Casa de Massas Salsa & Merengue

24/12/2023

Que todos os bons sentimentos que o Natal traz preencham seu coração, trazendo mais alegria para cada dia do Ano Novo e que você possa dividir tudo isso com pessoas especiais que fazem parte da sua vida. FELIZ NATAL 🎁🎄

09/11/2023

BENEFÍCIOS DOS PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL

 Pães  No Comments

Sabemos que a opção mais saudável são os pães de fermentação lenta e natural. 

Tudo porque no processo de fabricação são utilizadas leveduras que agem de forma lenta, trazendo mais aromas, maior durabilidade e melhor digestibilidade ao pão.

Mas quais são os benefícios de escolher um pão artesanal?

1️ MELHOR DIGESTÃO

O pão tradicional pode causar dificuldades gástricas. Isso está associado ao fato de ser um pão extremamente industrializado, que recorre à fermentação química.

Neste caso, não há tempo de fermentação suficiente para que as leveduras realizem a pré-digestão do glúten. E é muitas vezes daqui que pode surgir a sensibilidade ao glúten.

2️ MENOS INCHAÇO

O pão de fabricação artesanal e de longa fermentação, gera menos inchaço abdominal em função da pré-digestão que é feita pelos fermentos lácticos e probióticos desenvolvida ao longo da fermentação natural.

3️ FLORA BATERIANA DO INTESTINO MAIS SAUDÁVEL

A presença de uma variedade de micro-organismos, melhora inclusive a flora bacteriana do nosso organismo, produzindo menos gases e até evitando intestino preso e outras disfunções intestinais.

4️ MAIOR SACIEDADE

Do ponto de vista nutricional, o pão de fermentação natural é um pão com o índice glicêmico baixo (o que significa ter um menor impacto nos picos de glicose) conferindo maior saciedade e ajudando no emagrecimento.

5 PODE SER ARMAZENADO POR MAIS TEMPO

O Pão produzido por fermentação natural e longa pode ser armazenado por mais tempo, pois o ácido acético que inibe o crescimento de bolor é produzido na fabricação de fermento.

09/11/2023



BENEFÍCIOS DOS PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL

 Pães  No Comments

Sabemos que a opção mais saudável são os pães de fermentação lenta e natural. 

Tudo porque no processo de fabricação são utilizadas leveduras que agem de forma lenta, trazendo mais aromas, maior durabilidade e melhor digestibilidade ao pão.

Mas quais são os benefícios de escolher um pão artesanal?

1️ MELHOR DIGESTÃO

O pão tradicional pode causar dificuldades gástricas. Isso está associado ao fato de ser um pão extremamente industrializado, que recorre à fermentação química.

Neste caso, não há tempo de fermentação suficiente para que as leveduras realizem a pré-digestão do glúten. E é muitas vezes daqui que pode surgir a sensibilidade ao glúten.

2️ MENOS INCHAÇO

O pão de fabricação artesanal e de longa fermentação, gera menos inchaço abdominal em função da pré-digestão que é feita pelos fermentos lácticos e probióticos desenvolvida ao longo da fermentação natural.

3️ FLORA BATERIANA DO INTESTINO MAIS SAUDÁVEL

A presença de uma variedade de micro-organismos, melhora inclusive a flora bacteriana do nosso organismo, produzindo menos gases e até evitando intestino preso e outras disfunções intestinais.

4️ MAIOR SACIEDADE

Do ponto de vista nutricional, o pão de fermentação natural é um pão com o índice glicêmico baixo (o que significa ter um menor impacto nos picos de glicose) conferindo maior saciedade e ajudando no emagrecimento.

5 PODE SER ARMAZENADO POR MAIS TEMPO

O Pão produzido por fermentação natural e longa pode ser armazenado por mais tempo, pois o ácido acético que inibe o crescimento de bolor é produzido na fabricação de fermento.

14/06/2023

Sanduíches naturais 😍

14/06/2023

Nossos doces 🍫

14/06/2023

Nossos salgados ❤️

02/06/2023

Conheça agora o nosso cardápio digital.
Faça seu pedido por lá.
Pratico e mais rápido. 👏🏻👏🏻👏🏻
Aproxime a câmera do seu celular e se delicie com nossas gostosuras 😁
Esperamos por vocês

11/05/2023

Nosso cardápio digital 🥰

08/05/2023

Cardápio de Bolos da Gaúcha 🥰

08/05/2023

Deliciosos 🥰
Cardápio de Bolos da Gaúcha

11/04/2023

Bom dia cheinho de Novidades 😍👏🏻
Venha conferir nossas Vitaminas de Frutas Naturais 🍓🍉🍍🍎🍌🥝🥭🍊
Feito na hora
Super deliciosas 🥰

04/04/2023

Hoje quem está no nosso mural das delícias
É o nosso PÃO DE MEL 🍯
Delicioso e super recheado
Venha experimentar 😍

06/01/2023

Só quem nunca experimentou não sabe a delícia que é o nosso Xis Calota 🥰
Olha a felicidade do nosso cliente 👏🏻
Venha você também se deliciar e escolher os vários sabores!!!

06/01/2023

Só quem nunca experimentou não sabe a delícia que é o nosso Xis calota 🥰. Olha a felicidade do cliente 🥰👏🏻
Venha você também se deliciar e escolher seus sabores!!!

24/12/2022

Feliz Natal 🎄🎁
É um Próspero Ano Novo !!!
São os votos da

19/09/2022

Passa lá 🫶🏻🥰

05/09/2022

Nosso cone hummmm….
Uma delícia 😋
15 salgados deliciosos !!

05/08/2022

Salgadinhos de queijo
Uma delícia 😋 vc só encontra aqui ❤️

31/07/2022

Hoje e dia eh dela nossa linda Chefe ❤️
Parabéns muitas e muitas felicidades muitos anos de vida, que papai do céu ilumine sempre seu caminho 🎊🎉🥰🎂
Felicidades 🥳

30/07/2022

Pastel!!! Nosso cargo chefe.
Muitos sabores e vc ainda pode montar o seu.

28/07/2022

Venha conferir 😍

25/07/2022

Delivery Chegou!!!!

25/07/2022

Faça sua encomenda já !!! ❤️

21/07/2022

Deliciosa 😋
Temos tbm lasanha de carne 😍

20/07/2022

Uma delícia 😋!!!

19/07/2022

Venha conferir nossos deliciosos Bolos… cada um mais gostos!!!!

18/07/2022

Quem mais ama uma lasanha???
Delícia 😋

17/07/2022

Salgados de festa 🥳 🎉🎈

15/07/2022