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Lets_djo_inthekitchen

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Lets_djo_inthekitchen 🧑‍🍳cheffe à domicile sur mesure🍷Soirée de prestige vins&mets 🌿🌺traiteur haut de gamme

22/02/2025

Je fête mes 2 ans chez Facebook. Merci pour votre soutien, cela ne ce serait jamais fait sans vous.🙏🤗🎉

18/02/2025

Alerte 🔔 plat de la semaine…

🪿Poulet au curry accompagné de Riz

Légèrement piquant mais également acidulée, ce plat vous fera voyager quelques instants…

À retrouver cette semaine au café

13/02/2025

Plat de la cheffe de cette semaine 🥰

Houmous potiron / légumes rôti /gr***de/ volaille croquante

Est ce que cela vous tente ? 🥰

12/02/2025

Viens Vite À VISÉ.. IL Y A UNE PATINOIRE !!! ⛸️

On se torture toujours l’esprit à trouver des superbes activités a partager avec nos enfants…

C’est à visé que cela se passe ( sur la nouvelle place.. viens admirer sa beauté 🤩)

De plus, j’ai eu le plaisir de pouvoir Sponsoriser ce superbe événement donc tout en siroter un petit apéro vous aurez l’immense chance d’admirer ma bâche (parfois faut savoir reconnaître les bonheurs de la vie 😂)

Mais en plus n’hésitez pas à passer à la brasserie pour Déguster un plat ou boire un petit verre.

11/02/2025

Le Plat de la semaine 🤩

Burger de poisson (Fait Maison!!) frite de Patates douces

Mousseline de poisson blanc agrémenté d’herbes fraîches/ câpres/ oignons rouge.

Le steak de poisson est pané avec une chapelure maison agrémenté de sésame

Alors prêt pour le déguster ?

07/02/2025

Nouveauté🥰

Cette semaine, j’avais envie de vous faire cette salade qui fait du bien.. être cheffe ne veut pas dire qu’on fait seulement des plats haute gastronomie mais qu’on peut rendre élégant et séduisant voir surprenant un aliment « classique »

Une salade de quinoa / agrumes / fenouil / fines herbes / huile de gingembre / hot chili

Cette salade a été un succès fou 😻 c’est pourquoi je pense déjà à une autre dès lundi prochain

Alors rendez vous à la brasserie ?

Elle est ouverte du lundi au samedi midi à partir de 11h45

04/02/2025

Je suis certaine que vous êtes Curieux de savoir qui je suis?🙄

Ne faites pas l’indifférent, on aime tous savoir à qui on parle 😅🫣

Merci d’être toujours plus nombreux à me suivre ♥️

29/01/2025

Qui a dit que la chandeleur devait être sucrée ?

Vous le savez Mais je ne fais jamais rien comme personne 🤓…

Pour la chandeleur c’est donc pas une mais deux crêpes salées que je vous propose au bistrot..

La première crêpe est composé de saumon poireaux et d’une sauce homardine..

Tandis que la deuxième est composé d’émincé de dinde, champignons estragon roquette

Alors je vous fais déguster laquelle ?

20/01/2025

Ce week end, à été un mélange de bonheur et de saveurs, d’une part par le cheffe à domicile pour un ami Cher ou je vous montre quelques réalisations et d’autre part, par le bonheur de se retrouver avec quelques Ami(e)s ce week end

Savoir profiter de la vie pour pouvoir donner encore plus lors des services ♥️

En conclusion, des week ends comme ça ou rien 😬

14/01/2025

J’annonce le plat de la semaine : « cordon bleu au comté/ sauce comté/ poêlée de légumes au four / pommes de terre grenaille »

Alors envie de goûter ? 🫶

12/01/2025

Vlog 1: « lancement du bistrot »

Cela n’a pas été facile mais nous y sommes arrivés ! Nous avons honoré notre première partie du contrat🥳

Le lancement d’une brasserie à visé en tant que « jeune » restaurateur est une aventure Passionnante ( j’avoue à part les courses ) !

Voici quelques étapes dans la vidéo que nous avons réalisés..

Créer une cuisine, les courses, la mise en place de la salle ..

Repeindre les murs, changer du mobilier..

C’est quoi, nous vous accueillons dans un premier temps tous les midi (lundi au samedi ) rue haute 11 au café de la renaissance à visé (entre Liège et Maastricht) … tu as compris d’où vient mon accent Maintenant 😬🫣

04/01/2025

Comme vous le savez, , Ce lundi ci est le lancement de la brasserie de La Renaissance La Renaissance Visé .. en attendant de vous y retrouvez je vous dévoile la carte avec Ma touche personnelle à chaque plat 🥰

26/12/2024

Vous vous demandez ce qu’un cuisinier aimerait comme cadeau 🎁

a réponse est simple 😅👇

Le livre de cuisine « viande de chez Ferrandi » mais tout livre de cuisine est bon à Avoir..

Des tabliers, parce qu’on en a jamais assez

Une balance de cuisine SMEG évidemment..

MAIS surtout… des nouveaux couteaux .. un spéciale pour la viande et un autre pour les légumes (évidemment qui dit nouveaux couteaux dit un bout de doigt en moins 🙄🫣)

Et vous qu avez vous reçu ?

15/12/2024

Ça y est nous sommes officiellement dans la dernière ligne droite avant Les fêtes de fin d’année 😻

Alors qu’allez vous cuisinez à Noël ?

25/11/2024

En attendant la date exacte de l’ouverture de notre bistrot gourmand..

Nous vous dévoilons un petit aperçu de notre décoration de Noël..

L’esprit de Noël s’emparent de nous 🎄🤩

06/11/2024

Chouette soirée organisée par Laurence Galere pour la société Danone avec pour une cuisine créative à base des produits Nutricia.

27/10/2024

Une fois de plus, la jeunesse est présente pour la marche gourmande de la Commune de Dalhem - Page de l'administration communale 😋

Nous sommes là pour vous servir à la halte du plat avec Lets_djo_inthekitchen et le Comité des fêtes de Saint-André 🤩

24/10/2024

Le savais tu?

Lorsque tu réalises un plateau apéritif, il faut faire attention à Jouer avec les Matières des aliments mais pas que..

Je t explique pourquoi ☺️

Notre cerveau a besoin de sensations lorsqu’il a un aliment en bouche.. c’est à dire qu’il lui faut du croquant mais aussi des moins résistant . Des saveurs auxquelles nous sommes habitués et d’autres saveurs qui nous sont méconnues

Adres

La Heydt
Dalhem
4608

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Ça y est, le soleil a enfin commencé à pointer le bout de son nez… Alors on a sorti le barbecue et les crudités qui vont avec ! Regardez ce que vous pouvez trouver sur nos tables lors de nos prestations 🤩 #letsdjointhekitchen #foodlover #barbecue