Domaine du Château de Neuville-en-Condroz

31/03/2024

🌸🌱Voici notre menu de printemps🌱🌸

🧸« Retour en Enfance »🧸

Cette fois la cheffe vous propose sa vision des plats de son enfance.

La salle s’est parée de ses plus beaux objets de collection pour vous plonger dans le thème jusqu’au bout !

✏️sur réservation : 0493689357📞

💕🌸🪁🪀🧸🚗🛵🧩🏐🪆🌸💕

Clo Nic Tmt
Domaine du Château de Neuville-en-Condroz

03/03/2024

🌸🌷🐣🐇🔔🥚🔔🐑🐣🌷🌸
💛Repas de Pâques en famille💛
(Ou entre amis 🙂💛)

Le samedi 30 mars au soir avec les 3 formules ci-dessous
Et en +
Le dimanche 31 mars le BRUNCH complet, boissons comprises à 60€ pour les adultes et 22€ pour les enfants jusqu’à 12ans.
(Viennoiseries, pains assortis, fruits, charcuteries, fromages, saumon fumé, œufs selon votre envie, bulles, vins, jus, eaux, café/thé,…)

Le samedi :
🍽️ en portion individuelle
ou
🫕 en plat à partager
ou
📃en menu 3 services

Entrée unique :
🥚Œufs mimosa et macédoine de légumes 10€

Plat :
🐟 Terrine de poisson, mesclun, pickles, pain grillé à l’ail 20€
Ou
🥧 Quiche lorraine et salade de mâches aux noix et balsamiques. 20€
Ou
🍗 Beau 1/2 poulet fermier (cuit entier) farci de légumes et grenailles, thym/paprika/romarin, salade. 24€
Ou
🐑 Agneau, sauce brune, purée au romarin , chicons et carottes. 28€

Dessert :
Marvellous Irish nest (meringue/café/chantilly/whisky/crème caramel) 8€
Ou
Tartelette crème vanille, gel de fruits et fruits rôtis à la fleur d’oranger 8€

En menu (entrée + plat + dessert ) :
Poisson 33€ à la place de 38€
Quiche 33€ à la place de 38€
Poulet 37€ à la place de 42€
Agneau 41€ à la place 46€

Sur réservation
0493689357
[email protected]

25/02/2024

🙏☯️🧘‍♀️🪷🪷🪷🧘‍♀️☯️🙏

Venez ressourcer vos papilles et vos chakras avec notre menu ZEN.

En plus de notre menu et de sa belle sélection de vins nous vous proposons une large gamme de thés et infusions (Matcha/Chai/…) + les limonades et macérations de la cheffe, un sain délice !

Sans oublier la gourmandise ⬇️

🪷🪷🪷

🪷Thon rouge/avocat/mandarine

🪷 Monjayaki végétarien/effiloché de caille

🪷Bouillon tibétain/lentilles/curry de légumes/raviole porc/bœuf

🪷Porc laqué/riz noir à la cardamome/sauce mangue/herbes fraîches et amandes torréfiées
Ou
🪷filet de maigre/cuisson sous peau de mangue et mandarine/patate douce/sauce mangue/herbes fraîches et amandes torréfiées

🪷 gulab jamun/sirop au chai tea/sorbet ananas-coriandre

🪷🪷🪷

Pensez à nous communiquer vos intolérances/allergies/impératifs alimentaires/… pour votre confort.

🙏☯️🧘‍♀️🪷🪷🪷🧘‍♀️☯️🙏

Namaste
禅
dhyāna
Serein
Détente
Kakkoii

21/01/2024

❤️😱😰🫦 VOUS AVEZ PEUR?🫦😰😱❤️
N’hésitez pas en venir vers nous en mp pour connaître le menu si la formule a l’aveugle vous effraie 🙂💕
Nous vous donnerons tous les détails avec plaisir ! … Mais pas en public pour ne pas gâcher la surprise aux adaptes du menu « à l’aveugle » ❤️🧣🫦💕

❓❓❓
Plusieurs personnes nous ont demandé si le repas se déroulait dans le noir ou les yeux bandés : non, le menu « a l’aveugle » signifie simplement que vous aurez la surprise du menu une fois à table 🙂 (tout en respectant vos impératifs alimentaires allergies/intolérances/…)
📌❤️
Les réservations sont ouvertes pour la semaine de la St Valentin.
Veuillez nous communiquer vos impératifs alimentaires ; allergies/intolérance/préférences/végétarien/…
Votre menu sera adaptés en conséquence 🥰
Infos et réservation (obligatoire) 0493689357
Ou [email protected]
Bienvenue à tous les amoureux
❤️❤️❤️

20/01/2024

08/01/2024

NOUVEAU
☯️ 🪷 🪷 ZEN 🪷 🪷 ☯️
À partir de ce jeudi 11 janvier.
Un peu de calme après le tourbillon des fêtes 🪷 🪷 🪷 🕉️ 🪷 🪷 🪷
Clo Nic Tmt
Domaine du Château de Neuville-en-Condroz

31/12/2023

Bon réveillon et belle année 2024 à toutes et tous ! 🥂🍾✨

25/12/2023

23/12/2023

✨💫🥂🎁💝🎁💝🎁🥂💫✨
Vous n’avez pas trouver de cadeau pour Noël ?
Nos bons cadeaux sont toujours disponibles !
Une commande aujourd’hui et vous pourrez passer les prendre en vous rendant au réveillon, hop !
Facile et savoureux 🙂💕
Nous vous souhaitons de Joyeuses Fêtes !

16/12/2023

Bonjour à tous,
❗️Voici une information importante ❗️

Suite à un changement dans la direction, cette page (voir photo ci-dessous) n’est plus active.

N’hésitez pas à vous désabonner et à suivre notre page actuelle afin d’obtenir les bonnes infos concernant notre château ! 😉

Merci d’avance pour votre soutien !

N’hésitez pas également à partager autour de vous car de chouettes choses arrivent prochainement… 😊

À très vite,
L’équipe du château de Neuville 🏰

09/12/2023

Nous vous attendons nombreux pour déguster notre traditionnelle
🥳Choucroute de l’An Neuf🥳
le 1er janvier
Toujours aussi gourmande
Toujours aussi bien garnie
Toujours aussi goûteuse
Toujours aussi festive
⚠️‼️Maximum 75 couverts disponibles dans le restaurant‼️⚠️
Ne tardez pas !! ⏰
Possibilité d’extension dans l’autre salle en cas d’affluence 🙂
🍀🍀🍀

07/12/2023

Cette année les « speed dating » de l’amour est dans le pré se sont déroulés dans notre château ! 🏰 🤩

20/11/2023

⌛️🏁✅ COMPLET ✅🏁⌛️

Désolé pour les retardataires

Nous vous souhaitons une très belle soirée pour ce réveillon de Nouvel An !!!

✨💫2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣💫✨

👋🏻 Chères exploratrices, chers aventuriers,

✨voici notre menu de la Saint Sylvestre✨

🥂 Vous avez envie de passer un réveillon pétillant et savoureux?

Dans le chaleureux décor
🍂🍁 « Clairières & Sous-Bois » 🍁🍂

🏹 Venez nous rejoindre au Domaine du Château de Neuville-en-Condroz 🏰

👩‍🍳 Notre sympathique petite équipe se réjouit de passer en 2024 en votre compagnie 🥰

(Prix hors alcools et bières spéciales, voir indication des boissons plus bas )

Pensez à nous communiquer vos impératifs alimentaires (intolérances, allergies, végé,…)

✨💫2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣💫✨

Nous organisons aussi la choucroute de l’An Neuf le 1er janvier à 18:41

Avec nos partenaires de choix :
Le Comptoir Gourmand - Neupré
Boucherie Defgnée Defgnée

Bienvenue à tous !! ✨
😘

Addendum : Suite à vos demandes voici quelques informations supplémentaires

Les boissons comprises sont :
Le cava / vin / biere Jupiler / sodas classiques (Coca, Fanta, Sprite) et eaux durant l’apéritif.

La sélection de vins adaptés / eaux / sodas classiques durant le repas.

Vin / bière Jupiler / eaux / sodas classiques durant la soirée.

Ne sont pas comprises :
Les cocktails, les bières spéciales, les liqueurs, les alcools, la limonade de la cheffe, les cocktails sans alcool, les sodas spéciaux de type Schweppes hibiscus, Bliss, … jus pressé, …

Nos coordonnées bancaires :
“Tout le Monde à table!”
ING
BE 94 3631 9450 1814

20/10/2023

🧳🔚Dès ce jeudi 19 octobre et jusque la fin de cette année, nous vous proposons le menu
🍂🍁« Clairières et Sous-Bois »🍁🍂

!! Uniquement sur réservation !!

🍂Menu🍂

🍂🍁 « Clairières & Sous-Bois » 🍁🍂

Entrée froide (et un peu chaude aussi) (4)

Saveurs et textures de courges et potirons ; cuit/frit/pickles/fumé/givré,
graines torréfiées au miel de chez Robert, espuma et croquette de Munster et noix

-

Potage (4)

Velouté d’Orties, crème épaisse, éclats de noisettes

-

Entrée chaude (5)

Marcassin et foie gras, oignons grelots confits,
pomme rissolées, pickles de carotte, sauce royale.

-

Plat (4)(5)

Cervidés en deux préparations :

Faon en tartare, coulis et pickles de mûres
et
Biche en filet juste poêlé,
crème aux champignons de bois Lardo de colonnata
Purée de châtaignes, poudre de pignons de pin et pistaches

ou

La version de la rivière avec les oncorhynchus:

La truite d'Ondeval fumée en tartare
Le filet de truite d'Ondeval juste rôti au beurre
Coulis et Purée au cresson, poudre de pignon de pin et pistache
(12gr de caviar français Sturia en supplément +25€)

-

Les fromages de chez Martine affinés et cuisinés (sous réserve du marché) +14€ ou +6€ en remplacement du dessert.

-

Dessert (4)(5)

Glace aux noix de pécan et sirop d’érable,
Couverture de chocolat, poire pochée
et mousse de génoise.

-

L'expérience aigre douce (4)(5)

4 services 59€
5 services 69€

15/10/2023

09/09/2023

Pour les Journées du patrimoine 2023 dans le Condroz, nous avons choisi deux coups de cœur: des activités au parc du château de Neuville-en-Condroz et sur les traces d...