08/12/2021
“Dit is veel meer dan een exclusieve eventlocatie, dit is een bijzondere kasteelhoeve die al zo oud is dat niemand exact weet in welke eeuw -laat staan welk jaar- de eerste steen werd gelegd. Vermoed wordt dat de oorsprong in de middeleeuwen ligt.”
Van prachtige kasteelvloeren en ‘filmsetwaardige’ toiletten, tot eeuwenoud behangpapier, antieke chesterfields, allemaal zorgvuldig geselecteerd en verzorgd door antiquair en kunstliefhebber Axel Vervoordt … deze maand vertelt J&M’s eigen Commercieel Verantwoordelijke Tom De Kort over het feeërieke Flinckheuvel in het grootste woonblad van België.
“Met veel liefde en in zijn onnavolgbare stijl liet Axel Vervoordt in de jaren tachtig de afgebrande stallen heropbouwen en een serre van glas-in-lood plaatsen tussen de zalen en de schuur zodat die nu één geheel vormen. De feestzaal was een van zijn visitekaartjes: alle meubelen zijn door hem gekozen en één keer per jaar kwam hij ze samen met zijn team herplaatsen. Een intuïtieve gebeurtenis wie een wereld van verschil kan maken.”
“Tijdens de wintermaanden hangt er bijzonder veel romantiek rond Flinckheuvel. Dan steken de decorateurs de vuurkorven en open haarden aan, liggen er warme dekens over de stoelen en voeren warme kleuren de boventoon. In de winter spelen groen en hout de hoofdrol. Bloemen zijn uiteraard een optie om de locatie op te fleuren, maar even mooi zijn dennentakken, besjes en een overvloed aan stompkaarsen. Op het bord komen dan wildgerechten, raclette, tartiflette of een heerlijke winterbarbecue op de ofyr.”
Ontdek deze -zoals journaliste Katrien Depoorter het zo mooi omschreef- ‘nostalgische droom’ en enkele verrassende recepten die je thuis zelf kan proberen in Wonen, Landelijke Stijl. Wonen Landelijke Stijl
P.S.: Heb jij onze geweldige maître Robert-Jan bovendien gespot op de foto’s?
