Fabrício Antônio - Garçons & Eventos

27/01/2023

Garçons & Eventos no Spazio Franattos em Barbacena, com o Buffet Aguçar.

27/01/2023

Garçons & Eventos no EXPOMINAS em Juiz de Fora, com o Buffet Villa Rica.

27/01/2023

24/01/2023

✨ Atendemos Eventos:
Infantil | 15anos | Formatura | Casamento.
Fale conosco! Clica aqui 👇
https://call.whatsapp.com/voice/adDevqrANnDnj3qpBJ4CPP

22/01/2023

Estamos com a nossa AGENDA 2023 liberada para servi-los...✔️
Reserve a sua data!
Orçamentos ou maiores informações?! Clica aqui 👇

https://call.whatsapp.com/voice/adDevqrANnDnj3qpBJ4CPP

18/01/2023

Iniciamos a nossa AGENDA 2023! ✨

👇 RESERVE A SUA DATA:
https://call.whatsapp.com/voice/adDevqrANnDnj3qpBJ4CPP

📱(32) 99986-8537.

✉️ E-mail: [email protected]

20/04/2021

O QUE É MAÎTRE?

O que é um maître e o que ele faz não acontece apenas em novelas ou filmes. Este profissional está presente no nosso dia a dia.

O maître é o anfitrião ou gerente do restaurante. Além desse tipo de negócio, ele também atua no ramo da hotelaria e é responsável por agendar reservas e acomodar clientes.

Basicamente, o maître é a pessoa que garante a eficiência e satisfação do cliente durante o período de consumo.

O QUE UM MAÎTRE FAZ?

O que um maître faz vai depender do seu tipo de restaurante. Nós já sabemos que este profissional é responsável pela supervisão do trabalho feito pela equipe de garçons.

Outra coisa que um maître faz é planejar a jornada de trabalho em bares, hotéis ou restaurante.

Este serviço é fundamental para ter um atendimento de alto padrão. Não tenha medo de apostar em um maître. Ele irá comandar e treinar a sua equipe.

Para quem está querendo alcançar uma qualidade maior no atendimento, esta é a dica: O maître.

Basicamente, o que um maître faz é coordenar os serviço dos funcionários do estabelecimento.

Além disso, irá observar toda e qualquer tipo de detalhe para tornar a experiência do cliente prazerosa.

Entre as funções do maître estão:

• Coordenar a equipe;
• Cuidar para que os clientes sejam atendidos no tempo certo;
• Supervisionar as atividades de fechamento do restaurante;
• Organizar e dirigir o buffet;
• Fazer reserva;
• Sugerir e apresentar produtos aos clientes e atender a todas as sugestões e reclamações dos consumidores.

COMO É O MERCADO DE TRABALHO PARA UM MAÎTRE?

Nem todo restaurante tem um maître. Não é uma coisa estritamente necessária, mas é ótimo para otimizar o atendimento.

Embora pareça fácil, exercer esta função não é brincadeira. O mercado de trabalho para um maître exige alguns pontos que precisam ser bem analisados.

Para conseguir uma vaga no mercado de trabalho, o maître precisa ser proativo, dinâmico e estar realmente capacitado para qualquer tipo de situação.

Em alguns casos, o maître precisa até saber falar outro idioma e claro, saber regras de etiqueta.

Já existem cursos de qualificação para quem está querendo seguir esta profissão. E caso você já esteja nela, procure se especializar cada vez mais.

MERCADO CONCORRIDO

O mercado de trabalho para o maître é grande e concorrido. Normalmente, as opções de atuação são em locais como cruzeiros, hotéis, restaurante, resorts, e alguns bares e lanchonetes.

E além de qualificação, um bom maître deve conhecer o dia a dia da profissão!

FORMAÇÃO PARA MAÎTRE

Instituições de ensino já aderiram a formação para maître hoje em dia. Inclusive, o Senac oferece este curso gratuitamente e a distância.

Outros locais também oferecem formação na área com o objetivo de capacitar e treinar o profissional na parte teórica e prática.

Os alunos irão ter conhecimento sobre a rotina de trabalho e toda a parte de supervisão de equipe.

Cada instituição tem os seus próprios pré-requisitos e grade curricular. Então, antes de fazer a matrícula observe esses pontos.

QUAL A DIFERENÇA DO MAÎTRE E O GERENTE?

Em ambas estas funções os profissionais precisam cuidar do serviço feito pela equipe, mas existem alguns pontos que os tornam diferentes.

A diferença entre os dois é que o gerente precisa lidar um pouco mais com a parte financeira e de vendas. É ele quem lida com a parte estratégica do restaurante.

Já o maître é como se fosse o coordenador da equipe, pois precisa estar sempre atento com tudo que está relacionado com o cliente.

QUAL O SALÁRIO DE UM MAÎTRE?

O salário médio para Maitre é de R$ 2.695/mensal. O salário pode variar de R$ 980 a R$ 6.659.
Esta estimativa salarial tem base em 74 salário(s) postados por funcionário(s) no Love Mondays para este cargo.

Fonte e fotografia: Blog Saipos.