Sabor de Arraial

07/07/2024

Tenho empadão vegetariano esta semana sabor palmito.
Valor R$10,00 na marmitinha
Contato: (22) 918615514

14/04/2024

Cookies com gotas de chocolate

Ingredientes:
100 gr de manteiga
175 gr de açúcar
1 ovo
uma pitada de sal
algumas gotas de essência de baunilha
200 gramas de farinha
4 g de fermento real
100 gr chispas de chocolate

Modo de Preparo:

Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até f**ar branco, acrescente a essência de baunilha, uma pitada de sal e o ovo, misture bem. Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura anterior.

Por fim adicione as gotas de chocolate. Forme uma bola de massa macia sem amassar muito. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Abra a massa com meio centímetro de espessura, corte círculos e coloque-os em uma assadeira untada. Finalize com as chips de chocolate depois, asse  190º C por aproximadamente 7 minutos.

16/03/2024

Receita Bolo mousse de chocolate 🍫♥

Ingredientes

✅Pão de ló de chocolate
🔸3 ovos
🔸1 xícara (chá) de açúcar
🔸80 ml de água
🔸1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
🔸1 xícara (chá) de farinha de trigo
🔸1 colher rasa de fermento em pó
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Mousse de chocolate
🔸300 g de chocolate ao leite
🔸200 g de creme de leite
🔸200 g de nata ou chantili
🔸1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Calda
🔸1 xícara (chá) de água filtrada
🔸3 colheres de açúcar
🔸gotas de baunilha
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Ganache
🔸200 g de chocolate meio amargo
🔸100 ml de creme de leite
🔸cerejas, granulado e raspas de chocolate
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡Modo de preparo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Pão de ló
Na batedeira coloque as claras e bata até virar claras em neve. Acrescente as gemas e continue batendo, coloque o açúcar. Depois vai acrescentando o restante dos ingredientes e por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente. Coloque numa forma de 17 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno 180° de 30 a 35 min.

✅Mousse de chocolate
Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microndas de 30 a 30 seg, acrescente o creme de leite e mexa até f**ar bem misturado. Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente ao chocolate depois por último misture o chantily já batido leve por 10 min a geladeira. Reserve.

✅Calda
Coloque numa panelinha a água e o açúcar e leve ao fogo por 5 minutos até derreter o açúcar, depois acrescente a baunilha.

✅Ganache
Leve em banho maria o chocolate até derreter e misture o creme de leite.

✅Montagem
Tire a tampa de um dos bolos e no outro corte ao meio. Na mesma forma que assou a massa de pão de ló, coloque plástico acetato em volta da forma e comece a montar o bolo. Vamos prensar o bolo, coloque uma camada de bolo, molhe com a calda e coloque o mousse de chocolate e repita novamente, termine com a massa de bolo molhe com a calda e leve a geladeira para f**ar bem compactado e conseguir trabalhar mais facilmente. Decore como desejar!

14/03/2024

Bolinho de Chuva Delicioso ❤️

✅INGREDIENTES
1 ovo;
1/2 xícara(chá) de açúcar;
1/2 xícara(chá)de leite;
1 pitada de sal;
1 colherzinha(chá)de fermento em pó;
1 colher(sopa)de óleo de soja;
1 xícara e meia(chá) de farinha de trigo;
canela em pó e açúcar para polvilhar.

✅MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque o ovo, o açúcar, leite e o sal.
Vá misturando e mexendo bem, acrescente o fermento em pó e o óleo de oja;
Mexa mais um pouco e vá colocando a farinha de trigo aos poucos.
Frite em óleo bem quente pingando a massa com a ajuda de uma colher.
Depois de fritos é só passar os bolinhos na misturinha de açúcar com canela em pó. Se quiser acrescente doce de leite.

13/03/2024

Massa de bolo Red Velvet🔴
❤️Ingredientes:
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de cacau em pó
1 colher de chá de sal
1 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de vinagre branco
❤️Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 23 cm.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o cacau em pó e o sal. Misture bem.
Em outra tigela grande, misture o óleo vegetal, o leite, os ovos, o corante alimentício vermelho e a baunilha até f**ar bem combinado.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até que a massa fique homogênea.
Em seguida, adicione o vinagre branco à massa e misture rapidamente. Você começará a ver pequenas bolhas de ar aparecendo, o que é normal e ajuda a dar a textura característica do bolo Red Velvet.
Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e alise a parte superior com uma espátula.
Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire os bolos do forno e deixe esfriar nas formas por cerca de 10 minutos. Em seguida, transfira-os para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

13/03/2024

Recheio Alpino para bolo.
Ingredientes:
300 g de chocolate meio amargo derretido.
200 g de creme de leite
2 colheres (sopa) de cacau em pó
400 g de doce de leite

Modo de preparo:
Coloque na batedeira, o doce de leite, o cacau em pó e o creme de leite.
Bata em velocidade média por 2 minutos.
Acrescente o chocolate derretido e deixe bater por mais 2 minutos.
Passe para um recipiente e leve à geladeira por 1 hora antes de aplicar no seu bolo.

12/03/2024

🎂 Bolo de Olho de Sogra 🥥

Ingredientes:

Massa:
- 5 ovos 🥚 (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar peneirado
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio:
- 1 e 1/2 latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado 🥥
- 200 g de ameixa preta sem caroço
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3 gemas de ovo 🥚

Cobertura:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 3 claras de ovo 🥚

Modo de preparo:

**Massa:**
1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar e as gemas, uma a uma, e a essência de baunilha.
2. Bata até obter um creme fofo.
3. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha peneirada.
4. Coloque a massa em uma forma redonda de 25 cm untada e forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja assado (faça o teste do palito).
6. Reserve.

**Recheio:**
1. Em uma panela, leve as ameixas para ferver por 5 minutos em 2 xícaras de água (reserve 6 ameixas para decorar).
2. Coe e reserve o líquido para umedecer o bolo. Pique as ameixas.
3. Hidrate o coco ralado com o leite de coco por cerca de 10 minutos.
4. Enquanto isso, em outra panela, misture as gemas, o leite condensado e o coco hidratado com o líquido.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso (que desgrude do fundo da panela).
6. Desligue o fogo e adicione as ameixas picadas. Reserve.

**Cobertura:**
1. Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo até formar uma calda rala.
2. Enquanto isso, bata as claras em neve.
3. Quando a calda estiver pronta, despeje-a lentamente sobre as claras em neve, batendo continuamente.
4. Continue batendo em velocidade máxima até que a mistura esfrie e forme um marshmallow.

**Montagem:**
1. Corte o bolo em 3 discos.
2. Molhe o primeiro disco com a calda e espalhe metade do recheio sobre ele.
3. Coloque o segundo disco por cima e repita o processo, reservando um pouco do recheio para decorar.
4. Cubra com o terceiro disco e espalhe o marshmallow por cima.
5. Utilize o recheio reservado para fazer os "olhos de sogra" decorativos, enfeitando o bolo com as ameixas reservadas.
6. Sirva

09/03/2024

Glacê de Leite Condensado Delicioso : Uma Cobertura Irresistível

Ingredientes
Para o Glacê:
Uma lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Uma xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha

Receita nos Comentários

24/07/2022

Agora não estamos mais trabalhando com bolos e doces por encomenda, somente trabalhando com doces no pote.
(22)981615514.
Entrega somente em Arraial do Cabo.

24/07/2022

24/07/2022

Doces no pote voltamos ! Sob nova direção.

02/01/2022

Desejamos aos nossos clientes um excelente Ano Novo.

26/10/2021

💗Já temos pronta entrega. Garanta já o seu que está acabando. Entrega grátis em Arraial do Cabo. Exceto distritos .
®$5,00 👀
Fazemos encomendas para pousadas e hostel à partir de 20 unidades.
Sabores :
🔝pavê de bis com geléia de morango
🔝bolo gelado de abacaxi
🔝bolo de limão
🔝torta alemã

Entrega grátis. (Promocional)

⛔Facilite o troco na hora da entrega 😊

29/09/2021

Tudo para sua festa personalizado: Cupcakes, chocomaçãs, cakepops, bolobombons, brownies e doces tradicionais.
💗FAZEMOS CESTAS DE CAFÉ DA MANHÃ PARA PROPRIETÁRIOS OFERECEREM AOS SEUS CLIENTES💗
Whatsapp: 22981615514
Agenda aberta para semana que vem!
Faça já sua encomenda!

29/09/2021

29/09/2021

29/09/2021

29/09/2021

18/07/2021

Assumimos a página e mudamos para um novo empreendedor de outro local. O número também foi vendido para a nossa loja.
Esperamos bem atendê-los.

16/10/2020

Olá clientes e amigos. Resolvemos dar uma pausa devido ao tempo e mudança local .
Gratos.

13/09/2020

Prezados Clientes: Por motivos pessoais estamos atendendo através do botão de contato azul.

08/09/2020

-NOSSA!!! R$80,00 o cento de docinhos? Minha vizinha faz por R$40,00! 🙄🙄🙄

Eis a explicação para tal diferença de preços por ai !!!Além obviamente pela qualidade dos produtos, o tamanho tem total influência!!
Existe também aquelas que compram potes prontos de 1kg de doce por 28,00 e fazem um cento de doces!!!
Outras aquecem a barriga no fogão, colocam na panela 4 leite condensado moça ,4 creme de leite e mais os outros ingredientes e f**am ali durante mais de 1hora mexendo panela!!!!

NUNCA julgue o preço dos outros!!!
Cada uma sabe o trabalho ,o tempo e o que gastou pra fazer seu docinho!!!

😘😘Boas vendas!!!

05/09/2020

Oii, tudo bem ? Vejo muitos posts de várias situações que já passei, então vou deixar algumas dicas pra quem passa ou ainda vai passar por essas situações.

Cliente quando var fazer a encomenda, pede 50% do valor adiantado, se não quis pagar isto, descarte este cliente.

Cliente veio fazer compra pela primeira vez e já está pedindo desconto, a reposta é NÃO. Desconto ou brinde se dá para clientes fiéis que estão dispostos a pagar o preço original do produto sem reclamar e sem pedir nada em troca,o brinde ou desconto é uma forma de vc agradecer e fidelizar este cliente no seu trabalho.

Pronta entrega, a pessoa fez reserva, não foi buscar e não deu satisfação, NÃO ATENDA ESTE CLEINTE novamente, se caso ele inisistir em comprar com você, diga que não deu preferência em atender ele antes pois prefere atender quem paga e respeita horário de retirada, quer dar uma segunda chance ? Peça valor antecipado, mediante pagamento, realize a reserva.

Cliente quer que você vá até ele pegar o dinheiro dos 50% adiantado, NÃO VÁ, você é sua loja, o cliente vem até você. Por mais que a atual situação esteja difícil, devemos nos respeitar como confeiteiras e como empresárias.

Se você trabalha com uma linha de produtos e o cliente f**a pedindo alteração de produto toda hora, NÃO ALTERE, se você faz pra um, tem que fazer para todos, além de que isso vai mexer na sua ficha técnica e distorcer os valores.

Cliente marcou horário, mande mensagem uma hora ou até duas horas antes lembrando que ele tem uma encomenda pra ser retirada e que você irá ter que sair e não pode f**ar esperando. Uma das piores partes de fazer bolos e doces é contar com a falta de respeito nessa parte de atrasos, se já é um cliente antigo e você já conhece, sabe que realmente aconteceu um imprevisto, pode abrir uma exceção, caso contrário, o cliente retira no próximo dia. DEFINAM SEUS HORÁRIOS DE ATENDIMENTO.

Cliente fez uma transferência mas só cai no próximo dia útil ? Não entregue, acreditem se quiser, mas muitas pessoas aplicam o golpe do comprovante de transferência falsif**ado e do depósito com envelope vazio só pra pegar encomendas e mandam aplicativos de entrega pra ir retirar. Só se entrega um produto mediante ao dinheiro na CONTA ou a vista em notas reais.

Tirem sempre fotos dos produtos antes de serem entregues e expliquem para os clientes como devem ser transportados, vocês não devem se responsabilizar pelo transporte feito pelo cliente, eles não tem o mesmo cuidado que nós temos ao transportar um bolo.

Cliente reclamou do bolo e pediu o dinheiro de volta, não caia nessa. Se você sabe que está entregando um ótimo produto, não tem porque se preocupar com o gosto da outra pessoa, peça desculpas se não estava do agrado dela e veja qual foi o motivo da reclamação e tente melhorar. A maioria dos locais não devolvem o dinheiro, pizzarias, hamburgueria, a cacau show mesmo não devolveu uma vez que uma trufa veio mofada pra mim, imagine nós que entregamos um produto fresco e de qualidade.

Respeitem o trabalho de vocês e não deixem que os clientes moldem sua confeitaria. Determinem os produtos que vocês querem trabalhar e coloquem regras nos negócios de vocês. Não deixem que clientes abusados tomem conta de suas vidas e seus negócios, festa não é necessidade, festa é luxo, faz quem pode pagar. Eu estou a muitos anos neste mercado e já aprendi de tudo um pouco e vou morrer sem saber de quase nada, mas o pouco que eu aprendi, e aplico, melhorou demais no meu negócio. Tenho minhas regras e não abro exceção de nenhuma delas.

Na cacau show ou na Sodie, ninguém deixa pra pagar no próximo dia do pagamento,ninguém parcela em 12 vezes, ninguém pede o dinheiro de volta, ninguém pede pra mudar 5 vezes a decoração, ninguém pede descontinho, PORQUE SABE QUE NÃO VAI TER. Com vocês tem que ser a mesma coisa, juntas somos mais fortes, espero ter ajudado de alguma forma.

SE CASO VOCÊ NÃO CONCORDAR COM O QUE EU DISSE, NÃO PRECISA SER RUDE NOS COMENTÁRIOS, este é o meu ponto de vista e é como eu trabalho. Estou aberta pra aprender com vocês também, a maneira que vocês trabalham, mas tenho certeza que colocando essas coisas em prática, vocês teriam muito menos dores de cabeça.

Lembrem-se, NEM SEMPRE O CLIENTE TEM RAZÃO.

** AHHH, lembrei demais um.

Cliente falou que na concorrência tá mais barato, FALA PRA ELE IR COMPRAR LÁ ENTÃO, QUEM PROCURA PREÇO NÃO ENCONTRA QUALIDADE.
Não se diminui o valor do produto porque no outro lugar é mais barato, coisas de qualidade custam caro, ainda mais nessa crise, ninguém sabe o que outro tá usando, se fosse bom, o cliente não teria vindo até você, já teria fechado negócio por lá mesmo.

27/08/2020

Amigos por favor , peço doação de sangue para Antony Phelipe filho de um amigo meu.
Deus abençoe!

24/08/2020

EU NÃO SABIA, AGORA QUE SEI VOU COMPARTILHAR COM VOCÊS!
➡️ Você sabia que: preço inbox ou por direct é uma prática ilícita? 🤔

Você se interessou por algo nas redes sociais e quando quis saber o preço do produto veio a resposta: “Preço inbox ou preço por direct”?

Essa prática é proibida! Sim, produto que está a venda precisa de preço, SEMPRE!

O Código de Defesa do Consumidor e a Lei de E-commerce (Lei 7.962/2013) preceituam que o consumidor deve ter acesso a informação clara e direta do produto ou serviço fornecido. Assim, é obrigatório o fornecedor informar o preço do produto ou serviço no anúncio.

São as tais práticas pra fulano um preço, ciclano outro quem pagar mais leva, não compactue com isto "DENUNCIE"

17/08/2020

🎉🎈Já estamos aceitando em encomendas à partir de 10 unidades.
Copão com doces sortidos por apenas R$8,00 .
Copão com doces sortidos e com tema: R$10,00
Whatsapp : (21) 981567862🎈🎉

08/08/2020

🎈🎉🎂🌸Você não vai perder essa! 🍭🎂🎈🎉
Caixa com 20 cupcakes por apenas R$30,00
Chama no Whats : (21)981567862

07/08/2020

Valorizem o trabalho de quem gasta passagem para comprar o teu material para fazer o teu bolo, enfeitar o teu doce, às vezes eu tenho que me deslocar para Madureira para comprar itens que aqui na Ilha já acabou , isto quando o cliente não pede com muita antecedência. Gastamos gás, noites acordados pois tambem cuidamos da casa, gastamos material de limpeza para não ocorrer nenhum tipo de sujeira no trabalho, gás e muita mão de obra às vezes indisposto fisicamente ou com filho doente para atender, às vezes contamos com Uber pois não temos carro. Então valorize o empreendedor!

01/08/2020

Cansados de bolo de pote ou de comprar bolo na padaria?
Que tal fazer seu café da manhã ou da tarde com.o nosso bolo piscina e as empadinhas que derretem na boca?
🌸Empadas médias 1 = R$2,50
5 = R$10,00

🎂Bolo piscina= 1 por R$ 6,00
2 por R$10,00
📞(21) 981567862

Comprando conosco vocês estarão nos ajudando à comprar
as fraldas e leite do Benjamim e frutas e biscoitos para o Lucas também.

31/07/2020

Hoje temos mini bolo piscina por apenas R$6,00!