Deux-mains Traiteur

03/09/2024

On sera bientôt en visite à 💥BRUXELLES💥

📆 Mercredi 18 septembre
🕖 De 8h à 19h
📍 Place du Luxembourg à Ixelles
📢🛒 Au Marché des producteurs et artisans luxembourgeois

26/07/2024

Deux-mains produit et vend des conserves de pickles pour valoriser la production de légumes de nos super maraîchers belges 👩🏻‍🌾🧑🏽‍🌾

Les conserves de pickles permettent d'avoir toujours sous la main un petit légume croquant au goût acidulé, à mettre dans un sandwich, une salade, un taboulé, un carpaccio... bref, un peu partout ! Ils apportent aux plats de la fraîcheur, du croquant et du goût. Ils sont également parfaits pour décorer les assiettes.

En plus, les pickles sont une chouette façon de manger ses légumes préférés toute l'année, même quand ce n'est plus la saison (radis, concombres, etc.) ! 😋

Tous les légumes de nos pickles viennent de chez Les Jardins de Camille près d'Arlon... sauf les piments, car cet année on manque de ☀️ et les limaces s'en sont donné à coeur joie 🥲. Mais on re-tentera l'année prochaine !

25/05/2024

17/05/2024

Il a tellement plu qu’il est en rupture de stock 🎇

Ce pesto d’épinards & pistaches avec son vinaigre de sauvignon a fait fureur ! En toast, en verrine, avec des pâtes ou même à la cuillère, mille façons de le déguster.

La saison des épinards arrive à son terme, c’est pourquoi nous n’en referons plus. Pas de panique, il reviendra l’année prochaine ! 😉

L’été arrive et avec lui beaucoup d’autres surprises !!

14/05/2024

Encore une belle journée pendant Les petits marchés de Redu ce dimanche 12-05☀️

25/04/2024

La saison des asperges est ouverte !

Risotto d’asperges et épinards avec quelques noix du jardin. 👌

08/04/2024

La véritable protagoniste de cette recette, c'est Célestina, notre nouvelle sauce piquante à la bière brune de Val Dieu 🍺
📝👩‍🍳 :
Blancs de poireaux coupés en deux et cuits au four avec un peu d'huile, sel et poivre. Croûtons maison au poivre et à l'origan. Scaglie de pecorino. Gouttelettes de sauce Célestina ✨

02/04/2024

Voici nos premières gammes de pickles et de sauces piquantes !
Un mélange de savoir et de saveurs pour rajouter une touche d’originalité à chacuns de vos plats.

🥕🫚🍃
🧅🧄🌺
⚪️🍋🍯
🌶🍺🍎

01/04/2024

31/03/2024

Dégustation de pickles au marché du livre de Redu ! Avec les bons légumes de chez .jardins.de.camille.bonnert 🥕🥒🧅🧄

18/03/2024

👨🏻‍🍳 Ça carbure en cuisine pour vous concocter des super recettes. 🥕 Les pickles de carottes en pic-nic à la plage, on valide ! Bientôt dans vos frigos ⏳️

16/03/2024

🍽 Revisite des artichauts à la barigoule pour une cliente le week-end passé

03/03/2024

Pomme interdite est une sauce pimentée fumée à la pomme.

Elle apporte une délicieuse saveur fumée qui rappelle celle du barbecue, à laquelle s'ajoute la pomme et sa douceur acidulée.

À consommer sans modération : dans vos burgers, mélangée à de la mayonnaise, avec un morceau de viande, sur la purée, etc. Elle ajoutera sa note fumée chaleureuse (🔥🔥🔥 / 5) à tous vos plats !

En vente sur notre site web ou via nos points de vente et revendeurs.

03/03/2024

Phoenix est la sauce pimentée classique de Deux-mains.

Sa recette épurée en fait une sauce délicate, pas trop piquante (🔥🔥 / 5) qui permet de rajouter une délicate saveur pimentée à vos plats.

Elle se marie parfaitement avec des légumes grillés, de la volaille, ou encore du hummus.

En vente sur notre site web ou via nos points de vente et revendeurs.

03/03/2024

👨🏻‍🍳 Mathieu, boucher agréé avec une connaissance approfondie de l’industrie agro-alimentaire. En 2023, il quitte son job pour lancer Deux-mains. On le retrouve aux fourneaux, à l'admin, aux livraisons, au nettoyage, au téléphone, bref partout ! C'est grâce à lui que Deux-mains prend vie.
🙋🏽‍♀️ Aurélie, docteure en économie sociale, fervente défenseuse des circuits courts alimentaires et adepte de l'alimentation végétarienne. De jour elle travaille dans une ONG et à ses heures perdues elle aide Mathieu à développer Deux-mains.

03/03/2024

! Deux-mains t'invite dans un voyage culinaire gourmand, à la découverte de saveurs et d'émotions. Au menu? Des sauces piquantes, des conserves originales et des plats préparés qui raviront tes papilles. Tout cela dans le respect de ta santé, de l’environnement et des producteurs. Le concept ? Des préparations artisanales, végétariennes et flexitariennes, pour prendre en main l’alimentation de demain sans devoir faire de compromis sur le goût !

́parés ́gétarien