25/07/2024
Traiteur À la Gr'Aye
Voici une liste de tous nos buffets
Tous nos buffets sont modifiables, par contre il faut commander pour un minimum de 10 personnes.
Buffet froid à 16,50€. (min 10 cvts)
Jambon fumé
Saucisson
Terrine de marcassin confit d’oignons
Saucisson au jambon
Saucisson de Paris
Jambon braisé
Oeufs durs
Assortiment de crudités et salades, vinaigrette
Salade de pâtes
1/4 de Baguette
Trio de Sauces froides
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Buffet froid a 18,90€. (min 10 cvts)
Jambon fumé
Saucisson
Boudin blanc
Terrine de marcassin confit d’oignons
Tomate au thon
Mousse de saumon fumé
Terrine de la mer
Œufs durs
Assortiment de crudités et salades, vinaigrette
Salade de pâtes
1/4 de baguette
Trio de sauces froides
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Buffet froid à 22,90€ (min 10 cvts)
Jambon fumé
Saucisson boudin blanc
Wraps de jambon braisé au Philadelphia
Terrine de marcassin confit d’oignons
Tomate au thon
Scampis flambés
Gambas grillée
Terrine de la mer
Assortiment de crudités et salades, vinaigrette
Salade de pâtes
Salade de pommes de terre
Trio de sauces froides
1/4 de baguette
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Buffet froid et chaud à 32,50€. (min 10 cvts)
Jambon fumé
Saucisson
Boudin blanc
Jambon braisé
Tomate au thon
Terrine de la mer
Assortiment de crudités et salades, vinaigrette
Salade de pâtes
Deux sauces froides
Partie chaude :
Epaule de cochon à l’estragon
Pain de viande au haché , jus au romarin et ail
Cassolette de la mer aux petits légumes
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes de saison
1/4 baguette
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Buffet « Pasta » à 15,90€ (min 10 cvts)
Lasagne Bolognaise et chorizo
Pennes à l’Arrabbiata
Cavatappi au filet de poulet, poêlée de champignon, crème ou saumon frais et épinard
1/4 baguette, parmesan
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Buffet Hamburger à 15,50€ : ( 2Pièces/pers) (min 10 cvts)
Hamburger « Barbecue » :
Hamburger Pur Bœuf 100 gr
Sauce Barbecue, Bacon, Cheddar, Iceberg Emincé, Tomate en tranche
Oignons rouges émincés ,Cornichon aigre doux
Ou/Et
Hamburger « Américaine »
Hamburger Pur Bœuf 100 gr
Sauce Américaine, Bacon, Cheddar, Tomates en tranches, Concombre, Iceberg émincé ,Oignons frits
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Buffet chaud à 18,90€ (min 10 cvts)
Boulettes sauce Liégeoise
Epaule de cochon à l’estragon
Lasagne Bolognaise et Chorizo
Gratin dauphinois
Poêlée de Légumes
1/5 baguette
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Buffet chaud à 24,90€ (min 10 cvts)
Carbonnade de Bœuf à la Leffe Brune ou Civet de marcassin Grand Veneur
Epaule de Cochon, Jus Corsé à l’Estragon
Cassolette de la mer aux petits légumes
Gratin dauphinois
Poêlée de Légumes
1/5 baguette
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Nos formules barbecues :
Barbecue Traditionnel : 19,90€ (à partir de 4 pers)
350 gr de viande mariné
1 Lard mariné, 1 morceau de cuisse de poulet mariné au soja et miel , 1 saucisse Campagne, 1 brochette de bœuf (viande local)
Buffet de crudités, salade à la vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Salade de pâtes froides, pomme de terre en chemise
2 sauces froides,
1/5 de baguette
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Barbecue de luxe : 27,90€ (à partir de 10 pers)
350 gr de côte à l’os de bœuf
Buffet de crudités, salade à la vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Salade de pâtes froides, pomme de terre en chemise
Sauce béarnaise
1/5 de baguette
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Buffet desserts a 8,50€. (min 10 cvts)
Mousse au Chocolat
Bavarois fruits rouge
Mini Chou au Chocolat
Mini Tartelette au citron meringuée
Mini Tartelette aux Fruits du Moment
Formule Buffet Petit déjeuner « Standard » à 13,00€ (10 personnes min) (6€ pour les moins de 10 ans)
Mini viennoiseries
Mini petits pains
Jambon braisé, fromage Orval
Deux confitures
Beurre
Jus d’orange frais
Yaourt
Œuf à la coque
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Formule Buffet Petit déjeuner « Gold » à 15,50€ (10 personnes min) (7€ pour les moins de 10 ans)
Mini viennoiseries
Mini petits pains, pains différents
Jambon braisé, fromage Orval, jambon Italien
Deux confitures
Beurre
Jus d’orange frais
Yaourt
Œufs brouillés
Bacon
Corbeille de fruits
pour toutes commandes ou demande d'informations envoyer un mail : [email protected]