Bolo para comemoração de 265 anos do município de Caucaia
Um bolo 100% Verdadeiro
Inspirado na Identidade visual do Evento
Parabéns Caucaia
Orgulho da nossa terra 🌴🌊☀️
Receita Cheesecake Rápida :
Base de biscoito :
250g biscoito triturado de sua preferência
200g Ganache de chocolate
Misture os dois e forre a base da sua forma para fazer a base da sua torta
Para recheio :
300g a Marshmallow Iceberg @icebergchef
150ml Água gelada
200g Cream cheese
5g de gelatina hidratada com 25ml de água
Bata em velocidade alta o pó do Marshmalow e a água gelada por 10 minutos , quando ele tiver no ponto bico médio como no vídeo adicione o Cream cheese , bata até misturar tudo e por último adicione a gelatina hidratada e derretida , finalize a mistura
Para montar :
Em uma forma de aro removível ou com aro de 25cm , faça a base da torta com o biscoito misturado com ganache
Após isso, adicione a mistura do Marshmalow e por último uma geleia de sua preferência , utilizamos geleia de frutas vermelhas
Deixe firmar na geladeira por pelo menos 2 horas , desenforme e consuma sem moderação 🥰🥰🥰🥰
Vou como é fácil saborizar bolos
Com Aroma oleoso da @icebergchef é muito prático
Rapidinho você transforma o sabor do seu bolo
Se você tem dúvidas sobre o assunto
Deixa aqui nos comentários 👇🏻
#bolo #boloselaranja #boloscaseiros
Para mim Dia do Brigadeiro
Essa Paixão Nacional ♥️
Para o lançamento da Assadeira para Cup Cakes da @aluminiocircular , trouxe para vocês uma receita muito fácil de cup Cakes de chocolate
Receita Cup Cake de chocolate
- 1 Ovo
- 100g açúcar
- 60g de margarina derretida ou óleo
- 100ml leite
- 100g Farinha do trigo
- 15g Cacau em pó 100%
- 5g Fermento químico
Bata no liquidificador ovo, margarina , leite e açúcar por 3min
Após isso , em um recipiente misture os demais ingredientes até formar uma
Massa homogênea
Na assadeira para cup cake @aluminiocircular coloque as forminhas de papel e com ajuda de uma colher preencha as mesmas , acima da metade de cada forminha
Pré aqueça forno a 180 graus e coloque os cup Cakes para assar , em média 15 minutos
Decore como sua imaginação permitir
Faz e me conta 😋
@janainasuconic e @gabiasotto
Me desafiaram a bater chantilly com o nosso Chanty Up da @icebergchef
Desafio aceito e lógico que nós vamos desafiar nossos amigos de trabalho
Pois vamos mostrar para o Mundo 🌍 que Chanty Up é o queridinho do confeiteiro
Desafio a nossa professora maravilhosa @nildanojosa_ e meus alunos
@monjolopaeseconfeitaria Marcos
@doceamorbygessikasouza Gessika
@elisangelacakess Eli
Faça um vídeo batendo chantilly com nosso Chanty Up e post com a #desafiochantyup
E vocês vão concorrer a uma Cesta cheinha de produtos @icebergchef
Dia 03/09 sai o resultado
Não deixem de participar
Vocês vão amar 🥰♥️
Bolo de Banana com canela
Recheio de Caramelo da @janainasuconic
Praliné de Castanha
Um Doce sábado para vocês 😘
Receita Cocada de Forno:
200g coco fresco ou coco desidratado
Levar ao fogo
* 200g de coco
* 100ml água
* 50g de açúcar
Deixe cozinha o coco até reduzir a água , deixando no máximo 50 ml de calda como no vídeo , deixe esfriar para continuar a mistura
Após a hidratação, adicionar na tigela :
* 2 ovos
* 1 leite condensado
* 200ml Leite de coco
* 1 colher de manteiga
* Coco hidratado com água e açúcar
* 1 tampinha rasa de fermento químico
Mistura tudo nessa sequência e adiciona em refratário untado com manteiga ou desmoldante
Assar em forno pré aquecido 180 graus
Tempo de 30 a 40 minutos , ela fica dourada
Opcional : colocar 5 cravos a mistura para perfumar sua cocada , mas se não gosta , não precisa
Consumir ainda quente com uma bolona de sorvete de creme 😋
Aí , me fala o que achou 😍
Treinamento da equipe @_casadochocolate
Que equipe de vendas maravilhosa
Segunda vez que tenho a oportunidade de treinar essa equipe
Quero expressar meu agradecimento a todos da @_casadochocolate @dsldistribuidorace
A @nararaymara por confiar no meu trabalho e buscar esse engrandecimento para equipe
A Equipe do compras que acolhe os gerentes e vendedores tão bem
A todos os gerentes e vendedores que mesmo depois de uma semana cansativa de trabalho se emprenharam em fazer parte desse treinamento tão importante
A equipe do Marketing que nos acompanham e busca sempre mostrar e fazer o melhor para vocês
Muito obrigada a todos por essa tarde incrível ❤️
Receita Cuscuz cearence
250g Flocão de mulher
130ml de Água
1 pitada de sal
Coloque em um recipiente o flocão e sal, vai adicionando a água e misturando
Deixe descansar uns 15 minutos para hidratar
Após hidratado coloque em uma panela par cozinhar no valor ou uma cuscuzeira
Cozinhe por 10 minutos
Corte em cubos 150g de queijo coalho (reserve )
Corte em pequenos pedaços :
1/2 cebola pequena
1/2 tomate
Cheiro verde (a gosto )
Em uma frigideira
Fritar 1 linguiça calabresa ralada ( reservar )
Fritar 5 ovos (reservar )
Para finalizar :
Em uma frigideira maior
Adicione os ovos fritos , a calabresa , o queijo e as verduras
Refogue e adicione o flocão cozinho
Misture bem e está pronto
Agora só se deliciar
Faz e me conta 🤤
Receita Cuscuz cearence
250g Flocão de mulher
130ml de Água
1 pitada de sal
Coloque em um recipiente o flocão e sal, vai adicionando a água e misturando
Deixe descansar uns 15 minutos para hidratar
Após hidratado coloque em uma panela par cozinhar no valor ou uma cuscuzeira
Cozinhe por 10 minutos
Corte em cubos 150g de queijo coalho (reserve )
Corte em pequenos pedaços :
1/2 cebola pequena
1/2 tomate
Cheiro verde (a gosto )
Em uma frigideira
Fritar 1 linguiça calabresa ralada ( reservar )
Fritar 5 ovos (reservar )
Para finalizar :
Em uma frigideira maior
Adicione os ovos fritos , a calabresa , o queijo e as verduras
Refogue e adicione o flocão cozinho
Misture bem e está pronto
Agora só se deliciar
Agora me conta , o que você achou ???
Vocês precisam de 1% do que foi o @confeita_ceara ???
Então toma 😜
Pessoal esse vídeo não é nada , ao que foi Ao Vivooo
Aqui mostra só pequenos momentos desse dia tão memorável
Que bom poder encontrar vocês
Afinal quem trabalha com confeitaria É Loucoooo!!!
Mas um Louco Felizzzzz !!!! 😍😍😍
Deixo meu agradecimento
A Deus primeiramente e a Nossa Senhora que sempre me permitem ir a lugares que eu nunca imaginei ir
Agradecer à marca que represento como Culinarista @icebergchef
Eles sabem que eu topo qualquer parada com eles, que meu fechamento é com eles , pois essa empresa trabalha dia a dia pra entregar sempre o melhor produto para todos que trabalham com confeitaria e afins
Agradecer a representação @aromasesaboresrepresentacoes e @charlline_franca que se empenham dia a dia para trazer as melhores marcas aqui para Fortaleza- Ceará e dizer que esse mulher forte e inteligente é capaz de tudo que ela quiser e eu acredito demais no trabalho que ela faz aqui
Agradeço a pessoa da @anapaulabeserra_ e ao @confeita_ceara por proporcionar esse dia tão incrível , não é um trabalho fácil ,mas ela faz com tanto amor e dedicação que tudo acontece ♥️ E ela e a equipe estão de parabéns
E agradecer principalmente as minhas Loukas e meus Loukos que foram nos prestigiar e animaram muitooooo não só o STAND como também o evento e eu espero que essa animação não tenha sido só por Brindesss 🤣🙊
Que venha o próximo 🥰
Mudamos o User do nosso perfil
Quando for fazer a busca por nosso perfil
Agora procura : @julianasenachef 😉
Resultado da Aula de hoje na @cozinhafortali
Bombons recheados com os nossos produtos da @haraldchocolates
Que ficaram sensacionais 🍫❤️
#chocolate #chocolovers #haraldchocolates
Quem tem a maior paleta de cores em corantes comestíveis ???
Quem respondeu @icebergchef acertou 👏👏👏
Temos inúmeras possibilidades de cores para você colorir seus bolos e doces com a maior segurança e qualidade
E o melhor de tudo
Eles não alteram o sabor dos seus preparos
Então se vocês querem mais cor para seus preparos
Corantes Iceberg é a solução
#corantes #confeitaria #bolos #chantilly
