PRATO DA CHEF: Massa fresca com Porpetas 🍝
Disponível apenas nos dias 29/02 (quinta), 01/03 (sexta) e 02/03 (sábado).
[SORTEIO] - Valendo 1 (Um) Prato da Chef
- Marcar o @ que você convidaria para saborear esse prato com você 🥰
- Curtir o reels.
- Seguir @casadarena.br
Sorteio será realizado dia 29/02 (quinta-feira).
Lembrando que o sorteado terá que escolher a reserva durante essa semana.
Boa sorte a todos!
*todos os ingredientes são higienizados antes da gravação.
Chef Rena veste @[email protected] 💙
#CasaDaRena #PratoDaChef #massa #porpetas #restaurante #bauru
🧀😋 FETTUCCINE ALFREDO
Ingredientes:
- 150g fettuccine
- 75g manteiga sem sal
- 38g parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o preparo:
1️⃣Coloque o fettuccine para cozinhar em água abundante e salgada. Até que fique al dente.
2️⃣Em um bowl coloque um pouco da água quente do próprio cozimento do fettuccine e retire. Somente para que o bowl fique quente e derreta a manteiga.
3️⃣Acrescente a manteiga e o fettuccine no bowl.
4️⃣Mexendo a todo momento , vá acrescentando o parmesão.
5️⃣Em um prato coloque o fettuccine e finalize com pimenta-do-reino e mais parmesão ralado.
Gostou da receita? Comente se você já fez o Fettuccine Alfredo👩🏼🍳☺️
#CasaDaRena #receita #fettuccine #alfredo #pasta
Pappardelle com peras, gorgonzola e nozes 🍐
👩🏼🍳 Receita rápida e sem erro!!
1️⃣Coloque o pappardelle para cozinhar na água salgada até que fique al dente.
2️⃣ Em uma frigideira: saltear duas peras picadas na manteiga, azeite e alecrim. Tempere com pimenta-do-reino e nós moscada! Reserve em um recipiente!
3️⃣ Na mesma frigideira coloque creme de leite fresco, gorgonzola, nozes, pimenta do reino e sal (tudo a gosto).
4️⃣Acrescente a massa e deixe ela um tempinho para absorver todo o sabor do molho.
5️⃣ Coloque uma boa quantia de parmesão.
6️⃣ Sirva em um prato bem bonito e finalize com as peras salteadas.
Gostou dessa receita? Comente se pera, gorgonzola e nozes é a combinação perfeita ☺️
#CasaDaRena #receita #Pappardelle #massa #gorgonzola
Pappardelle com peras, gorgonzola e nozes 🍐
👩🏼🍳 Receita rápida e sem erro!!
1️⃣Coloque o pappardelle para cozinhar na água salgada até que fique al dente.
2️⃣ Em uma frigideira: saltear duas peras picadas na manteiga, azeite e alecrim. Tempere com pimenta-do-reino e nós moscada! Reserve em um recipiente!
3️⃣ Na mesma frigideira coloque creme de leite fresco, gorgonzola, nozes, pimenta do reino e sal (tudo a gosto).
4️⃣Acrescente a massa e deixe ela um tempinho para absorver todo o sabor do molho.
5️⃣ Coloque uma boa quantia de parmesão.
6️⃣ Sirva em um prato bem bonito e finalize com as peras salteadas.
Gostou dessa receita? Comente se pera, gorgonzola e nozes não é a combinação perfeita ☺️
#CasaDaRena #receita #Pappardelle #massa #gorgonzola
SANDUBAS DA RENA: Pede um e vem dois 🥪🥪!!
Somente nessa quarta-feira (21/02).
Já marca o @ que vai vir saborear essas delícias com você! 😉
Opções de sandubas:
1️⃣ SANDUBA DE VERÃO (o famoso croque croque): Pão de fermentação natural, geléia de figo, presunto parma, queijos brie, parmesão e calda de frutas vermelhas.
Acompanha saladinha. (64,00)
2️⃣ SANDUBA MIGA: Pão de miga em camadas, parma, pesto, burrata e tomate assado. Acompanha saladinha. (64,00)
3️⃣ SANDUBA TOSCANA: Focaccia, tomate, burrata, pasta de azeitona pretas e rúcula. (64,00)
** O segundo sanduíche é do mesmo sabor que o primeiro, ou seja, ambos são iguais.
Chef Rena veste @adorofarm @farm.bauru 💙
#CasaDaRena #restaurante #bistro #bauru #sanduiche
Que tal um jantar em 20 minutos? ⏰
Passo 1 - Macarrão:
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Tempere com azeite, sal e pimenta.
Passo 2 - Prepare o Molho:
Monte um molho assado com tomatinhos, salmão, espinafre, cream cheese, endro dill, azeite, sal e pimenta. Asse até que o cream cheese derreta e tudo combine perfeitamente.
Passo 3 - Misture tudo:
O terceiro passo é simples. Misture o macarrão com o molho.
Bom apetite!! 😋
#CasaDaRena #receitarapida #restaurantes #receita
VOCÊ JÁ COMEU MOCHI? 🍡👩🏼🍳
Mochi é um doce japonês feito de arroz glutinoso, dando essa textura única e elástica. Ah, e a diversidade de recheios é grande! 🍙
Confesso que meu paladar deu uma nota 4, não foi meu ponto alto, mas lembrem-se, gosto é algo pessoal! 😄 Mochi é amado por muitos, então vale a pena experimentar e tirar suas próprias conclusões!
Deixa seu comentário de algo que você acha que eu nunca comi 😏
#Mochi #DoceJaponês #CasaDaRena #chef
Disponível a partir do dia 24/01 (Terça-feira) nosso novo cardápio 2024 ✨ Este vídeo é só um gostinho, temos mais surpresas esperando por vocês. 🍽️🔥
As reservas antecipadas não são obrigatórias. Mas é importante consultar a disponibilidade de mesas para sua maior comodidade!
Aguardamos vocês! ❤️
#CasaDaRena #bistro #bauru #cardapio
Qual ingrediente você sugere para a próxima semana? Deixe aqui seu comentário ☺️👇
Dicas da Chef Rena com figo:
1️⃣: Geleia de figo
Ingredientes: figo + açúcar + cravo.
Modo de preparo: colocar tudo no fogo e mexer até dar o ponto de geleia (uns gostam mais queimadinho, outros menos.. é a gosto).
Sugestão: É uma ótima opção com queijo e um cafezinho, passar na torrada, em cima de um bolo, rechear uma carne.. enfim, o mundo é o limite para essa geleira 😉
2️⃣: Sanduba de figo
Ingredientes: o que você tem em casa 😅 na minha tinha pão de forma, peito de peru, presunto Parma, burrata.. e o Figo!
3️⃣: Meu preferido 🥰
Figo maduro cortado ao meio, fatia de parma e mel.
#CasaDaRena #receita #dicas #figo
1️⃣No pilão, comece pilando os dentes de alho com o azeite até formarem uma pasta.
2️⃣Junte as azeitonas e continue pilando até misturar bem.
3️⃣Adicione as nozes.
4️⃣Acrescente as folhas de manjericão frescas e pile até obter uma mistura homogênea e com as folhas bem trituradas.
5️⃣Adicione o queijo parmesão ralado e pile até tudo estar bem incorporado.
👩🏼🍳Dica da Rena: Este pesto é maravilhoso com uma massa fresca, como acompanhamento para carnes ou peixes, ou mesmo como cobertura para um pão de fermentação natural de boa qualidade.
👉🏼Para um toque extra de sabor e textura, espalhe o pesto sobre o pão, coloque por cima, uma generosa porção de burrata ou flor di latte e finalize com um fio de azeite.
Bom apetite! 🫒🍞🌿😋
#CasaDaRena #Pesto #azeitona #receita
Uma salada para uma ocasião especial: todos os dias de sua vida.🧡
Uma combinação fresca de pêssego, tomatinhos cereja, manjericão e burrata.
O tempero é simples, mas cheio de caráter: azeite, sal, pimenta do reino, um toque de limão siciliano e finalizado com uma redução de aceto balsâmico.
#CasaDaRena #receita #salada #pêssego
