Bravo Catering

Name: Bravo Catering
Address: Rua Elko 67, Jardim Canadá, Belo Horizonte, MG, 34007-642, BR
Telephone: +553125310711
Price range: ££

O Bravo! Catering tem como foco transformar seu evento em entretenimento! Surpreenda-se!!

14/09/2024

✨🦈 Robalo delicadamente grelhado, mil folhas de batata crocante e mexilhões frescos. Quem adivinha qual é o ingrediente secreto dessa emulsão verde que transforma o prato? Dica: a natureza está no centro 🌿✨

13/09/2024

Nhoque com Emulsão de Parmesão Trufada. 🧀🥘 ❤️ Como resistir a esse abraço cremoso de sabores?

04/05/2023

Fácil demais se encantar com as delícias do Bravo! 😍

Nós pensamos nos mínimos detalhes para tornar seu evento inesquecível! 😋✨

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@‌plop.champagne
@‌veuveclicquot

***eCliquot

03/05/2023

Um brinde a esse evento e a essa parceria de sucesso que proporcionou uma experiência única para convidados tão especiais!! 🥂✨

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***eCliquot

02/05/2023

Delicadeza e requinte em cada detalhe! 👏🤤

Essa obra de arte fez parte do jantar de gala da V***e Clicquot, Plop Champagne, juntamente com o Bravo e a Clínica Sollos. ✨

INIGUALÁVEL! 💫

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***eCliquot

26/04/2023

Bravo + V***e Clicquot + Plop Champagne + Clínica Sollos = Combinação perfeita.🤭

Não temos palavras para descrever como esse evento de gala foi incrível. 😁🥂

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***eCliquot

25/04/2023

Quem já teve o prazer de contar com o Buffet do Bravo em datas importantes, sabe exatamente como é colecionar vivências inesquecíveis. 😁🥂✨

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***eCliquot

20/04/2023

Gostaram da temporada de novidades do nosso menu de sobremesas 2023? 😋🧁

O Classic is cool foi enriquecedor e, com certeza, vai ficar marcado na história do Bravo!! 📖✨

📷 @‌victorschwaner
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19/04/2023

Verrines de caipirinha, inspirado especialmente no clássico coquetel brasileiro. 🍸🍋

Elaborados com biscoitos Ladyfinger embebidos em calda de cachaça e cobertos com calda de limão e ganache de chocolate branco. 😍✨

São bem autênticos e deliciosos! 😋

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18/04/2023

O Profiterole, uma sobremesa simples, mas muito elegante, já foi uma iguaria real em meados do século XVI, na França. 👑✨

Ele é feito com massa choux recheada com chantilly e servido com calda de ganache de chocolate quente. 😋💫

De tirar o fôlego, né? 😏🤤

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13/04/2023

Outro elemento presente na confeitaria do Bravo para ninguém botar defeito, é a Tartelete Britânica com morango e creme pâtissière. 🍓🍓

Criado na França, em meados dos anos 1970, essa sobremesa entrega muita delicadeza e elegância em cada apresentação. 👏💫

Impossível resistir! 😋

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12/04/2023

Mais um clássico gastronômico e bem harmonizado passando pelo seu feed! ✨

A Pavlova é uma sobremesa com aparência de bolo, formada por uma base de merengue, cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova, ícone da dança eternizada por sua interpretação de “A Morte do Cisne”. 🎭🖤

Sua aparência atrai muitos olhares, é crocante por fora e macia por dentro. No paladar é bem equilibrada por misturar o doce do merengue com a acidez das frutas. 😋😍

A Pavlova do Bravo com frutas vermelhas e rosas, tem seus caprichos! 🍒🍓

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11/04/2023

Seja um brunch ou breakfast, aposte nas panquecas americanas do Bravo! 🥞😍😋

Existem inúmeras variações de receitas, mas a do nosso menu é especial, é composta por caramelo e flor de sal. 📄🤩

Você e seus convidados merecem essa maravilha! ✨

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06/04/2023

Dentro das várias novidades do Bravo, apresentamos a vocês as deliciosas Verrines! 👏👏

Essa é uma maneira charmosa e moderna de servir sobremesas em copos ou taças, um estilo culinário originalmente da França. 😋💫

Pode ser montada de forma criativa com combinações de cores, sabores e texturas, além de formatos diversificados. 🤩✨

No centro temos o verrine de chocolate, caramelo salgado, café e praliné de castanhas torradas, já os de trás são elaborados com chocolate e café. 🤤🤎

Que tal incluir essa delícia no seu evento? 💫

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05/04/2023

Cannelés é uma sobremesa requintada, muito antiga, da região de Bordeaux na França. 😏🇫🇷

Pelo nome e aparência pode-se notar que, além da beleza, seu sabor é singular e inigualável. 😍😋

Por fora a massa é caramelizada e por dentro úmida e cremosa, é perfumada com fava de baunilha e um pouco de rum. 🤤💫

Estão animados para experimentar? ✨

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04/04/2023

Você sabia que a Tarte Tatin é a torta de maçã mais famosa da França? 😍🇫🇷

Reza a lenda que a sobremesa é fruto de um erro culinário de Stephanie Tatin, após assumir o negócio da família no final do século XIX, o Hotel Tatin. 🏨

Como cozinheira do estabelecimento, sua especialidade era seguir uma receita tradicional de torta de maçã, mas houve um dia em que Stephanie colocou as maçãs no forno, esquecendo-se da massa. Apesar disso, ofereceu aos clientes e foi um sucesso! 🥧🍎

A novidade chegou a alguns críticos culinários e, rapidamente, ganhou espaço nos mais renomados restaurantes do país e no mundo. 🏆🌟

Impossível não se apaixonar por essa torta de maçã caramelizada com chantilly de canela, né? 🥧😋

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30/03/2023

Já pensou em saborear uma Tarte au Citron inovadora e criativa? 🤤🤩

A nossa clássica torta de limão é especialmente elaborada com base de manteiga salgada Britanny, coalhada de limão e merengue suíço. 🍋

Ative as notificações e continue acompanhando as novidades!! 😉📲

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29/03/2023

Para os amantes de sobremesas, vem aí o Financier de amêndoas e blueberry, decorado com merengue italiano e folha de ouro. 😋🧁

Esse pequeno bolo francês é leve e úmido, com um exterior crocante e repleto de sabor. Um clássico que combina perfeitamente com um cafezinho. ☕🤎

Mais uma novidade do menu Bravo 2023 para seu evento! 👏💫

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28/03/2023

O Bravo está repleto de novidades!!! 👏👏

Para agregar o nosso menu de sobremesas e apresentar um novo conceito em produtos, fizemos o Classic is cool. 👩‍🍳👩‍🍳📚

A consultoria com as duas chefs talentosas, a inglesa e a brasileira , foi incrível e de muitas trocas. 💬💡

Vamos dar a largada com o exclusivo Verrine Tarte au Citron desconstruído? 🤤🍋

Essa torta de limão com merengue carrega muita originalidade, sabor e proporciona uma experiência surpreendente ao paladar. Deu vontade, né? 😋

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24/03/2023

As altas temperaturas do verão tem feito parte do nosso dia a dia! ☀️🥵

Nesses momentos um sorvete sempre é bem-vindo, ainda mais se for de chocolate com uma deliciosa calda crocante, também, de chocolate. Afinal, quanto mais chocolate, melhor. 🍫🤩😍

🚨 Repete com a gente: I R R E S I S T Í V E L

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22/03/2023

Hoje vamos te contar algumas curiosidades sobre o chocolate! 😄🍫

1. O cacau originou-se no México e nas Américas Central e Sul.
2. Acredita-se que o cultivo dos grãos iniciou por volta de 1.250 AC.
3. O chocolate é o único alimento que derrete a uma temperatura média de 34ºC.
4. Os Astecas utilizavam os grãos do cacau como moeda, nessa época o consumo era somente o chocolate quente.
5. Só o aroma do chocolate já nos relaxa, devido à ativação das ondas cerebrais Theta.

Já experimentou as nossas barras de chocolate? Elas possuem 500g ou 1kg. 😱😋

Garanta já a sua! 🤩🤤

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20/03/2023

O brigadeiro é aquela sobremesa que agrada o paladar de qualquer brasileiro, quem concorda respira. 😆🍫

Criado no Brasil após a Segunda Guerra Mundial, entre a década de 30 e 40, época em que era difícil conseguir leite fresco e açúcar, foi descoberto que a junção de leite condensado e chocolate resultava em uma combinação perfeita. 😍💡

E aí? Vai um brigadeirão do Bravo? 😄💫

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17/03/2023

Cadê os apaixonados pela torta de limão? 😍🍋

Existem rumores que indicam que sua criação foi em Key West, na Flórida, pelo botânico Jack Simons. O doce era conhecido como Key Lime Pie. 👨‍🍳🇺🇸

A torta de limão do Bravo é feita com recheio cremoso, massa suave e um merengue divino. Deu vontade, né? 😋

Realmente é digna de aplausos!! 👏👏

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15/03/2023

Algumas pesquisas apontam que a massa folhada foi inventada na antiguidade, por gregos ou egípcios. Por outro lado, existe a teoria de que o surgimento foi na França, no século XVIII. 🏛️🧐

A verdade não sabemos, mas queremos saber se você conhece o nosso Mil Folhas. 😋❣️

Essa massa folhada recheada com um delicioso creme de baunilha e finalizada com o toque fresco e delicado das frutas vermelhas é surreal. 🍓🍒💫

Já provou essa maravilha? 👏🤤

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14/03/2023

A origem do sorvete é incerta. Alguns historiadores acreditam que sua criação foi na China há mais de 3 mil anos. 🍦📖🇨🇳

A princípio, a pasta gelada era feita com três ingredientes, leite, arroz e neve. 🥛🌾❄️🏔️

No entanto, com o passar dos séculos, as receitas evoluíram até alcançarem patamares elevados de qualidade. 😋💖

Um exemplo é a nossa Esphera de Cumaru, composta por baunilha da Amazônia com um toque especial de mel orgânico direto do favo escorrendo sobre todo o sorvete e flocos de arroz crocante! 🍨🍯

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13/03/2023

Frios, alimentos em conserva, queijos, frutas e pães são algumas iguarias que compõe a mesa de antepastos. 🥐🥖🥞🧇🧀🍇

Essa culinária excêntrica, rica em sabores e texturas, com certeza, merece fazer parte do seu evento! 🤩😍

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10/03/2023

A mesa de antepastos vai além de uma refeição, ela carrega um significado histórico que remete a muitas culturas, especialmente a italiana. 🗺️🇮🇹

Colorido e saboroso, as deliciosas receitas elaboradas pelos nossos chefes, são perfeitas para abrir o apetite antes do prato principal. 🍽️🤤

Surpreenda seus convidados! 💫

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09/03/2023

A origem dos antepastos está na belíssima gastronomia italiana. 👨‍🍳🇮🇹

Conhecido como ‘antes da refeição’, os pratos são ideais para serem servidos em pequenas porções. 🧇🥯🥨

Gostaram dessa apresentação de tirar o fôlego? 🥰✨

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02/03/2023

Novidade para os fãs de frutos do mar! 😋

O peixe branco, mil folhas de batata e molho bicolor de mexilhões é de dar água na boca e também faz parte do menu 2023 do Bravo. 🐟

Garantia de sucesso para seu evento! 🤩

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01/03/2023

Toda classe e sofisticação do nosso croquete de pato com aioli.🦆✨

Elaborados com perfeição pelos chefs do Bravo, com ingredientes selecionados, a união impecável entre sabor e apresentação torna qualquer evento um verdadeiro sucesso! 🤩

Impossível não de apaixonar! 🥰

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Endereço

Rua Elko 67, Jardim Canadá
Belo Horizonte, MG
34007-642

Telefone

+553125310711

Site

http://www.bravocatering.com.br/site/blog

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Quem aqui não dispensa um bom churrasco? 🙋🏻‍♂️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O Bravo On Fire entrega uma experiência gastronômica totalmente diferente para o seu evento com a melhor seleção de carnes braseadas sobre o fogo de chão. 🍖 🌽🥩 ⠀ Cortes especiais, suculentos, temperados com capricho, com aquele toque especial do defumado e principalmente com o toque do Bravo! 🔥🔥🔥 ⠀ INIGUALÁVEL! #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #2022 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #BravoOnFire

Uma mesa para ninguém botar defeito! Na construção impecável da Mesa de Antepastos do Bravo, nossos chefs se inspiraram nas Grazing Tables inglesas. 🤩 Com uma apresentação mais orgânica dos alimentos, mas pensada nos mínimos detalhes, desde o preparo feito com maestria por nossos chefs que une os mais variados sabores e texturas, até a belíssima apresentação! 🧀🥖🍇🍖🍓 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Uma experiência repleta de sabor e sofisticação com o legítimo selo BRAVO! 🤤 Peças: @marbledesignpieces #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #2022 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #Mesadeantepastos

A todos os clientes e parceiros que caminharam conosco por mais um ano, confiando em nosso trabalho, nos concedendo a oportunidade de realizar sonhos através de cada evento produzido. 🍾🥂👏 A equipe do Bravo deseja a todos um ano novo repleto de luz, harmonia e o melhor da gastronomia! 😋✨ #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #2022 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #FelizAnoNovo #Feliz2023

Pense em uma seleção de delícias no seu café da manhã. 😍 ⠀ Essa é a proposta da mesa de café do Bravo! Uma mescla de quitutes tradicionais da confeitaria francesa e mineira. 🇫🇷🇧🇷 ⠀ Macarrons, mini cupcakes de cenoura com chocolate, canudinhos com o legítimo doce de leite de Viçosa, financier, broinha com coco e queijo, pé de moleque e uma seleção de chocolates finos de dar água na boca: Tudo isso combinado com café coado ou expresso, conforme sua preferência ☕ 🍩🧁 Uma mesa digna de aplausos! 👏✨ Peças: @marbledesignpieces #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #2022 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #Mesadecafé

Ainda não garantiu sua BARRA DE CHOCOLATE RECHEADA para a Páscoa? Então corre que ainda dá tempo. Hoje é o último dia para fazer encomendas então aproveite! Só serão aceitos pedidos realizados até às 17h. As barras possuem 500g ou 1kg e são nos sabores: 🍫 Piñata 🍫 Wafer de Nutella 🍫 Nutella Crocante 🍫 Caramelo 🍫 S’mores Confira nosso cardápio no Destaque Páscoa aqui no Instagram! Para garantir a sua é simples. 📌CONDIÇÕES: *Pedidos serão realizados pelo Telefone (31) 9 8357-9432 (WhatsApp ou ligação). * Encomendas deverão ser realizadas ate segunda-feira 29/03 ás 17h00 . * Retirada do pedido no BRAVO (R. Elko 67, Nova Lima) na quinta-feira 01/04 de 10h às 12h. * Entrega do pedido em sua residência na quinta-feira 01/04 entre 10h às 16h. Frete de R$ 30 para Belo Horizonte, outras localidades sob consulta. *Pagamento: Transferência, Boleto, Cartão de Crédito. #BravoCatering #DignoDeAplausos #ctac27 #BuffetBH #BRAVOinthehouse #Pascoa #Pascoa2021

É OFICIAL: estamos com saudade! - Estamos com saudade dos nossos amigos e parceiros incríveis - Estamos com saudade de ter a Casa Bravo cheia - Estamos com saudade de rir com os amigos - Estamos com saudade de saborear nossos pratos junto com vocês Acima de tudo: estamos com saudade de abraçar! Sabemos que o momento delicado, e exatamente por isso, resolvemos relembrar esse dia tão especial. Pois boas memórias aliviam a saudade e criam a certeza de que em breve a gente vai poder dizer adeus a estas saudades de um jeito muito especial! #FicaADica 🎥 @milmeios #BRAVOTeam: @lecult @formatoproducoes @juliabragaoli @marbledesignpieces @menimport @museudgn @lasantedesign @tresaocubobh @selfiemakeupstudio @valwander @milmeios @bestprodutora @suaprodutora @helpbar @victoryeventosbh @interacao @equipe1someluz @toplightbh @millenium.coberturas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #ExclusividadeBravoCatering

⚠ALERTA DE GATILHO, MAS UM GATILHO DO BEM! ⚠ Há exatamente 01 ano estávamos nos preparando para uma noite que entrou pra história do BRAVO: o Lançamento oficial da #ColeçãoBRAVO2020 👊🏼👊🏼👊🏼 . Uma tradição onde reunimos amigos e parceiros de grande relevância e apresentamos as inovações do BRAVO para o ano. Um evento que marcou pela excelência, mas principalmente, como um até breve desse momento especial de confraternizar, beber e dançar com os amigos e pessoas especiais. Este ano, ainda estamos impossibilitados de comemorar juntos, mas temos a certeza que em breve poderemos nos reunir e celebrar a vida! Mas enquanto este momento não chega que tal um #TBFRIDAY? Nada como relembrar e sentir as boas energias que momentos especiais como estes nos proporcionam. 🎥 @milmeios #BRAVOTeam: @marbledesignpieces @menimport @museudgn @lasantedesign @tresaocubobh @selfiemakeupstudio @valwander @formatoproducoes @lecult @milmeios @bestprodutora @suaprodutora @helpbar @victoryeventosbh @interacao @equipe1someluz @toplightbh @millenium.coberturas ⠀ #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #ExclusividadeBravoCatering

Nós já falamos sobre a #ColeçãoBRAVO2020 e sobre as parcerias que fizeram esse lançamento ser um sucesso! . Confira então o que nossos parceiros tem a dizer sobre como cada um contribuiu para que esse noite fosse inesquecível, com vocês: @marbledesignpieces e @menimport 🥂🧡 . 🎥 @milmeios . #BRAVOTeam:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Chef convidado: @chefmatheuslima @marbledesignpieces @menimport @museudgn @lasantedesign @tresaocubobh @selfiemakeupstudio @valwander @formatoproducoes @lecult @milmeios @bestprodutora @suaprodutora @helpbar @victoryeventosbh @interacao @equipe1someluz @toplightbh @millenium.coberturas . . . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #NovoAno #2020 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #ExclusividadeBravoCatering #BufffetExclusivo #BuffetPersonalizado

Sobre uma noite que entrou pra história do BRAVO: Lançamento oficial da #ColeçãoBRAVO2020 👊🏼👊🏼👊🏼 Anualmente fazemos um encontro desses; onde reunimos amigos e parceiros de grande relevância para o mercado mineiro de eventos e apresentamos as inovações do BRAVO para o ano. Na nossa coleção, tem novidades na mesa de antepastos, no coquetel volante, bistrô e sobremesas. Combinamos sabores com referências, europeias e asiáticas, e a nossa raiz mineira. Já o resultado ... Toda essa galera já conferiu e aplaudiu de pé! 👏🏼👏🏼👏🏼 É...pelo jeito o BRAVO começou a nova década muito bem! 💪🏼🧡 #BRAVOTeam: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Chef convidado: @chefmatheuslima Peças exclusivas: @marbledesignpieces @bravocatering @marbledesignpieces @menimport @museudgn @lasantedesign @tresaocubobh @selfiemakeupstudio @valwander @formatoproducoes @lecult @milmeios @bestprodutora @suaprodutora @helpbar @victoryeventosbh @interacao @equipe1someluz @toplightbh @millenium.coberturas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #NovoAno #2020 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #ExclusividadeBravoCatering #BufffetExclusivo #BuffetPersonalizado #NovoCardápioBravo #NovidadesnoBravo #colecaobravo2020

A semana já começa aqui no BRAVO com novidades O ano de 2020 já chegou trazendo uma nova coleção Bravo para surpreender! 🔥 Você já conhece nossos serviços e a qualidade BRAVO de sempre: Estamos constantemente buscando novas tendência e dispostos a aprender as melhores técnicas da gastronomia e assim, oferecer em nossos eventos um produto de qualidade, com muito sabor e uma apresentação impecável! Se preparem: Estamos inovando e trazendo experiências dignas de aplausos. … 😉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #Buffet #NovoAno #2020 #NovidadesnoBravo #BuffetDignodeAplausos #ExclusividadeBravoCatering #BufffetExclusivo #BuffetPersonalizado #ColecaoBRAVO2020

Nosso site tá de cara nova! Design sofisticado, ainda mais moderno e atualizado com informações sobre os nossos serviços, aba para orçamentos, receitas e dicas de culinária no blog. Queremos estar cada vez mais conectados com você, vem conferir! 👊🏻 😎 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ >> LINK NA BIO <<< ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #AltaGastronomia #Buffet #BravOnFire

>> Hamburgueria ao vivo na parrilla com os chefs André de Melo e Paulo Vasconcellos, do Seu Burger. 😱🍔 . O evento será uma tarde para os apaixonados por hambúrguer, com o menu delicioso preparado ao vivo na parrilla. Será uma tarde de domingo bem gostosa para curtir sem pressa, tomar um chopp artesanal, drinks e experimentar as delícias do Seu Burger! De quebra ainda dá tempo de ver a mostra e conhecer o Palácio das Mangabeiras! Confira o MENU: . Batata frita com cheddar e bacon. . SeuVegano: pão de batata baroa, carne do futuro 115 gramas, maionese vegano, picles, cebola roxa e tomate. . SeuXburger: brioche artesanal , carne 100 % angus com 150 gramas, molho da casa e queijo cheddar. . SeuBacon especial: brioche artesanal, carne 100 % angus com 150 gramas, queijo cheddar, bacon caseiro, barbecue, cebola roxa e molho especial da casa. . SeuChurros com doce de leite . SeuBrownie BEBIDAS: . Milkshake . Chopp Backer artesanal Capitão Serra . Chopp Backer artesanal Pele Vermelha IPA . Drinks OBS.: no ingresso está incluso todo o menu com as bebidas e a visitação da mostra CASACOR Minas 2019 no mesmo dia. Link >>> https://www.sympla.com.br/hamburgueria-ao-vivo-na-parrilla-com-os-chefs-andre-de-melo-e-paulo-vasconcellos-seu-burger__639965

Nossa cevicheria Bravo Al Mare não seria o mesmo sem o capricho da @olguinhaullman ! A frente da @rddesigneventos com muito talento e criatividade, ela deixa em evidência os sabores Bravo Catering em produções dignas de aplausos! Olguinha, nosso muito obrigado pela parceria de sempre 👊🏻👊🏻👊🏻 . BRAVO TEAM: @rddesigneventos @verticalvert @tempsduvinbrasil @mixgardeneventos @lifecoqueteis @marbledesignpieces . . #BravoCatering #DignoDeAplausos #BuffetConceito #ctac27 #BuffetBH #AltaGastronomia #Buffet #BravoFormaturas #BravoAlMare