Marcelo Riella - Chef de Cuisine

Marcelo Riella - Chef de Cuisine O melhor da gastronomia mundial muito mais perto de você. Chef especialista em confeitaria francesa, formado pela Le Cordon Bleu.

Doces, tortas, receitas funcionais, Personal Chef e consultoria para cafés, bares e restaurantes.

Hoje foi dia de testar Bala Baiana. Conhecida como bala de “vidro” por conta da casca de caramelo vitrificado tem rechei...
25/11/2024

Hoje foi dia de testar Bala Baiana. Conhecida como bala de “vidro” por conta da casca de caramelo vitrificado tem recheio de coco 🥥 🇧🇷 Today was the day to try Bala Baiana. Known as “glass candy” due to its glossy caramel shell, it has a coconut filling 🥥🇨🇦

Brigadeiros de “aranha” Halloween 🎃 🇧🇷 “Spider” Chocolate Truffles for Halloween 🎃 🇨🇦
30/10/2024

Brigadeiros de “aranha” Halloween 🎃 🇧🇷 “Spider” Chocolate Truffles for Halloween 🎃 🇨🇦

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