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Mobichefs Fier de notre Label Euro-Toques et d'artisan certifié, nous vous promettons la qualité des produits
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Il n’y a plus qu’au Château de Vierves lors des repas de chasse que j’ai l’opportunité de travailler avec des couverts e...
16/11/2024

Il n’y a plus qu’au Château de Vierves lors des repas de chasse que j’ai l’opportunité de travailler avec des couverts en argent / verres en cristal.

Félicitations aux équipes de salle pour leur superbe décoration de table

Toujours magnifique de voir ce château trônant dans le décor automnale
16/11/2024

Toujours magnifique de voir ce château trônant dans le décor automnale

En route pour le repas de chasse au Château de Vierves
16/11/2024

En route pour le repas de chasse au Château de Vierves

15/11/2024

J'ai eu le plaisir d'apporter ma modeste contribution en promotionnant la production artisanale de viande bovine de Elevage de la Petite Suisse à Lompret au travers de cette recette traditionnelle : un jarret de boeuf façon "blanquette"

Merci à tous pour votre soutien en votant dans le cadre du prix Hainaut Horizons 🏆 https://bit.ly/48qRL7X

Oh mon dieu que c’est bon… merci Mr Louis Latour pour cet excellent breuvage
14/11/2024

Oh mon dieu que c’est bon… merci Mr Louis Latour pour cet excellent breuvage

On peaufine notre cuisson de foie gras à la truffe, magret de canard farci et mousse de foie gras nature
14/11/2024

On peaufine notre cuisson de foie gras à la truffe, magret de canard farci et mousse de foie gras nature

Grosse semaine de préparations pour la répétition de nos menus de fin d'année et événements du week-end mais aussi pour ...
14/11/2024

Grosse semaine de préparations pour la répétition de nos menus de fin d'année et événements du week-end mais aussi pour nos amis et collègues Euro-Toques Belgium de On s'en fish que j'aurai le plaisir d'accompagner le 18 novembre prochain pour la finale du concours “Chef Poisson de l’Année 2025” ! 🏆

On S'en Fish
Poissonnerie
Av. Joseph Abras 113,
5001 Namur
081 60 11 14

📣 Nous avons besoin de vous ! 🐡 Le 18 novembre prochain, notre équipe sera en finale du concours “Chef Poisson de l’Année 2025” ! 🏆

Un immense honneur pour nous. 🤩 Nous faisons partie des 5 derniers finalistes pour décrocher ce prestigieux titre, et nous comptons sur votre soutien pour aller jusqu’au bout !

William Mckinlay sera notre chef d’orchestre lors de ce magnifique concours.
👉🏼 Ne tardez pas à l’encourager et à lui apporter votre soutien !

Un grand merci à vous tous, amis et clients fidèles, de rendre cela possible ! 💙🐟

Et un merci spécial à Mobichefs pour son précieux soutien 👌

Cette Année nous irons sur les terres champenoises organiser aux côtés de Le p'tit creux - Brasserie du Square une soiré...
13/11/2024

Cette Année nous irons sur les terres champenoises organiser aux côtés de Le p'tit creux - Brasserie du Square une soirée d'exception pour la St Sylvestre à la salle des fêtes de St Martin sur le Pré.🎊🍾🎉

Vous êtes tous les bienvenus et vous avez jusqu'au samedi 14 décembre pour réserver, ne tardez pas les places sont limitées

Félicitations à toute l'équipe de OOn s'en fishqui à remporté un premier et second prix ce week-end à Chimay J'aurai le ...
12/11/2024

Félicitations à toute l'équipe de OOn s'en fishqui à remporté un premier et second prix ce week-end à Chimay

J'aurai le plaisir de les accompagner en compétition lundi prochain pour le titre de "Chef Poisson de l'année 2025"

Avis aux amateurs, nous vous recommandons la choucroute garnie du restaurant  La Thiérache accompagnée de sa purée maiso...
12/11/2024

Avis aux amateurs, nous vous recommandons la choucroute garnie du restaurant La Thiérache accompagnée de sa purée maison…. Un délice

Dessert proposé dans notre menu de Noël : bûche de Noël en mousse chocolatée
11/11/2024

Dessert proposé dans notre menu de Noël : bûche de Noël en mousse chocolatée

Dessert proposé dans notre menu de Noël : plaisir sucré à la framboise, croustillant et mousse de Champagne
11/11/2024

Dessert proposé dans notre menu de Noël : plaisir sucré à la framboise, croustillant et mousse de Champagne

Chapon moelleux farci aux cèpes, mousse de céleri, sa poêlée de légumes et son écrasé de pommes de terre au beurre de fe...
11/11/2024

Chapon moelleux farci aux cèpes, mousse de céleri, sa poêlée de légumes et son écrasé de pommes de terre au beurre de ferme parfumé à la truffe

Nous avons le plaisir de collaborer avec Hugues Derzelle et son élevage la petite Suisse Rdv jeudi pour la recette final...
11/11/2024

Nous avons le plaisir de collaborer avec Hugues Derzelle et son élevage la petite Suisse

Rdv jeudi pour la recette finalisée

Première mise en bouche de notre menu de Noël : Mousse de poisson et écrevisses, crème citronnée et caviar de wasabi    ...
11/11/2024

Première mise en bouche de notre menu de Noël : Mousse de poisson et écrevisses, crème citronnée et caviar de wasabi

Grosse journée de mise en place afin de répéter nos recettes pour le menu de Noël
10/11/2024

Grosse journée de mise en place afin de répéter nos recettes pour le menu de Noël

Dégustation des excellents breuvages de nos amis de Gin et Rhum de Chimay
10/11/2024

Dégustation des excellents breuvages de nos amis de Gin et Rhum de Chimay

Réalisation d’une ballottine de poisson farcie aux écrevisses pour les mises en bouche de nos réveillons et événements a...
10/11/2024

Réalisation d’une ballottine de poisson farcie aux écrevisses pour les mises en bouche de nos réveillons et événements ainsi que les ballottines mixées pour nos résidents de l’albatros souffrant de problèmes de déglutition

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Rue De La Foulerie , 20
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