Buffetdino’sgourmet

04/11/2020

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18/08/2020

No Dia do Pão de Queijo, conheça a história e aprenda uma receita de apenas três ingredientes ensinado pelo

'Pão de queijo minuto é tradicional nas regiões do Serro'

No dia 17 de agosto é celebrado o Dia do Pão de Queijo.
De acordo com a pesquisadora gastronômica do Senac Vani Pedrosa, o pão de queijo surgiu por volta de 1750, quando fazendas mineiras começaram a produzir leites e derivados. Naquela época não havia farinha de trigo no estado, mas polvilho não faltava.

Quando o quitute surgiu, as farinhas disponíveis para panif**ação em Minas eram aquelas à base de mandioca e de milho.

“Geralmente, o pão de queijo era feito com o soro do leite que sobrava, escaldava, depois acrescentava o ovo e o queijo. Essa receita com três ingredientes é tradicional nas regiões do Serro e qualquer um pode fazer em casa. Na minha opinião, é o mais saboroso, f**a estourado de queijo e leve”

Ingredientes:
Creme de leite
Polvilho azedo
Queijo minas (meia cura)

Modo de preparo:
Misture as três proporções iguais de ingredientes e acrescente sal a gosto.
O creme de leite deve ser de caixinha ou de latinha, não pode ser o fresco.
Com duas colheres, tire porções de massa e coloque em uma assadeira untada.
Comece assando a 200ºC e, quando corar, abaixe para 180ºC.
Deixe no forno até “firmar a casca”.

03/08/2020

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12/06/2020

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11/06/2020

Quando você pensa em uma comida típica brasileira, vem logo na cabeça uma bela feijoada, né?! Com um arroz fresquinho, uma couve bem fininha, aquela farofa carregada no bacon e uma laranjinha para acompanhar… Não tem quem resista!
No mundo da gastronomia existem várias hipóteses sobre o surgimento da feijoada. Uma das mais famosas diz que a feijoada que conhecemos teve sua origem no século XIX e já se tornou símbolo nacional na mesma época. Uma outra hipótese diz que o prato foi criado nas senzalas, pelos escravos, usando restos de comida dos nobres portugueses...

31/05/2020

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22/05/2020

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22/05/2020

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20/05/2020

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08/05/2020

PAVÊ CROCANTE DOCE DE LEITE 🍰😋

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07/05/2020

HOJE É DIA DE 😋

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02/05/2020

Sério que amanhã tem tropeiro??? 😳

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01/05/2020

A legenda é com vocês 🤔

01/05/2020

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30/04/2020

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27/04/2020

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Olha só o que eu encontrei! Divulgar restaurantes. Essa é a : Dino’s Gourmet

https://www.ifood.com.br/delivery/belo-horizonte-mg/dinos-gourmet-bom-jesus/d82db44e-a00d-4d00-9403-3f330331c70c?utm_medium=share

20/04/2020

🤔🤔🤔

EM BREVE!!!

18/04/2020

13/04/2020

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