Goesting

Geen goesting om zelf te koken? Wij starten vanuit een passie voor koken en eten. Maar uiteraard ook op jouw maat en volgens jouw budget.
(11)

We koken bij jou thuis alsof het voor onszelf is...enkel de dingen die we zelf ook lekker vinden en waar we 100% achter staan.

15/06/2024

20/05/2024

Asperges - gerookte bloemkool - gazpacho van tuinkers en rucola

28/04/2024

Tartaar van coquille - komkommer - appel

27/03/2024

Tartaar van wagyu - royal Belgian kaviaar

25/02/2024

Aardpeer - peer - pijnboompitten

26/01/2024

Brioche - duxelles van champignons- lardo di colonnata

29/12/2023

24u pekelen - 24u drogen - 8u roken - 24u rusten…Het resultaat is om Goesting van te krijgen!

25/10/2023

Brioche - duxelle van champignons - lardo colonato - consommé van herfsttruffel - verse truffel

24/10/2023

Bisque van strandkrab

22/10/2023

Praline van eendebout - mostarda - peer - chorizo

17/10/2023

Coquille - zwarte pens - hokkaido pompoen - truffel consommé - herfst truffel

16/10/2023

Tataki van tonijn - dashi - wasabi

26/08/2023

Nieuwe dag…nieuwe oogst...homegrown tomatoes 🍅

18/08/2023

Gelakte watermeloen - crumble van zwarte olijven en feta - granité van watermeloen

16/08/2023

Zeeuwse mosselen - Brugs witbier - witloof

21/05/2023

Kreeft - chorizo - cassoulet

20/05/2023

Tataki van wagyu

06/05/2023

Huisgerookte zalm - mierikswortel - rode biet - rogge

01/05/2023

Zeewolf - blanke botersaus - tomaten - venkel

16/04/2023

Panna cotta van asperges

15/04/2023

Op 60 graden gerookte makreel van de kamado - in zoutkorst gegaarde rode biet - geitenkaas

04/04/2023

Tomaat - garnaal…anders

09/02/2023

Bloemkool - osteria kaviaar - zeevenkel

06/02/2023

Kreeft - oosterse specerijen - appel - curry

05/02/2023

Tartaar van langoustines - royal Belgian platinum kaviaar

27/01/2023

millefeuille - witte chocolade - passievruchten

21/01/2023

De personeelsleden van het Atheneum in Denderleeuw verwennen met een heerlijk buffet. Een mooie samenwerking tussen Goesting en &artisjok. Als oud-leerling van de school is dat toch altijd iets bijzonder!

13/01/2023

Polderkip (gegaard op 68 graden) - Zeeuwse kokkels - scheermessen - peekluts

Adres

Guido Gezellestraat 120
Denderleeuw
9470

Website

http://www.geengoestingomzelftekoken.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Goesting nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Goesting:

Snelkoppelingen

Type

Cateringbedrijf

Het verhaal van Goesting

Enkele jaren geleden ben ik als jonge hobbykok gestart met een koksopleiding in CVO Tanera. Omdat ik na afloop meer met de opgebouwde kennis wou doen, ben ik als sous-chef na de uren begonnen bij Chef Patrick Caignau in de tafel van 2.

De basis kende in, maar Chef Patrick leerde me de stiel, of moet ik zeggen de kunst.

Na verloop van tijd begon ik zelf wat vragen te krijgen voor opdrachten bij mensen thuis…en daaruit is “Goesting” ontstaan.

Onder het moto van “je blijft eeuwig leerling” combineer ik mijn eigen opdrachten nog steeds met de job als sous-chef bij chef Patrick. Wat soms ook tot krachtige culinaire samenwerkingen leidt als Goesting en de tafel van 2 de handen in mekaar slaan.

Andere Cateringbedrijf in Denderleeuw

T Klein Genot - Tapas en meer
Drieselken

Alles Zien