Chef Luca Bahia Haute Cuisine

Chef Luca Bahia Haute Cuisine Cursos de alta gastronomia, aulas de culinária e confrarias gastronômicas. Serviço de buffet Chez Dadette (à partir de 10 pessoas).

Aulas e confrarias: 2a à 6f, das 20h às 23h na Rua Ludgero Dolabela 944, Gutierrez, Belo Horizonte.Desde 1997. O chef Luca Bahia possui 20 anos de cozinha. É chef há 15 anos, quando iniciou sua primeira turma em 1999. Foi sócio-proprietário do restaurante ChezDadette, junto á sua mãe, a chef Dadette Mascarenhas(in memorian), especializado em comida franco-ítalo-brasileira. Chefiou o restaurante Ca

sa Bernardi, comida franco-ítalo-mineiro. Atualmente, Luca dá aulas de gastronomia, com mais de 2.000 alunos em seu currículo, hoje são mais de 15 turmas, possui o buffet Chez Dadette, presta consultoria para empresas do ramo, e é colaborador de várias mídias sociais. Para aulas, buffet e outros contatos: BH (31)96862194 e email:[email protected]

26/01/2025
Jantar entregue hoje:Coquilles de siri legítimo à  minha modaCamarão à provençal Arroz de amêndoas Pra 8 pessoas, tudo p...
26/01/2025

Jantar entregue hoje:

Coquilles de siri legítimo à minha moda

Camarão à provençal

Arroz de amêndoas

Pra 8 pessoas, tudo prontinho, nas minhas louças, só esquentar ou gratinar 😉

Contato WhatsApp
31 99686-2194

Um excelente 2025 pra todos nós!!!! 😍😍😍Em fevereiro o chef Luca Bahia começa a temporada 2025 de suas famosas aulas & co...
21/01/2025

Um excelente 2025 pra todos nós!!!! 😍😍😍

Em fevereiro o chef Luca Bahia começa a temporada 2025 de suas famosas aulas & confrarias de gastronomia com muitas delícias, aprendizado e diversão pra vocês! 😚

São 28 anos de cozinha profissional com muita expertise e alegria 🤩

Já estamos matriculando novos alunos.
Venha fazer parte com a gente ☺️

Informações e contato pelo WhatsApp:
31 99686-2194

Encomende sua ceia de Natal para o dia 24/12 ou para o almoço do dia 25/12 e também para o Réveillon com o chef Luca Bah...
14/12/2024

Encomende sua ceia de Natal para o dia 24/12 ou para o almoço do dia 25/12 e também para o Réveillon com o chef Luca Bahia 😊

Há 27 anos proporcionando requinte, qualidade e felicidade nas famílias em uma data tão especial 😍

Peça o cardápio pelo WhatsApp 31 99686-2194

Pedidos serão aceitos até essa próxima segunda feira
16/12/2024.

Parabéns para o Orinho e a Branquinha !!!😍😍😍🥳🥳🥳Meus filhotinhos fazem hoje 10 anos e me ensinaram muito nesse tempo!!! C...
20/09/2024

Parabéns para o Orinho e a Branquinha !!!
😍😍😍🥳🥳🥳

Meus filhotinhos fazem hoje 10 anos e me ensinaram muito nesse tempo!!!
Como é bom ter uns cachorrinhos como esses pra alegrar nossas vidas! 😊😊😊

Que Deus e São Francisco dê muita saúde pra vocês continuarem por mais um tempinho aqui comigo!
🙏🙏🙏🙏

Ontem foi dia da turma 2 de quarta feira com os alunos super felizes e animados! 😍😍😍Fizemos de Entrada:Canelone de camar...
12/09/2024

Ontem foi dia da turma 2 de quarta feira com os alunos super felizes e animados! 😍😍😍

Fizemos de Entrada:
Canelone de camarão, salmão defumado e cream cheese ao molho veloutée com caviar que logo de início já causou ! 🤭🤭🤭

O Principal foi Baby beef Red Angus com manteiga de trufas, risoto trifolati com Porcini, Portobello e Shimeji, legumes da horta também de acompanhamento e os alunos foram ao delírio! 🤩🤩🤩

A Sobremesa recriei em taças um doce antigo da minha bisavó: nozes, doce de leite, gemas de ovos, cozidos com creme de leite, biscuit com cognac, frutas do bosque e amêndoas grelhadas e ficou maravilhoso!
😜😜😜

E você, vai fazer aula comigo também?
Tô te esperando!
Me chama no meu WhatsApp 31 99686-2194!
😘😘😘

Tbt Aqu em casaFelicidade
15/08/2024

Tbt
Aqu em casa
Felicidade

aniversario do grande chef e cantor luca

Peça pelo WhatsApp (31) 99686 2194Presente perfeito para o Papai Gourmet!!
08/08/2024

Peça pelo WhatsApp (31) 99686 2194
Presente perfeito para o Papai Gourmet!!


Endereço

Rua Ludgero Dolabela 944 Gutierrez
Belo Horizonte, MG
30430-130

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 23:00
Terça-feira 12:00 - 23:00
Quarta-feira 12:00 - 23:00
Quinta-feira 12:00 - 23:00
Sexta-feira 12:00 - 23:00

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Cursos de alta gastronomia, aulas de culinária e confrarias gastronômicas. Serviço de buffet Chez Dadette ( à partir de 10 pessoas). Consultorias gastronômicas. Aulas de gastronomia no nosso espaço na rua Ludgero Dolabela 944, Gutierrez, Belo Horizonte, ou no espaço do cliente!

Luca Bahia possui mais 21 anos de cozinha com mais de 2.700 alunos em seu currículo. Sua primeira turma foi em 1999. Foi sócio-proprietário do restaurante ChezDadette, junto á sua mãe, a chef Dadette Mascarenhas (in memorian). Chefiou o restaurante Casa Bernardi. Já cozinhou com grandes chefs internacionais, possui experiência gastronômica em vários países: Brasil, França, Itália, Inglaterra, Holanda, Bélgica, EUA, China, Venezuela, Caribe. Participa de dois programas na TV semanalmente: Sal & Pepe na Rede Minas e Manhã da Piedade na TV Horizonte.

Aulas, turmas, confrarias e encontros gastronômicos: de 2a à 6a feira, das 20 horas às 23 horas, uma vez por mês!

No nosso curso de gastronomia você vai aprender: Alta gastronomia, culinária francesa, italiana, brasileira, internacional, regional. Releituras, técnicas, clássicos, tendências, atualidades, fusion. Para cozinheiros profissionais, cozinheiros amadores e para quem ainda não cozinha e quer aprender ( não precisa saber cozinhar)!