![✨ Soirée d'exception autour de la truffe ! ✨Rejoignez le chef étoilé Benoit Neusy et le chef Agron Billa au cœur des vig...](https://img3.evepla.com/842/338/1170383518423388.jpg)
16/01/2025
✨ Soirée d'exception autour de la truffe ! ✨
Rejoignez le chef étoilé Benoit Neusy et le chef Agron Billa au cœur des vignes de VivArdent, à Sprimont le samedi 1er février, pour un menu gastronomique dédié à la truffe.
🍴 Au menu :
Le repas débutera avec un assortiment de bouchées gastronomiques :
- Croque-monsieur à la truffe
- Oeuf toqué, farci au saumon mariné et truffe
- Mousseline de pommes de terre bintjes à la truffe
Suivi d'un menu 4 services :
- Carpaccio de bœuf au potiron en 2 façons et truffe
- Coquilles Saint-Jacques, racine de persil plat, espuma de panais, truffe
- Volaille ardennaise farcie à la truffe, jus réduit
Riz au lait, châtaigne et truffe
📅 Prix : 175€ (tout compris).
🎟️ Réservez vite, les places sont limitées : https://vivardent.odoo.com/event/soiree-la-truffe-etoilee-a-4-mains-14/register