Campionato Mondiale della Pizza Etica

28/06/2024

Je vous donne rendez-vous pour 3/4 d'heure de live, dimanche soir :) Au programme, le Padellino, les chaleurs et divers infos et Q/R :) sur ma chaine Youtube : http://www.youtube.com/ ou sur TikTok : https://www.tiktok.com/.brotcorne

15/04/2024

😍Le iscrizioni sono aperte!
https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Ogni piccolo gesto fa progressi, ma i valori etici creano l'ascesa!🫶

🇫🇷Chaque petit geste fait progresser, mais les valeurs éthiques créent l'envolée !🫶

🇬🇧Every small action makes progress, but ethical values create the soar! 🫶

14/04/2024

Inscription immédiate ici: https://www.compagnonpizzaiolo.com/inscription-championnat-2024

13/04/2024

😍Le iscrizioni sono aperte!
https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹La vita è una ripetizione verso la migliore versione di sé🫶

🇫🇷La vie est une répétition vers la meilleure version de soi🫶

🇬🇧Life is a rehearsal towards the best version of oneself 🫶

30/03/2024

😍Le iscrizioni sono aperte!
https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Molti professionisti desiderano migliorare; le cose sono semplici: la qualità non si trova sui social media! L'eccellenza non è mai un caso, la perfezione si guadagna! Ci vediamo a Napoli il 17 giugno 🫶

🇫🇷Tant de professionnels souhaitent devenir meilleurs ; les choses sont simples : la qualité ne se trouve pas sur les réseaux sociaux ! L'excellence n'est jamais un hasard, la perfection se mérite ! Rendez-vous à Naples le 17 juin🫶

🇬🇧Many professionals want to improve; things are simple: quality is not found on social media! Excellence is never by chance, perfection is earned! See you in Naples on June 17th🫶

27/03/2024

😍Le iscrizioni sono aperte!
https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Una categoria dolce e stimolante in cui i partecipanti, specialisti e professionisti golosi, potranno creare il capolavoro che sedurrà una clientela molto esigente 🫶

🇫🇷Une catégorie sucrée et inspirante où les participants, spécialistes et professionnels gourmands, pourront créer le chef-d'œuvre qui séduira une clientèle très en demande🫶

🇬🇧A sweet and inspiring category where participants, specialists, and gourmet professionals can create the masterpiece that will seduce a highly demanding clientele🫶

24/03/2024

😍Le iscrizioni sono aperte!
https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Se c'è una pizza conviviale di tradizione napoletana, segno di condivisione e di competenza del pizzaiolo, quella è sicuramente la pizza a pala! Ritroviamoci qui per valutare le più belle e le migliori del momento, questa categoria è un inno alla condivisione 🫶

🇫🇷S'il existe une pizza conviviale de tradition napolitaine, signe de partage et de compétence du pizzaiolo, c'est bien la pizza à la pala ! Retrouvons-nous ici pour évaluer les plus belles et les meilleures du moment, cette catégorie est un hymne au partage🫶

🇬🇧If there is a friendly pizza of Neapolitan tradition, a sign of sharing and the pizzaiolo's skill, it is indeed the pizza 'a la pala'! Let's meet here to evaluate the most beautiful and best ones at the moment, this category is an anthem to sharing🫶

18/03/2024

😍Le iscrizioni sono aperte!
https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Il Challenge Marinara è un Campionato del Mondo della pizza più antica d'Italia, nel quale verrà applicata una valutazione sulla conoscenza e l'apprezzamento gustativo dei pomodori napoletani; un modo per elevare questa ricetta del cuore, molto apprezzata dai più esigenti, al rango di gastronomia suprema! 🫶

🇫🇷Le Challenge Marinara est un Championnat du Monde de la pizza la plus antique d'Italie, dans lequel sera appliquée une notation sur la connaissance et l'appréciation gustative des tomates napolitaines ; de quoi élever cette recette de cœur, hautement appréciée par les plus exigeants, au rang de gastronomie ultime !🫶

🇬🇧The Marinara Challenge is a World Championship of Italy's most ancient pizza, in which a rating on the knowledge and taste appreciation of Neapolitan tomatoes will be applied; a way to elevate this heartfelt recipe, highly appreciated by the most demanding, to the rank of ultimate gastronomy!🫶

12/03/2024

🥰Un de nos sponsors, sans qui rien ne serait possible :)
👊Si tu penses que nos activités au sein du label Compagnon Pizzaiolo t'aident, que ce soit l'accompagnement technique, le conseil / la formation gratuite, le coaching en concours (beaucoup de champions de pizze en ont déjà profité ;) ), et l'organisation du Campionato Mondiale della Pizza Etica ... Alors :
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11/03/2024

🇮🇹Le iscrizioni sono aperte! Vivete l'evento più quantistico dell'universo della pizza, che inizia tra 3 mesi. I posti sono limitati, quindi prenotate il vostro ora, qui: https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats 🫶

🇫🇷Les inscriptions sont ouvertes ! Vivez l'événement le plus quantique de l'univers de la pizza, qui commence dans 3 mois. Les places sont limitées, alors réservez la vôtre dès maintenant, ici : https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats🫶

🇬🇧Registrations are open! Experience the most quantum event in the pizza universe, starting in 3 months. Spaces are limited, so reserve yours now here: https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats🫶

09/03/2024

🇮🇹Uno dei tipi di pizza più antichi d'Italia, questo esercizio richiede solide conoscenze in impasto, ma anche un certo talento artistico e una solida competenza in cucina; una delle chiavi del successo si trova tra questi tre valori - La categoria gourmet! 🫶

🇫🇷L'un des types de pizza les plus antiques d'Italie, cet exercice nécessite de solides connaissances en empâtement, mais aussi un certain talent artistique ainsi qu'une solide expertise en cuisine ; l'une des clés de réussite se situant entre ces trois valeurs - La catégorie gourmet ! 🫶

🇬🇧One of the most ancient types of pizza in Italy, this exercise requires solid knowledge in dough-making, but also a certain artistic talent and a solid expertise in cooking; one of the keys to success lies between these three values - The gourmet category!🫶

07/03/2024

https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹"Il vostro tempo è limitato, non sprecatelo vivendo la vita di qualcun altro. Non rimanete intrappolati dal dogma, che vive con i risultati del pensiero altrui. Non lasciate che il rumore delle opinioni altrui soffochi la vostra voce interiore. E, cosa più importante, abbiate il coraggio di seguire il vostro cuore e la vostra intuizione." - Steve Jobs 🫶

🇫🇷 "Votre temps est limité, ne le gâchez pas en vivant la vie de quelqu'un d'autre. Ne soyez pas piégé par le dogme, qui vit avec les résultats de la pensée des autres. Ne laissez pas le bruit des opinions des autres noyer votre propre voix intérieure. Et, le plus important, ayez le courage de suivre votre cœur et votre intuition." - Steve Jobs 🫶

🇬🇧 "Your time is limited, don't waste it living someone else's life. Don't be trapped by dogma, which is living with the results of other people's thinking. Don't let the noise of others' opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition." - Steve Jobs🫶


🫶
🇬🇧 For a pizzeria, offering a 100% plant-based pizza is first and foremost a strong ethical statement; also, it shows the chef's ability to create incredible recipes without any animal products; a truly impressive feat if the pizza turns out to be tasty in the end 🫶

06/03/2024

Le jeune homme a repris en septembre 2023 la pizzeria “L’Italia”, située à l’entrée du zoning de Latour. Rencontre avec un entrepreneur motivé et plein de ressources.

06/03/2024

🔥https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Per una pizzeria, proporre una pizza 100% vegetale rappresenta innanzitutto un forte segnale etico; inoltre, dimostra la capacità dello chef di creare ricette incredibili senza alcun prodotto animale; una prestazione davvero notevole se alla fine la pizza risulta essere gustosa 🫶

🇫🇷 Pour une pizzeria, proposer une pizza 100 % plant-based est d'abord un marqueur éthique fort ; aussi, c'est montrer la capacité du chef à créer des recettes incroyables sans aucun produit animal ; une très belle performance si la pizza est savoureuse au final 🫶

🇬🇧 For a pizzeria, offering a 100% plant-based pizza is first and foremost a strong ethical statement; also, it shows the chef's ability to create incredible recipes without any animal products; a truly impressive feat if the pizza turns out to be tasty in the end 🫶

04/03/2024

🔥https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹Uno stile di pizza molto apprezzato dai consumatori, che dobbiamo valorizzare nelle nostre pizzerie, sia che sia il nostro prodotto principale o aggiuntivo, partecipare a questa categoria rappresenta una nuova chiave di successo non trascurabile 🫶

🇫🇷 Un style de pizza plébiscité par les consommateurs, qu'il nous faut valoriser dans nos pizzerias, qu'elle soit notre produit principal ou additionnel, une participation à cette catégorie est une nouvelle clé non négligeable de succès🫶

🇬🇧 A style of pizza highly favored by consumers, which we need to enhance in our pizzerias, whether it is our main or additional product, participating in this category is a new, significant key to success 🫶

03/03/2024

Un séjour pro qui impacte la vie perso 🤩🍕🚀

02/03/2024

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🇮🇹Immergersi nell'universo napoletano significa cogliere l'opportunità offerta dall'organizzatore; significa prendere piena coscienza del valore di questa esperienza in tutti gli ambiti della nostra vita; significa concedersi una meritata pausa e creare bellissimi ricordi per tutta la vita 🫶

🇫🇷 Plonger dans l'univers napolitain, c'est saisir l'opportunité offerte par l'organisateur ; c'est prendre pleinement conscience de la valeur de cette expérience dans tous les domaines de nos vies ; c'est s'accorder un répit mérité et de beaux souvenirs pour la vie🫶

🇬🇧 Diving into the Neapolitan world means seizing the opportunity offered by the organizer; it means becoming fully aware of the value of this experience in all areas of our lives; it means granting ourselves a well-deserved break and creating beautiful memories for a lifetime 🫶

29/02/2024

27/02/2024

🔥https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹 La categoria Etica include tutti i tipi di pizza; La giuria valuterà lo stile della pizza seguendo la griglia di valutazione basata sull'impasto; così, la pizza Classica, Napoletana, Contemporanea, ecc., si ritrovano insieme, in famiglia, come lo saremo tutti noi in giugno 2024, noi, gli Artigiani dell'Arte Bianca 🫶

🇫🇷 La catégorie Éthique englobe tous les types de pizza ; Le jury évaluera le style de pizza suivant la grille de notation portant sur l'empâtement ; ainsi, la pizza Classique, Napolitaine, Contemporaine, etc., se retrouvent ensemble, en famille, comme nous le serons tous en juin 2024, nous, les Artisans de l'Art Blanc 🫶

🇬🇧 The Ethical category encompasses all types of pizza; The jury will evaluate the pizza style following the scoring grid based on the dough; thus, Classic, Neapolitan, Contemporary pizzas, etc., come together, as a family, as we all will be in June 2024, us, the Artisans of the White Art 🫶

26/02/2024

2015, Bruxelles

25/02/2024

🔥https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

🇮🇹 Nove anni fa, un gruppo di pizzaioli cercava di correggere la cattiva direzione presa dalla pizza, tra corruzione, cibo spazzatura e cibo tossico; questo gruppo, Compagnon Pizzaiolo, ha organizzato questi incontri nazionali e internazionali intorno ai valori etici... Oggi, molti altri gruppi si ispirano a questo lavoro per un futuro migliore della professione, almeno per coloro a cui questi valori parlano 🫶

🇫🇷 Il y a 9 ans, un groupe de pizzaioli cherchait à corriger la mauvaise direction que prenait la pizza, entre corruption, junk-food et toxic-food ; ce groupe, Compagnon Pizzaiolo, a mis en place ces rencontres nationales et internationales autour des valeurs éthiques... Aujourd'hui, de nombreux autres groupes s'inspirent de ce travail pour un avenir meilleur de la profession, du moins pour celles et ceux à qui ces valeurs parlent 🫶

🇬🇧 Nine years ago, a group of pizzaiolos was looking to correct the wrong direction that pizza was taking, amid corruption, junk food, and toxic food; this group, Compagnon Pizzaiolo, set up these national and international meetings around ethical values... Today, many other groups are inspired by this work for a better future of the profession, at least for those to whom these values speak 🫶

24/02/2024

🇮🇹 Per chi pensa che le belle energie portino ad altre belle energie dovrebbe avere senso questa categoria unica: la pizza di coppia 🫶

🇫🇷 Pour celles et ceux qui pensent que les belles énergies entrainent d'autres belles énergies, cette catégorie unique devrait faire sens : la pizza en couple 🫶

🇬🇧 For those who think that beautiful energies lead to other beautiful energies, this unique category should make sense: pizza as a couple🫶

👉https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

23/02/2024

Le règlement du concours est téléchargeable :

https://www.compagnonpizzaiolo.com/championnats

23/02/2024

Lille, Francia, Campionato 2017

22/02/2024

🇮🇹 Già sei anni, era a Lille, nel nord della Francia, e molti lo ricordano ancora - Prima c'erano Parigi, Bruxelles poi Trebisacce in Calabria e infine Napoli ovviamente nel 2022 - Quanti bei ricordi e quanti impatti sulla professione! 🫶
🇫🇷 Six ans déjà, c'était à Lille dans le nord de la france, et beaucoup s'en souviennent encore - Avant il y eu Paris, Bruxelles puis Trebisacce en calabre et enfin Naples biensûr en 2022 - Que de beaux souvenirs & que d'impactes sur la profession ! 🫶
🇬🇧 Six years already, it was in Lille in the north of France, and many still remember it - Before there was Paris, Brussels then Trebisacce in Calabria and finally Naples of course in 2022 - So many beautiful memories & so many impact on the profession! 🫶

20/02/2024

🇮🇹 ci guardano, aspettano che indichiamo loro la strada, aspettano che ne siamo degni, aspettano di vederci forti, coraggiosi e pienamente coinvolti nel Mondo di domani 🫶

🇫🇷 Ils nous regardent, ils attendent que nous leur montrions la voie. Ils attendent que nous en soyons dignes. Ils attendent de nous voir forts, courageux et pleinement impliqués dans le monde de demain 🫶

🇬🇧 they look at us, they wait for us to show them the way, They wait for us to be worthy of it, They wait to see us strong, courageous and fully involved in the World of tomorrow 🫶