À la Barbara

Name: À la Barbara
Address: Puistraat 22, Oudenaarde, 9700, BE
Telephone: +32472832010
Rating: 5

Startpagina
België
Oudenaarde
À la Barbara

Ontbijt & Brunch
Apéro & Tapas
Salads in a jar & Saladebuffet
Originele broodjesboxen
Catering bedrijven & particulieren
(4)

09/08/2024

Ook wij nemen nog even de tijd om met ons drieën van de vakantie te genieten.
Alle e-mails en berichten worden beantwoord vanaf 28/08/24.

Tot binnenkort!
Barbara

09/07/2024

Ik had gehoopt te kunnen schrijven over zonovergoten terrassen en zwoele zomeravonden die je doorbrengt met vrienden in de tuin, maar voorlopig moeten we het nog stellen met grijze schaduwwolken en kletterende regenbuien met hier en daar eens een streepje zon. We kunnen dus maar beter zelf voor het zomerse gevoel zorgen. En geen betere manier om dat te doen dan door te genieten van lekker, zomers eten!

Ik stel je dan ook graag mijn zomeraanbod voor! Neem een kijkje op www.alabarbara.be voor alle info en het bestelformulier.

Wie ingeschreven is voor de nieuwsbrief, kreeg die zonet in de mailbox. Vergeet hem zeker niet te lezen want er zit een leuke kortingscode bij!

Tot binnenkort!
Barbara

21/06/2024

Het einde van het schooljaar komt er nu wel heel snel aan. Onze kleuter heeft voor het eerst 2 maanden zomervakantie! En dat zorgde hier thuis toch wel voor wat paniek, want hoe krijg je die 2 maanden geregeld als je zelf niet in het onderwijs staat?! We hebben dan maar een klein fortuin uitgegeven aan dagkampjes en de resterende weken onder ons 2 verdeeld om dan nog welgeteld te kunnen genieten van 1 week verlof met ons drietjes 🙈

Maar er is ook goed nieuws! Want met de vakantie in het vooruitzicht lanceer ik graag mijn aanbod aan zomerse apéro & tapas die verkrijgbaar zijn vanaf volgend weekend!
Zin om de vakantie goed in te zetten? Alle info vind je op www.alabarbara.be

Tot binnenkort!

23/05/2024

De Crookie - een combinatie tussen een croissant en chocolate chip cookie.
In alle eerlijkheid, ik snapte de hype op social media over deze crookie eerst niet. Waarom zou je de 2 willen combineren?! Maar ik maakte ze, we proefden en we waren verkocht!

Ik maak ze met plezier nog eens op zondag 9/06/2024, want ze zitten in de Vaderdagsbrunchbox.

Alle info + bestellen via www.alabarbara.be

15/05/2024

Na zelf genoten te hebben van een fijne Moederdag met lekker eten, cadeautjes en knutselwerkjes is het binnenkort de b***t aan de papa’s om eens in de watten gelegd te worden. Zoals altijd wordt het weer een ferme zoektocht om een leuk cadeau te bedenken voor de papa van mijn lieve zoon. De beste ideeën schieten me vaak pas de dag ervoor te binnen en dan is het al hopeloos te laat om die nog gerealiseerd te krijgen. Laat de inspiratie jou ook vaak in de steek? Ik help je graag op weg met de Vaderdagsbrunch!

Alle info kan je terugvinden op www.alabarbara.be

01/05/2024

🎂2 kaarsjes op mijn taartje vandaag 🎂

Twee jaar geleden startte op deze dag het avontuur en wat een rit is het al geweest! Eéntje met veel ups en af en toe wat downs, want wat heb ik het ondernemen onderschat 🙈 Er komt zoveel meer bij kijken dan enkel maar lekkere recepten uitwerken en koken. Er waren momenten met heel veel drive, energie en ambitie maar evengoed momenten waarop ik dacht van het is genoeg geweest, ik kan dit niet meer. Gelukkig haalt de goesting om verder te doen het telkens weer, blijven de ideeën stromen en blijf ik dromen van een leuke locatie waar de zaak verder kan groeien, waar er ruimte is voor workshops, waar jullie kunnen binnenspringen om zelf jullie eigen tapasbox samen te stellen en waardoor onze thuiskeuken weer écht onze keuken kan worden zonder dat de andere gezinsleden er op werkdagen uit verbannen worden. Maar dat is nog iets voor in de verre toekomst. Benieuwd wat er het komende jaar zit aan te komen? Ik ook 😉 Maar ik kan je alvast verklappen dat we volgende maand van start gaan met een zomers tapasaanbod, een uitbreiding van het cateringaanbod én een gloednieuwe formule waardoor je ook van mijn kookkunsten zal kunnen genieten op je werk. Benieuwd? Blijf dan zeker volgen! Maar eerst volle focus voor een waanzinnig drukke meimaand 🤪 En daarna, wie weet… misschien nog eens tijd voor een leuke GIVE AWAY om het zomeraanbod te lanceren?
Tot slot nog een hele dikke merci aan iedereen die in de afgelopen 2 jaar een bestelling plaatste én in het bijzonder aan mijn trouwe, steeds terugkerende, klanten. Jullie maken het zo leuk om dit te doen en ik ben jullie ontzettend dankbaar.
Tot binnenkort!
Barbara

Eclairke van
Mooiste bordje van

05/04/2024

Even tijd om de batterijen terug op te laden en samen met mijn gezin te genieten van vakantie!

Ik neem verlof van zaterdag 6 tem donderdag 18 april. Alle e-mails en berichten worden na die dag beantwoord.

Daarna vlieg ik er in met al jullie bestellingen voor de lente- en communiefeesten. En komen de zomerse tapasplanken er aan 😍

Tot snel!
Barbara

03/02/2024

ORZO MET FETA & CHORIZO

Orzo gegaard in een huisgemaakte tomatensaus bomvol groenten met chorizo en afgewerkt met feta. Echte comfort food met een gezonde twist.

Deze hartverwarmende maaltijd is verkrijgbaar op dinsdag 6/02. Alle info en het bestelformulier vind je op www.alabarbara.be

01/02/2024

BUTTER CHICKEN MET HUISGEMAAKTE NAAN

Mals vlees van kippenbouten, gemarineerd in kruidige yoghurt en vervolgens gegaard in een saus bomvol smaak. Doe daar nog wat huisgemaakte naan bij en je krijgt dit heerlijke gerecht.

De Butter chicken is een onderdeel van de tapasbox op Valentijn. Bestellen kan nog via www.alabarbara.be

31/01/2024

OOSTERS GEHAKTBROOD MET SOBANOODLES

Een Vlaamse klassieker met een Oosterse twist!
Een lekker gehaktbroodje gemaakt van kippengehakt in een saus op basis van kokosmelk en veel specerijen.

Zin in gekregen? Bestel dan alvast je maaltijd voor dinsdag.
Het volledige menu en bestelformulier kan je terugvinden op www.alabarbara.be

28/01/2024

GEHAKTBALLETJES TERIYAKI

Ik werk graag zo veel mogelijk met verse en huisgemaakte producten en dus is ook de Teriyakisaus bij deze gehaktballetjes helemaal huisgemaakt. Ze geven de balletjes een lekker intens, licht zoet, sticky jasje.

De gehaktballetjes teriyaki zitten in de Valentijns Tapasbox.
Bestellen kan via het bestelformulier op www.alabarbara.be

26/01/2024

SCONES MET BLAUWE BESSEN EN CHOCOLADE

Lekker eten maakt gelukkig! En wat was ik blij dat ik de dag kon beginnen met deze heerlijke scones. Vers uit de oven met een beetje boter erbij 😋 Hoe goed kan de start van de dag zijn?!

En het goede nieuws is dat je ze zelf kan proeven want ze zitten in de Valentijnsbrunchbox, just so you know 😉

17/01/2024

Nu de feestdagen achter de rug zijn en we terug in een normaal eetpatroon zijn beland, is het tijd om jullie warm te maken voor mijn Valentijnsaanbod 😉

Bij ons thuis laten we Valentijn een beetje aan ons voorbij gaan, we geven elkaar geen cadeaus of bloemen, maken er geen speciale dag van MAAR we vinden het wel een goede reden om samen van lekker eten te genieten. En dat is niet zo verwonderlijk want wij vinden elke reden een goede reden om lekker te eten.

Op zondag 11/02 kan je de dag lekker lui beginnen met een goed gevulde brunchbox.
Liever genieten op Valentijn zelf dan kan je kiezen voor de tapasbox vol wereldse smaken.
Scroll even verder om alvast te zien welke gerechtjes er in beide boxen zitten.

Alle info en prijzen vind je terug op www.alabarbara.be

16/01/2024

MEXICAANSE OVENSCHOTEL

Een milde chili con carne tussen laagjes zachte tortilla met een crunchy korstje van nacho’s en cheddar. Smakelijk!

Dit gerecht is te verkrijgen op dinsdag 23 en 30 januari.
Bestellen kan via het bestelformulier op www.alabarbara.be

14/01/2024

Zin in een box vol lekkere smaken uit met Midden Oosten? Volgend weekend is er opnieuw een themabox te verkrijgen! Je kan de Midden Oosterse Tapasbox nog bestellen tot woensdag. Afhalen kan op vrijdag en zaterdag. Alle info vind je terug op www.alabarbara.be

11/01/2024

De eerste themabox van 2024 komt er aan. Na de vaak zware gerechten met de feestdagen kan je nu genieten van een iets evenwichtigere keuken. Lekkere huisgemaakte dips, salades, kruidig vlees,… maar vooral veel kruiden en specerijen.

Heb je nog Nieuwjaarsbezoekjes op de agenda? Of is het dringend tijd voor een vriendinnendate?
De Midden Oosterse Tapasbox is verkrijgbaar op vrijdag 19 en zaterdag 20 januari. Bestellen kan vanaf 2 personen.
€28 pp

Alle info + bestellen via www.alabarbara.be

10/01/2024

Het was even wachten op de terugkeer van de kraamkost/maaltijden, maar op dinsdag 23 januari gaan we opnieuw van start. De manier van werken blijft hetzelfde: bestel je maaltijd vóór zondag 12u, kom afhalen of laat leveren op dinsdag tussen 16u30 en 19u.

Op het menu
• Wortel-gember soep
• Mexicaanse ovenschotel
• Pasta met geroosterde pompoen
• Browniekoekjes

Bestel er eentje of bestel ze allemaal via www.alabarbara.be

18/12/2023

Ook in 2024 kan je bij mij terecht voor catering op al jouw feesten. En het leuke is dat catering reeds mogelijk is vanaf 8 personen! Je kan je bestelling zelf komen afhalen of laten leveren in de ruime omgeving van Oudenaarde. Ik voorzie alles in neutrale, milieuvriendelijke verpakkingen die je rechtstreeks op jouw buffet/feesttafel kan zetten. Zo kan je zelf ten volle van je feest genieten zonder veel gedoe.

Bij interesse kan je contact opnemen via [email protected] dan bezorg ik je per categorie (brunch, apero en/of tapas) een overzicht van alle beschikbare gerechtjes. Vanaf april tem oktober voorzien we ook terug onze sharing dishes in de vorm van een saladebuffet al dan niet aangevuld met vlees/vis/ vegetarisch lekkers.

Tot binnenkort!

14/12/2023

Een tijdje geleden schreef ik reeds in de nieuwsbrief dat de Broodjesbox per toeval tot stand is gekomen. Ik was niet van plan om broodjes in het assortiment op te nemen tot ik de vraag kreeg om broodjes te voorzien voor een lunchmeeting. Het leek me een leuke uitdaging om een Broodjesbox te bedenken die in de eerste plaats uiteraard lekker is, maar die ook verrassend is én die zich onderscheidt van de broodjesboxen die reeds op de markt zijn. Ik zette in op originele smaakcombinaties, huisgemaakt beleg en diverse texturen. De À la Barbara box werd geboren en de reacties waren zo positief dat ik besloot om hem verder aan te bieden. Hij kwam samen met nog 2 varianten op de website te staan en het werd mijn best verkopende product. Wie had dat gedacht!
Na meer dan een jaar besloot ik om de broodjesboxen eens onder handen te nemen om ze zowel qua samenstelling als qua smaken verrassend te houden. In plaats van 3 boxen heb je nu de keuze uit 6 boxen én is er ook een box voor de kleinsten.
Heb je de komende maanden familiebezoeken, Nieuwjaarsfeestjes of recepties op het werk? Geef je een verjaardagsfeestje, babyborrel of pensioensviering? Misschien is het wel een leuk idee om je gasten te verwennen met deze lekkere boxen. Ze zijn opnieuw te verkrijgen vanaf januari! Alle info kan je terugvinden op www.alabarbara.be

07/12/2023

Het positieve aan het nemen van moeilijke beslissingen is dat je er (meestal) op terug kan komen. Na veel praten, het bekijken van verschillende pistes en het lezen van jullie vele hartverwarmende berichten, heb ik besloten dat het À la Barbara verhaal nog niet ten einde is. De goesting om verder te doen is nog te groot, er zijn nog teveel ideeën om verder uit te werken, nieuwigheden in het aanbod die nog een extra kans verdienen…

In de eerste helft van 2024 wil ik wel de overstap maken naar bijberoep om zo de financiële druk en stress op dat vlak te verlagen en vooral plezier te kunnen beleven aan wat ik met À la Barbara doe.
Omdat het aanbod dan mogelijks wat kan wijzigen, worden er momenteel geen nieuwe cadeaubonnen uitgeschreven.

Wil je graag weten wat je wel mag verwachten in de eerste maanden van 2024? Houd dan zeker deze pagina verder in de gaten, want binnenkort vertel ik jullie er alles over!

Heel erg bedankt aan iedereen voor de vele mooie woorden, de steun én de vele bestellingen die de afgelopen weken werden geplaatst. Het heeft me zoveel zin en kracht gegeven om verder te gaan.

24/11/2023

Weet jij al wat de Sint dit jaar brengt?

Bestel je Sintontbijt via www.alabarbara.be

22/11/2023

Ovenhapjes & feestdagen, a match made in heaven!
Of ik me er elk jaar mee volprop tijdens de aperitief en ik het eigenlijk een maaltijd op zich vind, laat ik hier maar even in het midden 🙈
Ik heb 5 overheerlijke hapjes uitgekozen die dit jaar bij ons op tafel komen. Ze werden reeds uitgebreid getest en goedbevonden door het thuisfront.
Wil jij er ook graag van genieten? Dat treft! Ze zijn verkrijgbaar per box van 20 stuks en dat enkel op 24/12 en 31/12. Bestellen kan zoals altijd via www.alabarbara.be

21/11/2023

Volgende week dinsdag voorzie ik opnieuw maaltijden.
Ga je voor ééntje of neem je de volledige box? Aan jou de keuze! Alle info + bestellen via www.alabarbara.be

20/11/2023

AANBOD FEESTDAGEN

Ik kreeg afgelopen week meermaals de vraag wat er nog besteld kan worden. Er is uiteraard het Sintontbijt op 2 en 3 december, maar daarnaast werkte ik ook een aanbod uit voor de feestdagen.

Ik heb gekozen voor een aanbod dat bestaat uit een paar van mijn favoriete dingen 😉
• ovenhapjes
• een Sweet chocolate box om de foodcoma helemaal écht te maken
• een Kerstbrunch samensgesteld met een aantal van mijn lievelings brunchgerechtjes

Laat jullie dus nog een allerlaatste keer gaan met het lekkers uit de À la Barbara keuken en plaats je bestelling via www.alabarbara.be

14/11/2023

À la Barbara stopt er mee.
Zo… het is er uit… met een diepe zucht… De reeds geplande bestellingen worden nog met plezier afgewerkt en de themaboxen in december gaan gewoon door, maar eind dit jaar stop ik er definitief mee.

Het was geen gemakkelijke beslissing om te nemen en het is ook met pijn in het hart, maar soms is stoppen beter dan doorgaan.
Ik begon anderhalf jaar geleden met veel enthousiasme, en een ferme dosis naïviteit, aan dit avontuur. Ik wou mijn liefde voor koken en lekker eten laten doorgroeien in mijn eigen zaak en jou laten genieten van de smaken die ik zo lekker vind. Ik probeerde een aanbod te creëren dat net wat anders was dan het doorsnee aanbod hier in de buurt, maar toch toegankelijk genoeg voor iedereen. Hoewel ik vele mooie en hartverwarmende reacties mocht ontvangen, zowel van mensen die van hun bestelling hadden genoten als van mensen die warm liepen voor het aanbod, is de realiteit dat het gehoopte aantal bestellingen te weinig werd gehaald. Die stress en onzekerheid zorgden er voor dat wat eerst een passie was nu een opgave was geworden.

Hoewel dit nu heel hard aanvoelt als falen, heb ik er vertrouwen in dat ik er later nog met trots aan terug zal denken.

Graag wil ik iedereen die (meermaals) een bestelling plaatste en iedereen die mij de catering voor hun feesten toevertrouwde heel erg hard bedanken. Dankzij jullie kon ik doen wat ik graag doe! En tot slot wil ik nog even dit kwijt: als je in de mogelijkheid bent, aarzel dan niet en plaats die bestelling bij een kleine ondernemer, het betekent zoveel en je maakt er iemand oprecht zeer gelukkig mee!

11/11/2023

Weet jij al wat de Sint brengt dit jaar?
Misschien wel een overheerlijk ontbijt om de dag nog leuker te beginnen?

Op zaterdag 2 en zondag 3 december bied ik een Sintontbijt aan voor groot en klein. Verse chocolademelk, klaaskoek, Marsepeinmuffins,…. Ontdek het volledige aanbod op www.alabarbara.be
Vergeet niet om tijdig jouw bestelling te plaatsen, want zoals steeds is het aantal boxen beperkt.
Tot snel!

08/11/2023

MENU 14/07/23

Maak je keuze uit:
• Broccolisoep
• Aubergine gevuld met gehakt, wortel, tomaat en feta, geserveerd met orzo
• Gegratineerde ham-preirolletjes met puree
• Kaneelcake

Of bestel de volledige kraambox.

Alle info + het bestelformulier kan je terugvinden op www.alabarbara.be

07/11/2023

Laatste kans om je TACOBOX te bestellen voor dit weekend, want om 12u sluit ik de bestellingen af.

Wat zit er in de box?
• Nacho’s met kaasdip en guacamole
• 4 soft taco’s pp
• Pulled pork
• Mexicaans gehakt
• Korinadercrème
• Pico de gallo
• Jalapeño
• Cheddar
• Chili mayo
• Gemarineerde rode ui

€25 pp

Bestellen via www.alabarbara.be

06/11/2023

Nog heel even en hij is terug in het land! Het wordt weer genieten van die blije, verraste gezichtjes wanneer ze bij het opstaan ontdekken wat de Sint voor hen bracht. En terwijl de kinderen volop spelen, kan jij genieten van een lekker Sintontbijt.
Het Sintontbijt is er op zaterdag 2 & zondag 3 december. Bestellen kan via het bestelformulier op www.alabarbara.be

02/11/2023

De eerste themabox is er! Een box om van te genieten samen met vrienden, met familie of gewoon gezellig met z’n twee. Een box die bij iedereen in de smaak valt, want je kiest gewoon zelf hoe jij je taco samenstelt. Houd je van koriander, of smaakt het voor jou naar zeep? Eet je graag pittig of verkies je eerder zachte smaken? Er zit vanalles in de box om de voor jou lekkerste taco te maken.

De themabox is er enkel op vrijdag 10 en zaterdag 11 november. Bestellen kan via www.alabarbara.be

Adres

Puistraat 22
Oudenaarde
9700

Telefoon

+32472832010

Website

http://www.alabarbara.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer À la Barbara nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.