Culibel

29/10/2024

Herfstvakantie!

Tijd om te ontspannen en te genieten, maar vooral om lekker te tafelen.

Onze leden en ambassadeurs hebben weer heerlijke gerechten, menu’s en suggesties uit hun koksmuts getoverd. Aan jullie om ze te ontdekken op www.culibel.be.

We wensen jullie alvast smaakvolle tafelmomenten!



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Vacances d’automne !

Le moment de se détendre et de profiter, mais surtout de bien se régaler.

Nos membres et ambassadeurs ont de nouveau sorti de leurs toques des plats délicieux, des menus et des suggestions. À vous de les découvrir sur www.culibel.be.

Nous vous souhaitons déjà de savoureux moments à table !

28/10/2024

De ronde van Culibel

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Wu-Shi Rolls & Bowls in Bredene (Provincie West-Vlaanderen)

Wu-Shi: Japanse Foodbar

We zijn een Japanse restaurant met een twist. Wij bieden een rijke assortiment van unieke sushi smaken. Daarnaast bieden we pokébowls en een ruime variatie van asian tapas zoals Traag gegaard buikspek, Asian Ribs, Tempura Scampi’s, Gyoza’s, Dim Sum.

Onze Sojasaus die blenden we zelf, net zoals we géén suikers gebruiken in onze sushirijst waar de unieke smaken van Sushinogmééropzijnrechtkomt.

Van harte welkom bij Lynn & Frank

Alle info: https://culibel.be/listings/ωυ-ѕнι/

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Le Tour de Culibel

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous vous emmenons chez Wu-Shi Rolls & Bowls à Bredene (Province de Flandre-Occidentale).

Wu-Shi : Foodbar Japonais

Nous sommes un restaurant japonais avec une touche d’originalité. Nous proposons une large gamme de sushis aux saveurs uniques. En plus, nous offrons des poké bowls et une grande variété de tapas asiatiques comme du porc effiloché à cuisson lente, des ribs asiatiques, des scampis tempura, des gyozas et des dim sum.

Notre sauce soja est faite maison, et nous n’utilisons pas de sucre dans notre riz à sushi, ce qui permet aux saveurs uniques de notre sushi de ressortir pleinement.

Soyez les bienvenus chez Lynn et Frank


Bredene aan Zee

25/10/2024

We wensen jullie een fijn weekend!
Proef de passie.
Ontdek onze leden op onze website.

Nous vous souhaitons un bon week-end !
Goûtez la passion.
Découvrez nos membres sur notre site.

▶️ www.culibel.be

Fijn weekend ☀️
Bon week-end ☀️

21/10/2024

De ronde van Culibel

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Lautrec Bredene in Bredene (Provincie West-Vlaanderen)

Sfeervol tafelen in een gezellig en warm kader met uitzicht op de duinen. Bij Lautrec staan verse seizoensproducten centraal, altijd van de beste kwaliteit.

Laat u verrassen door modern gebrachte klassiekers en suggesties. Met de wisselende kaart geniet u van een eerlijke en pure keuken.

We beschikken tevens over een lounge.

Van harte welkom 🥂
Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-lautrec/

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Le Tour de Culibel

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons au Restaurant Lautrec Bredene, situé à Bredene (Province de Flandre-Occidentale).

Dîner dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec vue sur les dunes. Chez Lautrec, les produits de saison frais sont au cœur de la carte, toujours de la meilleure qualité.

Laissez-vous surprendre par des classiques modernisés et des suggestions. Avec une carte en constante évolution, vous profiterez d'une cuisine honnête et authentique.

Nous disposons également d'un lounge.

Soyez les bienvenus 🥂


Bredene aan Zee


📷 Procor - Website Lautrec

18/10/2024

Op 15 oktober organiseerde Culibel twee evenementen. De dag begon met een bezoek aan Billiet in Tielt, een importeur en groothandel gespecialiseerd in horeca-artikelen. Tijdens dit bedrijfsbezoek kregen de aanwezigen inzicht in het brede assortiment van het bedrijf, gericht op de horecasector.

Na dit informatieve bezoek trok de groep naar Hotel Restaurant Shamrock voor de eerste editie van “Culibel goes wild”, een evenement ter ere van het wildseizoen. Het evenement stond in het teken van seizoensgebonden gerechten, met een bijzondere nadruk op wild. Dit open event was toegankelijk voor iedereen, met heerlijke gerechten en dranken in een ontspannen sfeer. De avond werd verder opgeluisterd met live muziek, wat zorgde voor een gezellige en sfeervolle afsluiting van een boeiend Culibel-evenement.

Missie geslaagd !

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Le 15 octobre, Culibel a organisé deux événements. La journée a commencé par une visite chez Billiet à Tielt, un importateur et grossiste spécialisé dans les articles pour l'horeca. Lors de cette visite d'entreprise, les participants ont pu découvrir l'assortiment varié de la société, axé sur le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

Après cette visite instructive, le groupe s'est rendu à l'Hôtel Restaurant Shamrock pour la première édition de « Culibel goes wild », un événement en l'honneur de la saison du gibier. Cet événement était centré sur des plats de saison, avec une attention particulière pour le gibier. Cet événement ouvert à tous a permis de déguster de délicieux plats et boissons dans une ambiance détendue. La soirée s'est poursuivie avec de la musique live, ce qui a créé une atmosphère conviviale et festive pour conclure un événement captivant de Culibel.

Mission accomplie !

culibelguide

18/10/2024

ᗯIᑎ ᑌᗯ KᗩᔕTIᑕKET TEᖇᑌG 🥂

De volgende winnaars kwamen uit de trekkingspot:

Nummer 214:
Winanda Wijnen uit Bilzen (Restaurant La Tulipe)

Nummer238:
Ann Catry uit Brugge (restaurant Laissez-Faire)

Nummer 268:
Kurt Vannecke uit Heule (restaurant Hemelhof)

Gefeliciteerd!

Niet gewonnen? Geen zorgen, er volgen nog meer trekkingen.

Deze leuke actie is nog steeds actief!

Alle info: https://culibel.be/win-uw-kasticket-terug/



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GAGNEZ VOTRE TICKET DE CAISSE 🥂

Les gagnants suivants ont été tirés au sort :

Numéro 214 :
Winanda Wijnen de Bilzen (Restaurant La Tulipe)

Numéro 238 :
Ann Catry de Bruges (Restaurant Laissez-Faire)

Numéro 268 :
Kurt Vannecke de Heule (Restaurant Hemelhof)

Félicitations !

Pas encore gagné ? Ne vous inquiétez pas, d’autres tirages suivront.

Cette action amusante est toujours en cours !

Toutes les infos : https://culibel.be/win-uw-kasticket-terug/

Restaurant La Tulipe, restaurant Laissez-Faire, Hemelhof

15/10/2024

We zijn er alvast klaar voor ! Tot straks !

Nous sommes déjà prêts ! À tout à l’heure !

Culibel Goes Wild Event 🍽️🍷

14/10/2024

De ronde van Culibel.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Oesterput in Stad Blankenberge (Provincie West-Vlaanderen) die reeds 4 generaties word uitgebaat door familie Devriendt.

De Oesterput staat garant voor alles wat de zee vers te bieden heeft. Je vindt er ook de oudste en grootste kreeftenbassins van het land.
De Oesterput is rechtstreeks met de zee verbonden zodat de kreeften en oesters optimaal gekoeld blijven.

De Oesterput is een belevenis. De goede naam en faam reikt tot ver buiten Blankenberge waar de familie Devriendt vier generaties geleden hun handel in zeevruchten startten. Restaurant de Oesterput is de plaats bij uitstek waar u van verse kreeft, oesters, vis, mosselen of van een voortreffelijke zeevruchtenschotel kan genieten.

Van harte welkom 🥂

Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-oesterput/

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Cette semaine, nous nous rendons au Restaurant à Blankenberge (Province de Flandre-Occidentale), qui est géré par la famille Devriendt depuis quatre générations.

L’Oesterput garantit tout ce que la mer a de plus frais à offrir. On y trouve également les plus anciens et plus grands bassins de homards du pays. L’Oesterput est directement relié à la mer, ce qui permet de maintenir les homards et les huîtres à une température optimale.

L’Oesterput est une expérience unique. La renommée de l’établissement s’étend bien au-delà de Blankenberge, où la famille Devriendt a commencé son commerce de fruits de mer il y a quatre générations. Le Restaurant De Oesterput est l’endroit par excellence pour savourer du homard frais, des huîtres, du poisson, des moules ou un excellent plateau de fruits de mer.

Soyez les bienvenus !

11/10/2024

Leuk nieuws uit Nazareth (Provincie Oost-Vlaanderen)

Onze partner Rabotvins NV, één van de toonaangevende Belgische bedrijven in wijnen en aperitieven, is verhuisd naar een prachtige nieuwe locatie in Nazareth. De feestelijke opening werd gevierd met een vijfdaagse wijndegustatie.

Rabotvins is actief op zowel de Belgische als de internationale markt en werkt nauw samen met hun Franse vestiging De Mour & Fils, gevestigd in Soussans / Margaux. De familie De Schepper is eigenaar van Rabotvins en bezit vijf kastelen in Bordeaux, aangevuld met vele exclusiviteiten uit alle regio’s van Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Portugal, Spanje, Duitsland, Nieuw-Zeeland en Chili. Op de nieuwe site is er plaats voor de opslag van 2,5 miljoen flessen, en er is ook een volledig nieuwe bottellijn.

De verhuizing markeert een nieuw hoofdstuk voor het bedrijf en biedt een uitstekende basis voor verdere groei en ontwikkeling.

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Bonne nouvelle de Nazareth (Province de Flandre-Orientale)

Notre partenaire Rabotvins NV, l'une des entreprises belges leaders dans le domaine des vins et apéritifs, a déménagé vers un magnifique nouveau site à Nazareth. L'inauguration festive a été célébrée par une dégustation de vins de cinq jours.

Rabotvins est actif tant sur le marché belge qu'international et collabore étroitement avec leur filiale française De Mour & Fils, située à Soussans / Margaux. La famille De Schepper est propriétaire de Rabotvins et possède cinq châteaux à Bordeaux, complétés par de nombreuses exclusivités provenant de toutes les régions de France, d'Italie, d'Autriche, du Portugal, d'Espagne, d'Allemagne, de Nouvelle-Zélande et du Chili.

Ce déménagement marque un nouveau chapitre pour l'entreprise et offre une excellente base pour une croissance et un développement futurs.

Le nouveau site dispose d’un espace de stockage pour 2,5 millions de bouteilles et comprend également une toute nouvelle ligne d'embouteillage.

07/10/2024

De Ronde van Culibel is een vaste waarde op maandag ondertussen.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Cabo in Stad Blankenberge (Provincie West-Vlaanderen)

Aan de jachthaven van Blankenbergevindt u restaurant Cabo. In het sfeervollerestaurant staan Nathan en zijn teamdagelijks klaar om u kraakverse,biologische en lokale producten aan tebieden.

Creatieve gerechten met fijne enpure smaken.Boven bevindt zich het lounge gedeelte,waar je kan genieten van een hapjeen een drankje met uitzicht op dejachthaven en zee, genieten !

Familie Walckiers heten jullie van harte welkom.

Alle info: https://culibel.be/listings/restaurant-cabo/

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Le Tour de Culibel est désormais une tradition chaque lundi.

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons au restaurant Cabo, situé dans la ville de Blankenberge (Province de Flandre-Occidentale).

À la marina de Blankenberge, vous trouverez le restaurant Cabo. Dans ce restaurant au cadre convivial, Nathan et son équipe sont prêts chaque jour à vous proposer des produits ultra-frais, biologiques et locaux.

Des plats créatifs aux saveurs fines et pures. À l’étage, se trouve l’espace lounge, où vous pouvez profiter d’un en-cas et d’une boisson tout en admirant la vue sur la marina et la mer. Un vrai moment de plaisir !

La famille Walckiers vous souhaite la bienvenue.

Aan de jachthaven van Blankerberge vindt u restaurant Cabo. In het sfeervolle restaurant staat chef Nick Lammers en zijn team dagelijks klaar om U kraakverse, biologische en lokale producten aan te bieden. Creatieve gerechten met fijne en pure smaken. Boven bevindt zich het lounge gedeelte, waar ...

30/09/2024

De Ronde van Culibel is terug.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Restaurant Pur Bœuf in Berlare (Provincie Oost-Vlaanderen)

Jeff, de eigenaar en tevens de chef maaktcreatieve gerechten waar hij het Wit-Blauwras laat excelleren, dat tevens van de eigenfamiliehoeve komt.

De twee passies van de chef staan centraal in dezaak: enerzijds de vinotheek met meer dan 1000wijnreferenties, anderzijds de rijpingskast metallerhande Europese runderrassen.Genieten en beleven zijn de sleutelwoorden voorPur Boeuf.

Dit doen ze door versnijdingen aantafel te brengen , een mignardisesecharriot bijde koffie en de kaascharriot met een uitgebreidassortiment.

Esrä Cayir & Jeff Hanselaer heten jullie van harte welkom.

Alle info: https://culibel.be/listings/pur-boeuf/

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La Tournée de Culibel est de retour.

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons au Restaurant Pur Bœuf à Berlare, dans la province de Flandre orientale.

Jeff, le propriétaire et également le chef, propose des plats créatifs mettant en valeur la race Blanc-Bleu, qui provient de la ferme familiale.

Les deux passions du chef sont au cœur de l’établissement : d'une part, l'œnothèque avec plus de 1000 références de vins, d'autre part, l'armoire de maturation avec une variété de races bovines européennes. Plaisir et expérience sont les mots clés de Pur Bœuf.

Cela se traduit par des découpes de viande à la table, un chariot de mignardises avec le café et un chariot à fromages avec un large assortiment.

Esrä Cayir & Jeff Hanselaer vous souhaitent la bienvenue.

Restaurant Pur Boeuf, een gastronomisch vleesrestaurant.  Jeff, de eigenaar en tevens de chef maakt gerechten waar hij het Wit-Blauw ras laat excelleren, dat tevens van de eigen familiehoeve komt.  De chef brengt in het weekend een gastronomische menu waar het rundsvlees centraal staat. In de week...

28/09/2024

Leuk nieuws uit Provincie Antwerpen

Culibelpartner Lavazza heeft zijn eerste Belgische Training & Experience Center geopend in Antwerpen. Dit centrum biedt klanten en professionals de mogelijkheid om meer te leren over koffie, van de oorsprong en productie tot de perfecte bereiding. Naast workshops en trainingen kunnen bezoekers er ook genieten van exclusieve koffieproeverijen. Het initiatief versterkt Lavazza’s positie in de Belgische koffiemarkt en creëert een plek waar koffie-expertise en innovatie samenkomen. Met dit nieuwe centrum wil Lavazza de koffiebeleving naar een hoger niveau tillen.

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Bonne nouvelle de la province d'Anvers !

Le partenaire de Culibel, Lavazza, a ouvert son premier Centre de Formation et d'Expérience en Belgique, à Anvers. Ce centre offre aux clients et aux professionnels l'opportunité d'en apprendre davantage sur le café, de son origine et sa production à sa préparation parfaite. En plus des ateliers et des formations, les visiteurs peuvent également profiter de dégustations exclusives de café. Cette initiative renforce la position de Lavazza sur le marché belge du café et crée un espace où l'expertise et l'innovation autour du café se rencontrent. Avec ce nouveau centre, Lavazza aspire à élever l'expérience du café à un niveau supérieur.



📸 Liesbeth Bogaert

24/09/2024

Een warme dankjewel, namens ons voltallig bestuur en alle aanwezigen voor de culinaire avond die wij gisteren mochten ervaren.

Wat was dit puur, verrassend, eerlijk en herkenbaar! Aanvullend met uiteenlopende witte en rode wijnen was dit event “boeiend”.
De omkadering door de verhalen van papa Marnix, de gezelligheid in de tuin die ook binnen in het interieur alleen maar warmte uitstraalde, maakte het totaalplaatje compleet.

Missie geslaagd, dank aan alle aanwezigen !
Op naar het volgend boeiend netwerk event.

Dank aan het Sies team (RestaurantSies)
Basile Van Welden
Sabine Goethals (Video)

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Un grand merci, au nom de tout notre comité et de tous les présents, pour la soirée culinaire que nous avons eu le plaisir de vivre hier soir. Quelle pureté, quelle surprise, quelle authenticité et quel plaisir reconnaissable ! Accompagné de différents vins blancs et rouges, cet événement fut véritablement "captivant".

Le cadre, enrichi par les récits de papa Marnix, l'atmosphère conviviale dans le jardin, qui se prolongeait à l'intérieur avec une décoration tout aussi chaleureuse, a parfaitement complété l'ensemble.

Mission accomplie, merci à tous les participants !
En route vers le prochain événement captivant de réseautage.

Merci à toute l'équipe
Basile Van Welden
Sabine (Vidéo)




Link: https://culibel.be/2024/09/24/wat-een-culinaire-avond/

23/09/2024

De Ronde van Culibel is terug.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."

Deze week trekken we naar Gustu in Provincie Antwerpen.

Tapas met attitude! Gust betekentsmaak in het Catalaans. Gustu brengt jeeigenzinnige tapas gemaakt van lokaleproducten. Gustu staat voor vernieuwingen een seizoensgebonden aanbod. Leukom de chef bezig te zien in de openkeuken. Passie! Ook in de zaal kom jein contact met deze gedrevenheid. Ditvertolkt zich verder in de wijnkaart, waartal van ontdekkingen te vinden zijn! Eensnelle hap, een goed glas wijn aan debar of liever culinair tafelen? Ook is hetheerlijk vertoeven op het zomerterras.

Anneleen Van Trimpont & Kim Schaerlaken heten jullie van harte welkom.

Alle info: https://culibel.be/listings/resto-gustu/

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La Tournée de Culibel est de retour.

Chaque semaine, nous mettons un "Culibeller" à l'honneur.

Cette semaine, nous nous rendons à Gustu dans la Province d'Anvers.

Des tapas avec du caractère ! "Gust" signifie goût en catalan. Gustu vous propose des tapas originales préparées à partir de produits locaux. Gustu représente l'innovation et une offre saisonnière. Il est agréable de voir le chef à l'œuvre dans la cuisine ouverte. Passion ! Vous retrouverez également cette passion dans la salle, où cet engagement est palpable. Cela se reflète également dans la carte des vins, avec de nombreuses découvertes à faire ! Une petite bouchée rapide, un bon verre de vin au bar ou un repas gastronomique ? Et il est aussi très agréable de profiter de la terrasse d'été.

Anneleen Van Trimpont et Kim Schaerlaken vous souhaitent la bienvenue.

20/09/2024

We wensen jullie een fijn weekend!
Proef de passie.
Ontdek onze leden op onze website.

Nous vous souhaitons un bon week-end !
Goûtez la passion.
Découvrez nos membres sur notre site.

▶️ www.culibel.be

Fijn weekend ☀️
Bon week-end ☀️

16/09/2024

De Ronde van Culibel is terug.

Elke week zetten we een "Culibeller in de kijker."
Deze week trekken we naar Chateau de la Chapelle (Provincie Luik)

Prachtig kasteeldomein waar genieten centraalstaat.

Gastronomisch tafelen met versestreekproducten en respect voor de seizoenenis hier het motto.Naast tafelen kan je er ook overnachten,event(s) organiseren,... dit alles op 1 adres, derust en natuur is een bijkomende factor.Ontdek ook onze unieke wijnkelder.

Chef Jürgen van Riet en zijn team heten u vanharte welkom.

Alle info: https://culibel.be/listings/chateau-de-la-chapelle/

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Cette semaine, nous nous rendons au Château de la Chapelle (Province de Liège).

Un magnifique domaine où le plaisir est au centre de tout.

Le maître-mot ici est de savourer une cuisine gastronomique préparée avec des produits frais locaux, dans le respect des saisons.

En plus de la restauration, vous pouvez également y passer la nuit, organiser des événements, etc., tout cela en un seul endroit, avec la tranquillité et la nature comme facteurs supplémentaires.

Découvrez aussi notre cave à vins unique.

Le chef Jürgen van Riet et son équipe vous souhaitent la bienvenue.




Wallonie.be VISITWallonia Vlaanderen Vakantieland
Belgian Gastronomy Château de la Chapelle

15/09/2024

𝐂𝐮𝐥𝐢𝐛𝐞𝐥 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐭𝐫𝐢è𝐦𝐞 𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 "𝐋𝐚 𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞" 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐡è𝐦𝐞 : 𝐬𝐚𝐧𝐝𝐫𝐞, é𝐜𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐞𝐭 é𝐩𝐢𝐧𝐚𝐫𝐝𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐢𝐧𝐠𝐫é𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐮𝐱.

Culibel a le plaisir d'annoncer la quatrième édition de son concours annuel, La Meilleure Terrine De Belgique, qui aura lieu le lundi 20 janvier 2025. Le thème de cette année rend hommage à la gastronomie belge et à ses produits régionaux, avec le sandre, les écrevisses et les épinards comme ingrédients centraux. Ce concours est une opportunité unique pour les chefs professionnels et les talents émergents de démontrer leur créativité et de participer à une tradition culinaire qui est désormais un incontournable en Belgique.

𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧:

Le concours est ouvert à tous les chefs professionnels et leurs collaborateurs, ainsi qu'à tous les membres de Culibel et leurs employés, exerçant sur le territoire belge. Cette catégorie inclut les chefs indépendants ainsi que leur personnel, à condition qu'ils respectent leurs obligations fiscales et sociales.

Culibel donne également aux jeunes talents la chance de participer : les élèves de 6e et 7e années des écoles hôtelières belges, ainsi que les étudiants de l'enseignement pour adultes en formation dans le secteur HORECA peuvent également concourir.

𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐮𝐭 𝐧𝐢𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐫𝐞𝐦𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐱 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐢𝐞𝐮𝐬:

Le concours annuel de Culibel bénéficie du soutien de Culibel et de ses partenaires commerciaux, et constitue une plate-forme pour mettre en lumière la cuisine belge et ses ingrédients exceptionnels. La remise des prix se déroulera lors du point culminant culinaire de l'année : le banquet Culibel, un événement de gala qui réunit chaque année des professionnels de la cuisine de tout le pays.

Avec ce concours, Culibel ne met pas seulement en avant les produits belges de qualité, mais soutient également le savoir-faire des chefs locaux et les talents émergents du secteur HORECA en Belgique. Nous sommes impatients de découvrir les créations uniques qui sortiront des cuisines cette année !

𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬:

Date : Lundi 20 janvier 2025
Lieu : Salons Saint Germain - Dixmude
Thème : Sandre, écrevisses et épinards
Remise des prix : Lors du banquet annuel Culibel

Pour plus d'informations et pour vous inscrire, visitez le site web de Culibel ou contactez-nous: [email protected]

𝐋𝐢𝐧𝐤 𝐰𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: https://culibel.be/la-meilleure-terrine-de-la-belgique/

Le concours «La Meilleure Terrine de Belgique» est une initiative de Culibel et est organisé en collaboration avec les partenaires commerciaux de Culibel.

15/09/2024

𝐂𝐮𝐥𝐢𝐛𝐞𝐥 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐞𝐞𝐫𝐭 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐤𝐞𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐰𝐞𝐝𝐬𝐭𝐫𝐢𝐣𝐝 "𝐃𝐞 𝐁𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐕𝐚𝐧 𝐁𝐞𝐥𝐠𝐢ë" 𝐦𝐞𝐭 𝐚𝐥𝐬 𝐭𝐡𝐞𝐦𝐚: 𝐬𝐧𝐨𝐞𝐤𝐛𝐚𝐚𝐫𝐬, 𝐫𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫𝐤𝐫𝐞𝐞𝐟𝐭𝐣𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐬𝐩𝐢𝐧𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐚𝐥𝐬 𝐡𝐨𝐨𝐟𝐝𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢ë𝐧𝐭𝐞𝐧.

Met veel trots kondigt Culibel de vierde editie aan van haar jaarlijkse wedstrijd (De Beste Terrine Van Belgie), die plaatsvindt op maandag 20 januari 2025. Het thema voor dit jaar is een ware ode aan de Belgische gastronomie en zijn streekproducten, met snoekbaars, rivierkreeftjes en spinazie als centrale ingrediënten. Deze wedstrijd is een unieke kans voor zowel professionele koks als opkomend talent om hun creativiteit te tonen en deel uit te maken van een culinaire traditie die inmiddels een vaste waarde is geworden in België.

𝐃𝐞𝐞𝐥𝐧𝐚𝐦𝐞:

De wedstrijd staat open voor alle professionele koks en medewerkers, evenals voor alle leden van Culibel en hun medewerkers, actief op Belgisch grondgebied. Deze categorie omvat zowel zelfstandige chef-koks als hun personeel, mits zij voldoen aan de fiscale en sociale verplichtingen.

Daarnaast biedt Culibel ook jonge talenten de kans om mee te dingen: leerlingen van het 6de en 7de jaar van Belgische hotelscholen en cursisten in het volwassenenonderwijs die een opleiding volgen binnen de HORECA-sector, kunnen eveneens deelnemen.

𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐭𝐨𝐩𝐰𝐞𝐝𝐬𝐭𝐫𝐢𝐣𝐝 𝐦𝐞𝐭 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐢𝐞𝐮𝐳𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐣𝐬𝐮𝐢𝐭𝐫𝐞𝐢𝐤𝐢𝐧𝐠:

De jaarlijkse wedstrijd van Culibel geniet de steun van Culibel zelf en haar businesspartners, en vormt een platform om de Belgische keuken en haar uitzonderlijke ingrediënten in de schijnwerpers te zetten. De prijsuitreiking vindt traditioneel plaats tijdens het culinaire hoogtepunt van het jaar: het Culibelbanket, een gala-evenement dat elk jaar opnieuw culinaire professionals uit het hele land samenbrengt.

Met deze wedstrijd zet Culibel niet alleen Belgische topproducten in de kijker, maar ondersteunt ze ook het vakmanschap van lokale chefs en het aankomende talent in de Belgische HORECA-wereld. We kijken er dan ook naar uit om te zien welke unieke creaties dit jaar uit de keuken zullen komen!

𝐏𝐫𝐚𝐤𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐞:

Datum: Maandag 20 januari 2025
Locatie: Salons Saint Germain - Diksmuide
Thema: Snoekbaars, rivierkreeftjes en spinazie
Prijsuitreiking: Tijdens het jaarlijkse Culibelbanket

Voor meer informatie en inschrijvingen, bezoek de website van Culibel of neem contact op via [email protected]

𝐋𝐢𝐧𝐤 𝐰𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: https://culibel.be/wedstrijd-de-beste-terrine-van-belgie/

De wedstrijd: “De Beste Terrine Van België”  is een initiatief van Culibel en wordt georganiseerd in samenwerking met de Culibel Businesspartners. Thema: Snoekbaars – Rivierkreeftjes – Spinazie

14/09/2024

Leuk nieuws uit Brugge & Zeebrugge.

Volgende Culibel-leden zijn door stad Brugge geselecteerd voor Vis Ambassadeurs 2024 (Visser tot Vork)

Bonne nouvelle de Bruges et Zeebruges.

Les membres suivants de Culibel ont été sélectionnés par la ville de Bruges comme Ambassadeurs du Poisson 2024 (Du Pêcheur à la Fourchette)

Brasserie-Surplace
Hostellerie de Goedendag
Guillaume Restaurant
La Buena Vista
Laissez-Faire
Café 't Werftje

Alle info : https://www.brugge.be/visser-tot-vork


Stad Brugge Flavourite Bruges

14/09/2024

Leuk nieuws uit Gent.

De Chef Brian Vermeersch van Culibel lid Allegro Moderato Restaurant is geselecteerd voor Jong Keukengeweld.

Bonne nouvelle de Gand.
Le Chef Brian Vermeersch du restaurant Allegro Moderato, membre de Culibel, a été sélectionné pour Jong Keukengeweld

Proficiat / Félicitations Brian 👍


Hotelschool Gent

13/09/2024

We wensen jullie een fijn weekend!

Proef de passie !
Ontdek onze leden op onze website.

Nous vous souhaitons un bon week-end !

Goûtez la passion !
Découvrez nos membres sur notre site.

▶️ www.culibel.be

Fijn weekend ☀️
Bon week-end ☀️