Wat zijn de openingstijden?

Donderdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Vrijdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Zaterdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Zondag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30

Brasserie Le Médiéval

Name: Brasserie Le Médiéval
Address: Rue de Boussu, 238, Hautrage, 7334, BE
Telephone: +32475720707
Rating: 5

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België
Hautrage
Brasserie Le Médiéval

Cuisine authentique réalisée à partir de produits frais, locaux et de saison

Ouvert du jeudi au dimanche, le midi (12:00 - 14:00) et le soir (18:00 - 21:00).

Réservations : 0475/72.07.07 ou via Messenger

11/02/2025

Oyez, oyez, braves compagnons de ripaille,

Les chevaliers de notre taverne partent en quête des sommets enneigés. La Brasserie Le Médiéval fermera donc ses portes du 20 février au 2 mars inclus.

Ils reviendront affûtés et ragaillardis dès le jeudi 6 mars pour de nouvelles ripailles.

Mais avant cela, ne manquez point la dernière occasion de déguster notre fondue savoyarde !

Que festoiement et bonne chère vous accompagnent jusqu’à notre retour !

23/01/2025

Le classique de la semaine : chicons au gratin, frites 15€

Jambon à l’os maison, béchamel maison au bon beurre de la Ferme Pype et chicons de saison de chez Aux-maraichers

26/12/2024

Le classique de cette semaine : saumon fumé au bois de cerisier et au romarin, sauce grelette, billes aigres-douces et crumble salé 17€

19/12/2024

Pour les fêtes, emportez notre foie gras maison au Grand Marnier au prix de 15€/100g ou venez simplement le déguster à la Brasserie ✨️

14/12/2024

Heureusement que nous avons un boulanger qui nous suit dans toutes nos idées 🤪

14/12/2024

Un avant goût de fête avec notre duo de canard ✨

Canard fumé au romarin, foie gras sur brioche et compotée d’échalotes au rhum vanillé.

Le tout est conçu maison comme toujours👨🏽‍🍳

09/12/2024

Braves gens,

Retrouvez-nous au marché de Noël de Saint-Ghislain du 13 au 15 décembre.

Les chevaliers se mettent au fourneau ce mercredi pour régaler vos délicates petites papilles 🤴🏽👸🏼 Restez connectés ✨️

28/11/2024

Le nouveau menu est arrivé ! Enfilez vos moufles, on passe en mode hiver avec l'arrivée de la fondue savoyarde 🫕

08/11/2024

Cette semaine, on continue sur le thème de la chasse et du gibier avec un champignon farci au chevreuil et au champignon accompagné de boulettes d'effiloché de marcassin et de faisan et d'un jus de chevreuil monté au beurre (servi avec frites à volonté) 18€

Retrouvez aussi le vol-au-vent de faisan et de marcassin ainsi que la terrine de faisan en plus de notre carte habituelle.

31/10/2024

Cette semaine, retrouvez notre vol-au-vent de poule traditionnel ou venez tester le vol-au-vent de faisan, tous les deux accompagnés de frites à volonté 22€

23/10/2024

Cette semaine, retrouvez nos suggestions sanglier 🐗

Afin de valoriser l'entièreté du gibier, nous avons décidé de le travailler entièrement au sein de notre cuisine. C'est pourquoi nous vous proposons plusieurs plats autour du sanglier et du faisan.

Les suggestions :

- Civet de marcassin
- Vol-au-vent de faisan et marcassin
- Terrine de faisan
- Burger effiloché de marcassin (12 heures de cuisson)

Voici un aperçu des propositions de la semaine passée.

Les quantités étant limitées, pensez à réserver avant votre venue.

16/10/2024

Le classique de cette semaine : Tripes à la Chimay 15€

Tripes de la Boucherie Pochet, légumes de chez Bio'Pic et frites fraîches de chez S.V. frites à Blaregnies

11/10/2024

Oyez, oyez,

Braves Gens, Damoiselles et Damoiseaux,

Suite à un problème de la part de notre opérateur, la ligne fixe était coupée depuis mercredi. Le problème étant résolu, vous pouvez de nouveau nous joindre au 065/64.30.07 mais également au 0475/72.07.07.

N'ayez crainte, ripailles et vinasses gouleyantes sont toujours accessibles du jeudi au dimanche, le midi et le soir ! 🍷🍗

10/10/2024

Le classique de la semaine : boulettes sauce provençale et purée 15€

Haché porc et veau de la Boucherie Pochet, purée travaillée à partir des pommes de terre de S.V. Frites à Blaregnies et herbes fraîches de chez Bio'Pic

03/10/2024

Le classique de cette semaine : chèvre chaud, miel et noix 15€

Le chèvre, affiné par un meilleur ouvrier de France vient du Petit Fromager (Bauffe), le miel de thym est produit par Nectar & Co à Fernelmont et les accompagnements viennent de chez Bio'Pic

27/09/2024

Le classique de la semaine qui réchauffera votre cœur : waterzooï 30€

Les poissons frais arrivent directement de la Mer du Nord (vive, lieu noir et crevettes grises) de chez Delicatessen Vanhauwaert bvba, billes de pickles maison et légumes de chez Bio'Pic

Adres

Rue De Boussu, 238
Hautrage
7334

Openingstijden

Donderdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Vrijdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Zaterdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Zondag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30

Telefoon

+32475720707

Website

http://www.brasserie-le-medieval.be/

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Le classique de la semaine : croque-monsieur 15€ Jambon à l’os maison saumuré au romarin et laurier, pain doré de chez La mie d'enfance Boussu beurré au demi-sel de la Ferme Pype et fromage du Jura à croûte noire de la Boucherie Fromagerie Decocq Le tout nappé d’une béchamel maison et gratiné au four 🙌🏼

Le classique de la semaine : chicons au gratin, frites 15€ Jambon à l’os maison, béchamel maison au bon beurre de la Ferme Pype et chicons de saison de chez Aux-maraichers