu que nous travaillons des produits frais et "maison".

16/03/2024

Bar à bières ambulant aménagé dans un van Volkswagen - Location tous types d'événements.

16/03/2024

Vanels https://www.facebook.com/profile.php?id=61553231999873

Bar à bières ambulant aménagé dans un van Volkswagen - Location tous types d'événements.

08/03/2024

Le soleil est de retour , les premiers BBQ ont repris.
Côte de Black angus
Côte Aubrac
Et un délice pour les amateurs de viande : onglet de Simmenthal

05/03/2024

Reprise du boulot à100 pour 100....et en forme après nos congés.
Au menu en ce début de semaine :
Lasagnes
Tagliatelles
Raviolis
Foccacia
Tripes et..
Boudin noir et......

16/01/2024

Au menu en ce début de semaine :
Haché Parmentier
Lasagnes
Tagliatelles bollo
Gyros
Lard salé à la moutarde
Et boudin noir maison

26/12/2023

Au menu pour ce début de semaine :
Tagliatelles aux St Jacques
Endives au jambon
Tagliatelles boulot.
Et bonne fin d'année à vous toutes et tous.

14/12/2023

Notre wagyu japonais mais élevé en France pour s'adapter aux goûts de chez nous CÀD moins persillé mais d'un goût exceptionnel. (Et plus abordable en prix)
Également en carpaccio.

14/12/2023

Autre suggestion :
Rôti de chapon farci 1.2 à 1.4 kg: +/_ 6 pers. 29€/kg
Cuisson possible par nos soins

14/12/2023

Pour vos fêtes :
Cuisse de pintade farcie: +/_ 6€ pièce (cuisson possible par nos soins)