Hachicook - Grillmaster

26/08/2023

Ontdek het geheim voor de perfecte bakervaring met Hachicook! 🔥🌳 Bij het warm maken van je Hachicook kan je elk hout gebruiken, maar voor de ultieme culinaire ervaring raden we ovengedroogd essenhout of beukenhout aan. Met deze houtsoorten geniet je van minder rook en bereik je de ideale baktemperatuur. 🍳✨ Bij onze cateringdiensten zorgen we uiteraard voor voldoende hoogwaardig hout, zodat jij en je gasten zorgeloos kunnen genieten van een smaakvolle avond. Laat het koken maar beginnen! 🍽️🔥

19/08/2023

Verwen je smaakpapillen én je lichaam met lekkere groentesatés! 🌽🍆🥦🍅 Til je barbecue naar een hoger niveau door een heerlijke combinatie van gegrilde groenten op een stokje te rijgen. Geniet van de smaakvolle knapperigheid van paprika, aubergine, courgette, cherrytomaten en nog veel meer! Laat je creativiteit de vrije loop en voeg je favoriete kruiden of marinades toe voor een smaakexplosie. 🌿🌶️ Durf jij het aan? Probeer dit heerlijke gezonde gerecht uit en deel jouw creatie door ons te taggen in je foto's. We kunnen niet wachten om jouw groentesatés te bewonderen! 📸🍢

12/08/2023

Ontdek de magie van onze hittebestendige coating! 🔥✨ Bij Hachicook hebben we een coating die tegen de warmte kan die we combineren met onze dubbele kuip, zodat jouw Hachicook er altijd als nieuw uitziet. Geen afblakering of verkleuring, alleen maar duurzame pracht! 🌟🔥 Geniet van eindeloze kookavonturen met het vertrouwen dat jouw Hachicook zijn charme behoudt, hoeveel vuren je ook aansteekt. 🍳🔥

05/08/2023

Ontdek een verrassende smaakexplosie: gevulde champignons! 🍄🧀 Hol de champignons uit en vul ze met romige kruidenkaas voor een hemelse smaak. Laat je creativiteit de vrije loop en experimenteer met fijne groentjes of aromatische kruiden om de kruidenkaas mee te mengen. 🌽🌶️🥕 Probeer dit smakelijke gerecht uit en deel jouw creatie door ons te taggen in je foto's. We zijn razend benieuwd naar jouw gevulde champions! 📸🔥

31/07/2023

Ontdek de ultieme smaakbeleving met onze exclusieve drankenservices! 🍷🥂 Bij Hachicook tillen we jouw feest naar een hoger niveau! Geniet van de perfecte combinatie van gerechten en bijpassende wijnen. 🍾✨ Van verfrissende cava bij de receptie tot elegante rosé, rijke rode wijn en verfijnde witte wijn bij het eten - we hebben alles in huis om jouw culinaire ervaring compleet te maken! Laat ons jouw menu en wijnselectie verzorgen, zodat jij je nergens zorgen over hoeft te maken en volop kunt genieten van jouw feest. 🎉🍇

22/07/2023

Breng je klassieke hamburger naar een hoger niveau met deze smaakvolle upgrade! 🍔🥓 Bij Hachicook hebben we een geweldig barbecue idee voor jou: voeg een knapperige speklaag toe aan je hamburger voor een onweerstaanbare smaakexplosie! 😋🔥 Het zoute spek omhult de sappige burger en geeft een heerlijke crunch bij elke hap. Durf jij het aan? Probeer het uit en deel jouw creatie door ons te taggen in je foto's. We kunnen niet wachten om te zien hoe jouw spek-omwikkelde meesterwerk eruitziet! 📸✨ "

15/07/2023

Ervaar de kracht van onze dikke stalen bakplaat! 🔥 De extra dikke plaat van Hachicook is een game-changer in outdoor-cooking. Hij warmt geleidelijk op en koelt geleidelijk af, zodat je verschillende gerechten kunt bereiden met behulp van verschillende warmtezones. Zeg maar vaarwel tegen ongelijkmatig koken! Bovendien behoudt de plaat een constante temperatuur wat ervoor zorgt dat hij minder snel afkoelt wanneer je er een koud stuk vlees op legt, wat bakken veel gemakkelijker en beter maakt. 🍳🥩

08/07/2023

De sfeer is gezet, het vuur knispert en de heerlijke geur van een houtbarbecue vult de lucht. 🌿🔥 Wij zijn volop aan het genieten van het barbecue seizoen! 😍🍖 Er is iets magisch aan het bereiden van smaakvolle gerechten boven een open vuur. Wat is jouw favoriete BBQ-vleesje? Laat het ons weten in de comments! 🍗🌽 "

01/07/2023

Ik hou van afwassen! - Said no one ever 🍽️✨ Bij Hachicook bieden we niet alleen heerlijk eten, maar ook een optionele afwasservice voor onze cateringactiviteiten. Wij voorzien borden, bestek, wijnglazen en waterglazen voor jouw evenement en nemen deze na het feest weer mee. Geniet van elk moment met jouw gasten, terwijl wij de afwas voor onze rekening nemen. Neem contact met ons op en ontdek hoe we jouw feestelijk evenement naar een hoger niveau kunnen tillen! 🎉🥂 "

24/06/2023

Savoring every bite of this perfectly grilled dorado fish! Een echte aanrader om de vis te vullen met tijm en citroen vooraleer je deze grilt. Perfect om een zomerse avond naar een hoger niveau te tillen! 🐟🔥 "

17/06/2023

From the heart of Belgium, comes this beautiful creation! Wist je dat Hachicook volledig Belgisch is? Hij werd volledig ontworpen door een Belgische ondernemer, Michel Albertz en wordt geproduceerd bij De Brug, een maatwerkbedrijf in Mortsel. "

10/06/2023

De eerste catering van de zomer! We mochten enkele weken geleden een communie verzorgen met onze luxe menu! Heb jij binnenkort ook een feest op de planning staan? Ontdek onze menu's!☀️🍴

03/06/2023

"Back and better than ever! Het mooie weer is er weer en wij ook! Deze keer niet alleen met onze prachtige Hachicooks, maar je kan ons nu ook inhuren voor catering bij je volgende feest! "

21/08/2022

Bij Hachicook staan we voor kwaliteit, ook als het over ons vlees gaat. 🥩

Daarom willen we Meat&Market bedanken voor onze vlotte samenwerking. Aangezien Meat&Market jammer genoeg zijn deuren zal sluiten, wensen we ook zaakvoerder Peter nog veel succes toe in de toekomst! ✨

15/08/2022

Hachicook wenst alle moeders een gelukkige moederdag met lekker eten en goed gezelschap!

22/05/2022

Nog snel een receptje nodig om het weekend goed af te sluiten?

Een makkelijk en lekker receptje voor scampi op de Hachicook:

Marineer gepelde scampi in olijfolie, look en je favoriete kruiden. Leg deze op de Hachicook en klaar is kees!

15/05/2022

Deze prachtige schort van hoog kwaliteitsleder is onmisbaar tijdens je volgende Bbq!

Ben je opzoek naar een onvergetelijk cadeau? Dan kan je deze schort ook laten personaliseren.

☀️

08/05/2022

Het is weer Hachicook-weer! Comment hieronder jouw favoriete side dish, dan posten we binnenkort enkele lekkere receptjes!

31/12/2021

Het voltallige Hachicookteam wenst u een voorspoedig, gelukkig en gezond 2022! 🥂

30/12/2021

28/12/2021

Mogelijk warmterecord op oudjaar... beter weer voor een winter BBQ is er niet! 🔥

Het is alsof het zo moet zijn. Vandaag valt de regen 🌧 nog met bakken uit de lucht, maar het wordt droger en droger 🌥, én warmer en warmer 🌤, met mogelijk een warmterecord op oudjaar 🤩
Beter dan dit wordt het niet voor een WINTER BBQ! Niet langer twijfelen, gewoon DOEN! Het wordt vast fantastisch!

Als je NU bestelt, krijgen we de Hachicook nog net op tijd bij jou én geniet je nog van de aanzienlijke lanceringskorting 😍

https://hachicook.com/

26/12/2021

DESSERT OP DE WINTER BBQ ☃️

Marshmallows op een prikker: niets nieuws maar o, zo leuk voor groot en klein 🤩 Eventueel wissel je de marshmallows af met stukjes ananas en aardbeien.

Papillot van banaan met chocola en Grand Marnier: al iets verrassender en niet voor kindjes 😉 Je kan het ook doen met alle andere sterke drank naar keuze.
Ook lekker in papillot zijn appels waarvan je het klokhuis uitboort en dat gaatje vult met bruine suiker en evt. een scheutje likeur.

Ook heel lekker en 0.00 werk is een camembert die je (zonder plastic verpakking) terug in zijn doosje legt. Je maakt enkele inkepingen in de camembert, doet er wat kruiden op, evt. een scheutje witte wijn en na 10' à 15' is het klaar en kunnen je gasten hun stukjes brood dippen. Mmm heerlijk!

Veel plezier ermee!

24/12/2021

Het Hachicookteam wenst u prettige eindejaarsfeesten! 🎅🎄🥂
Onze Grillmaster Koen Horemans is van alle markten thuis en nam deze mooie foto.

21/12/2021

VEELGESTELDE VRAGEN

Zit jij nog met een vraag over de Hachicook? Over de plaatsing, of het gebruik? Welk hout of welke olie te gebruiken? Dat en nog veel meer bundelden wij op onze website onder FAQ's (Frequently Asked Questions):
https://hachicook.com/faqs/

Heb je toch nog een vraag waarop je het antwoord daar niet terugvindt? Aarzel niet ze naar ons te sturen, wij helpen je graag verder!

19/12/2021

GROENTEN OP DE WINTER BBQ 🥔🍠🍆

Bij een echte winterbarbecueparty zoals voor Kerstmis of Nieuwjaar horen ook aardappelen en groenten. En meer nog dan met je vlees of vis kan je met originele groentebereidingen je gasten verrassen. En die groenten bereid je op de Hachicook uiteraard, want als fiere Grillmaster wil je al je gasten rond je Hachicook scharen en niet je “assistent-grillmaster” (lees "the Lady of the House 😉) in de keuken parkeren voor groenten bij jouw winter BBQ. 😇

Onze suggesties:

✔️ De traditionele aardappel in de schil kent iedereen. Maar met de vulling ervan kan je toch nog verrassen. Bv een vulling van gepureerde ricotta, feta, bieslook en citroenzeste. Heerlijk bij lamsvlees!
✔️ Hasselback aardappelen lenen zich perfect voor de BBQ! Maak inkepingen tot 1cm van onderkant, insmeren met olijfolie, zeezout en kruiden naar je zin. Simpel maar lekker. De zelfde Hasselback bereiding kan je doen met zoete aardappel of flespompoen. Dat ziet er meteen al specialer uit.
✔️ Gegrilde prei met mosterd-vinaigrette. Je kan de prei in zijn geheel grillen en beetje laten aanbraden en enkel het middelste gebruiken of de prei in stukken overlangs en beetje inoliën.
✔️ Witlof en champignons kan je bereiden net als in de pan, maar daar verschilt de smaak minder dan bij prei.
✔️ Spiesjes van spruitjes met spekjes en eventueel partjes aardappel erbij. Doet het altijd goed bij wild.
✔️ Aubergines: misschien wel de verrassing van de avond! Leg ze in hun geheel boven de likkende vlammen, laat de schil roekeloos zwart blakeren en wacht geduldig tot de stevige aubergine een zacht kussentje wordt. Snij de aubergine open en aanschouw het fluwelen vruchtvlees: een rokerige delicatesse. Perfect bij heel wat vlees, gevogelte en vissoorten.
Maar je kan dit ook als voorgerechtje serveren: meng het vruchtvlees met beetje yoghurt , komijn, peper en zout: et voilà, een superlekker, gezond, mager dipje!

Heb jij nog BBQ toppers waar je je gasten telkens weer mee imponeert? Deel ze in commentaren! Wij en alle andere grillmasters zullen je eeuwig dankbaar zijn 😉🙏

17/12/2021

For die-hard Duvel lovers only

P.S. Hadden wij al gezegd dat we prat gaan op de personalisatie mogelijkheden van jouw Hachicook?

14/12/2021

I'm dreaming of a white Christmas... 🎼🎅🎄☃️

Onze winter BBQ is uiteraard al gepland, maar DE hamvraag is natuurlijk: wordt het een witte kerst of niet? ☃️❄️

Wat denk jij?

12/12/2021

OVERWEEG JIJ EEN HACHICOOK TE KOPEN?

Overweeg jij ook een Hachicook te kopen om zo'n fantastische winter BBQ te doen voor kerst of Nieuwjaar? Twijfel dan niet langer, maar bestel nu. We hebben nog maar een paar Hachicooks op voorraad...

Daarnaast is het ook zo dat de lanceringskorting wegvalt per 1 januari 2022. Dus zelfs als je de Hachicook niet nodig hebt voor de feestdagen, is het toch voordeliger om hem nu reeds te bestellen zolang de voorraad strekt aan de huidige prijzen 🤩

Voor prijzen en meer info: zie onze website: https://hachicook.com/product-category/hachicooks/

09/12/2021

WINTER BBQ "UIT HET VUISTJE"

Ga je voor een staande party rond de Hachicook, dan is het praktisch om het eten “hapklaar” te serveren. Je voorziet dan kleine bordjes, maar je zorgt ervoor dat je gasten niets hoeven te snijden en dus geen volledig bestek nodig hebben.
Dat kan bijvoorbeeld door met spiesjes te werken of met kleine stukjes of met kleine gerechtjes in papillot.

💡 TIP: Voorzie sowieso vorkjes én voldoende servetten op de statafel of op het buffetje. Dat komt altijd van pas.

Enkele suggesties:

HAPJES (VOORAF)
✔️ Scampi : al dan niet gemarineerd
✔️ Kippenblokjes: al dan niet gemarineerd
✔️ Gevulde champignons (zie ons bericht op 28/11)
✔️ Padrones: het leuke aan Padrones is dat er tussen deze normaal niet pikante pepertjes, af en toe toch eens eentje tussen zit dat wel pikant is. Wat gegarandeerd aanleiding geeft tot enige hilariteit.

💡 TIP: wij gebruiken voor hapjes houten wegwerp schaaltjes en houten prikkers, die je gasten na gebruik meteen in de Hachicook mogen gooien. Minder werk voor jou en iedereen vindt het leuk om ook eens iets in het vuur te gooien. 😉

SPIESJES 🍡
Je kan heel veel soorten spiesjes of brochetten klaargemaakt kopen, meestal vlees of visspiesjes. Maar je kan ze net zo goed zelf maken. Dan kan je als het ware een gemengd gerechtje op een stokje maken met vlees/vis + aardappel + groenten. Of je koopt vleesspiesjes en maakt er zelf groentenspiesjes bij, want die zijn moeilijker te vinden, zeker in de winter. Hiermee kan je eindeloos variëren.

PAPILLOT
De meest bekende papillot recepten op de BBQ zijn die met vis. Bv. kabeljauw en zalm in hapklare stukjes, groentjes (tomaatjes, courget, venkel, etc) en al dan niet een voorgekookt krieltje in stukjes erbij. Gewoon een beetje olijfolie en witte erover, kruiden, papillot dicht en een kwartiertje later heb je een volledig gerechtje dat je gasten rechtstaand met hun bordje en vorkje kunnen eten. Dat kan even goed met gevogelte: bv kip- of konijnfilet in stukjes met rode ui, paprika's, courgette en krieltjes. Of met vlees, maar dat ga je dan best eerst even marineren: lams- of rundsblokjes, aardappeltjes, rode ui, pompoen, kruiden met tijm of rozemarijn,, peper en zout. Met papillotten kan je net als met spiesjes je fantasie de vrije loop laten.

Go for it en verras je gasten! 💪

07/12/2021

💡 TIP WINTER BBQ

Nog een belangrijke tip wanneer je een winter BBQ organiseert: zorg dat je hout echt door en door droog is. 🔥

Wij raden ovengedroogd hout aan. En we adviseren het hout binnen in je tuinhuis of zo op te slaan. Stockeer je je hout buiten (zelfs onder een afdak), dan neemt het omgevingsvocht op, en dat is nogal wat momenteel 🌧.

Bij een winterbarbecue hebben je gasten de neiging er dichter bij te komen staan dan in de zomer als het warm is.
Wanneer jij dan hout gebruikt dat niet echt droog is, dan zal je vrij veel rook veroorzaken, wat niet zo fijn is voor de genodigden.
Maar nog erger dan je rook zijn de gensters die kunnen "opspatten" uit het vuur. Zo'n genstertje is niet gevaarlijk, je zal er geen brandwonden van krijgen of zo, maar heel wat textielen zijn daar niet tegen bestand. Het zou zo maar eens een miniscuul gaatje kunnen branden in de nieuwe parka van je gast 😲 Dat wil je te allen tijde vermijden!

Wat dan te doen? Haal een voorraad hout die je denkt nodig te hebben 1 à 2 dagen op voorhand binnen in een droge ruimte, zoals je garage, of echt binnen in huis. Een kleine moeite om vervelende situaties te voorkomen, maar je moet er wel aan denken, dus hup, zet maar mee op die checklist. 😉

Voilà dat was weeral een tip van de Hachicook Grillmasters, veel succes ermee!

03/12/2021

Bij Godevaart - Gereedschappen waren ze zo blij met hun Hachicook dat ze er gelijk een vreugdevuur in aanstaken 🔥🥰

30/11/2021

GROENTECOMPARTIMENT

Een heel handig hulpmiddel o.a. om de gevulde champignons te bereiden op de Hachicook, maar ook voor andere recepten die wij eerstdaags zullen verklappen, is ons groentecompartiment... je raadt wellicht wel waarom? Kijk maar naar de video... 😉

Het groentecompartiment kan je online kopen in onze webshop: https://hachicook.com/product/groentencompartiment-1-8/

28/11/2021

3x GEVULDE CHAMPIGNONS OP DE HACHICOOK

Gevulde champignons is een lekker hapje of bijgerecht voor elk seizoen. Het vergt slechts geringe voorbereiding die je kan doen voor de gasten er zijn, zodat je er samen met hen van kan genieten.

1. DE OERKLASSIEKER

Gevulde champignons met Boursin of een andere kruidenkaas is wellicht een oerklassieker, maar blijft wel lekker en makkelijk te bereiden.
TIPS:
💡 Maak de champignons schoon met een borsteltje, spoel ze niet met water, want ze nemen vocht op en verliezen daardoor smaak.
💡 Zorg dat ze mooi horizontaal blijven staan, snij eventueel een klein beetje van de bolle kant af.
👉 Afhankelijk van de grootte van de champignons ca. 10’ à 15’ rechtstreeks op de ingeoliede Hachicook bakplaat. Leg ze niet aan de binnenkant van de bakplaat want dat is de warmste plek, laat ze rustig sudderen iets meer naar buiten toe.

2. DE OERKLASSIEKER "GEPIMPT"

Benodigdheden:
• Grote champignons
• Boursin of andere kruidenkaas
• Fijngesneden gerookte spekblokjes
• Geraspte mozarella
• Peper en zout

👉 Voorbereiding: Doe de Boursin, spekblokjes en een handvol geraspte mozarella in een diepe kom en meng alles goed door elkaar. Kruid af met peper en zout. Vul hiermee de champignons.
👉 Bereiding: zie voorgaande.
Werk eventueel af met ringetjes lente-uitjes.

3. GEVULDE CHAMPIGNONS OP PROVENCAALSE WIJZE

Benodigdheden voor 8 stuks:
• 8 grote champignons
• 10 gedroogde tomaten
• Geraspte Parmezaan
• 2 el Provençaalse kruiden
• Peper en zout

👉 Voorbereiding: Snij de tomaten fijn. Meng ze met de Parmezaan en champignonsteeltjes (voeg eventueel wat olie toe). Breng op smaak met peper, zout en Provençaalse kruiden. Vul de champignons met deze vulling.
👉 Bereiding: Idem dito als voor de andere recepten.

Smakelijk! 😋

27/11/2021

25/11/2021

NEW!!! LUXE AFDEKPLAAT IN ACCOYA

Accoya is het ideale hout voor buitenprojecten. Het is gemodificeerd, maatvast hout en levert opmerkelijke prestatieniveaus. En daarenboven is het een duurzame keuze. Van bron tot productie en tot het einde van de levensduur; duurzaam in alles. Geaccrediteerd door FSC® en Cradle to Cradle Gold Certified ™. Het is het enige bouwmateriaal ter wereld dat de C2C Platinum-certificering ™ voor materiaalgezondheid heeft behaald. Met een lage CO2-voetafdruk want lokaal en duurzaam geproduceerd.

Accoya gebruikt alleen hout uit FSC®-gecertificeerde bossen, waarin wordt bewezen dat ze op een milieuvriendelijke, sociaal gunstige en economisch levensvatbare manier worden beheerd.
Deze bossen zijn een natuurlijke, hernieuwbare oplossing voor wereldwijde milieuproblemen zoals klimaatverandering, vernietiging van ecosystemen en aantasting van het landschap als gevolg van toenemende consumptie.

Na uitvoerig testen zijn wij ervan overtuigd dat dit de beste keuze is voor onze luxe afdekplaten. Het is even weersbestendig als de Hachicook zelf, dus een perfect duo!

Meer info over onze luxe afdekplaat in Accoya: https://hachicook.com/product/deksel-large/

23/11/2021

COMFORT FOOD in GOURMET STYLE

Ben jij ook zo'n echte Grillmaster die zijn gasten graag verrast met iets origineels? Dan is deze tip van onze partner Meat & Market er eentje voor jou! We gaan vandaag voor GOURMET BURGERS en HAUTE DOGS 😋

HAUTE DOGS

Wat dacht je van een Haute Dog met truffel en Manchego, of met Chorizo of een Dry Age Black Angus Haute Dog? 🤩
Deze gourmet worstjes behoeven niet veel opsmuk. Gewoon grillen op de Hachicook en tussen een broodje leggen met wat gestoofde ui en eventueel wat rucola voor de "groen" liefhebbers 😉
Als sausjes verkiezen onze vrienden van Meat & Market zelf een looksaus bij de Dry Age Black Angus, een BBQ-saus bij de Chorizo en een tartaar bij de Truffel-Manchego Haute Dog. 🌭
Heb jij een andere suggestie? Share it!

GOURMET BURGERS

Toegegeven met hamburgers kan je sowieso al eindeloos variëren. Maar zo naar het einde van het jaar toe mag het toch nog een beetje meer zijn , niet? Een kleine extra luxe die je vast en zeker verdiend hebt 😉

We kozen er samen de Wildburger en de Dry Age Burger uit : mmmmm...
De Dry Age burger is van Dry Age Black Angus vlees met ui en kruiden,
Wildburger is van hertenkalf met veenbessen en wild kruiden. Ook hier heb je niet veel garnituur nodig. Lekkere gestoofde ui op de Hachicook en laat de keuze qua sausjes. Als suggestie kregen we de looksaus bij de Black Angus en eventueel wat extra veenbessen saus voor bij de Wildburger.

Heel eenvoudig, niet veel werk, en toch zullen je gasten onder de indruk zijn! En iedereen staat gezellig samen rond het vuur, tijdens de bereiding en om te smullen. Ideaal voor quality time met vrienden of familie.

PS Wanneer je grote hoeveelheden van deze luxe artikelen wenst, wel best even op voorhand contact opnemen met onze partner