La Table des Hirondelles

02/07/2023

🥳 Après 2 ans de travail sur notre projet, nous voila à la fin de notre formation
🤝🏻 Cette aventure nous aura beaucoup apporté et nous sommes fiers de ce que nous avons accompli
🫶🏼 Merci beaucoup à toutes les personnes qui nous ont aidé à la bonne réalisation de notre projet et surtout à vous tous pour votre soutien
👀 Ceci ne sonne pas la fin de La Table de Hirondelles, nous réfléchissons à la meilleure manière et au meilleur moment pour concrétiser ce magnifique projet
🍽️ Nous espérons vous compter parmi nos clients à l’avenir

05/06/2023

🔊 Venez écouter la première émission de notre podcast : "Au-delà des frontières"
⛑ Episode 1 : Travailler à la Croix-Rouge avec Madison Liégeois
⚠️ Disponible sur

Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=20pHltfjDPI
Spotify : https://open.spotify.com/show/0o4yQy1rZbNLWBc2G1xDIU

28/05/2023

Gâteau banane coco cajou 🥧🍌🥥

Un gâteau moelleux qui reste frais pendant plusieurs jours 😍

Ce plat est composé de :
- Bananes
- Œufs
- Farine
- Levure
- Beurre
- Sucre en poudre
- Noix de coco
- Noix de cajou
- Noix de muscade
- Extrait de vanille

Un délicieux dessert exotique aux saveurs tropicales, qui symbolise le lien étroit entre les membres de plusieurs communautés, la fierté de leurs traditions culinaires et le partage de moments précieux 🙌

23/05/2023

📣 Nouvel élément de notre projet !
🔊 AU-DELÀ DES FRONTIÈRES met en avant les acteurs de l'intégration en Belgique ainsi que la culture de nos chefs tous les premiers lundi du mois
🔚 La Table des Hirondelles vous proposera le podcast via une newsletter à la fin de votre expérience
🍽 Nous serons donc présent avant (interviews de nos employés), pendant (ambiance musicale) et après (podcast) votre repas
📌 Rendez-vous le lundi 5 juin !

15/05/2023

🧑🏽‍🍳 La cuisine est meilleure quand elle est partagée lors d’un bon moment entre amis ou en famille

🗣️ Tout comme nous le fait remarquer Mohamed Ben Salah dans sa vidéo sur son parcours

🤝 Et c’est le but visé par notre projet ! Découvrir de nouvelles cultures à travers la cuisine, nous avons justement pu le voir dernièrement lors de notre événement… Venir à votre rencontre à travers des plats du Monde

Interview à découvrir ou redécouvrir ici :
https://youtu.be/sg9IqG3E3zU

07/05/2023

🧑‍🍳Venez découvrir le parcours du chef cuistot Mohamed Ben Salah

🎥L'intégralité de l'interview se trouve sur notre chaine YOUTUBE

📲Lien disponible ici :
https://youtu.be/sg9IqG3E3zU

04/05/2023

⚠️RDV DIMANCHE 19H

🎥Pour découvrir le parcours d'un chef cuistot

🧑‍🍳Mohamed Fateh, originaire de Tunisie

26/04/2023

Retour en image de l’évènement « Citizens for Refugees » organisé ce samedi 📸🙌

19/04/2023

Venez découvrir notre projet et partager un bon moment avec nous 😌🤝

Toutes les informations ici :👇
https://www.ledelta.be/evenements/citizens-for-refugees-2/

09/04/2023

SAVE THE DATE 🗓️

Nous vous annonçons officiellement que nous participerons au festival « Citizens for Refugees », le samedi 22 avril 2023 !

Cet événement est organisé par le Delta, sur la place d’Armes à Namur.

Nous aurons donc le plaisir de vous y rencontrer. Si vous souhaitez plus d’informations, rendez-vous via ce lien : https://www.ledelta.be/evenements/citizens-for-refugees/

Ou via la page de l’événement :
https://facebook.com/events/s/citizens-for-refugees/1371579670051466/

02/04/2023

🌍 Lundi dernier, nous étions de retour à la Spirale pour participer de nouveau à l’atelier « Cuisine du Monde ». Cette activité est organisée chaque dernier lundi du mois, en collaboration avec le centre de Natoye.

🤝 Nous avons rencontré un couple, Ziad & Myrna. Myrna a fui la Syrie, son pays natal, pour rejoindre le Liban, où le destin a fait qu’elle a rencontré Ziad. Ensemble, ils ont rejoint la Belgique depuis maintenant un an. Nous avons eu la chance de goûter un plat libanais et un plat syrien.

🤩 À nouveau, la soirée était une réussite niveau découverte gustative, et surtout riche en échanges culturels ! Nous avons gardé contact avec eux et nous espérons les revoir très vite.

26/03/2023

Quelque chose se prépare… 😮

05/03/2023

👋🏻 Hello tout le monde
🌍 Pour la bonne réalisation de notre projet nous avons besoin de vous !
🙏🏻 Comment ? En répondant à une courte étude de pas plus d'1 minute
⚠️ Le lien de l'étude disponible ici et ci-dessous : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfBEmv8k-3VLqzrW4XLVaszDxCDd9UnIExPMpkIVOVdX4Z0eQ/viewform
🥳 Merci beaucoup pour votre aide !

Afin de nous aider dans notre TFE, nous avons besoin de votre avis concernant vos divertissements sonores.

20/11/2022

Riz gras au poulet 🍗🍚

Une recette généreuse pour de grandes tablées 😋

Du riz mijoté avec du poulet, des légumes, des herbes et des épices 😍

L’hiver approche ! Rien de mieux que de se réchauffer avec ce bon riz gras typiquement ivoirien 🥶

16/10/2022

🧑🏿‍🍳 La cuisine est une porte ouverte vers de nouvelles cultures, de nouvelles découvertes et surtout de nouvelles rencontres

🗣️ Tout comme nous le fait remarquer Louis Topé dans sa vidéo sur son parcours

🤝 Et c’est bien vrai ! Il faut dire que depuis la mise en œuvre de ce projet, nous avons rencontré de nombreuses personnes, qui au quotidien, nous soutiennent dans son développement

02/10/2022

😎 Première réunion de l’année pour l’équipe
📋 Au programme : feedback de l’année dernière, pistes d’améliorations et… nouveaux projets
📲 Continuez à nous suivre!

18/09/2022

☀️ Après une petite période de vacances, c’est reparti pour l’équipe de la Table des Hirondelles !

🎯 L’objectif de cette année est de pousser notre projet encore plus loin en améliorant nos médias déjà établis et en créant de nouveaux concepts pour qui sait… Lancer réellement notre projet !

💻 C’est avec une équipe réduite que nous débutons cette année car Guillaume W. et Louise se trouvent en Erasmus (France et Allemagne), mais ils contribueront toujours à la réalisation du projet

💪🏻 Nous sommes toujours extrêmement motivés et vous? Continuez à suivre notre avancée sur nos réseaux sociaux

04/09/2022

Boulettes d’aubergine 🍆🧆

Des boulettes traditionnelles ivoiriennes composées de pois chiches, d’aubergine et d’épices.
Encore meilleur accompagnée d’une bonne sauce au yaourt, aux herbes et d’un filet de citron. 😋

La cueillette des aubergines démarre de juillet jusqu’à octobre.
Ce légume a besoin de la lumière et de la chaleur du soleil pour devenir mûr 😮
C’est donc le moment parfait pour en déguster pendant un apéro 😋