JOY - La table rurale

07/08/2024

Hello la compagnie !

Après moultes aventures avec la remorque (Merci encore!!), on aimerait vous parler de notre prochain événement qui nous tient particulièrement à coeur, puisque c'était le tout premier 🥺

Il s'agit de la balade picnic organisée par la JCI Dinant - Jeune Chambre Internationale. Cette deuxième édition aura lieu le dimanche 1er septembre prochain, dans le Château d'Yvoir. Un cadre unique puisque rarement ouvert au public. On ne peut pas vous dire à quoi il ressemble, pour nous aussi c'est une surprise😄
L'année passée nous avions suer des gouttes pour vous préparer 90 paniers, mais cette on est bien prêt à relever le défi et dépasser ce nombre :D

Il vous reste une chose à faire: chausser vos bottines, embarquer les voisins et les cousins et remplir ce petit formulaire de réservation😅 bit.ly/JCIPICNIC

On s'y voit en grande forme !

19/07/2024

‼️ Il y a des week-ends comme ca... Suite à un soucis avec notre caravane gourmande, nous avons dû annuler notre événement de ce week-end.

La bonne nouvelle pour vous: nous avons 600 tacos à liquider!

Ce que nous proposons en livraison:

🥗Salade mexicaine : 5 euros
🌮5 tacos et accompagnements (1pers) : 10 euros

On y retrouve: porc effiloché maison, purée de haricots noirs, salsa d'ananas, de tomates et notre célèbre sauce cacahuètes. Possibilité de tacos végétarien au chou-fleur croustillant.

➡️ Infos: Livraisons demain samedi de 14h00 à 21h00.

✅️Communes de Houyet, Dinant, Beauraing, Hastière, Onhaye.
✅️Envoyer un message avec votre commande au 0494413448 avant samedi midi. Merci de noter votre créneau horaire, adresse et nom.
✅️ Réductions si votre commande est bie grosse 😅
✅️Cookies offerts (oui, on avait préparé des cookies également)
✅️Possibilité de payer en payconic

Merci de partager! 🩷🩷

30/06/2024

MERCI à tous pour votre présence! Il a fait beau (ou presque 😄), le vin a coulé à flots, et on a bien mangé!

On remet cela l'année prochaine ☺️

Le Cellier d'Hadelin

31/05/2024

Hey les amis!

On se retrouve à Celles dans quelques semaines pour la 2e édition des Terrasses d'Hadelin?

Au menu: du bon vin de chez Le Cellier d'Hadelin , des copains, de la gourmandise locale et toujours cet endroit unique surplombant la plus beau village de Celles!

Bon vendredi! 💪

27/05/2024

QUEL WEEK-END!

Beaucoup d'émotions, de fierté et de reconnaissance pour notre gros challenge de la saison: le magnifique mariage de Kimi et Tom chez Wildtrails à Rendeux.

3 jours de fête pour les mariés et leurs invités, 3 jours de bons petits plats et de service à gogo.

On était entouré d'une équipe en or massif qui s'est surpassé pour délivrer le meilleur. Merci, merci!

19/05/2024

Bon dimanche à tous!

De notre côté, on enchaine les événements avec toujours autant de plaisir. On remarque aussi de plus en plus de demandes pour des buffets ou services végétariens.

Même si nous aimons notre morceau de 🥩 (😄), cela nous plait particulièrement. Les plats végés demandent plus de créativité pour convaincre et cela est un chouette challenge pour nous à relever.

Donc continuer à nous challenger, on adore ca!

Bonne journée (gourmande!) À tous!

11/02/2024

Bon dimanche les gourmands !

Que préparez-vous de bon aujourd'hui ? Nous, on s'est lancé dans nos tests pour cette saison. Certaines recettes étaient tops, d'autres devaient être rectifiées.

▶️Bref, le résultat est ici: un menu pour nos Tables Rurales définitivement plus inspirées de nos voyages de ces dernières années. Vous trouverez également un menu pour nos Walkings Dinner et notre traditionnelle carte de Mexican Fest et Tacos.

Notre site est à jour donc vous y trouverez tous les tarifs et détails plus pratiques. 🌐www.joy-foodtruck.com

On vous réserve encore d'autres formules, on publie cela dans les jours qui viennent.

Bon week-end à tous 😘

03/02/2024

Il est temps de s'y remettre! Notre deuxième saison recommence et nous sommes toujours autant motivés 💪

On prépare les nouvelles cartes de cette année et on vous prépare toujours plus de bons petits plats. Joy garde sa ligne de mire: des recettes inspirées de nos voyages et préparées avec les produits locaux. 🍏🥕🥩

Encore quelques jours et on vous dévoile tout cela 🥰

Jonas & Julien

29/12/2023

C'est maintenant, jusqu'à demain! 🎅

26/11/2023

Impossible de résister aux crostinis de saison préparés avec le chèvre frais de La chèvrerie - Les Demoiselles de Famenne !

Ici en version automne avec du butternut épicé et figues-coppa 🧡

Bon dimanche à tous 🙂

18/11/2023

Tout est parti!

Hier soir on était à La Ferme des 3 Moutons à Ciplet pour s'enjailler autour de la sortie de leur nouvelle bière. Sarah et Benjamin y font également du maraichage et de l'élevage de truite en aquaponie. (Et tiennent une épicerie locale si vous passez dans le coin!)

On peut vous dire qu'à Ciplet, les gens sont chauds, et gourmands! 😁 Les tacos sont tous partis, autant que les bières.

Bref une belle soirée à la découverte de ce petit coin de campagne, ses habitants et leurs produits. (On a même eu un petit aidant, la relève est assurée!)

Bon week-end les gourmands!

11/11/2023

🇹🇷 Cette semaine, c'était un retour aux sources pour Jonas à Istanbul et une belle découverte pour Julien!

On a profité de l'art de la table à la turque, de leur passion du partage et surtout du choix! De quoi revenir avec plein d'idées gourmandes 😋

Bon week-end à toutes et tous 😘

07/09/2023

Bonjour les gourmands!

Aujourd'hui on testait deux nouvelles recettes de streefood. (Sous l'oeil et le palais aiguisé de Julien 😅)

🌮Toujours une inspiration mexicaine avec un tacos au mais bleu et scampis, purée de haricots noirs, ananas et cranberries.

🥪 Puis on a testé un recette grecque de skepasti: un pain pita maison avec une purée de poires à la canelle (de saison!), coulis de poivrons et surtout un bon morceau de feta poêlé.

Le skepasti a été adjugé haut la main! Maintenant il faut travailler les recettes pour pouvoir les proposer de facon "simplifiée" dans le foodtruck.

Bref tout cela pour dire qu'on est encore disponible pour vos événements cette année ET on prend déjà les réservations pour 2024!

Profitez bien de la chaleur! On se voit vite 😁

05/08/2023

On prépare les popcorns et nachos gourmands pour vous faire profiter de la projection 🧡

Une soirée ciné sous les étoiles à Dinant, ça vous dit ?
Rendez-vous au kiosque le vendredi 25|08 dès 19h00:
🔸 Foodtruck JOY - La table rurale
🔸 Concert cover de variétés par Michel Berlier
🔸 Projection d'un grand classique: Cinema Paradiso
👉 Entrée gratuite

03/07/2023

MERCI à tous pour samedi! Malgré la météo maussade vous étiez présents pour notre plus grand plaisir 🤩

Merci au TCC pour le lieu magique et nos acolytes du Le Cellier d'Hadelin .

La saison estivale continue et nous avons hâte de vous retrouver sur la route.

Julien & Jonas

29/06/2023

Du tout frais et bien local pour les Terrasses d'Hadelin ce samedi 🥬 Un bonheur d'aller récolter les bons légumes du Penant 🙂

21/06/2023

Hola les poules et poulets!

📢Vous avez bien noté le samedi 1 juillet à votre agenda? On vous concocte un petit apéro-guinguette sur les hauteurs de Celles (+ beau village de Wallonie svp!) entre 14h00 et 22h00.

Il y aura les bons vins du Cellier d'Hadelin, du crémant déniché en Alsace il y a quelques semaines et un assortiment de tapas à grignoter entre potes.

Bref un petit moment bien bien sympa!

On s'y voit, Julien et Jonas 💜

18/06/2023

Notre table rurale en mode guinguette estivale, on A-DO-RE!

Une belle brochette d'humains pour partager ce moment bien bien épicurien 🤩