La Jouissance

22/12/2024

Makreel -rode biet-sinaas-kalamataolijfjes met de lekkerste vis van
😋.
Onderdeel van een uitgebreid verjaardagsbuffet. Joepie!

19/12/2024

Kerstkoekjes. Glutenvrij.
Bakpret met het metekind.

26/11/2024

Terwijl we een tonnetje offertes de deur uit proberen krijgen popte er een mailtje op met een wondermooie terugblik op een trouwfeest in de zomer van 2023.
Jolien & Maarten zijn twee prachtige mensen, met twee superschattige dochters, die meteen ook speelkameraadjes werden van onze kindjes. Tijdens de huwelijksvoorbereidingen werd er gespeeld op de binnenkoer en bij de opruim gebeurde dat evenzeer. Tijdens het feest werd de koer omgetoverd tot een zomers paradijs (foto's hiervan volgen nog), het eten dat we mochten maken mocht afgestemd zijn op de seizoensproducten van en bij geen enkel ander feest werden er zoveel van onze ecologische limonadekes gedronken als toen. Mensen naar mijn hart 😘

Ik herinner me hun eerste bezoekje hier, tijdens de opruim van een babyborrel, buiten op de koer, in de laatste avondzon. Ik was doodmoe, maar gelukkig, zij waren blij eindelijk mij te pakken te krijgen na enkele onbeantwoordde telefoontjes in een heel druk feestzaalseizoen. Het was de eerste keer dat we elkaar zagen, ondertussen zien we elkaar bijna elke woensdag. Bij het koor waar onze dochtertjes zingen. De tijd vliegt, deze foto is al meer dan een jaar oud, bij ons is er al een kindje bij in het gezin, maar mooie herinneringen blijven.
Trouwens, wist je dat jullie trouwmenu nog steeds ophangt in mijn keuken? Kwestie van die mooie herinneringen te koesteren.
Alle geluk voor deze mooie mensen!❤️

❤️

24/11/2024

Banoffee in een glaasje

23/11/2024

Na gisteren voor het Food.Film.Fest. "The seeds of Vandana Shiva" vertoond te hebben in de zaal komt onderstaande post van Voedsel Anders Vlaanderen nog harder binnen.
Het verhaal van Shiva is een eye-opener, echt de moeite om te bekijken.
Bedankt aan iedereen die erbij was gisteren. Het was een mooie, zinvolle en gezellige avond.

Food.Film.Fest.2024 i.s.m. Voedsel Anders.

Tijdens de , herinnert de ons eraan dat niets doen zal ons meer kosten dan een ambitieus klimaatbeleid! We moeten investeren in duurzame mobiliteit 🌱, openbaar vervoer 🚆 en biodiversiteit 🌳. België moet internationaal koploper worden 🌐 door 500 miljoen €/jaar in...

20/11/2024

Yoghurt-bosbessencake.

20/11/2024

Vrijdagavond tonen we een film in de zaal. Het Food.Film.Fest. wil in Vlaanderen en Nederland films tonen om mensen aan het denken te zetten over onze manier van consumeren, over onze voedselproductie, over ons eten.
Ik denk ook graag over eten, op alle mogelijke manieren.
Het Food.Film.Fest. lijkt wel iets voor mij. Eten, film en feest, in éénzelfde concept. Tof, toch?
We kozen ervoor om de biografie van Vandana Shiva te laten zien. Een biografie klinkt niet zo boeiend misschien, maar dat zou het weleens wél kunnen zijn.
Zin om het mee met mij te ontdekken?
Ik bak koekjes (Food) voor bij de film (Film) en we tonen hem in onze feestzaal (Fest). Topconceptje, toch?

Ohja, de film is helemaal gratis, en mijn blije glimlach krijg je er gratis bij.
Nog leuker zou het zijn om nadien nog wat na te praten, wat na te denken, elkaar even te ontmoeten.
We zorgen dat de zetels klaarstaan en dat jullie warm ontvangen worden.

Inschrijven hoeft niet, maar zou wel heel tof zijn en dat kan via onze website www.lajouissance.be . Dan weet ik meteen hoeveel koekjes ik best voorzie.

Hopelijk tot vrijdag!

La Jouissance verzorgt uw trouwfeest, familiefeest, bedrijfsevent,... Ook Kok-aan-huis, gastenverblijven B&B in Gingelom bij Sint-Truiden

15/11/2024

14/11/2024

09/11/2024

Catering .be

30/10/2024

Op vrijdagavond 22 november kan je bij ons in het kader van het Food.Film.Fest. de film 'The seeds of Vandana Shiva' komen bekijken.
En dit volledig gratis.

Het weekend inzetten op een zinvolle manier?
Kom kennismaken met de agro-ecologie en praat nog gezellig na met een drankje en een hapje.

We kunnen deze verrijkende film gratis aanbieden in het kader van het Food.Film.Fest., een organisatie van Voedsel Anders die we met La Jouissance graag steunen. We denken hier graag mee na over hoe voedselproductie voor iedereen een mooi verhaal kan zijn. We houden van lokale producenten, seizoensgebonden producten en zorg dragen voor de natuur. Jij ook? Wil je graag zien waarom het belangrijk is dat we daar met z'n allen stil bij staan? Wees welkom!

Registreer je even via onze website, dan weten we hoeveel mensen we mogen verwachten.
www.lajouissance.be



Ps Breng wat vrienden mee, des te gezelliger!

14/10/2024

Prachtige bloemen, kerstlichtjes en een zaal vol zelfgevouwen kraanvogels in wit en goud.
Ik sloot de feestzaal 's nachts met deze prachtige aanblik op een zaal waarin goed gefeest, lekker gegeten en vrolijk gedronken werd. Het was een mooi feest, vol blije mensen, met geschitter en gestraal. Moe en voldaan je bed in kunnen kruipen is een heerlijk gevoel.

Trouwseizoen 2024, u was geweldig. 💖

08/10/2024

Chocolade-amandelkoekjes met fleur de sel.

07/10/2024

Rustdag op maandag.
Geen school voor de oudste kindjes en net de eerste twee feesten (op twee dagen na elkaar) achter de rug sinds de geboorte van ons vierde kindje👩‍🍼
Het 10jarig bestaan van 🏈 werd goed gevierd en de volgende dag werd de schattige baby Lia door haar ouders, vrienden en familie met haar eerste feestje 🎉 verwend. Een receptie, pastabuffet, stevige fuif, midnight croques, een nieuwe receptie en een (grotendeels vegan) dessertenbuffet waren een goede 'doop' voor onze drie weken oude draagdoekbaby.
Voilà, dat lukt dan ook weer, dachten we gisterenavond toen we aan onze eigen aperitief begonnen na deze drukke vier dagen.🍾

Als je dan op maandag kan ontbijten met scones met boter, aardbeienconfituur 🍓 en slagroom terwijl de eerste drie wasmanden was ook alweer opgeplooid zijn en wachten om weggelegd te worden dan blikken we tevreden terug.
Maar kijken we vooral al wat vooruit en komen er gedachten als deze oppoppen....
-scones bij de volgende brunch?-
-dringend een brunchdatum vastleggen dan maar?-
-of zullen we eens een uitgebreide high tea organiseren?-
-en als we nu eens een vegan high tea ook aanbieden?-
-met kinderanimatie?-
-zou daar interesse in zijn?-
-maar eerst die filmvoorstelling nog plannen-
-en het trouwfeest van volgende week verder voorbereiden-
-maar was het geen rustdag vandaag?-
-oh ja, eerst de was nog...-
-en de baby eten geven-
-en nagenieten van afgelopen weekend-
(En snel nog een chocoladehazelnootkoekje opsmikkelen terwijl ik dit neerschrijf. 😇)

17/08/2024

Tomatentijd! Passatatijd!
Koffertje volgeladen bij en vandaag even in gang schieten om ook deze winter af en toe de zomer op te snuiven.
Heerlijk!
🍅🍅🍅

13/08/2024

Een zaterdagavond in augustus...