Cuisine Locale

21/09/2024

15/09/2024

Petit focus sur notre week end à l'occasion du mariage de Julie et Olivier 👰

11/09/2024

Quoi de neuf dans notre nouvelle carte?
Une succulent quartet de pâtes fraîches 😋🇮🇹
Des raviolis mortadelle et jambon italien avec coulis de tomates anciennes 🤗
Des concliglionnis farcis ricotta et basilic et coulis d'épinards 😋
Des Cannellonis de veau à la tartufata😲
Des fetuccinis à la Nerano 😍
Et avec cela pas moins de 5 fromages italiens Provolone, Rigatello, parmesan, pecorino 😛😛😛
Des demain dans nos points de vente ❤️
Cuisine Locale, créateur de gourmandises 😄

09/09/2024

❗❗ On approche, on approche... la Fête de la Saint Remy, c'est déjà dans trois semaines !

Cette année, la Fête de la Saint Remy revêt un caractère tout particulier en marquant le cinquantenaire du Centre Culturel. Pour célébrer cet anniversaire important, le centre du village d’Ittre s’anime avec un programme exceptionnel qui reflète l’esprit de notre commune : convivialité, culture et engagement associatif.

Durant tout le week-end, les rues d’Ittre se transformeront en une véritable vitrine de la vie associative locale. 27 associations de la commune s’associent au Centre Culturel pour proposer une multitude d’activités : brocante (il reste des emplacements !), stands de nourriture gourmande, spectacles en plein air, concerts festifs, et ateliers pour les enfants.

Une occasion unique de (re)découvrir les initiatives qui font la richesse de notre village ! 🤩

👉 Retrouvez le programme entier sur notre site www.ittreculture.be

03/09/2024

Réalisation des feuilles de vignes farcies maison 😋😋😋

28/08/2024

Notre esprit créatif nous amène parfois à découvrir et retravailler les idées que d'autres chefs ont eu avant nous, pour la rentrée nous avons donc créé un nouveau dessert sur d'excellentes bases 'L'incontournable Cuisine Locale'.
Ce qu'il faut savoir c'est qu'en un instant délicat et gourmand vous aurez droit à du moelleux, du crémeux, du croquant, de la noix exotique, de la vanille que Remi nous envoie de Madagascar, deux chocolats de puissance et d'arôme differents, de l'orange, une dose de caramel et d'amandes...
Une explosion de saveur en bouche et beaucoup d'amour ❤️...
Parfait pour epater vos invités lors de vos repas a la maison ce dessert est désormais de manière fixe dans notre carte de suggestion 🤩🤩😋😋🤪 Merci à James 🙂

Artisan Traiteur certifié - Produits Locaux - 100% artisanal et fait maison - Salle de Réception

21/08/2024

Notre bouillabaisse Cuisine Locale est de retour dans notre carte jusque mi septembre 😋😋😋

20/08/2024

Nos amis de chez Fleur des Champs sont de retour tout chaud comme un bon croissant qui sort du four 😋

On est de retour! On a rechargé nos batteries (et nos rayons) 🙌

07/08/2024

Bonne nouvelle! via La Potironnerie

Cette année il y aura DEUX fêtes du potiron! 🙃🥳

La première aura lieu à Haut-Ittre sur notre nouveau terrain les 20-21-22 septembre et la seconde à Braine-l'Alleud les 4-5-6 octobre.

Toutes les infos pratiques sur cette 28ème édition de la fête du potiron suivront prochainement.

On peut déjà vous dire qu'il y aura plusieurs nouvelles variétés de petits potirons à découvrir 😋.

Bloquez déjà bien ces dates dans vos agendas 😁.

A bientôt!

02/08/2024

C'est devenu avec le temps notre entrée 'signature' de l'été 🌞
Quatre variétés de tomates anciennes du Le jardin Des Saules , un délicieux gaspacho de pasteque et concombres de Haut Ittre, une glace au basilic préparée avec amour par Alexia de chez Délicatement Glacé à Wauthier Braine et un soupcon d'huile d'argan que lnotre collègue Abdoo nous a offert en direct du Maroc... What else? 🤩😍🇧🇪😋😋😋

Artisan Traiteur certifié - Produits Locaux - 100% artisanal et fait maison - Salle de Réception

31/07/2024

⭐️⭐️⭐️⭐️ Il y a de nouvelles délicatesses 4 étoiles à découvrir dans notre nouvelle carte ⭐️⭐️⭐️⭐️

Roulade de veau fermier à l'italienne (aubergine, jambon italien, scarmosa, mozzarella buffala) coulis de tomates anciennes, crème de parmesan, rouleau de princesses au lard, patate douce sur le grill

Salade de pâtes froides, tataki de Thon rouge et veau rosé, tomates cerises confites, fèves des marais de Ittre, façon Vitello Tonnato

Pain de viande comme chez César, sauce diable, croustillant de céleri rave
Purée de PDT au pesto, artichauts poivrade en barigoule de carottes

Falafel, beurre blanc à la coriandre, tempura de courgettes jaunes et vertes, couscous comme a Marrakech

Disponibles chez nos partenaires dès ce jeudi 😋😋😋

⭐️Cuisine Locale, créateur de gourmandises ⭐️

28/07/2024

Quand les tomates du Jardin des Saules sont la on nage en plein bonheur gustatif ❤️

09/07/2024

Il y a tout juste 6 ans aujourd'hui, Cuisine Locale voyait le jour dans une toute petite cuisine de Braine L'Alleud, à la Taverne Georges. L'idée était de proposer une alimentation plus saine et plus durable en mode traiteur, aujourd'hui cette manière de consommer tente d'éclore un peu partout, et c'est tant mieux! Cuisine Locale est un projet qui continue à prendre de l'ampleur. c'est aussi une équipe de 7 personnes qui travaillent de manière ponctuelle au service de la bonne cuisine, je tiens à les remercier et leur accorde ma pleine confiance, je sais que je peux le faire les yeux fermés. Je tiens aussi à remercier tous les personnes qui ont à un moment donné ont collaborés à ce succès que ce soit des membres de l'équipe, des amis et connaissances extérieures qui ont boosté le projet, et surtout vous toutes et tous qui chaque jour êtes convaincus du bien fondé de cette manière de consommer en dégustant nos gourmandises. Un grand big up aussi pour tous les producteurs locaux et regionaux qui se battent chaque jour pour vous proposer des produits de qualité. Mon dernier mot va pour ma compagne Francesca qui permets chaque jour à ce projet d'exister en supportant mon rythme important de travail. A bientôt ❤️❤️❤️

09/07/2024

Here comes the sun

07/07/2024

Message d'intérêt général qui rentre évidemment dans les valeurs de notre entreprise

01/07/2024

Lever de soleil à l'atelier 🥰

30/06/2024

Livraison d'un super brunch avec full produits locaux ce dimanche matin pour nos clients nivellois et une association caritative 🥰🤩😋

28/06/2024

Nous recherchons des etudiant(e)s motivé(e)s et disponible les week-ends à partir de septembre.
Envoyez-nous votre Cv sur l’adresse mail : [email protected]

25/06/2024

L'été s'installe aussi dans notre cuisine et dans vos repas avec cette salade de pâtes fraîches gourmande façon Cesar, le plat froid idéal de vos prochains jours 😋

Artisan Traiteur certifié - Produits Locaux - 100% artisanal et fait maison - Salle de Réception

19/06/2024

19/06/2024

Vous trouvez désormais un assortiment de nos préparations 'vrac' au Carolo Store de Charleroi Marcinelle en plus des plats habituels au rayon traiteur 😋😋🥰

15/06/2024

Livraison de quelques centaines de 'Finger Food' pour une fête d'anniversaire ce samedi à Braine Le château 😋

13/06/2024

Nous étions début de semaine au Parc de L'alliance pour un team building à la demande de notre client. 80% des produits qui composaient cette belle fête d'entreprise faisaient la part belle au local... Consommer local fait de plus en plus partie de vos meilleurs choix 🥰 J'en profite pour remercier toute mon équipe de m'épauler de cette belle manière au jour le jour 🤩

13/06/2024

Rhum arrangé Fraises vanille verveine en préparation avec FraisesIttre

12/06/2024

Marre de boire de la bière industrielle ou envie de découvrir des vins et bulles locales. Pour vos événements nous vous proposons toujours un forfait boissons quasi complètement local!
Brasserie La Fluviation Bertinchamps NovaBirra Domaine Viticole du Chapitre

Artisan Traiteur certifié - Produits Locaux - 100% artisanal et fait maison - Salle de Réception

12/06/2024

Je trouve qu'il fait vraiment un temps à manger des plats chauds préparés à base de produits locaux, vous savez ces plats reconfort 😁

09/06/2024

Belle journée à l'Abbaye de Nizelles ❤️

02/06/2024

La qualité de notre artisanat se retrouve aussi dans nos sandwiches (aussi dans le pain de nos artisans boulanger et dans les produits de nos producteurs locaux)