Le grain de Cel'In

Le grain de Cel'In Toutes les occasions sont bonnes de découvrir nos services traiteur ! Chez vous, dans une salle ou

Et si ce soir l Italie s invitait chez vous ?Une famille hors du commun a choisi de partager avec vous ses racines...Tan...
08/11/2020

Et si ce soir l Italie s invitait chez vous ?
Une famille hors du commun a choisi de partager avec vous ses racines...
Tant les pizzas que les plats vous emmènent en voyage !
Une garniture généreuse, toujours un sourire ou une petite blague.... L essayer, c est l adopter !
Bon appetit a tutti😍

Ecartons nous quelque peu de ce qui est déjà notre habitude pour vous parler d une action citoyenne....Les activités luc...
07/11/2020

Ecartons nous quelque peu de ce qui est déjà notre habitude pour vous parler d une action citoyenne....
Les activités lucratives ayant été annulées cette année, le lion's club de verlaine propose un menu à emporter 😋
Pour les soutenir, une petite commande pour un repas bien sympa !
Prevenez madame, le 20 novembre, c est monsieur qui régale !

06/11/2020

Poursuivons notre petit tour des indépendants locaux... Ce soir, je vous fait (re) découvrir la fleuriste et libraire de verlaine !
Michèle a repris le commerce familial, fleuriste marie-claire, avant d accueillir à la même adresse une librairie, tenue, pardon du peu, par son époux, Christian !
Courageux, disponibles et souriants, ils se plient en 4 pour vous servir !
Courage à vous en ces moments confinés 😜

Ce soir est special a plus d un titre...Je voudrais vous faire découvrir une entreprise familiale, chose qui me tient pa...
05/11/2020

Ce soir est special a plus d un titre...
Je voudrais vous faire découvrir une entreprise familiale, chose qui me tient particulièrement à coeur... Mais c est aussi un hommage à un epicurien qui nous manquera !
Bon vent, eric😭
Monsieur rêvait d une bonne pièce de viande, et c est naturellement que je me suis retrouvée à villers le bouillet, face au sourire de Mme carrier !
Une fois une magnifique entrecôte irlandaise choisie, je me suis laissée tentée par les mini pâtes de fabrication maison au marcassin et pommes-speculoos... Bien m en a pris car notre apero fut un delice😜
L entrecôte etait parfaite et notre gastronome en culotte courte en a profité pour deguster un steak de biche aux framboises, merci papy😁
Une adresse à retenir, sans aucun doute !

Arrêtons nous ce jour dans le beau village de chapon-seraing 😍où cathy et roger cultivent avec passion légumes et plante...
04/11/2020

Arrêtons nous ce jour dans le beau village de chapon-seraing 😍où cathy et roger cultivent avec passion légumes et plantes...
La patronne a toujours une bonne idée pour vous proposer des variétés d antan... Ou plus actuelles !
LE circuit court par excellence est mis en exergue chez ces gentils maraîchers 👌

Et si ce soir, on mangeait une bonne pièce de viande ?Avec des produits issus de leur élevage, la ferme christophe propo...
03/11/2020

Et si ce soir, on mangeait une bonne pièce de viande ?
Avec des produits issus de leur élevage, la ferme christophe propose une large gamme de produits et preparations maison !
Le sourire de la patronne est le petit plus😁
Bon appétit ! 😊

Une production artisanale de produits laitiers ?C est a warnant dreye que je vous emmène !Du fromage, des yaourts... Et ...
02/11/2020

Une production artisanale de produits laitiers ?
C est a warnant dreye que je vous emmène !
Du fromage, des yaourts... Et j en passe 😉
Préparé avec coeur et servis avec le sourire😁
Pour ma part, les fromages ail des ours ou leopold7 ont les faveurs...

Très belle initiative !
02/11/2020

Très belle initiative !

Le commerce local que je souhaite vous faire découvrir ce jour est aussi installé à waremme.Un menu à emporter, à compos...
01/11/2020

Le commerce local que je souhaite vous faire découvrir ce jour est aussi installé à waremme.
Un menu à emporter, à composer selon son humeur et son appétit 😚
Une belle découverte ! La qualité du produit et l amour de la cuisine sont au rdv👌
Seul bémol pour mon mari qui se voulait l'hôte du jour, un petit conseil pour rechauffer les plats lui aurait été utile😜
Présentés sous vide, en portion individuelle, les plats en plus d être excellents, étaient présentés avec goût.

Première découverte !Monsieur, amateur de bières, voulait etre surpris...Et c est auprès de La cafèt que j ai trouvé son...
31/10/2020

Première découverte !
Monsieur, amateur de bières, voulait etre surpris...
Et c est auprès de La cafèt que j ai trouvé son bonheur !
La bière au fût qui se garde 7 jours...
Si, si, je l ai vu de mes propres yeux😜
Une bière tirée au fût, à emporter dans une canette de 50cl...BLUFFANT
Curtius, val dieu.... A vous de choisir !

Mais qui est le super traiteur qui soutien cette noble cause?😁 retrouvez nous demain aux voyages leonard!
31/10/2019

Mais qui est le super traiteur qui soutien cette noble cause?😁 retrouvez nous demain aux voyages leonard!

15/10/2019

Il est temps d'y penser…. Merci de partager :-) 😉

Menu JUNIOR à 14.00 €
Soupe Tomate aux P’tites Boulettes
OU
Croquettes au Fromage Maison et Crudités Fraîches
*****
Véritable Vol-Au-Vent, Duxelles de Champignons et PDT
Ou
Le Pain Hamburger, Oignons et Salade, Purée au Ketchup
Ou
L’Escalope de Volaille à la Crème, Pomme Cuite et PDT Bouchons
*****
Gâteau au Chocolat

« Menu Prestige» à 38.50 €

Trio de Mises en Bouche Festives
*****
Le Foie Gras Artisanal, Compotée de Poire et Coulis Acidulé, Pain Brioché
OU
Saint Jacques Juste Snackées, Topinambours et Jus d’Agrumes
*****
Velouté de Potimarron Parfumé, Croutons de Jambon de Marcassin
*****
Steak de Biche, Sauce Lacquemant
Mousseline de PDT aux Echalotes Confites
Tian de Légumes à la Provençale
OU
Cassolette de Poissons Nobles
Purée de Courges aux Eclats de Noisettes Torréfiées
Ecrasé de Pommes de Terre aux Herbes Fraîches
*****
Trio de Fromages Wallons
Ou
Le Chocolat dans tous ses Etats

« Menu du Chef» à 34.00 €

Trio de Mises en Bouche Festives
*****
Feuilleté aux Deux Saumons
OU
Panna Cotta de Bisque d’Ecrevisses, Gambas Marinées et Vinaigrette Badiane
*****
Crème de Chou-Fleur au Comté
*****
Carré de Porcelet Laqué au Miel
Duo de Légumes Cuits
Gratin aux Cèpes
OU
Filets de Sole au Coulis d’Ecrevisses
Parmentier aux Poireaux
Tomate Farcie aux Couleurs du Sud
*****
Assiette Gourmande

Les Réservations seront clôturées
le vendredi 20 décembre pour Noël
le vendredi 27 décembre pour l’An Neuf
Que cette année vous apporte le meilleur !

Le 1er mai rime avec balade gourmande à verlaine!!!Nous vous attendons à l école avec de délicieux fromages
01/05/2019

Le 1er mai rime avec balade gourmande à verlaine!!!
Nous vous attendons à l école avec de délicieux fromages

09/12/2018

Menus de Fête 2018
Le Menu « Enfant » à 14.00 €
Le Velouté Tomate à la Vache Qui Rit OU La Croquette au Fromage Maison et ses Crudités Fraîches
*****
Le Véritable Vol-Au-Vent Poêlée de Champignons Pommes de Terre Rissolées OU Le Véritable Hamburger Salade et Oignons Poêlés Chips de Pommes de Terre et Patates Douces
*****
Le Gâteau au Chocolat
Le Menu de la Cheffe à 34.00 €, 32.00 € si une seule entrée
Le Trio de Mises en Bouche Festives
*****
Le Duo de Pâtés de Gibiers Ses Confits et Tartines Grillées Ses Crudités Fraîches OU La Salade F***e à la Chair d’’Ecrevisses, Œuf Mimosa et Dés de Mangue Rôti
*****
Le Velouté de Topinambour au Bleu des Moines
Ou La Soupe de Carottes Jaunes au Curry de Madras
*****
Le Herve pané aux Fruits Coques Ses Mini Pains Surprises OU Le Croustillant de Volaille aux Saveurs Exotiques Son Riz Parfumé
*****
Le Civet de Marcassin Grand Veneur Son Trio de Fruits aux Airelles Sa Purée de Céleri rave Son Stoemp au Brocoli OU Le Porcelet en Croûte Sauce au Romarin, Vinaigre de Framboise et Miel d’Accacia Ses Légumes Cuits Son Gratin Dauphinois
*****
Le Plateau de Douceurs Sucrées OU Le Gâteau Crème Fraîche et Fruits
Le Menu Prestige à 38.50 €, 36.50€ si une seule entrée
Le Trio de Mises en Bouche Festives
*****
Le Demi Homard en Belle Vue Son Duo de Sauces Ses Crudités Fraîches OU Les Produits Nobles en Cascade… Œuf Truffé, Foie Gras, Champignons Surprises, Mousse de Gibiers et Salaisons Les Crudités Fraîches
*****
La Bisque de Homard et Son Incontournable Rouille Ou Le Phô Vietnamien au Bœuf
*****
Les Saint Jacques au Vin Blanc Moëlleux OU Le Feuilleté aux Légumes Oubliés, Pancetta et Foie Gras
*****
L’Escalope de Dinde Farcie Sa Sauce aux Echalotes et Fruits Rouges Son Tombé de Chicons Sa Quiche aux Légumes Ses Croquettes de Panais et Patates Douces OU Le Mignon de Biche Sa Sauce au Spéculoos et au Chocolat Amer Son Gratin de Butternut et Chicon Son Ecrasé de Pommes de terre à la Ricotta et aux Herbes Fraîches
*****
Le Plateau de trois Fromages OU Le Dessert de Circonstance
Nous proposons également des plateaux de Fruits de Mer à la carte, n’hésitez pas à demander un devis !
Les commandes pour Noël seront clôturées le jeudi 20 décembre pour Noël et le jeudi 27 décembre pour le Nouvel An.
Nous vous souhaitons une excellente année 2019 !
Le Grain de Cel’In
Céline Rouche 0474/789 033 [email protected]

09/12/2018

Et pour les fêtes de fin d année....

Il va tout doucement falloir penser aux fêtes de fin d années, non?
09/11/2018

Il va tout doucement falloir penser aux fêtes de fin d années, non?

Nous y sommes.... les menus de fête sont disponibles!« Menu Prestige» à 35.00 €Trio de Mises en Bouche Festives*****Assi...
23/11/2017

Nous y sommes.... les menus de fête sont disponibles!

« Menu Prestige» à 35.00 €
Trio de Mises en Bouche Festives
*****
Assiette de Produits Nobles de nos Ardennes
Réduction à la saint Hubert
OU
L’Assiette du Pêcheur
Saumon, Ecrevisses, Huître… et leurs compagnons
*****
Crème de Butternut, Crumble de Noisettes et Chantilly de Foie Gras
*****
Steak de Biche, Sauce Lacquemant
Gaufre Salée et Chips de Légumes Oubliés
Gratin de Cèpes
OU
Cœur de Cabillaud en Croûte et Beurre de Mangue
Fondue de Légumes et Ecrasé de Pommes de Terre à la Ricotta
*****
Trio de Fromages Wallons
Ou
Explosion de Chocolats

« Menu du Chef» à 32.00 €
Trio de Mises en Bouche Festives
*****
Demi-Homard à la Parisienne
Sirop de Gingembre et Vinaigrette Passion
OU
Caille à la Souvaroff (truffe et foie gras) et Stoemp au Brocoli
*****
Bouillon de Vongole
*****
Mignon de Veau Basse Température Crème à l’Armagnac et Foie Gras Flan de Champignons des Bois Tombé de Chicons
OU
Filet de Saumon et son Cappuccino de Homard
Accras de Pommes de Terre aux Herbes et Tomates Séchées
Coloré de Carottes
*****
Assiette Gourmande

Menu Sympa à 21.50 €
Jambon D’Ardennes aux Agrumes
*****
Civet de Marcassin au Sirop de Liège
Compotée d’Airelles
Duxelles de Champignons
PDT Grenailles aux Lardons
*****
Crumble de Spéculoos aux Pommes et Figues
Menu JUNIOR à 12.50 €
Soupe Tomate aux P’tites Boulettes
OU
Croquettes au Fromage Maison et Crudités Fraîches
*****
Aiguillette de Volaille à la Crème
Compote de Pommes, Ecrasé de Pommes de Terre
*****
Moëlleux au Chocolat

Balade gourmande organisée par le Lions Clubs , nous sommes prêts à vous servir les assiettes de fromages!
01/05/2017

Balade gourmande organisée par le Lions Clubs , nous sommes prêts à vous servir les assiettes de fromages!

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En mode studieux O:-) préparation des menus de fête!!!!!

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