Culibel

16/11/2024

We staan aan de vooravond van een nieuwe editie van Horeca Expo Gent!

Dit is een geweldige kans om inspiratie op te doen, connecties te leggen en innovaties te ontdekken.

De volgende Culibel-partners zijn van de partij. Breng hen zeker een bezoekje!

We wensen iedereen een fijne beurs toe.

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Une nouvelle édition de Horeca Expo Gand !

C'est une excellente occasion de trouver l'inspiration, de nouer des contacts et de découvrir des innovations.

Les partenaires de Culibel suivants seront présents.

Nous souhaitons à tous un excellent salon.

Horeca Expo (Flanders Expo)
17 - 20 november 2024
10:00u - 18:00u
Maaltekouter 1
9051 Gent

11/11/2024

De ronde van Culibel

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker"

Deze week trekken we naar Auberge de Herborist in Sint-Andries Brugge (Provincie West-Vlaanderen)

Wij zijn ondergebracht in een gerestaureerde hoeve, het interieur vormt een uitstekende decor voor een culinaire wandeling.

Chef-eigenaar Alex tovert gerechten op tafel met veel finesse en creativiteit en werkt enkel met kwaliteitsvolle ingrediënten.

Gastvrouw Evy en haar team staan in voor de uiterst professionele bedieningen een totale beleving.

Evy & Alex heten jullie van harte welkom 🥂

Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-auberge-de-herborist/

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La tour de Culibel

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons à l'Auberge de Herborist à Sint-Andries Bruges (Province de Flandre-Occidentale).

Nous sommes installés dans une ferme restaurée, dont l'intérieur constitue un excellent décor pour une promenade culinaire.

Le chef-propriétaire Alex compose des plats avec finesse et créativité, en travaillant exclusivement avec des ingrédients de haute qualité.

Evy et son équipe assurent un service extrêmement professionnel et une expérience complète.

Bienvenue chez Evy et Alex 🥂

Lekker uit eten in Brugge
Stad Brugge

Wij zijn ondergebracht in een gerestaureerde hoeve, het interieur vormt een uitstekende decor voor een culinaire wandeling. Chef-eigenaar Alex tovert gerechten op tafel met veel finesse en creativiteit en werkt enkel met kwaliteitsvolle ingrediënten. Gastvrouw Evy en haar team staan in voor de uite...

08/11/2024

We wensen jullie een fijn weekend!
Proef de passie.
Ontdek onze leden op onze website.

Nous vous souhaitons un bon week-end !
Goûtez la passion.
Découvrez nos membres sur notre site.

▶️ www.culibel.be

Fijn weekend ☀️
Bon week-end ☀️

04/11/2024

De ronde van Culibel

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar La Difference in Bredene (Provincie West-Vlaanderen)

Restaurant La Différence in Bredene is een stijlvol en gezellig restaurant aan de Belgische kust, bekend om zijn verfijnde keuken. We bieden seizoensgebonden gerechten met verse ingrediënten. De warme sfeer en attente bediening maken het tot een geliefde plek voor velen onder ons.

Wij zijn enkel open in het weekend.

Welkom bij Maurice, Katja & Bo

Alle info: https://culibel.be/listings/la-difference/

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La tournée de Culibel

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons à La Différence à Bredene (Province de Flandre-Occidentale).

Le restaurant La Différence à Bredene est un restaurant élégant et convivial situé sur la côte belge, réputé pour sa cuisine raffinée. Nous proposons des plats de saison préparés avec des ingrédients frais. L'ambiance chaleureuse et le service attentionné en font un lieu apprécié par beaucoup d’entre nous.

Nous sommes ouverts uniquement le week-end.

Bienvenue chez Maurice, Katja & Bo



Bredene aan Zee
Maurice Bissenbergen

Welkom in La-Difference Bredene, wij zijn enkel open in de weekends en werken alleen met dagverse producten, we hopen dat jullie mogen genieten van onze met passie bereidde gerechten.

04/11/2024

Gault & Millau België - Luxemburg 2025

Van harte proficiat aan alle collega’s, chefs en teams met jullie onderscheiding / vermelding in de Gault&Millau.

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Gault & Millau Belgique - Luxembourg 2025

Félicitations chaleureuses à tous les collègues, chefs et équipes pour votre distinction / mention dans le Gault & Millau.

Culibel, JRE Belgium, Euro-Toques Belgium, 33 Masterchefs of Belgium, Club Prosper Montagné, The Mastercooks of Belgium,



Bron foto: Gault & Millau

29/10/2024

Herfstvakantie!

Tijd om te ontspannen en te genieten, maar vooral om lekker te tafelen.

Onze leden en ambassadeurs hebben weer heerlijke gerechten, menu’s en suggesties uit hun koksmuts getoverd. Aan jullie om ze te ontdekken op www.culibel.be.

We wensen jullie alvast smaakvolle tafelmomenten!



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Vacances d’automne !

Le moment de se détendre et de profiter, mais surtout de bien se régaler.

Nos membres et ambassadeurs ont de nouveau sorti de leurs toques des plats délicieux, des menus et des suggestions. À vous de les découvrir sur www.culibel.be.

Nous vous souhaitons déjà de savoureux moments à table !

28/10/2024

De ronde van Culibel

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Wu-Shi Rolls & Bowls in Bredene (Provincie West-Vlaanderen)

Wu-Shi: Japanse Foodbar

We zijn een Japanse restaurant met een twist. Wij bieden een rijke assortiment van unieke sushi smaken. Daarnaast bieden we pokébowls en een ruime variatie van asian tapas zoals Traag gegaard buikspek, Asian Ribs, Tempura Scampi’s, Gyoza’s, Dim Sum.

Onze Sojasaus die blenden we zelf, net zoals we géén suikers gebruiken in onze sushirijst waar de unieke smaken van Sushinogmééropzijnrechtkomt.

Van harte welkom bij Lynn & Frank

Alle info: https://culibel.be/listings/ωυ-ѕнι/

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Le Tour de Culibel

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous vous emmenons chez Wu-Shi Rolls & Bowls à Bredene (Province de Flandre-Occidentale).

Wu-Shi : Foodbar Japonais

Nous sommes un restaurant japonais avec une touche d’originalité. Nous proposons une large gamme de sushis aux saveurs uniques. En plus, nous offrons des poké bowls et une grande variété de tapas asiatiques comme du porc effiloché à cuisson lente, des ribs asiatiques, des scampis tempura, des gyozas et des dim sum.

Notre sauce soja est faite maison, et nous n’utilisons pas de sucre dans notre riz à sushi, ce qui permet aux saveurs uniques de notre sushi de ressortir pleinement.

Soyez les bienvenus chez Lynn et Frank


Bredene aan Zee

21/10/2024

De ronde van Culibel

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Lautrec Bredene in Bredene (Provincie West-Vlaanderen)

Sfeervol tafelen in een gezellig en warm kader met uitzicht op de duinen. Bij Lautrec staan verse seizoensproducten centraal, altijd van de beste kwaliteit.

Laat u verrassen door modern gebrachte klassiekers en suggesties. Met de wisselende kaart geniet u van een eerlijke en pure keuken.

We beschikken tevens over een lounge.

Van harte welkom 🥂
Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-lautrec/

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Le Tour de Culibel

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons au Restaurant Lautrec Bredene, situé à Bredene (Province de Flandre-Occidentale).

Dîner dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec vue sur les dunes. Chez Lautrec, les produits de saison frais sont au cœur de la carte, toujours de la meilleure qualité.

Laissez-vous surprendre par des classiques modernisés et des suggestions. Avec une carte en constante évolution, vous profiterez d'une cuisine honnête et authentique.

Nous disposons également d'un lounge.

Soyez les bienvenus 🥂


Bredene aan Zee


📷 Procor - Website Lautrec

18/10/2024

Op 15 oktober organiseerde Culibel twee evenementen. De dag begon met een bezoek aan Billiet in Tielt, een importeur en groothandel gespecialiseerd in horeca-artikelen. Tijdens dit bedrijfsbezoek kregen de aanwezigen inzicht in het brede assortiment van het bedrijf, gericht op de horecasector.

Na dit informatieve bezoek trok de groep naar Hotel Restaurant Shamrock voor de eerste editie van “Culibel goes wild”, een evenement ter ere van het wildseizoen. Het evenement stond in het teken van seizoensgebonden gerechten, met een bijzondere nadruk op wild. Dit open event was toegankelijk voor iedereen, met heerlijke gerechten en dranken in een ontspannen sfeer. De avond werd verder opgeluisterd met live muziek, wat zorgde voor een gezellige en sfeervolle afsluiting van een boeiend Culibel-evenement.

Missie geslaagd !

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Le 15 octobre, Culibel a organisé deux événements. La journée a commencé par une visite chez Billiet à Tielt, un importateur et grossiste spécialisé dans les articles pour l'horeca. Lors de cette visite d'entreprise, les participants ont pu découvrir l'assortiment varié de la société, axé sur le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

Après cette visite instructive, le groupe s'est rendu à l'Hôtel Restaurant Shamrock pour la première édition de « Culibel goes wild », un événement en l'honneur de la saison du gibier. Cet événement était centré sur des plats de saison, avec une attention particulière pour le gibier. Cet événement ouvert à tous a permis de déguster de délicieux plats et boissons dans une ambiance détendue. La soirée s'est poursuivie avec de la musique live, ce qui a créé une atmosphère conviviale et festive pour conclure un événement captivant de Culibel.

Mission accomplie !

culibelguide

18/10/2024

ᗯIᑎ ᑌᗯ KᗩᔕTIᑕKET TEᖇᑌG 🥂

De volgende winnaars kwamen uit de trekkingspot:

Nummer 214:
Winanda Wijnen uit Bilzen (Restaurant La Tulipe)

Nummer238:
Ann Catry uit Brugge (restaurant Laissez-Faire)

Nummer 268:
Kurt Vannecke uit Heule (restaurant Hemelhof)

Gefeliciteerd!

Niet gewonnen? Geen zorgen, er volgen nog meer trekkingen.

Deze leuke actie is nog steeds actief!

Alle info: https://culibel.be/win-uw-kasticket-terug/



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GAGNEZ VOTRE TICKET DE CAISSE 🥂

Les gagnants suivants ont été tirés au sort :

Numéro 214 :
Winanda Wijnen de Bilzen (Restaurant La Tulipe)

Numéro 238 :
Ann Catry de Bruges (Restaurant Laissez-Faire)

Numéro 268 :
Kurt Vannecke de Heule (Restaurant Hemelhof)

Félicitations !

Pas encore gagné ? Ne vous inquiétez pas, d’autres tirages suivront.

Cette action amusante est toujours en cours !

Toutes les infos : https://culibel.be/win-uw-kasticket-terug/

Restaurant La Tulipe, restaurant Laissez-Faire, Hemelhof

15/10/2024

We zijn er alvast klaar voor ! Tot straks !

Nous sommes déjà prêts ! À tout à l’heure !

Culibel Goes Wild Event 🍽️🍷

14/10/2024

De ronde van Culibel.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Oesterput in Stad Blankenberge (Provincie West-Vlaanderen) die reeds 4 generaties word uitgebaat door familie Devriendt.

De Oesterput staat garant voor alles wat de zee vers te bieden heeft. Je vindt er ook de oudste en grootste kreeftenbassins van het land.
De Oesterput is rechtstreeks met de zee verbonden zodat de kreeften en oesters optimaal gekoeld blijven.

De Oesterput is een belevenis. De goede naam en faam reikt tot ver buiten Blankenberge waar de familie Devriendt vier generaties geleden hun handel in zeevruchten startten. Restaurant de Oesterput is de plaats bij uitstek waar u van verse kreeft, oesters, vis, mosselen of van een voortreffelijke zeevruchtenschotel kan genieten.

Van harte welkom 🥂

Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-oesterput/

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Cette semaine, nous nous rendons au Restaurant à Blankenberge (Province de Flandre-Occidentale), qui est géré par la famille Devriendt depuis quatre générations.

L’Oesterput garantit tout ce que la mer a de plus frais à offrir. On y trouve également les plus anciens et plus grands bassins de homards du pays. L’Oesterput est directement relié à la mer, ce qui permet de maintenir les homards et les huîtres à une température optimale.

L’Oesterput est une expérience unique. La renommée de l’établissement s’étend bien au-delà de Blankenberge, où la famille Devriendt a commencé son commerce de fruits de mer il y a quatre générations. Le Restaurant De Oesterput est l’endroit par excellence pour savourer du homard frais, des huîtres, du poisson, des moules ou un excellent plateau de fruits de mer.

Soyez les bienvenus !

11/10/2024

Leuk nieuws uit Nazareth (Provincie Oost-Vlaanderen)

Onze partner Rabotvins NV, één van de toonaangevende Belgische bedrijven in wijnen en aperitieven, is verhuisd naar een prachtige nieuwe locatie in Nazareth. De feestelijke opening werd gevierd met een vijfdaagse wijndegustatie.

Rabotvins is actief op zowel de Belgische als de internationale markt en werkt nauw samen met hun Franse vestiging De Mour & Fils, gevestigd in Soussans / Margaux. De familie De Schepper is eigenaar van Rabotvins en bezit vijf kastelen in Bordeaux, aangevuld met vele exclusiviteiten uit alle regio’s van Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Portugal, Spanje, Duitsland, Nieuw-Zeeland en Chili. Op de nieuwe site is er plaats voor de opslag van 2,5 miljoen flessen, en er is ook een volledig nieuwe bottellijn.

De verhuizing markeert een nieuw hoofdstuk voor het bedrijf en biedt een uitstekende basis voor verdere groei en ontwikkeling.

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Bonne nouvelle de Nazareth (Province de Flandre-Orientale)

Notre partenaire Rabotvins NV, l'une des entreprises belges leaders dans le domaine des vins et apéritifs, a déménagé vers un magnifique nouveau site à Nazareth. L'inauguration festive a été célébrée par une dégustation de vins de cinq jours.

Rabotvins est actif tant sur le marché belge qu'international et collabore étroitement avec leur filiale française De Mour & Fils, située à Soussans / Margaux. La famille De Schepper est propriétaire de Rabotvins et possède cinq châteaux à Bordeaux, complétés par de nombreuses exclusivités provenant de toutes les régions de France, d'Italie, d'Autriche, du Portugal, d'Espagne, d'Allemagne, de Nouvelle-Zélande et du Chili.

Ce déménagement marque un nouveau chapitre pour l'entreprise et offre une excellente base pour une croissance et un développement futurs.

Le nouveau site dispose d’un espace de stockage pour 2,5 millions de bouteilles et comprend également une toute nouvelle ligne d'embouteillage.

07/10/2024

De Ronde van Culibel is een vaste waarde op maandag ondertussen.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Cabo in Stad Blankenberge (Provincie West-Vlaanderen)

Aan de jachthaven van Blankenbergevindt u restaurant Cabo. In het sfeervollerestaurant staan Nathan en zijn teamdagelijks klaar om u kraakverse,biologische en lokale producten aan tebieden.

Creatieve gerechten met fijne enpure smaken.Boven bevindt zich het lounge gedeelte,waar je kan genieten van een hapjeen een drankje met uitzicht op dejachthaven en zee, genieten !

Familie Walckiers heten jullie van harte welkom.

Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-cabo/

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Le Tour de Culibel est désormais une tradition chaque lundi.

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons au restaurant Cabo, situé dans la ville de Blankenberge (Province de Flandre-Occidentale).

À la marina de Blankenberge, vous trouverez le restaurant Cabo. Dans ce restaurant au cadre convivial, Nathan et son équipe sont prêts chaque jour à vous proposer des produits ultra-frais, biologiques et locaux.

Des plats créatifs aux saveurs fines et pures. À l’étage, se trouve l’espace lounge, où vous pouvez profiter d’un en-cas et d’une boisson tout en admirant la vue sur la marina et la mer. Un vrai moment de plaisir !

La famille Walckiers vous souhaite la bienvenue.

Aan de jachthaven van Blankerberge vindt u restaurant Cabo. In het sfeervolle restaurant staat chef Nick Lammers en zijn team dagelijks klaar om U kraakverse, biologische en lokale producten aan te bieden. Creatieve gerechten met fijne en pure smaken. Boven bevindt zich het lounge gedeelte, waar ...

30/09/2024

De Ronde van Culibel is terug.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Pur Bœuf in Berlare (Provincie Oost-Vlaanderen)

Jeff, de eigenaar en tevens de chef maaktcreatieve gerechten waar hij het Wit-Blauwras laat excelleren, dat tevens van de eigenfamiliehoeve komt.

De twee passies van de chef staan centraal in dezaak: enerzijds de vinotheek met meer dan 1000wijnreferenties, anderzijds de rijpingskast metallerhande Europese runderrassen.Genieten en beleven zijn de sleutelwoorden voorPur Boeuf.

Dit doen ze door versnijdingen aantafel te brengen , een mignardisesecharriot bijde koffie en de kaascharriot met een uitgebreidassortiment.

Esrä Cayir & Jeff Hanselaer heten jullie van harte welkom.

Alle info: https://culibel.be/listings/pur-boeuf/

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La Tournée de Culibel est de retour.

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons au Restaurant Pur Bœuf à Berlare, dans la province de Flandre orientale.

Jeff, le propriétaire et également le chef, propose des plats créatifs mettant en valeur la race Blanc-Bleu, qui provient de la ferme familiale.

Les deux passions du chef sont au cœur de l’établissement : d'une part, l'œnothèque avec plus de 1000 références de vins, d'autre part, l'armoire de maturation avec une variété de races bovines européennes. Plaisir et expérience sont les mots clés de Pur Bœuf.

Cela se traduit par des découpes de viande à la table, un chariot de mignardises avec le café et un chariot à fromages avec un large assortiment.

Esrä Cayir & Jeff Hanselaer vous souhaitent la bienvenue.

Restaurant Pur Boeuf, een gastronomisch vleesrestaurant.  Jeff, de eigenaar en tevens de chef maakt gerechten waar hij het Wit-Blauw ras laat excelleren, dat tevens van de eigen familiehoeve komt.  De chef brengt in het weekend een gastronomische menu waar het rundsvlees centraal staat. In de week...