Degustação de churrasco à vontade e sem filas 😍 Você não pode perder o próximo evento no dia 1 de abril. Em breve iremos abrir as vendas.
Aqui o ambiente é aconchegante e familiar, não deixe de vir com as crianças, eles vão amar brincar no CDC!
Não deixe de vir com seus filhos para o CDC, aqui o ambiente é familiar e eles adoram brincar em nosso playground! Esperamos por vocês..
Você sabe a diferença entre os diferentes tipos de sal para temperar a carne?
Sal marinho ➡ O sal marinho não tem aditivos químicos e ainda mantém nutrientes e minerais que deixam de existir no sal refinado comum. A grande vantagem dele, é que devido ao tamanho de seus grãos e sabor mais acentuado, não é preciso usar tanto para garantir mais sabor.
Sal do Himalaia ➡ O sal do Himalaia garante um sabor suave e picante para os cortes. Seu sabor diferenciado é versátil, podendo ser usado para temperar com excelência diversos tipos de carne.
Sal negro ➡ Sabor intenso e coloração marcante: é assim que pode ser resumido rapidamente este tipo de sal. Combina perfeitamente com carnes vermelhas, além de trazer resultados incríveis em casos especiais.
Sal defumado ➡ O sal defumado possui um sabor levemente adocicado e ressalta o sabor defumado das carnes tão aguardado por qualquer convidado, além de intensificar os aromas do churrasco.
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Quer ter uma carne suculenta e macia no seu churrasco? O CDC te ajuda! O primeiro passo para uma carne macia e suculenta no seu churrasco é a escolha da carne. O indicado são as peças inteiras, e se der preferência aos cortes gordurosos, basta manter a gordura virada para cima a fim de que penetre na carne e deixe o tecido macio durante a cocção.
O segundo passo é o corte. É importante cortar as carnes sempre em sentido contra as fibras, assim, a carne fica muito mais macia!
Terceiro passo: tempero! A carne só deve ser temperada na hora de ir ao fogo para que o sal não roube a umidade do alimento. Se a carne estava em uma marinada, deixe escorrer bem. Pode até retirar o excesso do tempero com um papel absorvente.
O quarto e último passo é colocar a carne no fogo. Acender a brasa em um canto da churrasqueira garante o efeito forno para o seu churrasco, esquentando toda a área em que ocorre o preparo. Quando a carne estiver assando, deixe dourar ao menos entre 1 a 3 minutos de cada lado.
Pronto. Agora ficou muito mais fácil ter uma carne suculenta e macia no churrasco! 😋 Gostaram?
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📍 Av Pres. Tancredo Neves, 2510 - Bairro Castelo (BH/MG)
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Barato do Dia - CDC
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OBRIGADO!
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E de modo especial aos nossos parceiros:
Turquetti, Pif Paf Alimentos, Villefort Atacadista, Vale do Peixe, Friboi, Laticínos Carmolac, Sabor da Carne Alimentos.
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Agradecimento pela parceria desde o 1º ChurrascONA
O Clube do Churrasqueiro - CDC tem grande orgulho de fazer parte da história das Acreditações do MaterDei!
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BARATO DO DIA
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ChurrascONA 2016
ChurrascONA em comemoração as acreditações da rede de saúde MaterDei
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Novidade aqui no Clube do Churrasqueiro - CDC! Agora temos a promoção Barato do Dia, de segunda a sexta temos um prato diferente como barato do dia saindo por R$9,90 naquele dia.
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Esta promoção não é cumulativa a outras promoções e está sujeita a disponibilidade dos pratos.