BITES of Happiness

09/02/2025

"Butternut? Butter YES! 🍕🔥"

Eerst was er de bloem, de gist en het water. Toen kwam de butternut-crème. Daarna volgden burrata, pijnboompitten, gepekelde rode ui en basilicum…
En nu?
Nu is er geen pizza meer.

Want laten we eerlijk zijn: zo’n meesterwerk overleeft geen vijf minuten.
Oeps. 🤷‍♂️

26/01/2025

Klassiek? Nee. Heerlijk? Absoluut. 🍕🍐🔥"

"Als je denkt dat pizza niet beter kan...

Blue d'Auvergne, peer, rode ui, knoflook, oregano en walnoten. Gebakken in de Ooni koda 16

"

14/01/2025

Snel & simpel 🥦🐄🍜
Beef broccoli & een snelle kejap en soya saus

06/01/2025

Pastrami sandwich for a monday is always alright🍞

- verse pesto
- gepekelde rode ui
- rucola
- parmezaanse kaas
- geroosterde pijnboompitten
En of course zelf zelf gemaakte pastrami🤤🤤🤤

12/12/2024

SMASHED PATTY MELT

Recept:

+ Gesmolten oud Brugge kaas
+ Rundsgehakt +30% vet ( bv short ribs) for the perfect smash
+ Dikke sneden Brio he brood of gewoon toast brood
+ Saus naar keuze ( burned appel ketchup)
+ Gekarameliseerde ajuintjes fijn gesneden

+ Een plancha, een smasher en veel goesting🍔

03/12/2024

Een classic, met simpele en vooral kwaliteitvolle ingrediënten 🍕

30/11/2024

Chocolade roze confetti 🍩
Alle vereisten van de birthday girl🥳

27/11/2024

Het kan niet altijd pizza zijn eh...

Winterkost

26/11/2024

Napolitaanse pizza
Nutella
Marshmallows
Crushed cookie
Goudsbloem

08/10/2024

Ben je ook gek van Pizza?
Schrijf je dan nog snel in, dan leer ik je alle skills om zelf jouw echte Napolitaanse pizza te maken thuis!!!
De beste pizza die er is, luchtig en fantastisch lekker!!!

Once you taste a Napolitan pizza you never go back!!!

https://elektrovanassche.be/workshop/kookatelier-37--napolitaanse-pizza-s--19-oktober--10-tot-13u-workshop-volzet

19/09/2024

🍗 Bijna uitverkocht! 🍗
Nog een paar plekken voor de Wereldse kip workshop 🐔
Wil je leren hoe je kip zó lekker maakt dat zelfs de haan jaloers wordt? 🥳👨‍🍳 Schrijf je snel in en kluts die laatste eitjes nog even mee! 🥚🔥

Vrijdag 27 september van 18.30u tot 22.30 Chef : Kevin Bernard Reis met ons mee en ontdek de veelzijdigheid van kipgerechten uit de wereldkeuken. In dit kookatelier verwen je jouw smaakpapillen en verrijk je jouw kookrepertoire zo

09/09/2024

Vrijdag 27 september van 18.30u tot 22.30 Chef : Kevin Bernard Reis met ons mee en ontdek de veelzijdigheid van kipgerechten uit de wereldkeuken. In dit kookatelier verwen je jouw smaakpapillen en verrijk je jouw kookrepertoire zo

18/01/2024

15/11/2023

Nog even wat algemene informatie voor iedereen voor de Warmste Bites!!

- allemaal welkom vanaf w16h30 bij De Bever - Slagerij/Traiteur/Superette
- ter plaatse kan genieten van lekker eten en drinken en ondertussen genieten van de optredens door Popcollege Oudenaarde en Dj William Damon

- Voor wie niet kan blijven maar onze warmste week actie toch wil steunen kan de Chilli con/sin carne afgehaald worden om dan thuis even op te warmen en van te genieten.

- Voor de TAKE AWAY:
Gelieve mij een bericht te sturen via Messenger zodat ik alvast jullie bestelling klaar op kant kan zetten en zodat jullie snel bediend zijn.
Je kan de Chilli dan achteraf thuis even in de microgolfoven opwarmen.

- Betalen zal niet cash maar via Payconic/overschrijving gebeuren

- Drank kaartjes zullen ter plaatse kunnen aangekocht worden aan de bar.

- Wij voorzien warme vuurtjes en Gluhwein, maar kleed jullie toch maar goed warm aan om de koude december avond te kunnen trotseren en volop te kunnen genieten van jullie avond.

Wij kijken er alvast naar uit!!

Groeten Kevin & Jessy

17/08/2023

Iedereen kent ondertussen de Hawaïaanse, hippe en gezonde Poké bowl's!!!
Deze zijn super lekker maar ik wil jullie tonen dat er nog super veel mogelijkheden zijn om zelf jouw unieke Poké bowl samen te stellen.
Met invloeden uit de Mediteraanse & Oosterse keuken...

Let's spice up your bowl's en schrijf je snel in voor de workshop op vrijdag 15 september!!

06/08/2023

Holliday's are over let's get together and cook🌞
Elektro Van Assche
Schrijf je snel in voor 1 van de vele leuke workshops!!

Najaar 2023

04/04/2023

Voel jij ook al die drang om met dat zonnetje buiten te gaan genieten?😎

Kom dan zeker wat inspiratie opdoen voor leuke sharing gerechten en side dishes voor bij de BBQ of om mee te nemen op stap of naar het werk.

Van apéro tot dessert

Laat de Zomer maar komen!!!🌞

Get OUTSIDE and come workshop with BITES of Happiness

Elektro Van Assche

Steeds met de beste service & advies. Op donderdag 22 juni maken we met Kevin Picknick-gerechten om vingers van af te likken. We maken verrassende gerechtjes om mee te nemen en instant mee te scoren bij vrienden en familie. Van aperitief to