Cuisiner les nems à la maison : une fois roulés, je les fais cuire dans de l’huile végétale en deux bains. Pour précuire et mettre au congélateur, un bain suffit 😋
Bánh Tráng Nướng (Pizza Vietnamienne). La base est la galette de riz grillée. Mon époux, Julien, a bien aimé 😋
[Voyage au Vietnam] Ça vous donne envie d’en manger? Street food au marché Hồ Thị Kỷ
Hủ tiếu Nam Vang est une des soupes populaires dans le sud du Vietnam. Elle est composée d’un un bouillon de porc, de pâte de riz, et on peut y mettre des fines tranches de porc, des scampis, du calamar et même un œuf de caille 😋
Mes chers clients,
Je suis ce samedi soir au festival foodtruck de Lens.
Si vous avez envie de manger Vietnamien ce soir, je suis sur la place de Lens.
🥢Assortiment de fritures : 8€
🥢Boeuf grillé, vermicelle, crudités : 8€
🥢Bò bún aux nems : 8€
🥢Menu 15€ : Assortiment de fritures avec le boeuf grillé ou le Bò bún aux nems
À bientôt,
La Creviet’ 🦐
L´Afterwork des Racines commence maintenant jusque 21h.
📣 Hello mes chers clients,
La Creviet’ sera présente à la Ducasse de Lens ce samedi 11 septembre sur la place du marché de Lens. Vous pouvez commander votre plateau de Septembre ou à la carte:
🥢 1 Bò bún aux nems : 10€
🥢 Triangles de bœuf à la coriandre accompagnés de nouilles : 10€
🥢 4 raviolis frits : 6€
🥢 5 nems : 6€
🥢 2 rouleaux de printemps : 4€
➡ Comment ça marche?
(Le nombre de plateau est limité)
🥢 Réservation par téléphone : 0498/62 42 25 ou par messenger
🥢 Retrait de votre commande le samedi 11/09 entre 11h et 22h sur la place du marché à Lens
🥢 Paiement uniquement en espèce
À bientôt,
La Creviet'
🔥 Connaissez-vous les bánh khọt ?
Ce sont de délicieuses mini crêpes épaisses à base de riz et de lait de coco, agrémentées d’une crevette. Dans la version de La Creviet’ ce sera aux scampis.
Elles sont cuites dans des moules alvéolés à fond plat ou légèrement incurvé, posés sur feu de bois ou au charbon.
Vous trouverez les bánh khọt dans les plateaux découvertes du 24/04 et du 01/05 à la place des roulades de bœuf en feuille de Lot.
À très bientôt!
La Creviet’🦐
🦐 Ouverture de La Creviet’ ☺️