Loweide Seminar & Event Farm

12/08/2024

Wij zijn op zoek naar FLEXI'S-STUDENTEN Voor al onze events, zowel 's middags als 's avonds tijdens de week en in het weekend!
Voornamelijk in de bediening als zaal-en/of barmedewerker.
Een leuke, dynamische en variërende job!

Kiezen wanneer je werkt - wekelijkse uitbetaling

Bel of mail gerust voor meer info: 0478/23.11.73 - [email protected]

17/06/2024

Wij zijn op zoek naar FLEXI'S-STUDENTEN Voor al onze events, zowel 's middags als 's avonds tijdens de week en in het weekend!

Voornamelijk in de bediening als zaal-en/of barmedewerker.

Een leuke, dynamische en variërende job! Kiezen wanneer je werkt - wekelijkse uitbetaling

Bel of mail gerust voor meer info: 0478/23.11.73 - [email protected]

20/05/2024

Wij zijn op zoek naar een zelfstandige poetshulp voor het schoonmaken van onze
2 vakantiehuizen en 6 gastenkamers gans het jaar.
Bij interesse aarzel niet en bel 0478.231173

19/05/2024

Bent u op zoek naar een unieke evenementenlocatie voor een congres, vergadering of seminarie? Wilt u een babyborrel, communie, jubileum of huwelijksfeest in landelijke rust en volledig privé beleven? Dan bent u bij Loweide Seminar & Event Farm aan het juiste adres.



Credits to Freek

04/04/2024

KOEKOEK 😊

Onze volgende thema 2-gangen lunch vindt plaats op dinsdagmiddag 30 april:

Lamsnavarin met printanière groentjes aardappelkroketjes
Dessertje van de chef
27.00euro per persoon

Krijg je er ook al zin in? Reserveer dan snel je tafeltje via +32 478 23 11 73 OF [email protected]

14/02/2024

When you are happy, we are happy! Thank you to all our guests who stayed with us this year!

12/12/2023

03/10/2023

YES YES😍😍
Danku Odierbaarbelgie

28/09/2023

Door het succes van onze diverse themalunchen organiseren we op dinsdag 17 oktober een fazanten lunch 😋

Krijg je er ook al zin in? Reserveer dan snel je tafeltje via +32 478 23 11 73 OF [email protected]

---

31/07/2023

Door het succes van onze diverse themalunchen organiseren we op dinsdag 8 augustus een Osso-bucco lunch 😋

Krijg je er ook al zin in? Reserveer dan snel je tafeltje via +32 478 23 11 73.

---

Wist-je-datje …
Ossobuco kent zijn oorsprong in Milaan. De basis van ossobuco zijn kalfsschenkels. De schenkels worden met onder meer uien, wortel en selder gestoofd. In het traditionele Milanese recept worden geen tomaten verwerkt. Er zijn ook recepten in omloop met tomaat. Deze recepten met tomaat zouden formeel niet "alla milanese" genoemd moeten worden

Benieuwd naar onze versie?

15/06/2023

Een luxe ham vakkundig met de hand laten snijden op je event bij Loweide? Dit kan. 🐖
---
In samenwerking met JOKA zorgen wij voor een ervaren CORTADOR om je gasten te verrassen met een uitmuntend smaaktheater.

Waardeer je event stijlvol op in de échte Spaanse sfeer! Een unieke eyecatcher!
Maak alvast kennis met JESÚS GARCÍA - voor hem is ham snijden niet zomaar een job, het is een kunst en een verantwoordelijkheid, het is die cultuur overbrengen via de zintuigen.
---
Meer info? Feestje in het vooruitzicht? Neem dan gerust even contact met ons op via [email protected] en wij werken je evenement tot in de puntjes uit.

01/06/2023

Het geheim van ons lekker vlees? 🐄
Lokaal, duurzaam én biologisch natuurvlees.
---
Wij halen ons vlees bij Natuurvlees Dobbelaere / Dobio uit Moerkerke. Gezond en lekker vlees zonder hormonen, antibiotica of kunstmatige toevoegingen.

Grasgevoerd natuurvlees is vlees van runderen die in de natuur grazen en enkel maar gras krijgen (dus geen krachtvoer). Het duurzaamheidsbesef onder consumenten groeit. Niet alleen in de bouw- en energiebranche maar in toenemende mate ook in de voeding. De huidige productie van vlees is niet goed voor het milieu en voor het welzijn van de dieren. Door te kiezen voor de meest duurzame variant, biologisch vlees, is daar wat aan te doen.

SMAKELIJK!

25/05/2023

Wist je dat wij trotse partner van TOERISME VLAANDEREN zijn? 🥾

Toerisme Vlaanderen versterkt de positieve kracht van toerisme en helpt Vlaanderen meebloeien als innovatieve en kwalitatieve reisbestemming die bewoners, ondernemers en bezoekers inspireert. Hun einddoel? Een florerende bestemming worden!

En, … dat is ook ons einddoel 🎯! Elke dag streven we naar een ongekende gastvrijheid en hoge klanttevredenheid. Laat je verwennen bij Loweide en boek vandaag nog je overnachting. Geniet van een zalige vakantie in het Houtland.
---
Meer info vind je terug op https://www.loweide.be/logies

17/05/2023

Moerbrugse aardbeien recht van het land! 🍓

Wij halen onze aardbeien van onze plaatselijke tuinbouwer Keereman - Logghe. Als je het ons vraagt, één van de allerlekkerste lokale fruitsoorten!
---
Wist je …
*dat aardbeien tot de rozenfamilie behoren? En, daarom zo lekker ruiken.
*dat aardbeien ook wel ‘zonnekoninkjes’ worden genoemd? Ze zijn de voorbode van de zomer. *dat aardbeien het best gewassen worden mét het kroontje? Je verwijdert het kroontje best net voor het eten, zo gaat de smaak niet verloren.
---
Geniet van het verlengd weekend!

05/05/2023

Door het succes van onze diverse 🍴 THEMALUNCHEN 🍴 organiseren we op donderdag 15 juni een lunch met Vol-au-vent. We serveren deze Vlaamse klassieker met een licht opgeklopte mousselinesaus, handgepelde garnaaltjes en verse frietjes. We sluiten de lunch af met een verrassingsdessertje.
--
Krijgen jullie er ook al zin? 🐔
--
Wist-je-dat …
- de oorspronkelijke naam ‘vidée’ naar het uitgeholde bladerdeegvormpje verwijst?
- de benaming ‘vol-au-vent’ refereert naar de Franse kok Marie-Antoine Carême, die begin de 19de eeuw een bladerdeeg gebruikte in plaats van kruimeldeeg. Hij zag zijn gebak bijna in de lucht vliegen en riep: “Il vole au vent!” Deze zin kleeft zoveel jaar later nog steeds aan dit Vlaamse gerecht.
- de echtgenote van Lodewijk XV gek was op het gevulde pasteitje, waardoor het gerecht al snel de bijnaam ‘bouchée à la reine’ kreeg. Vandaar de naam: koninginnenhapje.
--
Benieuwd naar onze versie?
Reserveer nu snel je tafeltje via +32 478 23 11 73. Tot dan.

27/04/2023

HET ASPERGESEIZOEN IS BEGONNEN!
Het witte goud steekt de kop op …
--
Wij halen onze asperges uit Eede, bij Spitsbroek, een familiebedrijf dat al meer dan 30 jaar witte asperges in de volle grond kweekt. Spitsbroek heeft zijn naam te danken aan de plaats van de toenmalige boerderij. Dit jaar heeft de vierde generatie het bedrijf overgenomen. Broers Bastiaan en Niek Dikker zetten het werk van hun ouders samen verder.
--
Wist je … dat het seizoen van de asperges eindig op 24 juni? Dit is namelijk de geboortedag van Johannes De Doper. Je weet nooit wanneer het seizoen begint, maar wel wanneer het eindigt. Na 24 juni komt er geen asperge meer uit de grond. Dan hebben de aspergeplanten nog genoeg tijd om volgend jaar weer overheerlijke asperges te kunnen produceren.
--
Wist je ... trouwens ook dat je de aspergeschillen/uiteinden kan verwerken in heerlijke gerechtjes?
Enkele tips van de chef:
*Aspergesoep, overheerlijk!
*Aspergerisotto, gebruik de gezeefde bouillon van je schillen en uiteinden voor je risotto.
*Pastasaus, verwerk de uiteinden in een pastasaus op basis van room en parmezaan, eenvoudig maar oh zo lekker!

-
Spitsbroek

14/04/2023

TOAST CHAMPIGNON, een Vlaamse klassieker! 🍞 🍄
Pure nostalgie.
-
Ontzettend lekker als lunch, ontbijt of brunch, maar ook heerlijk als aperitiefhapje.
Dit ouderwets gerechtje is ook als hapje precies wat het belooft te zijn: een knapperig toastje met een topping van verse champignons en kruiden! Simpel, maar zó lekker!
-
Hello Friday, weekend is coming!

08/04/2023

THUISKOMEN IN HOUTLAND!
Authentiek genieten.
-
Boek je vakantie voor deze zomer nu al – reserveer één van onze vakantiewoningen, midden in de natuur! Wens je er even tussenuit, maar toch niet te ver weg?

Kom onthaasten en relaxen in onze groene omgeving. Onze streek is tevens dé ideale uitvalsbasis voor een rustgevende wandel- en fietsvakantie. Moerbrugge bulkt van authenticiteit en gaafheid; getuigen hiervan zijn de kronkelende landwegen en beekjes die nog steeds hun middeleeuws traject volgen.

Laat je inspireren door onze sfeerbeelden en ontdek de diverse mogelijkheden op www.loweide.be/logies
--
Fijn Paasweekend! 🐣

30/03/2023

Door het succes van onze diverse themalunchen organiseren we op woensdag 19 april een Cassoulet-lunch 🦆🫘

Krijg je er ook al zin in? Reserveer dan snel je tafeltje via +32 478 23 11 73.
---
Wist-je-datje …
Cassoulet vindt haar oorsprong in de Franse regio Languedoc? In elke stad wordt het weer net iets anders gemaakt. Alle versies worden gemaakt met witte bonen, confit van gans of eend, worst en soms nog extra vlees.
---
Benieuwd naar onze versie?

28/03/2023

't is voor de rappe 0478.231173

15/03/2023

Wil je van de allermooiste dag uit je leven een echt SPROOKJESHUWELIJK maken? 🔮🤵👰🏼
---
Contacteer ons dan voor een vrijblijvend voorstel. I.s.m. Geoff werken we je bruiloft tot in de puntjes uit. Feestvieren zit bij onze partner al meer dan twee decennia in het bloed, ook bij Loweide. In al die tijd is er veel veranderd, beleving en storytelling zijn onmisbaar geworden.

Creativiteit in een exclusief jasje en een persoonlijke aanpak mag je van ons team verwachten. Van bij de eerste kennismaking tot de dag zelf staat je vaste contactpersoon voor je klaar.
---
Een huwelijk met een knallend feest in het vooruitzicht? Neem dan gerust even contact met ons op voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek en ontdek wat we voor je kunnen betekenen.

10/03/2023

Woensdag 15 maart hebben wij nog enkele tafeltjes vrij voor de lunch:

Verse Soep
***
Ossobucco met tagliatelle
***
Dessertje

27.00€

Reserveer snel je tafeltje 0478.231173 😋😋😋

08/03/2023

WINTER WONDERLAND ❄️⛄❄️ … ook vandaag … en dit op 8 maart 2023.
---
Loweide, een unieke plek om te vergaderen in alle rust. Een ideale locatie voor je teamevent, kick-off- of klantenmeeting. En … dé ideale locatie voor je huwelijk, tuinfeest, verjaardagsfeest, communie/lentefeest, babyborrel of kinderfeestje!

Trouwens, al eens aan een THEMAFEEST gedacht? Op een dag als vandaag denken we terug aan Winter Wonderland, een 100% event op maat dat recentelijk voor veel sfeer, gezelligheid en feestelijkheid zorgde! Voor Sarah haar 30ste verjaardag toverden we Loweide - in samenwerking met Geoff - om tot een stijlvol winters paleis, met een wit decor, ijskoude drankjes en een winters menu.

Loweide, steeds op maat + volgens budget. Zoals jij het wil. In om het even welke sfeer en setting. Dankzij ons totaalconcept hoef je je geen zorgen te maken over het goede verloop van je event. Geen zorgen!
----
Feestje in het vooruitzicht? Neem dan gerust even contact met ons op via [email protected] en wij werken je evenement tot in de puntjes uit.

24/02/2023

Chefs' Streken …
---
Ja! Wij koken recht uit het hart met lokale producten en kiezen steeds voor pure en verfijnde gerechten. De authentieke Vlaamse bistronomie!

We maken steeds gebruik van verse producten die we bij de lokale landbouwers halen. Denk maar aan asperges, witloof, aardbeien, zuivelproducten, streekbier en zoveel meer. Ook het vlees 🥩 dat wij in onze gerechten verwerken, komt rechtstreeks van een vleeshandel uit de buurt, gespecialiseerd in natuurvlees. Gezond en lekker vlees zonder hormonen, antibiotica of kunstmatige toevoegingen.

Bioproducten en korte keten, … dé trend! Ook bij ons!

10/02/2023

“ You can't make an omelette without breaking a few eggs … 🥚🥚
---
Wist je dat wij enkele biologische eitjes verwerken in onze gerechten?
Wij halen onze eitjes van bij Johan Martens. Samen met zijn echtgenote Christine runt hij in Oostkamp een legkippenbedrijf. Op 2 hectare laat Johan zijn kippen vrij rond lopen op biologisch beheerde weides. De kippen krijgen zelfs voeder dat geproduceerd wordt van biologisch geteelde granen. En ... dat proef je echt wel aan de eitjes!
---
Wist je trouwens dat biologisch eieren gelegd worden door een legkip die volgens de voorschriften van de biologische landbouw gehouden wordt?
---
Fijn weekend!

27/01/2023

Bloedworst, een stukje nostalgie?

Bloedworst is geen typische Vlaamse traditie, maar maakt deel uit van het "wereld-eet-erfgoed". Zowat elke plek ter wereld heeft zijn eigen recept met lokale ingrediënten en kruiden. Zo ook in Vlaanderen, ... zo ook bij Loweide.

❓ Wist-je-datje …
Bloedworst al bestaat zolang mensen vee houden en slachten? Bij de Romeinen vinden we de eerste beschrijvingen van het maken van bloedworst, maar er zijn mensen die geloven dat bloedworst voor het eerst gemaakt werd door de Moren uit Noord-Afrika.
Als hoofdstad van de zwarte bloedworst, brengt Mortagne-au-Perche, een gastvrij stadje in de Orne, elk jaar hulde aan haar culinaire specialiteit op basis van varkensbloed, varkensvet en uien, tijdens de bekende bloedworstenmarkt. Op het programma een internationale wedstrijd voor de beste zwarte bloedworst, een markt en een tentoonstelling, kookdemonstraties en een wedstrijd voor de grootste bloedworsteneter! De Fransen zijn gek op bloedworst, die zij "boudin noir" noemen.

18/01/2023

PARTY TIME … !! 🍭🍬
---
De countdown naar dat leuke communie- of lentefeest! 💥

In mei en juni is het terug de periode van de feesten vol glitters, hippe outfits en heel veel cadeautjes. Ook bij Loweide willen we dat dit feest onvergetelijk wordt, volledig naar de wens van je zoon of dochter.

We werken voor je communie- of lentefeestbeest graag een formule uit waarbij je één van onze zalen kan afhuren. Naar catering toe zijn er diverse mogelijkheden, waarvoor we steeds een offerte op maat kunnen uitwerken.

Ben je nog op zoek naar een idyllische locatie in het groen? Het adembenemende Loweide is dé ideale plek hiervoor. Wij beschikken bovendien over voldoende ruimte indien je iets in petto zou hebben naar kinderanimatie toe.
---
Neem gerust even contact met ons op via [email protected] en wij werken dit leuke event tot in de puntjes uit.

21/12/2022

🎄🎁 Op de drempel van het nieuwe jaar danken wij je hartelijk voor het in ons gestelde vertrouwen en het fijne contact. Graag wensen wij je dan ook sfeervolle kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar waarin we hopen je bij LOWEIDE nog vaak van dienst te mogen zijn. 🎄🎁